作家／ＤＪ劉軒的故事

我從1991年當DJ時開始接觸黑膠，然後在大學電台WHRB放深夜節目。當時我常跟一位同學，一個很酷的台灣女生，一起介紹自己喜歡的另類電子舞曲，把節目錄在卡帶上寄回台灣，在當時的中廣流行網播放。

畢業後，我和那位同學也時常在紐約碰面，連同身邊一些熱愛house music 的朋友們一起辦party。每次放歌前，我都會去紐約的ＤＪ專賣店挖寶。那種黑膠店架上所有的唱片都可以直接拆開試聽。店員也兼ＤＪ，你可以把挑選的黑膠交給他，他會用店裡的音響系統直接大聲放出來，讓你感受到曲子在夜店裡播放時的感覺。時常一首好歌播出，其他客人也都會紛紛跑過來詢問，整個氛圍很刺激，因為如果唱片只有一張，那就看誰走運先搶到了。

有一年為了準備放跨年派對，我去一間在紐約West Village的老店，叫Vinyl Mania，花了幾個小時挑了幾張熱騰騰剛發行的唱片，其中一張就是Jerome Sydenham and Kerri Chandler Present Saturday。這張專輯的兩個製作人都是紐約客，是圈子裡眾所皆知的鬼才，他們的唱片通常一出爐就一掃而空，我當時交給店員一張來播放，再跑去找其他唱片，結果回去結帳時，店員跟我說：「你沒跟我說你絕對要那張啊！所以我剛把它給賣了！」我說：「蛤？！賣給誰？」他就指著我旁邊的一個傢伙。　

你買了我先選的唱片欸！」我對那傢伙說。

那個人就用濃濃的英國腔回答我：「哎呀！很抱歉，我剛下飛機就直接過來這裡，我是個ＤＪ，很想要找紐約風的唱片！」

可是你買了店裡最後一張！」我很不爽。

哎呀！拜託啊老兄！我從老遠的地方來，就把這張唱片讓給我吧！」

我想了一下。「既然你是第一次來紐約，我接下來要去另一家店，你跟我一起，如果那裏有貨，這張就給你，況且你也可以多認識一家店。但如果沒有，你要賣給我。」他說：「沒問題！」於是我們就出發了。

另一家店在下城的東邊，走路要２０分鐘左右，沿途我們閒聊，這傢伙也蠻有意思的，瘦瘦的，嘴巴很大，笑起來很喜氣。他之前在英國空軍，一個人跨年前跳上飛機來紐約朝聖，想見識這裡的派對，對紐約的ＤＪ如數家珍。

我們走著聊著，後來就到了下一間店Dance Trax。走進去問，店員說全賣完了。

我就跟那英國人說：「那你要賣給我了！」

哎呀～老兄！我真的是第一次來紐約，可不可以就放我一馬？交個朋友嘛！」

天哪！他真會盧。

實在沒辦法，而且我覺得他其實人也不壞，就說：「好吧！我跟你講，今晚我要去放跨年派對，你直接帶這張唱片來，起碼讓我今晚能放，好嗎？」他說：「好！沒問題！一言為定！」

當晚他真的準時出現了，我也放了這張專輯裡的兩首曲子，皆大歡喜。凌晨三點多派對結束，在收拾東西時，我發現那個傢伙居然待了整晚都沒走，而且就在跟我那位一起主持節目的女同學聊天，且互動很開心。

我看著他，不得不搖頭感嘆他瞎掰的功夫。

這故事的下文就是：他們兩人認識、成為男女朋友、他搬來紐約工作，後來兩人結婚，生了一個女兒，還在哈林區買了一棟小房子。

有一年我生日，他們送我一個禮物，一看大小就知道是一張黑膠。我心想，不會就是那張吧？！

拆開來一看：不是。

他們說，那張實在太難找了，而且因為那張黑膠促成了兩人的緣分，意義非凡，我也不好意思叫他們割愛。我現在會有這張，是因為自己後來在別的黑膠店挖到寶，趕緊買下來。

話說，現在下載那麼方便，這種事哪會發生？

這種緣分，只會出現在黑膠的世界裡。

———— END————

感謝 黃子佼 佼哥邀請我參加這麼有意義的公益活動，
若你喜歡這個故事和這個袋子，請在照片下方的留言競標，
希望你可以十月就把這個藝術品帶在身邊！
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孩子只有成年前才需要監護權
現在孩子已經3歲近2個月，不要再讓我們的孩子等到18歲....
那天已不再需要監護權了.....
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作為同志收養家庭的原罪？跨不過的門檻？ 😩
【回顧2021/3/30舊文】

