｜高雄美食‎𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #慕饗無國界料理 ꒱
🏠 高雄市三民區青島街65號
⏰ 11:30-14:30 17:30-20:30
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⚡️非疫情管制期間，店家二樓🉑️接受10-25人團體訂位‼️（推薦給學生族群聚餐）
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📣店家有加裝隔板已開放內用
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今天介紹的慕饗不只用餐環境好、服務態度好，連食材都特別用心，全部都是當天進貨在自己處理真的非常新鮮👍🏻
位在高醫商圈的慕饗，在菜單上有特別考量到學生族群，價位都算蠻親民的，很推薦學生族群之後可以來這邊聚餐～
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❣️ 黑金咖哩起司漢堡排 $169
咖哩是帶有甜味的日式咖哩，味道濃厚，裡面藏著切成細碎煮的軟爛的紅蘿蔔🥕，不喜歡紅蘿蔔的可以放心，因為完全不會有紅蘿蔔味啊👍🏻
店家自製的手打漢堡排我自己覺得調味較淡一些（可能之前吃到的都比較重口味🤣），但鋪上起司片融化後跟著咖哩ㄧ起入口反而覺得剛剛好耶！
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❣️ 羅勒醬佐唐揚雞義大利麵 $179
麵條口感Q彈份量也超多，由彩椒及花椰菜作點綴，摻雜蒜香跟麵條頗搭，擠上檸檬後帶有酸感不只清爽又開胃，唐揚雞炸的酥脆不油膩，整體吃起來飽足感很夠！
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❣️ 咖哩起士可樂餅 $89
兩塊不同口味的可樂餅，分別為起司跟咖哩，旁邊擠上白色的日式美乃滋跟黃色塔塔醬，吃起來內裡綿密，咖哩味夠重，我自己較喜歡起司的香濃👍🏻
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❣️ 酥炸嫩豬佐桔醋 $99
豬排炸的嫩又清脆，咬下去咔滋咔滋的，搭配店家用蘿蔔泥、金桔跟醋調和成的桔醬，讓整個口感更加清爽，完全不會感到油膩，冷掉之後也好吃欸😋
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❣️ 慕饗本日例湯 $59
這碗湯真的很值得喝，店家完全是下重本在煮的～味增湯頭鮮甜，裡面加入超大顆又飽滿的蛤蜊、豆腐及海帶等，居然還有淡菜😱超級豐富的一碗湯你能不點嗎？
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❣️ 手沏微糖紅茶 $49
❣️ 翡翠無糖綠茶 $49
清爽又解渴的飲品，店家還十分貼心做成外帶杯呢👍🏻
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#Shelly食高雄
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午餐肉牛奶拉麵

這幾天特別想吃泡麵
所以用午餐肉做搭配
我用的是辛拉麵
因為頗辣
所以我用牛奶去降低辣度
給一個溫潤的風味
泡菜跟花椰菜
則是提供爽口的感覺
做法簡單
頂部的料也可以依照喜好更換
推薦大家在家裡試試

時間：30分鐘
份數：2人

材料：
辛拉麵>>>>>>2包
水>>>>>>600毫升
牛奶>>>>>>300毫升
起司片>>>>>>2片
辛拉麵調味粉包>>>>>>1.5包
午餐肉>>>>>1盒
雞蛋>>>>>>2顆
花椰菜>>>>>>100克
泡菜>>>>>>50克

做法：
1.午餐肉切片
2.煎至兩面上色後盛出備用
3.雞蛋煎熟備用
4.水沸騰後 加入辛拉麵煮4分鐘
5.加入調味粉與牛奶 再煮3分鐘
6.加入起司片融化
7.起鍋成盤 放上燙熟的花椰菜 泡菜 雞蛋 午餐肉

完成

#辛拉麵 #泡麵 #美食 #烹飪 #料理 #懶人料理 #午餐肉 #韓式

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🏠玄壇鍋太妃
👣台中市北區漢口路三段25號
☎ 0422991996
⏰11:00~22:00
⛔ 週一公休
🤳fb:https://www.facebook.com/toffee22991996/
✏身高高於110cm低消60元可享無限自助吧
🛵 @ubereats_tw

