<< 漫長的等待 值得的期盼 >>

等了好久，不來則已，
一來，幾乎同時抵達，
也好，心滿意足，值得的期盼！

來自日本工匠的手工刀具-MUJUN
來自近極地零污染塔斯馬尼亞工匠之手工原木砧板-BIG CHOP
最自然大地氣息的沐浴洗手用品-Leif
缺貨至少半年的澳洲糖漿-TASTEOLOGY香料科學

📣📣—————————————📣📣

👉🏻明天 9/24 AM:9:00 開團
(這次也是快閃團 9/24-9/28)

-現貨開團-日本製刀具＋Leif+TASTEOLOGY
-遲到的BIG CHOP 讓我們再小小等待, 9/30 開始出貨 （如果提前到也會提前開始出貨喔）

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預告明天團購新品前, 還是很想先洗版
#lockdown之食日記
午餐用煎餃輕鬆打發
剩下的吐司不夠, 早餐除了吐司還來些鬆餅

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這次團購的新品與新組合：

＃新組合優惠： leif人氣商品之一 “洗手禮盒”,首次有任選兩盒的組合優惠喔

＃新品 好物整理如下

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✔️ #BIGCHOP手工原木砧板

主婦就是喜歡手工製的好質感,

除了大家熟悉, 也都慢慢收集了很多款的手工原木砧板外
這次也等了頗長時間的新品-- 🆕＃手工原木刀架
這是主婦這麼多年來, 第一次買的刀架
因為總是不敢想像 密閉的刀架，使用ㄧ段時間後 裡頭會有多可怕, 終於遇到這滿意的設計, 加上和原木砧板ㄧ樣的好質感，有如廚房的擺設

＊＊新品照片請往後滑留言也有

＃意外好用好看的手工原木刀架 🆕🌟

Bigchop原木手工刀架，難得的 ＃兼具外型與實用性

外型
其實可以當做個裝飾品
天然原木色澤，頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色，
底部採用桃木，棕紅咖啡色，些微對比又協調的搭配
頂部開口放刀，側身簡單整片桃木，遠看像是一整塊品質優良木塊，
相當容易搭配廚房擺設，家裡各個角落擺放上去都不顯得怪，還甚至滿好看的

實用性
- 兩側無封口設計，可透風，無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
- 上方多個開口，可置放數把刀具，甚至全家的刀具都可以放置於上。

加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木，來自零污染的淨土，
使用起來覺得很放心

[ 規格 ]

木頭：侯恩松木(淡木色，頂端)、桃木(棕咖啡色，底部)
尺寸：高28 x 寬19 x 深9.5cm

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✔️ ＃MADEINJAPAN刀具,

手工製的等待, 真的需要很大耐心, 每次都等好久啊～

這次的現貨快閃團, 除了之前的三款刀具
這次加入兩款更專業刀具 和 🆕＃食物研磨器 （和刀具ㄧ樣也是日本製）

🆕＃柳刃刀--也就是生魚片刀
🆕＃筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現 !

＊＊新品照片請往後滑留言也有
＊＊老樣子, 很愛表格比較的主婦, 這次現貨快閃 總共五款刀具比較表在留言

🆕_____________________________🆕

【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢？
原因當然很多，其中之一，可能就是”刀具”的選擇，
日本料理師傅，可都是會”切味”的！

切味，喜歡這傳神的描繪。
源自日本，延伸至形容鋒利流暢的刀具，
一刀而下，保留了食材水分與風味，
原汁原味，品嚐食物最美的滋味。

鋒利刀具切割後，
食物光滑圓潤切面，造就舒暢口感，
有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸，破壞食材，
切割後，可以透過對比放大的照片，
看見不鋒利的刀具，會破壞食物分子細胞壁，
造成水分汁液流失，食材皺褶萎縮，
這其中口感、光澤差異之大，嘗試過後，自然能體會。

當然傳神的”切味”，不是隨意就能辦到，
一把鋒利好用的專門日本刀，是基本的配備，
居家防疫已久，無法在外用餐，
提升自我境界，在家就能享受美好的“切味“。

《 值得建立的日本專門刀， 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) 》

日本刀具的講究，細分，應該是很知名的，
光是切魚的，就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的，
不同魚種還有不同專屬的刀，像是專門處理河豚的等等。

分太細主婦也不太行，
但是兩把專門刀是我認為最具有代表性，
使用後差異明顯，對於想進階使用刀具的人來說很合適的，
簡單來說CP值很高的兩把：柳刃、筋引刀

“ ＃柳刃”，也就是所謂的生魚片刀，專門用來做刺身的
因為刀形如柳葉，單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子)，非常鋒利！
基本上使用是不太需要出太多力，
下刀後輕輕拉回即可，刀本身的重量就足以俐落切開魚肉。
(註：柳刃主要切生魚片，但不少也可用來切軟嫩的肉)