作為「同志家收養家庭」，我們既要背負著社會對「同志家庭」的不理解，也要背負社會對「收養家庭」的不理解
但這都還好，至少至少，會希望不要連法律上，設置著我們跨不過去的門檻

歧視一：同志要收養小孩要維持單身🙀
我們當年要收養送件前，748施行法通過了，原本是想要結婚的，但我們被阻止了，因為如果我們去結婚，我們會變成「不合格的家長」
現行法律逼得我們「先有後婚」
這也讓同志伴侶
被迫捨棄雙親收養的條件😭
只能將就單親收養的條件
用比較差的經濟條件、比較差的照顧資源條件來進行收養媒合
雖然收養機構，通常會要伴侶兩人一起走整個收養過程
但最後法律上，又只能呈現一個人的資料
用伴侶的方式要求同志收養人
但只給同志收養人較差的法律關係

歧視二：已婚同志要再收養小孩要先離婚🙀
朋友們問我們：「我們想收養小孩，但我們已經結婚了，那怎麼辦？」😟
只能看家人能不能允許你們先離婚？或去辦離婚，但不要讓家人知道？這會不會很觸霉頭？這會不會反而在收養程序上，因為有離婚的記錄，變成婚姻關係不佳的理由？
為何國家法令要逼著社工要已婚同志先離婚？衛福部要社工不可以要已婚同志先離婚，那要怎麼幫助已婚同志收養小孩？衛福部自己要不要說清楚？
我們家，已婚，想要再收養二寶，但我們需要先離婚，才能收養？憑什麼當初叫我們收養送件不能結婚，現在又要我們結婚？
我們同志收養人能不能結婚，都是國家的行政立法說了算😢

歧視三：已婚同志要收養配偶小孩
好不容易完成所有的收養程序，孩子入戶口了，我們登記結婚了🙀
從2014年9月20日衝戶政，登記結婚，被這個國家拒
終於在2021年1月20日得以在彼此身份證的配偶欄，看到彼此的名字
現在要我們先離婚再收養小孩就算了
為什麼不讓喵爸可以收養肉肉？喵爸就是肉肉的爸爸
為什麼連讓喵爸成為肉肉爸爸的權利都沒有？
異性伴侶親生子女沒這個問題，異性伴侶無血緣收養子女沒有個問題，同性伴侶親生子女沒這個問題，就只有我們同性伴侶無血緣收養子女會遇到這種鳥問題

歧視四：沒親權就沒辦法留職停薪🙀
原本我們在收養程序中，是希望圍爸先育嬰留停半年，全心照顧肉肉；再換喵爸育嬰留停半年，全心照顧肉肉。
但748施行法通過後，沒有允許我們共同收養。喵爸沒有親權，所以喵爸沒有資格申請育嬰留停。最後，我們只能決定先送托嬰中心，請人照顧。

歧視五：沒親權，進修也沒辦法留職停薪🙀
喵爸在一邊工作，一邊進修，一邊育兒，原本要進行諮商實習，但育兒的責任感，讓喵爸更多時間投入育兒，陪伴肉肉。蠟燭真的沒有辦法三頭燒。
最後喵爸選擇兼顧工作與育兒。如果喵爸有親權，就可以選擇以育嬰的理由申請延長修習年限。而不是，沒有選擇。

歧視六：沒親權就沒醫療同意權🙀
每次到診所、醫院，都是圍爸填資料、圍爸簽名，因為喵爸沒親權，就算有委託監護，也沒有醫療同意權。
憑什麼這個國家法令，要讓一個當爸爸的人，當女兒生病時，連處理自己女兒醫療照顧的權益都沒有？

歧視七：沒親權如果法定監護人掛了，那孩子怎麼辦？🙀
如果圍爸突然心臟不跳了，呼吸停了，那孩子的監護人會變成誰？
肯定的是，這個監護人不會是喵爸
那什麼時候才會是喵爸成為監護人？連圍爸死了，喵爸也無法成為監護人…因為喵爸只是法律關係上的陌生人，因為７４８施行法，沒有允許同志家庭有姻親，連姻親都不是

