大家都知道公正包子跟周家蒸餃，但是大家知不知道他斜對面這家花蓮小吃–金蘭號已經開了40年，而且菜色豐富選項多，小菜不貴份量也夠，炒麵搭配味噌湯更是庶民小吃的絕配，重點它的排骨飯超級好吃，好吃到隔天還又跑去 金蘭號記得沒錯是去年改建的，改建後變得很乾淨也好坐，冷氣也夠強 這點很重要^^ 他的菜就跟自助餐一樣多!! 而且你點便當或是排骨飯之類的還能自選菜色，根本就是一個人吃飯的天堂阿 #排骨飯(80元) 他們家的排骨飯看起來也太好吃了吧!!!! 外表看起來金黃酥脆，而且超大一片的 一口咬下 挖~超酥脆而且麵皮一點都不油ㄟ!咬起來卡滋卡滋的，加上胡椒粉也好對味，這個有厲害ㄟ!! 80元我可以~好吃^^ 金蘭號必點!! 一吃就會喜歡的炸排骨 店家有叫我去選菜，我懶XD就請他幫我配，三個菜配一個瓜仔肉，吃完很舒服 #炒麵(大份/50元) 話說花蓮晚上有這種類型的炒麵還真不多，它們炒麵是好吃的，麵體有透，上面的醬汁鹹中帶點微甜，肉燥也很大顆，吃起來很開心，他的的辣椒很辣，小心加 小菜一盤都是30元ㄟ，覺得不貴，然後我也不知道為什麼會變成雙拼XD 台式味噌湯來說非常好喝~豆腐、海帶，小魚乾、柴魚以及甜甜的調味，必點了! 金蘭號 地址: 花蓮市公正街13號 營業時間: 1100-2000 周四公休 電話: 03 832 1786 #小吃 #排骨飯 #金蘭號 #公正包子 #花蓮小吃 #花蓮美食 #twfood  #hualienfood #跳躍的宅男 #blogger #exploretaiwan #花蓮美食地圖 #台灣美食 #台湾 #花蓮 #Taiwan  #food #foodie #instagood #foodporn #foodgasm #photo #instafood #hualien

#拉麵浪人 Bowl 70 ⁡ 「這是一碗可以每天吃，而且每次吃都會再驚豔一次的拉麵」 ⁡ ▎店名：#ChillRamen ▎地點：士林芝山 ▎排隊狀況：12點到直接入座 ▎店內座位：約莫25~30個，疫情期間剩一半 ▎拉麵名稱：#限定王：剝皮辣椒雞湯 feat. 馬祖淡菜 ▎配置：淡菜 / 雞腿叉燒／剝皮辣椒 / 檸檬片 / 洋蔥 / 青蔥 ▎價格：300 ▎喜好度：4.5 / 5 ▎心情的Before > After：好奇+期待 > 讚嘆 ⁡ ⁡ 🐔湯頭 這是一碗清澈爽口，卻同時有著複雜味道的湯頭；一喝入口，就有一股剝皮辣椒獨特的甘味，淡淡的清香若有似無地挑動我們的味蕾，接著如同老闆所建議：將剝皮辣椒沉入碗底，此時再喝，雞湯的甘醇香氣變得鮮明，交織著貝類與小魚乾所熬煮出的鮮味，充滿纖細魅力。 喝到尾段時，底部剝皮辣椒的微辣一點一點散發出來，讓柔和的湯頭變得稍微刺激起來，卻又不打亂前面所鋪陳出的優雅氛圍，反而更有起伏與層次，再將檸檬片擠出一點檸檬汁增加果酸轉味，細膩又深邃的鮮甜湯頭讓人如沐春風，全身舒暢。 ⁡ 🐔麵條 中捲麵的配置，吃起來口感稍微偏軟一點，但搭配這碗湯的優雅風味倒也算般配。捲曲的麵條帶湯力很不錯，每一口麵都有飽滿的湯汁，在吸麵過程中非常享受。 ⁡ 🐔配料 重頭戲當然是馬祖淡菜，處理得很乾淨，吃起來鮮而不腥，帶一點淡淡的牛奶香氣，肉質飽滿且彈潤，超大顆超滿足！每一口咬下都能感受到豐潤的大海恩惠，搭配著湯頭，呈現出相當有深度的風味。 雞腿叉燒也是好吃，微微炙烤後帶出一些油脂的香氣，口感軟嫩吃起來非常容易入口，不過由於這碗太多亮點所以相對來說比較沒有記憶度。 ⁡ 🐔總結 層次感不會特別鮮明，但是轉換的非常順暢連貫，雖然有很多種不同的風味，但每一種元素不會互相影響，反而共同交織出鮮美又奧妙，有深度的味道。整體來說，這是一碗吃起來非常舒服，可以每天吃都不會膩的拉麵，同時，又有著甘美且芳醇的驚喜美味，並不會因為柔和而讓人感到無聊。很難想像，如此平衡且洗鍊的美味，竟是出自一間剛開不久的拉麵店，如果未來這碗再復刻，趁著還不用排隊時趕快去吃吧。 