為什麼這篇起司牛奶鍋做法鄉民發文收入到精華區：因為在起司牛奶鍋做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者alwaysmine (一整個嚇到)看板cookclub標題[食譜] 牛奶鍋時間Tue Mar ...
起司牛奶鍋做法 在 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 21:09:05
#起士烤牛奶🥛 終於有時間來試做這道點心！ 之前看做法覺得很簡單🤔 無油低糖很適合給寶寶當點心 果然烤好之後孩子們都很喜歡吃😘 起士烤牛奶 牛奶 500ml 蛋黃 2個 玉米粉 50g 糖 25g 起司 1-2片 檸檬汁 少許 1.蛋黃+檸檬汁+砂糖+牛奶+玉米粉拌勻 2.將鍋子放在爐上小火加熱...
待補圖之網誌板:http://www.wretch.cc/blog/cuteclaudia/18418064
話說本人很喜歡吃麻辣火鍋,
舉凡台中的"鼎王"、台北的"馬辣"、"飛天"以及"辣霸子"都曾出現我的蹤跡,
偏偏某人說他吃麻辣火鍋,嗯嗯的時候,屁股也會辣辣的...
嗯...只好盡量少吃了...
話說去年的跨年...好冷...
某人提議說要吃火鍋跨年!
(去年是吃鼎王跨年,今年又來這招喔?亂沒情趣的^^")
於是想起鍋媽媽的牛奶鍋,真是一絕阿!!!
但是鍋媽媽的鍋底不給外帶,這要叫人如何吃火鍋跨年阿?
只好自製鍋底啦!
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鍋媽媽
電話:02-25314598
地址:台北市中山區天祥路6號
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參考網路上其他人的做法後,
擬訂自製鍋底的策略...
材料:
a.奶油、蕃茄、洋蔥、香菇 (蕃茄切片,洋蔥及香菇切絲)
b.精燉高湯 (我是使用豬骨+白蘿蔔)
c."林鳳營鮮奶" & "起司片"
作法:
1.熱鍋後,加入奶油
2.待奶油融化後,加入蕃茄、洋蔥和香菇拌炒
3.炒至有香氣後,倒入高湯煮滾
4.加入林鳳營鮮奶&起司片
P.S.高湯與鮮奶的比例為1:1,起司約2-3片(依個人口味調整)
因為加入起司的原因,所以牛奶鍋的味道很香濃,
自以為不會輸給鍋媽媽太多唷!!!
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