歧視八：沒親權，但是孩子家長的配偶，又有委託監護，那這個人是……🙀
每次去銀行、郵局、證券、戶政，只要處理到肉肉的事
只要出示戶籍資料，就會進入澄清孩子有沒有雙親，要不要另一個法定代理人來的問題，陷入無限循環，原本辦理5分鐘就可以搞定的事，就會搞好幾個小時
法律就是沒有給肉肉同志收養雙親的權利，我們才需要辦委託監護
委託監護就是圍爸不能親自處理時，委託喵爸處理監護的意思
不要再鬼打牆，請行政、立法給我們親權呀！

同志收養家庭的孩子，被剝奪了擁有雙親的權利
不符合最佳利益
孩子只有成年前才需要監護權
現在已經過了2年半，不要讓我們的孩子等18年😭

#同志收養家庭 #法律困境 #生養平權 #收養自由 #性傾向平權
#他是我爸爸 #同性配偶收養 #親權 #兒童節 #兒童最佳利益

瑪耶拉是一家新創公司的財務總監，每天都瘋狂繞著快速的節奏，她的一切就是工作、買奢侈品和上健身房，這種生活幾乎讓她沒有空閒去思索更多。直到罹癌的摯友請求她，希望代替前往尼泊爾找到那件神祕而珍貴的救命寶物。
＿＿＿＿

我坐直身子，同時在大衣口套裡找出設定成靜音模式的手機。35通未接來電、48封e-mail，12則簡訊，以及3個約會提醒。我跳了起來，趕忙從協和廣場離開這座花園。百年老樹的樹葉邀請我再跳一次圓舞曲，可是我已經沒有心情玩樂。我忿忿地用力一腳踩散落葉。我邊走上羅亞爾路邊聽著累積的語音訊息。

電梯門才一打開，接待小姐便立刻跑向我。

「瑪耶拉，董事長一直在找您。我打了好幾次電話給您耶。」
「我知道。請通知他我到了。」
我走過第一個開放空間，業務經理走上前。「還好嗎？遇到了什麼問題嗎？皮耶找你呢。」

在這八年當中，我確實不曾在未通知任何人的情況下，人不在公司超過兩個小時。至於訊息呢，手機總不離手的我，習慣在15分鐘之內回覆。

在三名擔心我的同事攔下我說話之後，我走到了我的辦公室。我推開門，打開電腦。螢幕的亮光令我目眩，加劇我的頭疼。過了兩分鐘，皮耶怒氣沖沖地進門。「瑪耶拉，你在搞什麼？我們今天早上應該要為了向投資者報告做準備，提醒你，我們星期一就要與他們會面了！」

這100個月來，我和這個43歲的男人努力地思考公司策略，而每一天，我都為了公司策略奉獻生命，但是現在他卻問我到底在做什麼！

我確實一個早上的時間都不在，也確實該罵。當然，他沒辦法明白，就在前幾個小時當中，我為人生設定的所有優先要務都化為烏有。

我看著這個人多雜亂的螞蟻窩──我自己也也是其中重要的一份子──可是一切的滋味已不再相同。羅蔓佔據了我的所有思緒，以致於我已經分不清罹患癌症的人是她還是我。

我情緒崩潰地哭了。皮耶見狀感到不安。他換了口吻：「瑪耶拉，好了，好了啦，別這樣，你知道我這個人脾氣發作得快，你也已經習慣我這樣了啊。」我止不住淚水。他尷尬不已。

「發生什麼事了？」
「我很累。我要回家。別擔心，我明天會到，而且會把一切都準備妥當。」
「我擔心的不是會議，而是你。你今天早上發生什麼事呢？」
「一場海嘯。不過我現在沒辦法說。」
「你知道有我在。你想的時候可以打電話給我。你需要多久的時間都沒關係，我會想辦法應付投資人。」

我讓自己鎮定下來，同時向他道謝之後，便收拾東西回家。

天空突然暗得嚇人，預告一場暴雨即將來臨。我在我家那棟樓的大廳快步爬樓梯上二樓，然後穿上暖和的衣服窩在沙發上。

怎麼可能？僅僅兩個小時就足以打亂我的日常生活。羅蔓所說的字字句句在我腦裡迴響。她說的「這攸關生死」是什麼意思？這些年來，她確實沒有要求過我什麼。她的存在與對我表現出的忠誠，無論是在順境或是逆境，都不曾減少一分。

