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    2021-09-20 22:48:49
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    「你好,歡迎每天聽本書,今天為你解讀的書叫《貨幣野史》。如果用一句話來概括這本書的主題,我會說是「找回丟失的貨幣常識」。
    什麼是貨幣常識呢?我相信很多人都聽過,貨幣是一種特殊商品,它是在經濟發展中由物物交換演變出來的,充當一般等價物的交換媒介。比如說,在原始社會里,有人種田,有人打獵,有人採摘,他們一開始是直接交換彼此的產品,但很麻煩,於是慢慢約定,用某種貴金屬作為交換的中介,形成了貨幣。這就是一般經濟學告訴我們的常識。
    但這本書告訴你,這個常識是錯的。書中說到,按人類學家的考察,歷史上不存在物物交換的經濟,更不用說由物物交換演變來的貨幣;相反,有很多證據表明,貨幣最初的形態是關於欠債的記錄,它不是一種物品,而是一項技術。比如,五千多年前蘇美爾人的債務記錄,近代英國使用的木條借據,太平洋的雅浦島上使用的石頭貨幣,乃至今天銀行系統中流動的電子數據,都能證明貨幣是一種信用債務記錄,而不是我們常說的交易媒介。
    這裡需要提醒的是:信用和債務是同一件事的兩個方面,債務表示負擔,信用強調償還,它們都代表欠債,因此在很多時候可以互換,比如信用卡就是債務卡,信用記錄就是債務記錄,信用擴張就是債務擴張,等等。
    那麼關於貨幣是信用的觀點是怎麼弄丟的呢?作者指出,在17世紀的英國,發生過一場關於貨幣鑄造的大辯論,當時德高望重的思想家洛克認為,貨幣作為商業活動的工具,價值要固定,標準要統一,他不認可貨幣是信用,而相信貨幣是金銀,這種觀點贏得了辯論,並影響了後來的經濟學家。經濟學的創始人亞當·斯密把它寫在經濟學的奠基之作《國富論》中,一直流傳到今天,成為經濟學的常識,也成為經濟學的一個失誤。
    這本書的作者菲利克斯•馬汀,有經濟學、古典學以及國際關係等多個學位,所以這本書不像一般經濟學著作那麼嚴肅,而是很有戲劇性。比如上面提到的貨幣常識的丟失,書中稱之為「謀殺案」,不過作者認為,洛克否定正確的貨幣常識是無心之舉,所以將它定性為「意外死亡」,充滿了故事色彩。這本書的英文標題叫「Money:The Unauthorised Biography」,被翻譯為「貨幣野史」,充分反映了這一點。
    按這本書的觀點,貨幣常識的死亡和丟失,是經濟學的重大失誤,我們要把丟失的貨幣常識找回來,才能更好地理解經濟現象。這有什麼用呢?用一位讀者的話說,魚恐怕永遠也不能操縱水的流向,但它明白了自己曾經逆流而動的徒勞,才會去嘗試改變那些可以改變的東西,讓事情變得更好。這就是認知的價值。
    接下來,我就分三個部分為你解讀這本書:第一,為什麼說貨幣的本質是債務記錄,而不是交易媒介;第二,關於貨幣是欠債的觀點,是如何被經濟學遺忘的;第三,關於貨幣是欠債的觀點,如何幫我們更好地認識世界。
    第一部分
    先來看第一個問題, 貨幣的本質是什麼?說起這個問題,很多人憑借在書本上學過的知識,也能說出個一二三來,故事大概是這樣的:
    在原始經濟中,貨幣是不存在的,只有物物交換,效率很低。因為你必須找到一個交換對象,他有你想要的東西,你有他想要的東西,兩方面湊齊才行。這個困難讓人們產生了對交易媒介的需要,比如貝殼、金銀、銅錢等等,你可以賣出商品賺取它,又可以用它來購買一切物品,並且可以囤積起來,作為今後的財富。這就是貨幣的由來。它的本質是交易媒介。
