今天拍手早餐終於再度回歸啦~~
但是其實我只想賴床在床上滾來滾去當個小廢物啊~~~🦦

因為這一整週拍手跟拍公都在忙著講座
5、6月因疫情延期到現在的初階整天講座得分批分流舉行
我們上一週是過著「一天講座、一天備料、一天講座、一天備料」這樣馬不停蹄的節奏
(進階調色跟相機概論的拍友再等我們一下，因為現在得分批分流但我們無法分身嗚嗚嗚😢，請等候我們的訊息通知唷)

既然想當個小廢物稍微賴個小床(什麼文法😂)
早餐就要愈簡單愈好
我昨天就想說：啊不然烤個奶酥厚片來吃好了
可是想到的時候預訂已經來不及
不然自己來做做看好了

然後我就開始埋頭進入奶酥醬做法的研究
看了一堆食譜、影片、別人賣的奶酥醬的成份
再透過我自己的喜好跟思考邏輯排列組合後
看很多人都在做奶酥醬的時候分很多步驟，搞得好像有一點難度🤔

我 就 把 喜 歡 的 食 材 全 丟 進 食 物 調 理 機
尬尬欸~~

嗯，完成了😳

方便快速到我不知道該讚嘆自己的聰明才智還是這台調理機😂😂😂

我昨天做好奶酥醬就有先叫我們家「看桃看面食物品管員黑貴賓」(就是拍公啦😂😂😂)來先試吃

「哦哦哦?好吃耶!我覺得好像可以加一點那個~」拍公很認真的盡到品管員的責任

所以昨天晚上做好奶酥醬後
我就抹在我專程衝去買的trees bread吐司上
用保鮮膜封住後立刻丟冷凍

為了吃到好吃的奶酥厚片
吐司要買自己最喜歡的
食材也要專程去烘焙材料行挑選好的
雖然整個買下來比直接買做好的奶酥厚片價錢高很多很多很多😆
但要做就是要做到自己滿意的好吃程度
不然就乾脆叫外送啊🚬

今天早上烤箱預熱210度，烤個6分鐘後
移到最上層，緊盯著奶酥上色的程度
最後關掉烤箱，讓奶酥厚片在裡面餘溫再燜個2分鐘
出來的奶酥厚片就超完全的上色跟口感了!!

我烤奶酥厚片的功力一切歸功於之前買長板凳的奶酥厚片
練習了很多片啊~❤️

「好好吃!!」我趁熱大咬一口，甜而不膩，又很香濃

「好吃哦!不過我覺得好像可以再塗厚一點耶!!」拍公吃了點點頭後，覺得我塗奶酥塗得太客氣了，這麼好吃的醬要塗厚一點

所以我又再去塗了奶酥醬後再烤來吃

「哦!這就對了嘛!!那個奶酥的香氣跟存在感更明確了!」對於加厚版的奶酥，拍公終於比出大姆指😎👍

本來還想說再賴一下床的
吃了這個奶酥吐司後整個精神都來了😍
覺得不跟你們den一下說不過去😂😂😂😂😂

拍手版的奶酥醬做法
我之後整理好，我看乾脆拍成簡單小影片再跟大家分享
因為實在太簡單
但好吃來自於食材跟比例上的差異

然後我其實很想說
奶酥就是原味的最好吃
我不知道為什麼大家好像是怕自己的影片太無聊還是做法太簡單?😂
很人都硬要再加其他食材來變成其他口味🤔

就好像巴斯克乳酪蛋糕一樣
有吃過拍手的巴斯克乳酪蛋糕就會知道
那個香氣跟濃郁不膩的口感，真的不用任何其他食材去畫蛇添足了
加任何其他的食材都只會破壞原本美好的平衡
能把「簡單」做到「極緻」就好
真的不用「想孔想縫」(台語，意指想一些有的沒的)

昨天林昀儒當棒球賽的開球嘉賓
賽中有接受主播訪問
我看了之後真的覺得很佩服
到底是怎樣的一個家庭教育，能培育出這麼冷靜沉穩且低調的孩子
雖然不多話，每個問題的回答倒也很有誠意並落落大方不怯生

19歲已經可以站上世界舞台，卻看不到他有絲毫的傲氣
也不會有太多浮誇的情緒或急於想要展現自己的賣弄
我想這應該就是所謂真正的高手
因為厲害不是用來賣弄
而是默默的一直提升自己

我想懂的人應該就懂我在說什麼啦🚬😎

家中新成員抵達！牠叫호야(Hoya)
台語諧音：好野（富有）

我們都只養過狗，還是庭院顧家的那種
沒養過室內寵物，還是敏感脆弱的貓咪

第一天到家
到處躲藏，猛哈氣
發現沙發跟牆壁的縫隙，直接把自己塞進去😰
整晚不停喵喵叫到半夜不得已只能先關籠放書房

第二天好不容易彼此比較適應

第三天卻拉肚子、嘔吐，病懨懨
抱去看醫生，說是腸炎

然後不吃不喝，只好拿針筒灌藥、灌食💉

灌藥、灌水、灌食更是第一次，
搞得我們這對新手爸媽人仰馬翻

好不容易折騰兩天，救回一命
腸炎好了，又擔心怎麼不大便了？！

一天翻好幾次貓砂，想找出一絲便便的痕跡
領悟到自己成為了徹底的鏟屎官💩💩
一天看屁屁好幾回加刺激菊花🏵️還按摩肚肚

每天都在擔心💔 怕養死牠😭😭
...