” ＃筋引“
外型有些類似柳刃，但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
功用上主要是，分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉
(註：和筋引主要切肉，但不少也可用來切魚)

✏️特別提的 ＃刀鋒

高硬度抗腐蝕刀鋒
碳鋼＋不鏽鋼 材質組成，中和兩者優點而生

#碳鋼：提高刀鋒強度，保持鋒利，易研磨, 有以上優點，但相對不易抗腐蝕，於是加入不鏽鋼
#不鏽鋼：
已鋼材而言，有耐腐蝕性，其餘特性都比碳鋼差。
兩者組合恰到好處。

🥰＊＊主婦碎碎念：
柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高，含碳量也高，
是許多專業世界名廚的必備品，
但是相對的，也需要保養，使用後若未擦乾容易生鏽，所以務必擦乾保養。
這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具，
魚與熊掌不可兼得，
這樣等級的鋒利硬度的刀具，成分上含碳提高，保養是必要的

✏️＃刀把

圓弧木製 日本傳統天然漆把手
品項：三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba
圓弧木製把手，再經由古法，刷抹上日本天然漆(Urushi)，漆樹的汁液生成的天然漆，除了形成一層保護，獨特的色澤更是難得

這次新品中 也是唯一不同刀把的
水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現

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✔️切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的 #沐浴洗手用品leif
這是大家想補貨的洗手沐浴用品, 這次ㄧ起加入快閃補貨行列達免運
當然之前缺貨品項 也現貨在台灣囉

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✔️ #TASTEOLOGY香料科學
已經用上好長ㄧ段時間的各種香料, 但有ㄧ陣子缺席的補貨團
因為至少缺貨半年的糖漿終於出現啦！

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【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769

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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236

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【 切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】
Made in Australia

✔️ 分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352512976

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【 當料理藝術碰上”香料科學“融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000

Q小姐（邊切芒果邊唸著）：媽媽很不會挑西瓜我知道...但是她滿會挑芒果的....目前都是好吃了

自從很多很多年前 很有自信拍拍西瓜自豪的說..就是這顆ㄧ定好吃
回家後,切開不是不好吃而已...整顆西瓜都是白的
是白到 ...沒人相信那是西瓜🤣🤣
已經都快10年了...女兒奴三不五時都要拿出來講 講到Q小姐都會背了

小女孩長大 不只跟爸爸同ㄧ隊
爸爸講古 講五四三 更是喜歡聽....

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#lockdown之食日記

早餐的各種吐司...
松露玉米蛋cheese
燻鮭魚酪梨
肉桂焦糖
還有天天少不了的水果盤和咖啡

午餐的四色飯是Q小姐的愛...

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新品好物團購預告 9/24 AM:9:00開團
（這次也是快閃團9/24-9/28）

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✔️ ＃MADEINJAPAN刀具,

手工製的等待, 真的需要很大耐心, 每次都等好久啊～

這次的現貨快閃團, 除了之前的三款刀具,
🆕這次加入兩款 首次見面的新款專業刀具 還有生魚片刀, 還有也是日本製的食物研磨器

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＊＊老樣子, 很愛表格比較的主婦, 這次現貨快閃 總共五款刀具比較表在留言

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✔️ #BIGCHOP手工原木砧板

主婦就是愛手工製品的好質感,

🆕除了大家熟悉, 也都慢慢收集了很多款的手工原木砧板外
這次也是等了頗長時間的新品--手工原木刀架
這是主婦這麼多年來, 第一次買的刀架
因為總是不敢想像 密閉的刀架，使用ㄧ段時間後 裡頭會有多可怕, 終於遇到這滿意的設計, 加上和原木砧板ㄧ樣的好質感，有如廚房的擺設

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✔️切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的 #沐浴洗手用品leif
這是大家想補貨的洗手沐浴用品, 這次ㄧ起加入快閃補貨行列達免運
當然之前缺貨品項 也現貨在台灣囉

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✔️ #TASTEOLOGY香料科學
已經用上好長ㄧ段時間的各種香料, 但有ㄧ陣子缺席的補貨團
因為至少缺貨半年的糖漿終於出現啦！

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日本製刀具新品文章已更新.....
手工原木刀架 文章尚未更新, 主婦晚上來趕工

【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236

你僅使用 console.log 來查看 JS 的值嗎？
本篇介紹各種 console 語法，試著讓你的 log 更有質感吧：
- table：讓陣列內容以表格方式呈現
- 上色語法：使用 CSS 語法為你的 console 上色
- time：計算 JS 運算所花的時間
- group：群組化資訊
- 還有各種實戰運用技巧

