【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光 近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪 #孵珈琲洋館 位於繁華的大稻埕，由80年的老房子改造成日式喫茶店，一走進店內就能感受到濃濃的日式昭和風格，餐點提供茶、咖啡、甜點和麵包拼盤，每週五晚上是昭和黑膠夜，每週六則是爵士黑膠夜，是喜歡日式喫茶風格朋友們的口袋名單。不能去日本的週末夜，不妨來趟大稻埕走走喝杯咖啡聽片黑膠唱片再回家吧 #波麗路西餐廳 台灣第一間西餐廳就是成立於1934年的波麗露！當年以法式料理、精緻西點及咖啡聞名，吸引許多文人墨客在此聚會，更是早期青年男女相親的熱門餐廳。該建築2006年更被臺北市政府指定為臺北市歷史建築。第二代傳人確立了「西餐、牛排、咖啡」三大主題，更於餐點中加入鵝肝、燕窩、龍蝦等高級食材，成為台灣高級西式料理代名詞，目前已傳承至第三代，是大稻埕一帶相當知名的餐飲老店 #明星咖啡館 開業於1949年的「明星咖啡館」，是當時許多政商名流聚會場所，也是台灣第一個巧克力蛋糕誕生地。曾熄燈15年，又於2004年重新點亮，店內裝潢結合了俄羅斯及上海風情，滿佈回憶的一張張原木老桌椅，獨家的俄羅斯風味套餐、咖啡，與麵包店各式精美的異國西點，更成了當代流金歲月的縮影 #雪王冰淇淋 在台北超過70年歷史的老字號冰店「雪王冰淇淋」，現在已傳承至第三代，堅持選用真材實料、當令食材製成各式創意冰淇淋，店內共推出多達73種獨家口味，有鹹有甜完全顛覆對冰淇淋的印象！想要挑戰特殊口味者，可以鎖定肉鬆、辣椒、豆腐、豬腳口味，不定期還會開發出限定新口味 #小螺波 創立背景源自於老闆年少時離鄉打拼，長期在外地工作，愛上了當地的「螺螄粉」，為了把這美好的料理引進台，特別的當地學習，再結合台灣在地食材，店內有8成以上的食材，從湯頭、辣油、滷味到 肉燥等，都採手工自製。招牌餐點是廣西柳州的風味小吃螺螄粉，喜愛吃飯食的人，也可以點鼓汁排骨蒸籠飯，或是將螺螄粉選項更改為飯，風味照樣美味 #湖畔料亭 位於新竹公園麗池旁，擁有89年歷史的「湖畔料亭」，為4棟日式木造房舍，這裡曾經是日治時期接待高級將領及富商名流的社交場所，現在則成為新竹名的復古餐館，戶外傍著湖畔的美景，百年大樹，室內裝潢古色古香。主打『新台流』料理，從在地風味出發，揉和台、日、洋的特色，成為屬於新竹料亭的風土滋味 #糯夫米糕 在台南市區以踩著腳踏車到處跑的流浪米糕的年輕老闆，端出的米糕卻是讓長輩們都頻稱讚的傳統滋味，因而吸引了許多關注；而現在，糯夫米糕停止了流浪，在八吉境下太子開基昆沙宮旁邊的老屋落腳，開設了實體店面和太子爺比鄰而居。老闆創業的起因是為奶奶，他覺得每個人的心中總有個味道是你無法割捨的，對他來說，就是外婆所做的傳統米糕。如果哪天這熟悉的味道突然消失了，他會很傷心難過...因為米糕不只是一個食物的味道而已，它代表的就是思念，而「傳承」便成了重要的使命 #赤崁璽樓 前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店，現行建築改建於民國34年，花費7年時間，是棟超過70年老歷史的和洋式老屋，目前結合蔬食餐廳、民宿，提供中西式異國創意餐點，吸引許多網美來此打卡拍照，座位有限，想前往者建議事先預約訂位 #秘氏咖啡 從台北發跡，經歷三個多年頭，腳蹤來到台南。在台南秘氏以1960年代老香港為風格的個性咖啡館，提供手沖咖啡、各式飲品、輕食小點，以及咖啡豆零售。