這一餐，就像歷經餐桌上的武林！
#馳名火焰鵝 和 #正宗卜卜蜆 兩大鍋宛如兩大門派圍攻光明頂，以火燒鵝的酒香伴隨肉香、對上彰化伸港文蛤此起彼落的卜卜開合聲，視覺、味覺、聽覺、嗅覺都滿足的聲光噴香肅殺氣氛中，連袂發出「快來吃我的邀請！」
再加上 #WASABI手撕雞 助陣，這一餐很讚，真的吃超撐！

九月新開幕的 澳門贏到足.鍋物私房 x 港澳飲品，師承澳門馳名美味 正宗道地，不必飛澳門，就位於捷運信義安和站 2號出口附近，步行約5分鐘路程，就能體驗原盅冬瓜粥順德人涮粥水火鍋，品嘗所謂「一鮮、二葷、三素、四粥」的吃法。

可惜用餐當天我們沒有事先預約冬瓜盅，就在感到沮喪吃不到時，貼心的工作人員補來一碗以六種米，手工慢煮二小時，達到廣東順德所謂「吃米不見米」、「粒粒開花"」的完美粥糜境界的白粥，友人教我們內行人的吃法，就是將火焰鵝的湯汁澆淋在白粥上，這美味就令我連嗑兩碗粥，卻在回家路上不斷想到無緣吃到的冬瓜盅，不斷想著單吃白粥已是如此美味，若是加上海鮮、肉品等涮過的千滋百味，那原盅冬瓜粥又該會是如何令人銷魂啊，還有順德大盤魚...下次一定要記得，訂位時順便先預定了啊！

#信義安和站新開店 #粵式火鍋

素食薄餅超好食的 Pizza Express 原來已經在港開業20周年，慶祝生日除了推遊戲送出全年薄餅通行証，亦從意大利帶來西西里美食，到底這個地中海城市的餐點有何特色？來吃一次就一清二楚！

這個西西里特色菜單於全線 Pizza Express 分店供應，一直到8月都有得食。

🥗西西里風味沙律 (素菜款式) 港幣$128
我覺得這個沙律最特別之處是辣得好醒神，入面的青辣椒唔係得個樣。沙律有西柚、鮮橙、香草菲達芝士、橄欖、洋蔥、青辣椒、火箭菜、羅勒和薄荷，材料都幾豐富，配搭起來口味清新有趣。

🍕辣茄子薄餅 (素菜款式) 港幣$138
我很喜歡吃茄子，所以見到薄餅和意粉都有茄子勁開心，原來西西里人都好鍾意用茄子入菜。又大又薄又脆的羅馬餅底上面有茄子、醃辣甜椒、墨西哥辣椒、烤燈籠椒、洋蔥、橄欖、車厘茄、馬蘇里拉芝士、提子乾和松子仁，吃起來都有少少辣味，中間又咬到香氣十足的松子仁，材料豐富幾有特色。

🍆茄子番茄寬條麵 (素菜款式) 港幣$118
這個茄子意粉的靈魂絕對係軟芝士，半溶化的芝士混合番茄醬再配意粉超好食，我差唔多食晒全碗。

喜歡吃意大利菜十個有九個都常去 Pizza Express，不妨就約朋友試下新西西里餐牌，順便參加遊戲睇下贏唔贏到個全年通行証日日食薄餅。

完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2021/04/pizzaexpress-20.html

我有一個更正啟示，當時cap圖時正值美股開市。我的策略在選股，選好股票，自然訓得安落，點知一覺醒來，原來不是單日贏30%，是超過50%才對。

尋日我臨訓前打了段字，講述了我做訂閱的理念。我不是忽然訂閱，而是早在2015年已經搞。

我、健吾和中大Email是全香港最早一批做Patreon的人，現在個個都做了，我們都有自己的性格特色，但對世情的看法卻是精準的。

現在正式優惠期間，過多幾日優惠就會冇了

現在recap一下昨日的東西

=========================

希望大家花啲時間，睇吓我點樣有少少深度地吹牛皮

這幾年我都很少講我自己炒股票的戰績。因為我性格唔係咁，不過2021年，係我將踏入30歲時，開始有啲改變。

說幾句老實話，一年股票搵七位數我做到，養活自己冇問題。但係，我都有弱點，就係我太心散，成日都會想搵好多嘢搞。所以，我亦都只能夠每年搵到1,000,000或者2,000,000 ，我好少可以一年搵到10,000,000。