#有在FB打開過Console嗎
#住手 #我們都是開發者啊

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居家布置是我們新創的影片系列，希望你們喜歡
最近多了不少時間待在家中，頻道嘗試更多元的影片元素
除了拍些異國美食料理，來個餐桌漫遊外
更小小改造我們的生活環境，發揮居家布置巧思
PJ分享客廳改造的心得，運用4個布置小物
讓我們的客廳看起來更加溫馨，也更有一點點質感
以下是影片時間任意門
0:00 精采預告
1:09 洞洞板
3:13 組合相框+立體壁紙
5:40 植物造景
7:39 地毯

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1.Artist: Zachariah Hickman | Track: Leaning On the Everlasting Arms
2.Artist: Cheel | Track: Sunset Dream
3."Free Range" by Mona Wonderlick — bit.ly/youtube-monawonderlick
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老頑童突襲鐵粉彼得爸生日會！孫腫竟然和各位百萬前輩嗆聲！｜孫腫來了 @彼得爸與蘇珊媽 @默森夫妻 @吃貨們 @我是老爸,我不要當爸! @空姐愛七桃 @NyoNyoTV妞妞TV @絕代雙Q
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Kyel兩歲生日派對影片來囉
這次我們選在大直典華全新的複合式場地Denwell Cana
這裡真的超有質感又超漂亮的
上次雙Ｑ婚禮在這邊辦After Party看到一群年輕人在這邊喝酒聊天
讓我們覺得有點格格不入（年紀真得到了😂
叛逆的爸爸決定把這個場地變成小孩的生日派對
意外的也超適合～
這個場地加上這次的迪士尼反派主題整個超有意境

只有18天準備的我們
不小心又越搞越大了
小殼的佈置沒意外的超有質感
讓整場派對大升級
Amy的主持讓爸爸可以專心拍片跟Social
也很期待Neo的照片還有洛克的影片
@Denwell Cana 輕餐廳

#DenwellCana 輕奢古堡莊園 #大直典華 #生日派對 #DenwellCana 輕餐廳

這次辦派對的資訊在這邊唷：

派對場地：大直典華Denwell Cana
派對佈置：小殼手作
派對主持：沂萱Amy婚禮室
平面攝影：婚攝Neo 台北婚攝/婚禮紀錄/孕婦寫真
動態錄影：洛克片廠 Rockwstory / 婚禮錄影快剪快播Sde Wedding Film / 商業宣傳影片cf / 演講網路直播

小殼只有服務合作過的客戶
如果大家有派對或婚禮佈置設計需求想找他們
再私訊我們跟我們拿介紹卡囉☺️

『寶寶慶生包套』專案超優惠
讓爸爸媽媽們不用再為舉辦活動而煩惱，
因為我們通通幫你們都準備好囉！！
-
📸平面攝影：
透過景觀窗，用不一樣的攝影眼，捕捉最自然的互動，讓每一張照片都是一個個值得回憶的故事。
📹動態錄影：
蒐集著感動，錄製著歡笑，用細膩視角的拍攝手法，呈現一幕幕動人心弦的畫面。
🎤規劃主持：
清晰的思維、臨場的反應、細心的觀察，成就一場看似平凡卻又不簡單的活動！
-
專案內容，可享有：

平面攝影：全數照片經攝影師挑選（剔除閉眼、姿態不好…等照片），進行調整亮度、色溫、反差等修圖（修圖不包含液化、合成、改色）處理後，以雲端空間交件JPEG電子檔，繳件時間約為一個月至一個半月.

動態錄影：精華版剪輯MV約3-5分鐘、完整版剪輯MV約20-30分鐘，以雲端空間交件，繳件時間約為一個月至一個半月.

規劃主持：事前討論、規劃流程、製作表格、活動建議、整場主持、抓周道具提供、音樂建議.
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原價：$29,000元
限時優惠價：$24,000元
現省$5,000元
限時優惠，欲訂從速，以免向隅。
（活動當天，服務時間為2小時，外縣市車資另計，雙寶不加費用喔！）
詢問檔期：
https://reurl.cc/d0mReg​

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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
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相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mavic pro
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合作邀約⬇︎
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Moshi
於 2006 年在美國矽谷成立，由一群極具創意與熱情的科研人員、工程師及熱衷 Apple 的愛好者所創建，現已成為周邊產品的全球領先品牌，為全球用戶帶來具備時尚與質感的電子產品，包括耳機、電腦配件、保護類產品、線材以及各類蘋果周邊配件產品。
●moshi網站
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