要如何拋下一切去尼泊爾呢？我甚至連這個國家位於喜馬拉雅山的哪個位置都不清楚。而且目前我的工作沒辦法請假，要如何拒絕我最重要的朋友呢？

另一方面，我又要如何接受這個荒誕奇妙的故事呢？可要是我是她的話，我也會緊緊攀住隨便什麼不放吧。

隨後的三個小時當中，那些沒有答案的問題不停地在我腦海翻騰。可是我打從心底明白，要是我的朋友有任何不測的話，我這輩子永遠不會原諒自己沒有嘗試這個機會。我思索著這個抉擇，考量接下來幾天的緊急狀況：就如皮耶所說的，他可以在沒有我的情況下獨自撐個幾天，而且我自己可以決定是否取消假期。至於其他的事呢⋯⋯沒有什麼其他的事了！

我相信羅蔓對於那個方法的真實性與神奇威力上，選擇自欺欺人，可是我又無法忍受自己沒有滿足她的要求。我又花了一個小時猶豫，隨後下了決定。我無法逃避。

我的胃咕嚕作響：那是如釋重負的信號！我在兩片土司上抹了鱈魚子醬，擠了幾滴檸檬汁後，送進烤麵包機，再給自己倒了杯白酒，而後一口氣喝完。我再倒了第二杯，然後躺臥著品嚐我的點心。酒精稀釋了我的思緒，讓我的身體變得輕盈。

突然之間，我想起和羅蔓分別之際，她所交給我的那個信封，立刻從床上跳了下來。當時我把信封塞進了口袋裡，然後就忘了這回事。她要我答應在下決定之後才打開來看。現在這樣算嗎？我是不是太急了？

俗話說，思考需要一段時間。要是這俗話說得對的話，我應該先等待一段時間再打開信封看。我把那個信封放在面前的廚房小吧台上。我坐在高腳椅上，再次認真思考。在反覆思考了同一個問題幾千幾百次之後，我確定了：一趟來回旅程抵過無止境的悔恨！

我撕開信封，一張飛往加德滿都、上頭寫有我姓名的機票，以及一張羅蔓寫給我的信從打開的信封中露了出來！

「瑪耶拉：
我知道你不會拋下我不管的。要不是這件事非常重要的話，我也不會請你幫忙。就如同你從那張機票上看到的，要是你想和傑森見到面的話，就得明天出發。」

「明天？她瘋了不成？」

我拿起電話。「羅蔓，當你聽到留言之後，請回電給我。我已經準備好要去加德滿都了，可是不是明天！」機票上的出發時間寫著：15點40分於戴高樂機場。這不是開玩笑吧？

我繼續看下去：

　　他會在加德滿都等你，不過他不會在那裡待上太久。他會親手將那份文集的副本交給你。我替你在一個名叫瑪雅的朋友那裡訂了一間房間。她在滿願塔開了一家名為曼陀羅的旅館，地點就離機場不遠。你只要說旅館名字，所有的計程車司機一定都會知道。好好利用週末的時間參觀那座古老城市吧。瑪雅會很樂意給你建議的。

　　每次做完化療之後，我就會到山林野外去，在副作用出現之前與世隔絕。你在抵達加德滿都前是聯絡不到我的，不過我會打電話給你。你下這個決定令我很開心，也會為了能夠擁有像你這樣的朋友而感到驕傲。愛你。羅蔓

　　P.S. 好好照顧自己，並且⋯⋯
　　　　帶能夠禦寒的衣物，當地的夜晚會「很」冷。

出發時間預定在幾個小時之後，中途會停靠卡達首都杜哈市，而後於隔日早晨11點飛抵加德滿都。我整個人慌了起來。我試著打電話給羅蔓，可是電話才一接通，便立刻轉到語音信箱。我迷迷茫茫地又把這封信看過一遍。

真是一場惡夢啊！我已經後悔做這個決定了。到底我讓自己陷入了什麼樣的窘境啊！這一整天所發生的事情讓我精疲力盡，我勉強入睡。

凌晨四點的時候，羅蔓說的那幾句話：「我需要你幫我一個忙」、「我們當了16年的朋友，我從來就沒有要求過你幫任何的忙」、「我想要把握住所有的機會」、「愛你」，以及卡洛所說的：「她選擇了您」、「您能夠將美好的意象傳達給她是件相當重要的事」⋯⋯這些話擾亂了我的睡眠。

