越南胃 煎好了巨大牡蠣，我一邊哼著歌，一邊連想都沒有想的，就把新鮮百里香和薄荷，撕碎了撒在好像還滋滋作響的牡蠣上。 百里香細碎，氣味卻深沉有厚度，馥郁陽剛。楚楚清新的薄荷被他一帶壞，也顯得深邃有蓊鬱森林感了。 不知道從什麼時候開始，炸的、鹹的、湯的，不管什麼我都喜歡和薄荷一起吃。 不是點綴在漂亮桃子果凍上那種，一兩片伯利恆星星般的薄荷。而是整把洗好，拿一個腰盤堆在旁邊，牛一樣的唰滋唰滋的嚼。 說是深邃蓊鬱，但最後的結尾，仍然清新飛揚。好夏天。 其實哪裡會不知道從什麼時候開始的呢，就是從河內回來之後啊。 前幾年五月去河內（超熱），在當地找了一位英文講得極好的food guide ，陪我們吃菜市場。 她熟門熟路，走進每家店就是先拿一個盆子，伸手從老闆熱鍋旁邊的簍子裡，抓大把大把的越南刺葉芫荽、九層塔、豆芽，整簍放好在桌上，才開始點菜。 點菜當然都交給她，她教我念bun Cha ，教我念pho的正確發音。我一邊大聲複誦，一邊唰滋唰滋吃的，就是桌上的青色香草們。 跟炸得外皮酥酥的豬肉米線，好搭好搭。跟整鍋煎起來的海鮮煎餅，好搭好搭。跟牛里肌、牛腹肉、牛臀肉河粉，好搭好搭。跟白咖啡⋯⋯對不起我喝白咖啡的時候沒有九層塔，有的話我應該也會配下去。 炸物吃到尾巴，變得帶有鮮綠色的香氣。海鮮的甜裡面，香草把鹹鮮又拉回來了一點。非常喜歡。 回到台北之後，我最先做的，就是魚露檸檬為湯底的，薄荷小卷河粉。 在自家附近找到有刺葉芫荽的店家，也變成聊天街坊。 湯河粉，加薄荷薄荷。涼拌牛肉，加薄荷薄荷。豬尾凍，加薄荷薄荷。 炸蚵仔呢？當然還是薄荷薄荷啊。 越南胃輕鬆度過這個夏天。 然後各位同學，鍋裡面放一點點油，用煎的就好。鍋燒熱以後放下去不要動它，小火煎著，妳就去化妝滑手機澆花知道嗎（沒有啦，愛開玩笑），就是不要去動它，等到它底面看起來酥酥的，再翻面，這樣好嗎～～～ #炸蚵仔 #蚵仔酥 #薄荷 #百里香 #海鮮 #炸海鮮 #oyster #friedoysters #seafood #herbs #milliotable

#scenta_claus #LavenderandCoriander 今天跟各位介紹的是復刻香#薰衣草與芫荽 101在香氛圖書館五款復刻上市後有去聞過 五款分別是都鐸玫瑰與琥珀、天竺葵與馬鞭草、薰衣草與芫荽、薑餅、皮革與苦艾 我個人最愛的其實不是都鐸玫瑰而是這瓶薰衣草 當時有點小後悔購入都鐸，當然受到後還是很喜歡 不過薰衣草與芫荽的味道一直忘不掉，但101無限缺貨 但我又是個不愛等的人😂，所以沒有訂貨 前天聽聞我認識的品味師居然有貨賣！馬上衝去結帳 ——— 扯這麼多來說說味道啦～ 這瓶的薰衣草就是經典的薰衣草香，是舒服的甜味 比起常態品琥珀與薰衣草整個天差地遠😂 琥珀與薰衣草是很強烈的味道，非常的嗆辣 這瓶本屬於草本園系列，一聞就能感受到草本清香 前味加入了芫荽，也就是常聽到的香菜，但又不是香菜 雖然這瓶取做芫荽，但英文Coriander其實是指茴香籽 要找「香菜葉」的味道是要Cilantro，雖然Coriander香菜學名，但日常中是指茴香籽 所以不用擔心有香菜味！而且帶出一種草性的微辣 但很快的，薰衣草療癒的香氣便會出現 選用偏甜的英國薰衣草與偏草本的法國薰衣草結合 甜中帶有草本的香氣，變成一種迷人潔淨的氣息 就像徜徉在薰衣草花海中，感受大自然散發的香氣 薰衣草莖葉的綠意、薰衣草的清新、泥土氣息相互結合 再用芫荽、苦艾等辛辣味串起，變得活潑而有層次 最後用鼠尾草、杜松等營造大地氣息 整體香味就讓人感覺是春意盎然的感覺 有草本感的清新、薰衣草甜甜的香味，完全是spa味 就是那種芳療會聞到的味道，但又沒有薰衣草精油濃烈 噴在身上都覺得走路要跳著走（？）般輕盈 味道很清新但意外的有暖感，不管男生女生都很適合 ——— 混香的部分我想推薦和伯爵茶與小黃瓜混搭 薰衣草跟伯爵茶不用多說整個超搭！ 春天午後的陽光灑在一整片的薰衣草田 坐在田中的涼亭喝杯暖暖的伯爵茶，享受愜意的午後 另外推薦可以試試跟都鐸玫瑰混搭 在櫃上試香意外的發現和都鐸玫瑰搭很不錯 可以減低都鐸玫瑰的香料感，增添一點清新香氣 又能保有都鐸玫瑰那種魅惑同時又有薰衣草的溫柔可人 完全是心機女必備的混香（喂），能讓男生看到你的不同面向，也能讓女生感受到你是厲害的角色😂 ——— 這瓶意外的是目前賣最好的一瓶，比都鐸還暢銷 有需要留這五瓶復刻香的可以幫忙，不用客氣～ 這系列除了薑餅我都蠻喜歡的，撇除我有的皮革跟都鐸 天竺葵跟薰衣草中選了薰衣草，真心推薦可以買這瓶 話說這瓶香水是綠色的很可愛，一看到就會被顏色吸引 很多人本來想好買別瓶結果到現場都變心選薰衣草😂 這五瓶復刻香你最愛哪瓶呢～？ ——— #perfume#jomalonelondon#jomalone#ootd#香水#香水評測#scents#fragrance#ジョーマローンロンドン#ジョーマローン#조말론런던 #tailoryourscent #justbecause#declareyourscent#likeforlikes#likeforfollow#like4likes#unumfam#likeforlikeback#likelike#voguetaiwan#vogue#marieclairetw #美麗佳人