南秘氏，位於永樂市場2樓，市場本身為1960年代的歷史建築，屋內跟電影[阿飛正傳]裡的空間很像，因此秘氏用這部經典電影為創作謬思，希望讓人們彷彿置身於1960年的香港時空；並親自選豆，提供產地直接貿易、國際杯測師推薦的手沖精品咖啡，以及道地老式港味輕食 #圓頂西餐廳 創立於民國74年，為台南現存最有歷史的西餐廳之一，最早期主要供應飯店早餐，大家稱它8樓西餐廳，開始以主餐搭配半自助式的用餐形式，午晚餐時段深受客人喜愛。 2020年9月餐廳移到頂樓，仍保留半自助式用餐模式，餐廳空間裡大小包廂和窗邊卡座摩登復古的設計，搭配特別選擇的手工燈款，抬頭與低頭用餐的過程，餐廳還可以看到赤崁樓的全貌 #好聚所 Hiraeth Café 位在北高雄漢神巨蛋週邊的［好聚。所］咖啡，牆上掛的幾乎都是經歷時間沖刷的老品，販售高雄最先開始的日式切開如花朵綻放的蛋包飯，選用無毒無抗生素的養生雞蛋，呈現金黃的蛋包色澤。台梗九號稻米，大火快炒粒粒分明完整呈現米飯的香氣，共有獨家四種口味。開業至今四年，依舊堅持平日不限時的用餐環境，讓大家能夠在此好好相聚 #凱鈞有食力

｜台南｜精選蔬食行程 -5 ／台南-赤崁璽樓／ Day 1＞＞PM 17:30 店裡播著國、台語的老音樂，赤崁璽樓融合了台、日、洋文化的建築，老宅刷上強烈的藍色，腳下踩的是馬賽克地磚、洗手台的霧銅鏡、老宅木窗等等，獨特且有濃濃歷史韻味，在這裡按下幾百張快門大概是常見的事。 點上幾道經典台菜，體驗在70年古宅氛圍中用餐作為當日尾聲。 🥢蟹殼黃蘿蔔絲餅 🥢越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬 🥢土托餘鹹粥 🥢義式香草米粉 我們做全素版本，口味有稍微淡雅些，另外生意好時會等較長時間。但終於實現躺很久的口袋名單心裡也是很滿足。 🚗距離：飯店>赤嵌璽樓-騎車3分鐘 ————————————————————— { Info } ／赤崁璽樓-全素、奶素／ 地址：台南市中西區西門路二段372巷10號 電話：06-224-5179 ＜建議事先訂位＞ ————————————————————— @chikanwesthouse_restaurant #台南美食 #台南素食 #台南蔬食 #台南景點 #赤崁璽樓 #蔬食 #素食 #popyummy #popyummy台南 #taiwan #tainan #tainanifood #好想去喔

#台南蔬食 - 赤崁璽樓蔬食餐廳建於台灣光復初期，融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌的洋樓，因此踏入赤崁璽樓不僅能感受歷史建築之美，也能品嚐有別於老街小吃的精緻料理，是台南素食的好選擇。 赤崁璽樓鄰近赤崁樓，只要登上頂層即能遙望赤崁樓景色，每一樓層皆有迴廊環繞、每一面牆都設置了不同風格的老式木窗，喜歡拍照的你絕對不能錯過，每一處都好好拍啊。 - 用餐後也可以順道帶盒鳳梨酥當伴手禮，福祿壽鳳梨酥是璽樓夫婦特別製作給高齡八十好幾的璽樓阿嬤，以臺灣在地的土鳳梨為基底，外皮則使用法國麵粉、口感鬆軟，不僅入口即化、也更好消化。 - ▋赤崁璽樓蔬食餐廳 ▋ 預約訂位：06-2245179 營業時間 : 中餐11:30~14:30，晚餐17:30~21:00 地址 : 台南市中西區西門路二段372巷10號 交通資訊 : 提供停車格 - √詳細圖文 - http://www.tinalife.com/blog/post/359079574 - #台南美食 #近赤崁樓 #台南素食 #赤崁樓美食 #鳳梨酥 #SweetTina #dessert #taro #yummy #teatime #yummy #sweet #sweets #FoodPhotography #Foodie #EatingForTheInsta #InstaFood #Food #IGEats #Foodstagram #popyummy