我再也睡不著，於是起床。
只剩幾個小時可以整理行李了。

在開往機場的計程車上，我給皮耶傳了一封簡訊，告訴他自己很快就會回來，好讓他安心。

飛機穿透了厚厚的雲層，將毛毛細雨與我的迷惑都留在了巴黎。
＿＿＿＿

儘管放不下工作，瑪耶拉最終還是決定為朋友遠行，前往尼泊爾，攀登喜馬拉雅山的安娜普納峰，展開一次艱難的旅程⋯⋯在那個遠離文明之地，瑪耶拉第一次覺醒到，自己心裡真正的渴望⋯⋯

本文摘自《零公里：我與幸福的距離》
作者：莫德．安卡娃

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經濟學人這一個主題出來之後
在台灣出現兩種不同反應

一種就是 I told you so我早就跟你講了
那另外一派就是非常台派的反應
就是這個標題殺人啊沒有啦
台灣沒有那麼不安全

經濟學人國際的流通量大概130萬份
那至少是英語系的重要的人一定看
所以你不要以為他是要影響台灣啦
他根本不在乎台灣怎麼想
他是要影響美國的看法

因為美國拜登1月20號上任之後
已經100天了喔
他說大概6月
6月他國防部要出一個
軍事戰略報告針對中國的

那你可以看到經濟學人就認為
拜登一直舉棋不定
因為經濟學人這個文章
要配合外交事務季刊那篇文章
要合在一起讀這樣才會看得比較準確

那個外交事務季刊那個是直接把棄台論重提
就是意思是說美國不要打一個6千英里之外的戰爭
我們既然一切回美國生產
那幹嘛去在人家門口
你跟人家打仗就划不來不值得不支持

經濟學人就是
他就是在講說美國如果在軍事上
或者是對台灣的態度一直這麼模模糊糊
這樣呼攏呼攏
那事實上未來的情勢是越來越險峻
那他講到幾個部分嘛
第一個就是中國對台灣的部分
就是軍力差距越拉越大
實際上中國的軍事預算可能是接近4千億左右
也就大概是約莫是目前的兩倍到三倍
是美國的三分之二 差不多
所以就是說不要低估他

那他的軍事預算向來大概就台灣的十六倍
十六倍
那所以這個軍力差距是越拉越大
第一個當中國對台灣問題
他認為要解決
大家都認為2022到2027就是危險期間
就是說從2022到2027可能兩岸的軍事差距
會讓中國認為他做出軍事冒進
那代價他可以承受

那第二個就是當中國的軍力在崛起
那美國要介入台灣就第一島鏈來幫助台灣
他的代價也會越來越大 是
他講了這個問題的現實兩難之處
他就說他說美國你現在如果真的要介入第一島鏈
坦白說你如果真的兩岸發生軍事衝突
你如果不把中國的陸基的雷達跟陸基的飛彈摧毀
你美國的軍艦
根本沒有辦法進第一島鏈
因為會馬上就被打沉 會被打掉嘛對不對

這個很現實嘛 然後這個
可是你如果去打
因為你如果真的要幫台灣
你勢必要處理陸基的中國沿岸的陸基的雷達跟飛彈
可是你只要打了你就是宣戰
尤其是那是人家的領土
對對對那是海外那是公海

所以經濟學人就問了這個問題就是說
那這個事實上就是外交季刊
另外那個人
外交事務季刊他也是提到這個問題
他說你勢必要做這個動作
那你跟中國宣戰打起來那個代價你想清楚了嗎
你計算好了嗎 對對對對 你能夠承擔嗎

所以在這種情況之下
事實上美國就要想
我覺得經濟學人就是發出這個問題啦
就是說你現在還在搞戰略模糊
那這樣拖下去的結果就是使得你
2022之後越來越處於被動
而且根本就不敢表態了嘛
因為人家越來越大

所以簡單來說經濟學人這個立場
跟之前講的棄台論的立場 不一樣
算是是鷹派嗎
那個經濟學人是比較偏鷹派
他就認為你這個時候
就要趁你還領先的時候要表態
早做決定 要明確化

為什麼現在我們說會有經濟學人這種鷹派的言論出來
他說你要及早站起來表示強硬
我覺得真正還是扯到那個過程
你去想一想以美國來講
美國把菅義偉日本人的首相
拉到美國去搞了一個聯合聲明對不對 對
然後菅義偉一回到日本
4月28號就通過RCEP你這是幹嘛
就加入RCEP 是嘛