今日我單日贏了30%，絕對唔係最勁，我亦都唔相信股票有長勝將軍，終有一日我又會輸一鑊勁。係呀，「又」呀

不過拉長線黎睇，我嘅股票能力應該遠在平均之上，跑贏好多基金經理，財經演員就更加唔使講，完全不值一提。因此，我預咗會俾人攻擊，唔係因為我勁，而係因為我廢，但係比我垃圾嘅人更多，所以我難免要中下箭，呢一樣嘢我都預咗。正如壹傳媒單嘢，或我送花比葉劉化解咗一個港台嘅干戈等，好心做好事依然會有人屌，我慢慢睇得好化，百屌成材，屌到有免疫力。人不知而不慍，不亦君子乎。Sorry，我唔係君子，我係一個仆街，呢句用得唔係咁啱

吹牛皮吹左咁耐，我唔係想強調自己有幾勁，相反，我係想講我嘅賺錢能力實在太唔足夠。呢幾年，即大概從2017年之後，我對搵錢冇太大慾望，成日覺得夠洗就OK。又要再強調一次，可能快踏入30歲，好想趁老之前盡量做多啲嘢，我養活自己我OK，但係我做唔到更多嘢。

講一個小故事。

中學嘅時候我係劇社演員，大學我亦都係劇社嘅一份子，但係由於高手太多。到今天，不少莊員依然在戲劇圈努力，而我，當然一早收咗皮。

疫情之下，大家都知，娛樂圈、電影圈、話劇圈全部仆直，我啲莊員都捱得好辛苦。最近其中一位中大舊友傾偈，大家都有心想拍本土作品，甚至想拍一啲好似《夜更》嘅作品。以我嘅資金實力，我幫唔到太多，我唔係林建岳、古天樂或者洗米華，我覺得佢嘅理念係好嘅，佢想拍劇嘅心我係好想支持，但係我能力真係做唔到太多。

再講多一件事

兩個禮拜前我蘋果日報文章提過，我希望做兩件事。

第一，繼續做我嘅獎學金，不過今次有啲唔同。我希望同學要學拜登咁樣Strategic Patience，唔好爭一時長短，不要再同學校或者保安衝突。我希望止息干戈，所以做了個獎學金，但願可以俾少少經濟誘因佢哋努力讀書，出去exchange體驗外地生活，而不是繼續對抗

第二，我希望製造一些就業機會，幫助年青人。現在我構建緊團隊，有兩個全職，兩個兼職，三個是來自中大。所以，你會見到我社交媒體出post，同我平時講嘢嘅語氣有少少唔同。如果可以的話，我想繼續擴充我嘅團隊

講咗咁多嘢，我想講嘅係：正正就是因為我實力不足，所以我只能夠將我的經濟、商業和金融知識變賣。必須有一個模式繼續運行落去，我才能支持一啲好嘅理念，例如幫我嘅朋友拍一套好嘅作品，繼續營運獎學金，或者幫一啲因為疫情搵唔到工嘅大學師弟妹盡展所長。

呢一樣野，係Dream Law和Jasper Law間接點醒我。當全世界不再承認「香港製造」時，楊立門淨係識得叫救命，哭喪，但羅氏兩兄弟唔同，佢哋依然相信努力揼石仔可以做好「香港製造」，順便引入更多年輕人幫香港製造行業注入活力，同時產生更多技術交流同埋就業機會。呢兩條癲佬搞搞吓，好似真係做咗少少苗頭出嚟

我欣賞佢哋呢個理念，所以我嚟緊同佢哋都會有合作，新年前我甚至落場睇工廠，嘗試參與本土工業。不過，本質亦一樣 - 首先，我要有商業模式，我要構建團隊。

係呀，我作為一個金融人，應該要流連雪茄鋪，不過而家我去咗群廠佬。

我諗大家會關注我，對我產生好奇，就係因為我同一般金融人有少少唔同。

我都鍾意錢，我都銅臭，但係相對對我冇太強勁嘅物質慾望。我當然買得起法拉利、瑪莎，亦供到樓，但係我從來冇呢啲追求，我係連錶都冇一隻。除咗為食之外，我真係冇其他太多物質慾望。我上年八月贏到錢，第一件事都係捐咗去做獎學金，我亦都唔志在，多10萬蚊同少10萬蚊對我生活真係冇影響。但係如果有同學仔收到獎學金後解決到燃眉之急嘅話，對成個社會整體嘅utility似乎都係好。