    這套理論流傳廣泛、深入人心,因為它符合我們的邏輯想象,並有權威認證。早在兩千多年前,亞里士多德就提出這種觀點,17世紀著名的思想家洛克也堅持這種觀點,最重要的是亞當·斯密在1776年出版的經濟學奠基之作《國富論》中發展了這套理論,被後來的經濟學著作沿用,成了經濟學的標準常識。
    當然,它有時也會受到懷疑,比如經濟史上有個著名的「拿石頭當錢」的案例,就對這種常識構成了挑戰。案例說的是在太平洋西部,接近菲律賓的地方有一個島叫雅浦島,當地人過著田園牧歌式的生活。島上只有三種產品——魚、椰子和海參,沒有農作物,幾乎沒有藝術品和手工製品,很少跟外界貿易,可以說是現代人眼中的原始社會。
    按理說,這種地方最可能看到物物交換的景象,但恰恰相反,雅浦島有一套高度發達、與眾不同的貨幣,學術上叫「費幣」(中文是浪費的費)。這是一種又大又厚的石輪,直徑從1英尺到12英尺不等,中間有一個洞,可以插進木棒進行運輸。一開始人們認為,當地人選擇這種貨幣形式是為了防盜,因為它不易攜帶,就不會成為偷盜的目標。
    但後來發現,事情沒那麼簡單。在雅浦島上,交易計算的是彼此的債務,用債務抵消,餘額在以後的交易中再結算。即便到最後結算的時候,如果需要轉移的費幣太大,不容易搬動,它還是會留在原處。這個案例引起了人類學家和經濟學家的注意,它不僅對貨幣起源的常見理論提出了挑戰,還引發了貨幣到底是什麼的懷疑。
    一般理論認為,貨幣是一件「東西」——是從眾多商品中選出來的,充當中介起到方便交易作用的特殊商品。但雅浦島的費幣並非如此,通常這些石頭比交易的物品更難移動,在大多數交易中根本沒有被交換過,因此它不是嚴格意義上的商品交換媒介,更像是一種信用記錄和債務清算手段。
    那麼,雅浦島的狀況是不是特例呢?隨著更多的研究和證據出現,人們發現它不是特例,而是普遍現象。
    比如,在距今五千多年前的中東兩河流域,就有了記錄債務的貨幣技術。考古發現當時的帳簿上有一種叫謝克爾的記賬單位,它記錄了商品、勞動和法律懲罰等各種事物的價格,比如每個月的勞動價值是1個謝克爾,租一輛牛車每天要支付1/3謝克爾,扇別人的耳光要罰款10個謝克爾,等等。這種經濟既不是物物交換,也不靠鑄幣支持,而是靠虛擬的債務和收入記賬系統來運作。這時候貨幣充當的是計量單位和債務記錄,而不是一種商品。
    又比如在公元12世紀,英國出現了用木條作憑證的支付系統,人們在木條上鑿出凹口,以記錄貨幣單位的數量,將它一分為二,債權人和債務人各拿一根。債權人那一根可以作為支付憑證流通,當有人把代表債權的木條拿到債務人跟前要求償付時,兩根木條上的切口必須匹配。這種獨特的支付系統,在英國持續了幾百年之久。
    今天的銀行體系,更能體現貨幣是信用和債務的特點。這一點我在《現代貨幣理論》這本書的解讀中談過,這裡就不展開說,只做簡單的概括,那就是:銀行通過批准對企業或個人的貸款,能夠憑空創造出新的貨幣,這些貨幣的本質,就是企業或個人的信用(債務)記錄。
    總之,這本書通過引用一系列證據和研究,否定了傳統經濟學提出的,貨幣是物物交換演變出來的充當交易媒介的商品的觀點,比如美國學者喬治·道爾頓認為,如果將「以物易物」定義為沒有貨幣的市場交換,那麼從來沒有證據表明它是重要或主流的交易模式;劍橋大學的一位人類學家更是直截了當的說:「從來就沒有關於以物易物經濟的直接記錄,更不要說從這種體系中誕生貨幣了。」
    那麼貨幣是什麼呢?這本書認為,貨幣是由債務記錄和清算系統構成的社會技術,它的核心是信用。傳統經濟學認為,有形的貨幣才是錢,信用和債務是以此為基礎衍生的虛擬現象;而這本書認為,信用和債務才是貨幣的本質,硬幣、鈔票、存款等等這些具體的貨幣,只是表徵,是用來跟蹤記錄經濟中債權債務關係的工具;打個比方,認為貨幣產生信用,就像說太陽圍著地球轉,那是錯誤的直覺,而認為信用產生貨幣,就像認為地球圍著太陽轉,這才是貨幣的常識和真相。