Ps. 現在Chill Ramen有另外一款限定，是用宜蘭的西魯肉來搭配沾麵，相當特別，有興趣的別錯過了。 ⁡ ⁡ -- ⁡ 看其他ChillRamen的介紹#👉 浪人吃ChillRamen 看更多雞湯系拉麵的介紹👉 #浪人吃雞湯拉麵 看更多創意拉麵的介紹👉 #浪人吃創意拉麵 ⁡ #台北美食 #士林美食推薦 #士林美食地圖 #芝山站美食 #排隊美食 #捷運美食 #拉麵控 #拉麵愛好者 #台灣拉麵愛好會 #雞湯拉麵 #海鮮拉麵 #剝皮辣椒雞湯 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen

#永安漁港海灘小旅行 昨天中午本來想去置地廣場吃，才接近停車場就看到大排長龍，突然想到青埔超大的社群「我是青埔人」常常分享一間越式料理「越啡」，導航過去也才五分鐘；120元的烤雞腿飯配菜多、雞腿大，鮮牛河粉清淡美味超大碗......一家子吃560元但環境與食物本身都優質，青埔還是有美食的。 然後依照粉絲提供的建議，去「永安漁港」玩沙、聽海、被浪潑，依舊使用導航王，導航的筆直大路非常好開，40分鐘就到達目的地。（同時間筋肉老爺開估狗看地圖，三條路線都跟導航王不一樣，看起來繞來繞去大概又是難度高的道路吧～）。 說來慚愧，這是第一次帶Lionel來台灣的海灘與漁港，而且他上次看到沙灘已經是四年前的民丹島旅行，甚至這也是我幾十年來的台灣海灘初體驗； 我們租了協力腳踏車，打算騎到沙灘處下來踏浪；但是筋肉老爺不太好騎，我一人費力踩著尤其上坡根本在做高強度間歇運動，但這也是我人生第一次騎協力車，載著兒子與老公，太幸福了！ 永安漁港的沙灘非常乾淨，完全沒有垃圾，有非常多生態可以觀察；查了潮汐時刻表，我們抓準了15:58退潮最多時走到海灘上，看到了許多小螃蟹、浪潮下的寄居蟹、淺水窪裡的小小魚......兒子開心的跑來跑去、老公享受的吹著海風(自拍？)......而我內心十分澎湃...... ＃這才是我想要的生活方式 在大都會生活久了總覺得自己像是罐頭肉，被擠壓成外罐的樣子、軟軟的、不夠新鮮； 在大自然中眼睛一望無際，心也跟著廣闊，陽光空氣植物水，野味總是散發健康美。 來青埔生活後，逼自己開車上路終於嚐到甜頭，能夠隨心所欲的帶家人們下海上山（山還沒有），心跟身體一樣自由！ 然後在永安漁場逛逛～真是非常乾淨、連廁所都乾淨無比的海鮮市場啊！生鮮區的龍蝦與螃蟹讓兒子驚喜無比，熟食區的大花枝炸物令人瞋目結舌.....逛了一圈買了大蛤蠣、鮮蝦回家料理，回程順道在全聯買個牛小排，回家後蛤蠣用烤箱一烤、蝦子加薑片水煮川燙、牛小排椒鹽煎一煎，天啊～～～也太好吃了吧！而且我只用了一個烤箱、一個鍋子搞定（那我家以前那麼多鍋子到底幹嘛？再次證明簡單生活好啊！） 筋肉老爺說：「太讚！以後我們每週去魚市場一次！」，我也是這麼想的！ \ 晚餐看著餐桌上這兩人，津津有味地吃著海味，我想到今天在沙灘上筋肉老爺部分沙灘路走得艱辛，還有協力車無法跟我同步騎，也因為怕足部支架泡了海水所以沒有下去踏浪.......如果說他都好好的，一定會玩得更盡興吧...... 但是如果他不曾中風、我不曾歷經谷底求生、沒體會過不理財不保險導致的生活困頓......就不會激起自己獨當一面的力量，也不會開始投資理財與買房； 那麼我們就不會想過要搬離台北，然後繼續過著賺到錢就出國去玩的揮霍生活（所以台灣超美超好玩景點都沒體會過），更不會搬到青埔，住在這麼一個有生態、有綠地、有風景、有交通、有商業、但又距離海那麼近的美麗地方。 晚上開著車回到青埔時，ICRT播著爵士樂，兒子在後座睡著了，老公欣賞著風景～～～這就是我想要的人生了～～ #真感謝自己從駕訓班開始天天想翹課_考倒駕照後一年擺爛不練車_道路駕駛開到哭繼續開_愛車入手就一連自撞兩次硬著頭皮練_都咬牙撐下去了 #所以終於嚐到了享受駕駛樂趣的自由感