無欲則剛，當你減低自己物質慾望嘅時候，你就可以做到好多嘢，成就好多嘢，甚至乎，間接幫到好多人。

我能力實在有限，但我亦都唔甘心淨係養活自己就夠，我暫時諗到要做嘅，就係橫向延伸我嘅知識、經驗同能力，嘗試喺訂閱產品落手，做好呢件事，然後再慢慢擴展可以做多啲本土工業，支持一點創作理念etc......

住靚屋，有架法拉利，買名牌請司機，喺我眼中係一啲都唔有型。如果我視呢啲物質需求係人生目標，咁我同普通喺中環一個招牌壓死幾十件嘅金融民工冇分別。我要強調一次，我相信資本主義，我唔係聖人，我都銅臭，我都會賺錢，但係我賺錢嘅目的唔係為咗買名牌住大屋買靚車。我目標係再睇遠少少，我想成就多啲嘢。唯有成就到多啲嘢，咁樣先至活得痛快

講咗咁多嘢，最尾一定要學蕭生咁賣廣告：

想知多點金融投資，美股港股的學問，可以訂閱我《金融經濟精神食糧》

公開1000萬美股實戰倉操作，每日專業財金分析文章，每日金融財經Podcast，每週解答觀眾問題，100萬港股模擬倉投資部署，幫你補補腦
https://prime.fortuneinsight.com/web/muddydirtywater

每日金融Podcast、深度金融文章、外聘國際關係專家文章內容、特選國際刊物分析、每月閲讀企劃、平民化A I大數據分析和自己人群組互動，盡在Patreon:
https://www.patreon.com/muddywaterfinance

我最新營運的網上書商店試業中 - 渾水書齋
http://gmart.girlsmood.com/web/store/muddydirtywater/

對抗霸權，比自己一個更自由嘅選擇，立即加入Mewe一齊傾偈。

Muddy Water渾水財經Channel
https://mewe.com/p/%E6%B8%BE%E6%B0%B4%E8%B2%A1%E7%B6%93channel

大學讀金融出身的Matthew，一畢業當然是以錢為上向前衝，投身金融界，上一份工作在一間大銀行裏擔任客戶經理，為客人理財投資，一做十五年，每天就是開會，看市，早上是港股，晚上是美股，日復日，年復年，一轉眼便衝到中年，工作為他及他的家人換來安穩生活，但對身體，錢卻做不到甚麼。「年半前，身邊有兩個比我更年輕的朋友突然間因病離開，同時間，自己身體亦出現問題，腰部突然劇痛，入院做了一個星期的檢查，原來是生蛇，醫生說因為免疫系統出了問題，與壓力有關。」出院後，身體雖痊癒，但他怕了。「那段時間在醫院靜下來，會想很多事情，最常想的，亦是最老土的，就是如果我現在就要死，我還有甚麼想做。」他笑說。半生為錢勞作，他回想起，他因為錢放棄過一個興趣，就是下廚。

向工作了十五年的公司辭職後，他花了120萬在深水埗開了家賣番茄麵的店，「你問會否擔心家人的收入來源，一定有，我有兩個小朋友，還是很年幼，但正因為這樣，我更要走這一步，去證明給他們看，爸爸工作不是只向錢看，人生不是只有錢，就算遲起步也總好過原地踏步。」然後，他斷續了所有有關金融的牌照，目的就是不為自己留任何一條後路，「我沒想過失敗兩個字，我一定會成功，我一定要成功，因為我已經沒有Plan B。」他說。


作為初哥老闆，為了保持質素，惟有不假手於人，Matthew每天早上十時回來熬製湯底，湯底分兩部分，第一部分是牛骨清湯，需於前一晚準備，用上四十至五十斤牛骨及牛腩熬製五至六小時，便成微微帶黃的牛湯精華，第二部分於當天早上動工，把三十斤番茄及洋葱等其他蔬菜加入牛湯精華中，再用攪拌器打勻，便成了番茄牛骨湯，味道甜中帶酸，洋葱味香濃，每口都能吃到啖啖番茄蓉，真材實料。