    第二部分
    那麼,這種常識和真相是如何被經濟學遺忘的呢?這要從一場辯論說起。因為17世紀的英國,出現了貨幣短缺,因此要重鑄貨幣,人們對此產生了分歧。
    當時的英國,主要流通的是銀幣,它在使用中會磨損,還有人把邊角銼下來,鑄成新的硬幣牟利,這些殘缺的硬幣重量或成色不足,卻以法定面值在流通,於是就產生了「劣幣驅逐良幣」的現象。也就是說,當人們發現成色不同的硬幣都以相同的面值流通,就會把沒有毀損的貨幣貯藏起來,只用那些不合格的劣幣進行交易,這樣就把良幣從市場中排擠出去。
    結果就是,在17世紀60至90年代,硬幣磨損、偷銼剪切的現象在英國愈演愈烈,劣幣充斥於市場。到了1695年,大多數流通硬幣所包含的銀的成分,只有出廠時的一半左右,相同材質的銀塊的價格,比鑄成硬幣要高出近25%。另外由於當時的金、銀兌價不合理,英國的銀幣外流,導致貨幣短缺,嚴重影響了英國的商貿秩序和經濟發展。
    於是,英國政府和議會開始醖釀重鑄貨幣,但對於如何重鑄,爭議很大,其中有兩位重要人物,一位是財政大臣威廉·朗茲,另一位是當時著名的哲學家約翰·洛克,提出了針鋒相對的意見。
    財政大臣朗茲建議,把所有銀幣的面值都提高25%,新幣和舊幣同時流通。舊的劣質硬幣雖然重量和成色不足,但可以按面值流通,而新鑄成的優質貨幣,要麼將法定面值提高25%,要麼將實際含量降低20%。總之就是提高銀幣的法定面值,降低鑄幣的金屬含量,這樣可以讓人們願意把白銀送到鑄幣廠被收購,同時那些被私藏的優質銀幣也會重新進入流通,使銀幣短缺的狀況得到改善。
    但另一方面,當時著名的思想家洛克反對朗茲的意見。他認為白銀才是真正的價值來源,才能充當法定貨幣,貨幣必須保持固有的含銀量,才能維護貨幣的信譽,因此他反對降低鑄幣的含銀量。他主張按原來的重量和成色標準重鑄新幣,取代殘損的舊幣,而在新幣取代舊幣的過程中,由政府承擔損失。
    他們的意見代表了兩種不同的貨幣觀。洛克認為貨幣是一種商品,貨幣的價值是由充當貨幣材料的金屬含量所決定的,因此不能隨意變動標準,這叫金屬主義;而朗茲認為貨幣的金屬含量不重要,重要的是貨幣標識,因為貨幣只是國家規定的計量符號,這個標準是可以變動的,這叫名目主義。換句話說,洛克認為錢是金銀,信用只是硬幣的延展;而朗茲認為錢就是信用,硬幣只是信用的物理表徵。這就是商品本位和信用本位的區別。
    最後,這場辯論的結果是洛克的主張獲得了政府認可。1696年1月,英國議會下令,從當年6月起殘缺的硬幣不能再用。在此之前,它們可以用來繳納稅款或購買政府債券,仍然按法定面值計算,從7月起,就只能按貨幣中真實的含銀量以市場價回收。這樣,缺損的貨幣被收集起來,加上政府投入的白銀,按照標準的重量重鑄貨幣,整個過程持續了三年。
    按照作者的觀點,朗茲的建議是正確的,而洛克的主張把事情弄糟了,但是沒辦法,他們的權威和影響力相差太遠。洛克不僅被後世認為是啓蒙時代最重要的思想家,被稱為「自由主義之父」,並且在當時也被看作英國議會制度的首席理論家,是名副其實的意見領袖。他不僅決定了英國鑄幣大討論的政策結果,也對經濟學的發展產生了重大影響。
    在接下來誕生的古典經濟學理論中,從亞當·斯密的《國富論》開始,洛克的貨幣觀就佔據了主導,按原書的話說,「在斯密和他的古典經濟學追隨者的作品中,出沒著一個幽靈:這就是約翰·洛克以及他那套貨幣自然主義。古典經濟學家對洛克的忠誠不可動搖:貨幣就應該是黃金或白銀。」正像亞當·斯密在《國富論》中說到:「和其他商品比起來,金屬損耗較少,沒有任何東西比它們更抗侵蝕。此外,金屬還可以按任意數量分割成小塊……正是這種特性,讓金屬變成了最適合商貿和流通的工具。」
