🐾 #赤崁璽樓-原禪食餐廳
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台南赤崁樓是眾所皆知的一處旅遊景點，在赤崁樓附近像弄內有著一棟老洋房名為『赤崁璽樓-原禪食餐廳』，菜單全新改版，為了配合台灣人的飲食習慣，新推出多種中、西式單點餐食，無論菜色、份量皆可依個人喜好自由搭配選擇，輕鬆享受健康、美味、零負擔的精緻蔬食料理，還有100%土鳳梨製作的鳳梨酥(凤梨酥)更是逢年過節送親朋好友必備的伴手禮首選。
雖然餐廳主打的是原禪食餐廳，但熊胖認為的料理上應該屬於坊間統稱的『鍋邊素』，除了沒有葷食上的種種肉類之外，餐點風味、口感讓熊胖覺得一點都不像是在吃素的感覺。
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🍀店家資訊🍀
🌸店名：赤崁璽樓-原禪食餐廳
🔎官網：https://chikan-imperial.com/
🏡地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
☎️電話：06 224 5179
⏰營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00
🐷服務項目：中西創意料理。
📋10%服務費、外帶、內用、刷卡、付現。
❌ 公休日：依官方公告
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根據文化局的業務報告發現，歷年來台南的古蹟營收是有逐漸成長的，不管是文化局自己經營還是委外的部分。營收都有小幅成長。然而市議員蔡旺詮深入分析發現，總收入的數據漂亮並不代表一切，蔡旺詮指出，台南市的古蹟營收雖逐年上升，但門票收入卻從103年的87,038千元下掉到108年的63,679千元，去年因為疫情影響，刺激島內觀光，所以109年有回升至91,239千元。但蔡旺詮認為文化局不應自滿，他繼續指出，台南知名的招牌古蹟，如赤崁樓的其門票收入從108年的16,679千元掉到109年的10,020千元，安平古堡則從20,657千元掉到13,381千元，億載金城從3,819千元掉到3,248千元，近年來受歡迎的安平樹屋也從14,384千元掉到9,466千元。明明是疫情期間，島內旅遊需求大增，這些知名古蹟卻全部下滑，未來疫情結束後，島內旅遊效益不再時，衝擊的將會是文化觀光相關產業，顯示文化局在古蹟行銷上實在有待加強。對此文化局長葉澤山回應，去年營收有上升，多數遊客都被吸引到新開幕的山上花園水道博物館，導致這些著名古蹟門票收入下滑。蔡旺詮認為，文化局的行銷方案沒有做好配套措施，他建議可以採用「新帶舊」的方式，推出優惠套票，民眾既可欣賞新開幕的博物館也能同時也能行銷古蹟。葉澤山回應，未來將會推出套票行銷，並與觀光、旅宿業者強化合作，推出各種優惠，行銷台南古蹟。
另一方面，蔡旺詮也肯定文化局在文創與設計商品上的努力，包含天后豌豆酥，鄭成功啤酒等，都十分受到歡迎，也讓古蹟伴手禮的營收大幅上升，當然也呼籲文化局未來在古蹟行銷上應更加注重門票與來客數，畢竟觀光客來台南的食宿與購物需求，才是刺激台南經濟發展的主力。希望除了商品外，古蹟本身可以變成外縣市遊客，甚至外國遊客來台南觀光的吸引點，刺激台南的觀光經濟。

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餐廳：https://haohui2017.com/lifestyle/209
民宿：https://haohui2017.com/lifestyle/210
鳳梨酥禮盒：https://www.haohui2017.com/lifestyle/211