湯底做得好，牛腩當然亦不馬虎，用的是騸牯牛，即是經過閹割的牛隻，油多肉少，牛味濃郁，肉質滑嫩。「因為吃過後覺得很肥美很甘香，跟其他生牯（即未經閹割的牛隻）有很大分別，所以我覺得一般喜歡吃牛的人都會喜歡吃騸牯牛。」Matthew說。

開店近八個月，雖離回本還有一段距離，但已做到收支平衡，亦贏到不少口碑，除了街坊捧場，慕名而來的區外客亦不少，說未曾吃過這麼濃郁的番茄湯。以一個未曾接觸過飲食業的中年初哥老闆來說，簡直是超額完成。深水埗與中環，濕手濕腳的飲食業與光鮮亮眼的金融界，有天淵之別，Matthew亦坦言，煮番茄麵的辛苦程度，超過當初做銀行十倍，但這裏拿到的滿足感，卻是前二十年來那堆數子不能給予的。「原來聽到客人讚我煮的麵好吃，說欣賞我，是能開心到這樣的。」



採訪：張靜雯
攝影：王瑋彤

番茄師兄
地址：深水埗基隆街255號地鋪
電話：9462 1567
營業時間：星期一至日12nm-10pm
詳情： http://bit.ly/2RDo5wb

========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

這次去澳門短短1日1夜都去了好多地方呀!
雖然走到腳快斷好累 但好滿足喔～
香港去澳門那麼方便 訂個酒店就可以隨時出發
希望這次有帶到有用的資訊給大家:D

**字幕更正 12:00 葡國菜開放時間為星期二至星期日(星期一休息)

The Macau Roosevelt::
https://themacauroosevelt.com/zh-hant/

贏到粥::
https://www.facebook.com/%E8%B4%8F%E5%88%B0%E7%B2%A5-150106998527955/

世記咖啡::
https://www.facebook.com/seikeecafe/

Albergue1601::
https://www.facebook.com/ALBERGUE1601/

Cha Bei::
https://www.facebook.com/ChaBeiTeaCup/

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

?Subscribe and stay tuned: https://www.youtube.com/c/SallysLifeBook ?

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

❝ M O R E V I D E O S
∼∼∼∼∼∼∼∼∼
▻ 澳門巴黎人酒店真的只值3星級？！帶你去明星都低調去吃的順德菜餐廳
https://youtu.be/l5f9qvoZvII

▻ 深圳VLOG 桂滿隴的服務員竟然這麼有趣⋯⋯?https://youtu.be/mD6oetwcZQ8

▻ 深圳哪裡按摩好？深圳吃喝梳乎1天遊｜還有海底撈 探魚少不了～https://youtu.be/qGIDj0ojFeA

▻ 熱門天貓零食開箱 有無伏？到底是有多好吃？https://youtu.be/goBWGJF3MS0

▻ 淨食燒極鮮味生蠔、大蜆放題？！！| 6日5夜日本東京之旅 EP.1
https://youtu.be/aJ7Go7XZuzM


❝ F O L L O W S A L L Y
∼∼∼∼∼∼∼∼∼
▻ Instagram: http://www.instagram.com/sallyslifebook
▻ Facebook: http://www.facebook.com/sallyslifebook


❝ B G M
∼∼∼∼∼∼∼∼
▻ Lets Chill - Always Dreaming
▻ Tekvision - MOBILE SUIT ECCO
▻ Happy Life - FREDJI
▻ Morning Music Relaxing


❝ A B O U T S A L L Y
∼∼∼∼∼∼∼∼
This is Sally from Hong Kong. I'm sharing with you my favourite lifestyle including food, travel, shopping and fashion on my YouTube channel. Check out my Facebook or Instagram to know more about me xx.


❝ S A L L Y S A I D
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
覺得在網絡平台需要互相尊重
如果是喜歡人身攻擊說話又沒禮貌的
抱歉我也不會尊重你喔～

//

?Business Inquires:
sallyslifebook@gmail.com

FTC: This is NOT a sponsored video !

Again, thank you so much for watching ? see ya :D

Cheers,
Sally?