    不僅如此,洛克對價值的認識,也就是「價值是物品的自然屬性」的觀點,對古典經濟學的分析方法影響深遠,它極大地簡化了理解經濟的任務。因為如果把價值看作天然的東西,那麼經濟學分析根本不用關心貨幣。貨幣只不過是為瞭解決交易不便的媒介,人們想要的不是它,而是可以用貨幣買到的商品。這樣一來,經濟學的分析最好是從忘掉貨幣開始,而去關注生產、分配、消費等「真實」的經濟問題,就像另一位經濟學家穆勒總結的那樣,「簡而言之,從本質上說,在社會經濟範疇中,不可能有比貨幣更不重要的東西了。」
    就這樣,經濟學從創立開始,就把貨幣打入了冷宮,因為主流經濟學家認為,貨幣只是商品交換的媒介,不對經濟產生實質影響,這種觀點一直流傳到今天。而在《貨幣野史》這本書看來,這恰恰是貨幣常識的死亡和丟失,是經濟學的一個失誤。我們要把丟失的貨幣常識找回來,才能更好地理解經濟現象,解決經濟問題。
    第三部分
    那麼,運用新的貨幣常識,可以分析哪些現象、解決什麼問題呢?按照這本書的觀點,要想正確認識金融危機,保持社會穩定,就需要運用新的貨幣常識。
    就拿過去幾十年來說,金融危機在世界各地層出不窮,從1997年的亞洲金融危機,到2000年的互聯網泡沫,再到2002年阿根廷主權債務危機,直到2008年全球金融危機,這種動蕩並不是偶然出現,而是反復發生的。這種金融系統的不穩定,是什麼原因造成的呢?
    這本書的作者認為,貨幣本身就有不穩定的特質,因為它總是傾向於產生不可持續的債務負擔,當債務積累到一定程度,就會造成金融危機。
    比如,在經濟景氣時,資產價格會上漲,導致投機增多,很多人將資產抵押成貸款,進一步買入資產,造成資產價格不斷上漲。而大量投機產生的債務,會讓投資者資金緊張,也就是收入不夠支付利息。當債權人開始要求償還時,負債累累的投資者必須賣掉資產來維持現金流,而這時候,已經沒有交易對手可以支付如此高昂的資產價格,因此出現拋售,導致資產價格跳水以及流動性緊張,最終造成金融危機。
    更麻煩的是,金融危機會造成社會不穩定,因為它會帶來收入下降和失業。2008年之後發生的「佔領華爾街」還算是溫和的,往前追溯問題更嚴重,比如2002年阿根廷債務違約引發的金融危機,造成社會騷亂和政局動蕩。1990年日本經濟泡沫破裂,導致房價、股價的大幅下跌,企業大面積破產,造成日本經濟「失去的二十年」。
    對此,作者的建議是什麼呢,他在書中說到:
    「許多國家目前的金融不平等到了無以為繼的地步——或者說它們的債務太多了。而且我也認為,目前嘗試逐漸減輕這些巨額債務的策略……在政治上是不可行的,在經濟上也不令人滿意。而如果參考梭倫書中的建議,我們就能提前處理這個問題,或者通過設計幾年的高通脹,或者通過直接重組債務的方式。」
    你看,這裡提到了梭倫的建議,也就是梭倫的改革。公元前594年,梭倫被選為雅典的執政官,展開了一系列被後世稱為「甩包袱」的社會改革,其中首要的一條是取消債務。而所謂通過高通脹或重組債務來處理問題,就是作者認為,為了減少金融危機和社會動蕩的隱患,需要通過技術手段來減輕社會負債群體的負擔,甚至是大規模地赦免債務。
    這種建議是異想天開嗎?不是,它有一定的歷史依據和現實基礎。
    書中說到,古代中東地區就有這樣的傳統,在整個社會不能支撐債務負擔的時候,國王會宣佈,所有債務一筆勾銷。《聖經》中也有類似記載,在宗教歷史上,每四十九年的最後一個贖罪日結束後,叫「禧年」,這一年每個奴隸都可以重獲自由,每一塊土地都可以物歸原主,每一筆債務可以一筆勾銷,每個人都有機會重新開始。