那請問你在幹嘛
就是表面上應付一下老大哥
但實質上商業還是很重要
那你有什麼好抱怨我美國
所以我就說嘛
我就說到時候我們所講說美國在亞洲的credibility
威信會下降
誰來指責這件事 請問你
沒有人可以指責了

我是覺得美國目前他要對中國做強硬的表態
時間跟機會還是有的啦
可是拜登真的要走這樣的路嗎
但我要問另外一件事情
就是Antony Blinken最近要開始到處飛

然後拜登也想要去歐洲
請問他們的目的是不是就是要拉結盟
布林肯是幫拜登的6月11日12日要去搞G7先做鋪路
等於先去踏勘就對了 對對對對對對

那我覺得有幾個議題可能就是他要搞的啦
第一個就是對新疆
新疆想要大家統一出來都說這是
他還是要新疆跟香港
我認為新疆跟香港他還是要搞啦
但是這兩個都動不了啊百分之百動不了

所以就要從這邊連帶出來就是
要不要抵制冬奧這種議題 對啊
但是他這個東西也要攤在G7裡面談喔 是
G7...因為沒有歐洲真的搞不來
不是沒有歐洲你一下子少了幾十個國家去抵制
美國不願意單幹
他連抵制這種事都不要單幹

然後還有第二個就是要鞏固半導體供應鏈
包括對華為的抵制
那坦白講這個時候去剛好是德國的尷尬時間
因為德國9月要選舉 對
那目前到底是Laschet那個基民黨
基民黨或者是綠黨
哪一個人會變成多數聯盟現在看不出來 不知道

那如果是綠黨那個變成多數聯盟
那德國就要轉彎
對就往另外一邊轉以前親中
現在要往完全另外一邊轉
所以現在看不出來
所以我認為反正拜登就去那邊
表達一下想法大概就這樣

我覺得歐洲會逐漸發展出他的獨立自主的外交路線
即使有時候跟美國一樣
也不是說配合美國是我們剛好重疊
我們剛好重疊
也就是他不是同盟關係他是利益共生關係 對對對對
就有時候是跟你利益一致 對
有時候也會跟中國利益一致

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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

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本集主題：「王一明廣播會客室，放送人間溫馨情」介紹

訪問作者：王一明　　

內容簡介：
不一樣的廣播人，能唱、會演、能說、會逗，
左手麥克風，右手拿毛筆，說故事給你聽～

　　他，能文能武、喜做善事，深藏不露的廣播人。
　　他，才思敏捷、出口成章，是相聲大師吳兆南記名弟子。
　　他，連續數年入圍、拿下廣播金鐘獎，是一位被廣播耽誤的書畫家。
　　他，台語國語雙聲帶，精通主持、表演、書法、畫畫，是藝文跨界奇才。
　　他，發起待用餐、捐贈物資、書法作品義賣，每天灑下利人、利己、利社會正能量。

　　他是王一明。
　　有些人聽過他的廣播節目，有些人看過他主持活動，有些人買過他的台語相聲《台灣答嘴鼓》專輯，有些人不認識他。
　　一個年過半百的中年人，生涯規劃壓根沒想過寫書這件事。但是，人生如戲……
　　這本書寫他，也寫他與錄音室裡的人事物。
　　書中故事跟他的廣播節目很像，有啥說啥，有啥寫啥～
　　——寫信給青春期的偶像，意外和綜藝界泰斗成為忘年之交
　　——半夜三更錄音是常有的事，天亮才睡在電台更是家常便飯
　　——新人歌手逢人就推銷月餅，竟是為了幫家裡多掙點錢
　　——宣傳兼歌手單槍匹馬進錄音室，原來是客家歌曲沒有預算請宣傳
　　——金曲歌王已經小有知名度，卻親切謙卑的將自己視為新人
　　——神職牧師進錄音室，教聽眾如何用腳底指壓預防及治療疾病
　　王一明會客室三十載說也說不完……
　　不要走開，馬上回來！

作者簡介：王一明
　　本名王騰懋，出生台灣台中，師承吳兆南，曾任購物台購物專家、電視新聞主播，電視節目、音樂會以及各大頒獎典禮主持人，現為廣播主持人，擁有超過30年專業主持資歷。

　　˙獎項殊榮：
　　2007年金曲獎「最佳戲曲曲藝專輯獎」得獎人
　　2012年廣播金鐘獎「最佳綜合節目主持人」得獎人
　　2018年中國文藝獎章「民俗曲藝類」得獎人

作者粉絲頁： 王一明，梅子

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