漢口路有間平價個人鍋140元起，自助吧飲料、咖啡、冰淇淋、爆米花吃到飽，堅持不加味精、高湯塊走健康養生路線，店家宗旨堅持。用心。飄香。
所有都要堅持才有後續，用心挑選所有食材，飄香四溢讓您回味，讓人有賓至如歸的感覺

📌藥膳鍋$150
📌牛奶起司鍋$180
📌麻辣滷鴨血$40
📌大蛤蜊$60
📌多利魚$80
📌牛肉$60
📌玉米筍$30
📌蟹肉棒$25

這裡的火鍋滿滿都是料，一整鍋份量十足，吃完還有無限自助吧真的是吃到飽無誤啊~

香噴噴的藥膳味撲鼻而來，豆皮用藥膳湯頭煮過超好吃，還有香菇、米血、杏鮑菇、金針菇、菜頭、高麗菜、豆腐、魚板、黑輪，不僅湯頭好喝，用料實在，感受的到店家的用心

這裡的牛奶鍋用心製作，使用原料炒制的牛奶醬和法國鐵塔牌奶油，香甜濃郁湯頭喝的到，起司片融化在冬粉上超級好吃，還有這裡的豬肉片有經食品藥物安全處稽查，有合格證明的喔~吃起來超放心

還有店內人氣招牌麻辣滷鴨血，鴨血微辣香麻，偷偷告訴你們加入牛奶鍋湯頭會變成隱藏版麻奶鍋，個人覺得很喜歡這麻辣香氣，低脂高蛋白的多利魚是健身朋友的最愛，非常鮮嫩入口即化，強力推推~

來這裡吃火鍋，走出門衣服不會聞到火鍋味，這點我很喜歡，闆娘解釋了一個化學問題，有興趣可以請教她喔！

🎉集點活動開跑🎉
來店消費任一鍋為一點
集滿10點送任選一鍋（鴛鴦鍋除外）

👉這個月公開打卡或是google寫評價都可以摸彩（通通有獎），摸彩完為止

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一鍋到底 - 番茄肉醬義大利千層麵— 當烤箱裡傳來滋滋聲，也聞到了番茄、奧勒岡葉、牛絞肉和起司的香味時，就表示自製的焗烤番茄肉醬義大利千層麵，就快出爐了。這道義大利經典名菜的傳統作法，需要在烤箱中，烤上很長的時間。因此，也讓人有足夠的時間整理廚房。畢竟，在將所有食材放入烤箱之前，要先將食材在鍋子裡炒過。鍋子先洗好是件好事，因為後面還有會烤得到處硬梆梆的烤盤，在等著你！

如果這也是你不想做義大利千層麵的原因，那麼這道食譜就是你的救星！因為我們要示範如何不使用烤盤和烤箱，一鍋到底來做這道番茄肉醬義大利千層麵。現在，快將這道食譜儲存到 "一鍋到底” 的清單中吧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/one-pot-lasagne-bolognese/

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所需材料：
400 g 牛絞肉
400 g 番茄泥
800 g 番茄罐頭
160 g 千層麵
200 g 瑞可塔起司
200 g 莫扎瑞拉起司片
2 顆洋蔥，切丁
4 瓣大蒜，切碎
橄欖油
鹽 & 黑胡椒
1 湯匙奧勒岡葉
新鮮羅勒葉，裝飾用

作法：
1. 在鍋子中倒入橄欖油，然後放入洋蔥和大蒜爆香。然後加入牛絞肉，用鹽和黑胡椒調味，並炒至褐色。然後加入番茄泥、番茄罐頭和奧勒岡葉。
2. 將千層麵對折，分散放入鍋中，並讓所有的千層麵都被醬汁覆蓋住。蓋上鍋蓋後，煮約13分鐘，直到千層麵變透明。
3. 放入瑞可塔起司並攪拌。
4. 在千層麵上，分散地放上莫扎瑞拉起司片。蓋上鍋蓋，並用小火繼續煮到莫扎瑞拉起司片融化為止。在享用前番茄肉醬義大利千層麵，放上新鮮羅勒葉裝飾。