    正是按這個思路,1997年有人發起了「禧年債務運動」,要求取消貧困國家的債務,特別是那些發生飢荒、戰爭和瘟疫的國家,因為這些國家無力償還債務和支付利息,陷入了依賴債務的惡性循環,唯一的辦法是減免或者完全取消債務。
    按照中國人的傳統觀念,欠債還錢是天經地義的事,在市場經濟中,遵守契約也是非常重要的原則,這本書的作者為什麼還主張赦免債務呢?
    這就要回到對貨幣的認識上來。傳統貨幣觀點認為,經濟價值是自然界中存在的事實,貨幣的職責就是衡量它,但不能影響它。貨幣本位是政治公平的支點,就像物理天平的支點一樣,它必須固定在一個位置,才能保證測量準確。因此,遵守債務契約和尊重貨幣本位是一件順應規律、理所當然的事,不能違背它。
    但是這本書認為,沒必要把經濟價值看作天然的事實,而應該看作是為了實現公正繁榮的社會而發明的概念。貨幣政策的終極目標不是貨幣穩定,而是實現一個公正繁榮的社會,既然如此,債務重組或通貨膨脹導致的違約或偏離貨幣本位,只要有利於社會穩定,都是可以理解和接受的。
    在《羊群的共識》這本書中有一個案例,似乎印證了作者的觀點。2008年全球金融危機後,冰島整個國家陷入了困境,因為之前他們大量擴張信貸,欠下了巨額債務,危機爆發後冰島三家最大的銀行破產,三十萬冰島人背負了上千億美元的外債,加上資本市場的虧損,平均每個人背負了上百萬美元的債務。於是,冰島政府決定重啓經濟,將危機時期產生的居民負債一筆勾銷,用三大銀行的稅款來補,受到舉國上下的熱烈支持。
    結語
    說到這兒,關於這本書的內容就快介紹完了,我幫你回顧一下它要回答的幾個重要問題。
    首先是貨幣的本質是什麼?傳統經濟學認為,貨幣是由物物交換演變出來的,充當交易媒介的特殊商品。這也是我們大多數人所認為的常識,因為從小到大,幾乎每個級別的經濟學教科書,都是這麼說的。但是這本書告訴我們,這個常識是錯的。因為根據人類學家的考察,沒有發現大規模的物物交換的堅實證據,反而有大量的歷史研究表明,貨幣最初是以債務記錄的方式誕生的,它的核心是信用。它不是一種物品,而是一項技術。現代銀行通過借貸創造貨幣的機制,更是清晰無誤地展示了這一點。
    其次是貨幣的這種常識,是怎麼在經濟學中被遺忘和顛倒的?這本書的作者認為,歷史的偶然造成了這個結果,因為17世紀著名的哲學家洛克,在一場重要的貨幣辯論中贏得勝利,並影響了後來的經濟學家。作者認為經濟學把貨幣看作交易媒介,把經濟看作是去掉貨幣之後的物物交換,進而認為貨幣在經濟中無關緊要,對我們看待經濟問題產生了極大的誤導。 只有把貨幣看作信用或債務,才能明白它對促進經濟發展至關重要,對造成經濟波動影響巨大,這才是貼近現實的觀點。
    第三,關於貨幣是欠債的觀點,如何幫我們更好地認識世界?作者在書中談到了金融危機,他認為貨幣總是傾向於積累不可持續的債務負擔,是金融危機反復出現的根本原因,而要維護社會穩定,我們只能採用一些非常規的手段,比如赦免窮人的債務,這在西方有歷史和宗教的傳統,卻對「欠債還錢」的中國古訓構成了挑戰。
    不過我認為,讀完了這本書,如果理解了貨幣是債務、同時也是信用的觀點,會對中國的另一句古訓「人無信不立」有更深的感悟。
    過去我們通常認為,「人無信不立」是一種道德要求,跟人的物質利益沒有太大關係。而當我們知道貨幣就是信用之後,「講信用」似乎多了一層理由。它不僅是一種可貴的精神品質,並且會在某個時候給我們帶來實實在在的經濟利益,這就是講信用的巨大價值。」