從一個完全零級生手，到因為貓咪狀況而猛查資料，煩養過貓的朋友解答我的疑惑

直到今天，終於好吃好睡好拉好玩
成為健康貓貓🐱，我們也放下心中大石

一直以為牠是乖巧文靜不愛吃飯的文弱書生
根本都是害羞跟生病時的假象

終於顯露本性的牠 😼
愛玩遊戲暴衝，到處探索
愛討抱討摸愛撒嬌

更是每兩小時跟我哭餓一次
一天要餵五六次
真心覺得會被吃垮

每天早上不再賴床
起床第一件事都是先看牠好不好

帶호야回家的第一天下著雨
我跟吳吳撐傘到處去張羅牠的物品

吳吳問我有什麼感覺？
我想了一下很慎重的說：
「好像當爸媽了。」

吳吳說：『這樣就對了。』

#新手貓奴 #小屁貓 #개고양

我們幫牠創了個IG: Hoyagram.kr
有興趣可以去看看，被牠萌得神魂顛倒

#虎斑貓

#2021 (04-30)
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四月的最後一天，媽媽煮了咖哩飯當午餐，我賴床賴了半個小時才起來吃飯，突然跟我媽討論起幾個台語的用法、聊最近的股票市場、聊很多有的沒的事；我爸很開心地跟我分享了他買的可樂，我陪他喝了一杯(?)，原本以為他要載我出門，但他們都還有事，我就自己出門了～今天的天氣很好，心情也不錯，只是扁桃腺還在腫。
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昨天上傳那集在講小時候故事的 Podcast 意外獲得很多迴響，但主要還是因為河仁傑的童年太精彩了，家庭真的會影響一個人的一生，真幸運我在一個美好的家庭中長大，記得去聽我們的節目啦： https://podcastto.lnk.to/wyfw 。
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下午到工作室急忙地處理事情、整理檔案，然後跑去找林正跟任任補東西，再殺回工作室繼續趕工，然後準備明天星期六在清大的演出。
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因為今天一直給人一種星期六的感覺，一直覺得可以迎接文森佐大結局，但今天只是星期五...我決定等到星期天一次看完最後兩集！

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#村長的監視器 #防疫日常 #頻道會員加起來

01:01 早上6點村民在幹嘛呢
01:09 沙拉起床啦
01:45 簡暐哲確定剛起床?
02:12 李佳穎誰准你露肉餅!!
03:05 Joann台語讚喔!
03:43 村長早上6點講評
04:09 10點不早了村民起床沒~
04:20 馬師傅邊排便邊看股票?
04:54 57假遛狗真賴床
05:22 看完少甫再睡一下
05:48 莫名喜感王康?
06:11 Angel手沖咖啡讚
06:30 茜茜被貓吵醒
06:39 簡暐哲早餐喝啤酒?
06:50 蓋瑞小俏皮
07:20 Mian吃早餐
07:28 Gina與豆豆謎片拍攝?
07:56 Mika冥想
08:06 東區妹仔硬置入?
08:38 沙拉與阿良吃早餐
08:47 村長早上10點講評
09:18 下午兩點村民勒?
09:27 張念誠眼屎很real
09:43 Ariel鏡子還好嗎?
09:47 淇淇整理盆栽
09:51 李佳穎運動
09:58 凱西蓋瑞早餐?午餐?
10:02 沙拉與阿良關注疫情動態
10:08 成康看電視
10:12 Mina狗狗理療時間
10:17 Gina與豆豆洗車
10:25 Angel澆花
10:31 Mika中午買醉?
10:35 王康吃漢堡
10:40 少甫開工
10:47 簡暐哲化妝
10:51 57新興趣吉他
10:57 368官網優化
11:02 polar剪毛
11:06 村長下午2點講評
11:43 村民晚上7點做什麼呢?
11:51 張念誠煮晚餐
12:01 工具人Gary
12:11 茜茜工作休息
12:19 成康遛狗
12:25 簡暐哲顯肌教學
12:35 少甫運動
12:39 57運動
12:44 368爬樓梯
12:46 Gina豆豆運動也要閃
12:54 Joann運動
12:59 Mika運動
13:03 Mina運動
13:09 李佳穎又運動?
13:16 東區妹仔運動
13:22 凱兒運動
13:28 安九運動
13:32 沙拉阿良運動
13:38 王康運動
13:44 Ariel不知道幹嘛?
13:48 村長晚上7點講評
14:37 晚上9點村民唱歌大會?
14:45 村長最愛晚上9點
16:07 晚上12點村民正活躍
16:16 茜茜回到家繼續工作
16:25 淇淇澆澆水
16:31 東區妹仔宵夜time
16:39 淇淇Mina吃葡萄
16:43 安九喝綠豆湯
16:46 簡暐哲睡過頭?
16:50 成康追劇
16:53 凱兒保養時間
17:09 57小狗互動
17:12 少甫party time
17:21 張念誠靈魂時間
17:37 沙拉與阿良睡覺囉
17:46 368洗澡
17:51 豆豆變身rain?
18:16 Ariel洗澡
18:21 建中宰相鬍get
18:31 凱西蓋瑞睡覺啦
18:35 村長晚上12點講評
19:08 凌晨兩點村民在幹嘛?
19:16 茜茜還在工作!?
19:27 凱兒追劇
19:33 簡暐哲不卸妝嗎
19:35 Mika目標達成小獎勵
19:45 張念誠喝ㄎㄧㄤ了?
19:59 安九卸妝?保養?
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