好多謝大家對我第一集嘅支持，好多觀眾都好鍾意於媽嘅介紹，亦都好多觀眾接受我改變左嘅片尾曲，今集嘅主要內容都真係不斷地帶於媽去吃貨，真係由酒店出門口到返香港前過後都不停地食，因為我對澳門唔係好熟悉，我當初以為係每一個地方度好難搵比較難去，但原來其實無我想人中咁難，我係冇搭過的士添，真係有好多好多好多觀眾叫我試吓咖喱雞米，所以我就去咗試下究竟係咪真係咁世界級正，的而且確冇介紹錯，真係一個去澳門必去嘅地方，第二站去咗食豆腐花，我覺得姥姥級嘅觀眾真係可以參考下呢個地方，因為佢豆腐花真係好滑，所以真係好啱你哋食，而且價錢又唔貴，第三站去咗食蟹黃撈麵，可能因為第一次食所以都覺得幾驚喜，之後食咗個椰子雪糕，感覺上就比較普普通通，至於世記咖啡好多觀眾到神級推介，但因為我嗰日係星期二所以兩間分店都休息，點知有澳門嘅朋友同我講，原來仲有第三間分店但係唔係好多人知，於是我就去咗食，美中不足嘅係佢冇豬扒包賣，但係你哋介紹我嘅鹹牛肉蛋治，的而且確係世界級正值得一試，之後同於媽去景點大三巴度影下相買一手信，之後就去咗一間好有名既明記牛雜，呢一間嘅牛雜真係好多人，同埋佢所有食物都真係好入味，最主要嘅事除咗牛雜之外，佢可以分唔同部位買而且價錢一啲都唔貴，真係食完令到我好難忘，之後就去咗好多觀眾叫我去食嘅卜卜蜆，重口味嘅人士未必會覺得係最正，但係口味冇咁重嘅我覺得係唔錯嘅選擇，今集嘅內容十分之緊湊，真係由頭食到落尾，今集真係好多謝大家介紹咗咁多好嘢比我食，將我嘅行程安排得好豐富，令到我可以分享更加多澳門有啲咩好食比更加多人知，唔知大家睇得開唔開心呢分唔分享到我哋嘅喜悅呢？留言話俾我知道大家睇完有啲咩感受呀，將個留言永久保存下呢啲影片裏邊，我哋下次旅行片再見！


歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=V3fu17-08Jg&ref=share

◎Instagram: Iam.manson
◎Eamil:manson_yee@yahoo.com.hk
◎Facebook Page: https://m.facebook.com/Iammanson-1463381420592597/

金利咖哩雞米
https://www.openrice.com/zh/macau/r-%E9%87%91%E5%88%A9%E9%A3%9F%E5%BA%97-%E6%96%B0%E6%A9%8B-%E4%B8%89%E7%9B%9E%E7%87%88-%E7%99%BD%E9%B4%BF%E5%B7%A2-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r32447
李康記豆腐花
https://www.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g664891-d1217722-Reviews-U_Tac_Hong-Macau.html
牛記蟹黃撈麵
https://www.openrice.com/zh/macau/r-%E7%89%9B%E8%A8%98%E5%92%96%E5%96%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E6%96%B0%E9%A6%AC%E8%B7%AF-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E5%92%96%E5%96%B1-r24225
世記咸牛肉厚蛋多士
https://www.openrice.com/zh/macau/r-%E4%B8%96%E8%A8%98%E5%92%96%E5%95%A1-%E6%B0%B9%E4%BB%94%E8%88%8A%E5%9F%8E%E5%8D%80-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r462551
明記牛什美食
https://www.google.com.hk/search?rlz=1C5CHFA_enHK697HK697&ei=3DvYWqSEJ8jZ0gSfzoH4DA&q=%E6%BE%B3%E9%96%80%E6%98%8E%E8%A8%98%E7%89%9B%E4%BB%80&oq=%E6%BE%B3%E9%96%80%E6%98%8E%E8%A8%98&gs_l=psy-ab.1.4.0i71k1l9.0.0.0.6041.0.0.0.0.0.0.0.0..0.0....0...1c..64.psy-ab..0.0.0....0.V5f-ZU3hroA
贏到粥
https://www.openrice.com/zh/macau/r-%E8%B4%8F%E5%88%B0%E7%B2%A5-%E4%B8%8B%E7%92%B0-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E7%81%AB%E9%8D%8B-r161842
永安旅遊網預訂
http://bit.ly/2qC01y6