  • 質外體運輸英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-05 01:03:12
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    #斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid啤酒花米麴酵水帶蓋吐司.
    #第一次接蛋糕單.
    #簡單蛋糕裝飾修飾
    #德國小一新生入學必備Zuckertüte
    發文:
    http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
    全文轉貼如下:
    今天的文應該不會很長XD 因為我昨天只睡兩小時@@

    同事的女兒今年當小一新生. 這個入學趴在德國人的眼中非常重要. 所以早早就已經籌備了. 我很感激他給我這個重責大任. 因為他應該是七月時就已經問我可以不可以幫他們做蛋糕...

    當時滿口答應. 但時間愈近. 愈覺得手腳都被綁住. 例如. 我兒子去瑞士找房我們也不能跟著去. 因為這個蛋糕得周五~週六製作. 週六等同事來拿.

    八月初, 同事被派到美國出差. 所以換他的女朋友接棒問@@ 她非常緊張, 因為怕我會忘記這件事.

    我們討論了一下. 她說她想要有這樣的蛋糕....

    Dr. Oetker Zuckertüten-Torte zum Schulstart
    https://www.oetker.de/rezepte/r/zuckertueten-torte-zum-schulstart
    德國小一生入學時都會有這樣的一個圓錐形的糖果桶. 說桶真的不誇張. 因為它至少都有小孩一半身長. 裡面裝滿糖果. google 看圖片
    https://www.google.com/search?q=zuckert%C3%BCte&tbm=isch&ved=2ahUKEwi8hfDs1eXyAhUBNRoKHXyyD3cQ2-cCegQIABAA&oq=zuckert%C3%BCte&gs_lcp=CgNpbWcQAzIHCCMQ7wMQJzIHCCMQ7wMQJzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIGCAAQHhATMgYIABAeEBMyBggAEB4QE1Dm3wNYneQDYLjoA2gAcAB4AIABaogB4AKSAQMzLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=nJUzYbzHAYHqaPzkvrgH&bih=746&biw=1334

    我當時看, 覺得很簡單. 也有想, 既然你都有連結為什麼不能自己做呢? 最主要是我本人脫離使用色素的蛋糕很久了. 所以並沒有很喜歡這個蛋糕裡的食材. 後來, 她還特別強調來賓有20位. 她跟她的媽媽都會做一些食物. 但這個蛋糕是當日最重要的東西. 我的壓力就大了!

    越到交蛋糕日才想是不是要參考看看食譜..... 挖~ 一看不得了. 好多奶油....

    反正. 我當時就決定先用自己的想法. 我的想法是做海綿蛋糕體. 外觀跟它相似就好.

    於是我開始想試試別人的基礎海綿蛋糕配方....

    因為我有很多NW 模具. 所以我想. 應該是可以吧? 因為海綿蛋糕不就是很多麵粉形狀不太會縮掉嗎?

    我錯了! 第一個在周四時做. 縮水很醜. 所以連照都不想照. 然後就給我女兒當早午餐吃掉了. 然後. 我想, 我應該可以用NW 的輕薄鋁模( 12杯大模具) 做. 很豪邁地打了9顆全蛋...

    結果它卡住了. 當時已經是昨晚9點! 我真的有種完蛋的感覺.... 所以, 我又轉回去看原始食譜.

    決心給它一個機會. 然後~ 它脫模失敗!!!

    真是欲哭無淚了我~~~

    時間來到12點. 我的吐司出爐了. 我又繼續想辦法...

    我在吐司烘烤的這個期間有google 過如何把那個蛋糕黏起來! 但是. 我看到的幾乎都是比我脫模不成功還慘很多倍的方式. 通常就是教你如何下次不會有這樣的成績.....最主要是這個蛋糕還要切成三片. 我不覺得我繼續做會好看. 因為這是很容易乾裂的磅蛋糕.

    於是我就想. 反正我也沒那麼多奶油了. 那就再繼續用蛋做海綿蛋糕吧!

    所以, 我為了這個蛋糕訂單. 總共做了四個基礎蛋糕.....

    這兩個是蛋糕送走後要自行解決的. 我跟老爺說, 這是我自己失敗的問題. 所以雖然我還沒有跟同事說蛋糕的價格. 但這就是我自己功力不足需要付出的代價....

    反正, 為了這個訂單, 我真的以訂單之名血拚之實買了不少( Haribo後來沒用到. 只有同事帶兒子來拿蛋糕時分了一包給他)

    反正~ 事情因為我去睡覺兩小時起床之後有所改變!
    因為這個蛋糕被我冰起來. 可以脫模成這樣...