“一鍋到底” 做出來的番茄肉醬義大利千層麵，是不是很誘人呢？你可以相信，這道千層麵的味道，和烤箱裡烤出來的千層麵一樣美味，甚至還要更好。

“一鍋到底” 也可以做出披薩！這裡你可以找到變身為蛋糕的義式傳統美食的披薩蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/pizza-pie/

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酥皮煎蛋
蛋+酥皮+熟培根碎+熟花椰菜
作法：酥皮放在旁邊間格間至膨脹，中間煎好荷包蛋，移至酥皮上，再撒上培根碎與熟花椰菜。

熱狗蛋捲
蛋+熱狗
作法：熱狗在中間煎熟移至旁邊保溫，中間倒入蛋液煎成蛋皮，放上熱狗捲起，再到一次蛋液煎熟再捲起。

雙色蛋卷
蛋黃+蛋白
作法：先煎一次蛋白後捲起，倒入蛋黃煎熟後捲起蛋白，再倒一次蛋白煎熟後捲起蛋黃。

海苔蛋捲
蛋+海苔片+肉鬆
作法：蛋液煎至凝固，鋪上海苔片捲起，再倒一次蛋液煎凝固，再鋪上一片海苔片捲起，倒第三次蛋液煎凝固，鋪上肉鬆後捲起就完成囉！

鳥巢蛋
雞蛋 1顆
馬鈴薯絲 100公克
紅蘿蔔絲 100公克
鹽 少許
黑胡椒 少許
作法：
1. 將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、鹽與黑胡椒拌勻。
2. 烤盤倒入少許油後加入馬鈴薯紅蘿蔔絲煎熟，後在中央打入1顆雞蛋。
3. 雞蛋略為凝固時翻面即可。

酥皮蛋
蛋 2顆
培根 2條
綠花椰菜 30公克
市售酥皮 1片
作法：
1.將培根煎熟後切碎；綠花椰菜燙熟，備用。
2.烤盤加熱，將酥皮煎至略微澎起，另一格倒入適量沙拉油，放入雞蛋。
3.將雞蛋放到煎好的酥皮上，最後撒上作法1的熟培根、綠花椰菜即可。

起司蔬菜炒蛋
蛋 3顆
紅黃甜椒 30公克
洋蔥 30公克
綠花椰菜 30公克
起司條 少許
作法：
1. 將全部蔬菜與雞蛋一起拌勻，倒入烤盤中攪拌。
2. 待蛋液略熟後撒上起司即可。

冰花煎餃
熟水餃+麵粉水
作法：放入熟水餃再加入麵粉水，以小火煎至收汁，就會形成漂亮的冰花囉。

起司煎餃
熟水餃+起司片
作法：熟水餃蓋上起司片，小火煎熟且起司片融化即可。

烘蛋煎餃
熟水餃+蛋液
作法：熟水餃放入鍋中加入蛋液，以小火烘至蛋完全凝固。

紅油煎餃
熟水餃+辣油+抄手醬+花椒碎+蔥花
作法：熟水餃煎熟後，加入辣油、抄手醬，再撒上花椒碎與蔥花即可。

培根煎餃
熟水餃+培根
作法：熟水餃用培根捲起，放入鍋中煎至培根焦香即可。
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楊桃美食網
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香噴噴甜滋滋又會牽絲
全世界最最罪惡的早餐出爐啦～

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料 :
厚片土司2片、起司片6片、動物鮮奶油80g、無鹽奶油30g、砂糖35g、適量可可粉、造型紙板(可有可無)

做法 :
1. 將鮮奶油、起司片、砂糖、無鹽奶油用小火加熱，攪拌至起司片融化
2. 抹到吐司上，180度烤箱烤5分鐘至顏色上色
3. 出爐後篩上可可粉，完成

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