    拍刮掉多餘的蛋糕屑以後.... 沒有甚麼大問題. 所以就用它了

    基礎海綿蛋糕刷上糖漿後, 使用這一罐Lemon Curd 抹一薄層. 再加上那個連結網站上的鮮奶油餡配方. 不過, 我的用量是這樣:
    1 包. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
    2 大匙 糖
    350 ml 芒果汁
    ˋ之後混入:   
    400 g
    冰的鮮奶油( 30%脂肪)
    2 包. Dr. Oetker Gelatine fix 及兩大匙白糖
    ( 題外話. 真的是這個食譜讓我知道Dr. Oetker 有很多很方便使用的東西. 我是看著才想到要買的)
    剩很多. 反正我還有兩個蛋糕可以裝飾( 翻白眼)
    我本來是要做白巧克力甘納許的. 但是想到可能沒辦法黏上那些亮晶晶裝飾. 所以我就融了一大堆白巧克力趁溫溫的直接倒. 動作有點慢. 蛋糕有點涼. 所以就沒有很光滑. 但至少... 該遮的都遮了. 我覺得這些裝飾糖粒是真的是救星. 因為越流倒底時會越慢. 所以我只好用抹的. 那一定會有痕跡. 使用糖粒就可以改善.
    之後. 因為上面的不平均也很明顯. 所以.... 我將色素加在白巧克力中.... 並利用未乾的時候黏上英文單字糖片( 真的找很久)
    我在中間也放很多糖粒. 因為屆時要把圖上的這個甜筒裝上條狀的軟糖. 然後放進去站! 這個我請同事的女朋友自己做. 因為怕運輸時發生問題. 所以我這樣裝著. 我找到這樣的條狀軟糖. ( 其實並不在上上上... 個採購圖中

    這就是我的第一次蛋糕單. 我覺得蠻有意義的. 雖然目前頭暈腦脹. 但整個人真的有鬆了一口氣的感覺...我想. 下次接單我要考慮了... 覺得有被綁住的感覺.

    紀錄一下這個吐司吧.

    承上一篇文: 關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享 How I handle Spelt flour. 包含全穀粉的操作gliadin麥醇溶蛋白 / glutenin谷蛋白 杜蘭小麥粉應用 一起讀書! 

    繼續兩種粉的應用. 我覺得非常好耶! 因為比較不黏. 我使用的食譜是臨時寫出來的:

    麵團總重800 g 放2840 ml 日式一斤半吐司模具. 容積比3.55

    1. 90% Dinkelmehl 630 ( 斯佩爾特低礦物粉)

    2. 10% 杜蘭小麥粉

    3. 7% 室溫奶油

    4. 27% 牛奶 ( 1.5%乳脂)

    5. 40% 啤酒花米麴酵水

    6. 2 % 糖

    7. 3% 蜂蜜

    8. 0.4% 麥芽精

    9. 2%鹽

    10. 0.6% 鮮酵

    處理方式與之前的比起來 只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
    http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
    在Fermentolyse 上只做10分鐘. 基發時間我自己定為5小時. 第四小時做一次取出灑粉翻摺. 這個麵團的後發超級久. 就是本來定1.5小時. 後來, 真的就完全不管它的狀態... 有點以為會沒有滿模. 但實際上. 這個麵包非常有嚼勁. 吐司皮也比一般的韌一點.
    應該會多做幾次... 因為我女兒抱怨每天都吃全穀很久了~~~

    我兒子回到家了.已經決定了要住的地方. 剩下的就是幫他搬東西了.... 那天, 他經過一家有機店. 問我要不要買麵粉...

    所以我得到這兩包有機瑞士麵粉... 瑞士的特殊麵粉就是這兩種. Ruchmehl 是非常營養又需要技術研磨的小麥粉. Zopfmehl( 辮子麵粉) 則是跟瑞士人每周日會自己做辮子麵包的習慣有關. 我發現這種麵粉每次都是以小麥粉為主. 添加約10% 的斯佩爾特粉. 這包加的是 Urdinkel ( 比較沒有基改, 比較古老的斯佩爾特小麥. 想知道詳情也可以蒐一下我的格文) 我自己覺得有可能跟上一篇文提到的一樣. 通常, 辮子麵包都會加蛋. 這樣下來. 分量沒很多的斯佩爾特加入後會不會就容易延長更好? 麵包質感更絲滑呢?
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    怎麼可能不繼續做包呢?

  • 質外體運輸英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-17 19:46:28
    有 292 人按讚

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    以及一直等待作品的你們♡♡♡
    如果作品能剛好被你們喜歡到,那就太好了❤️
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    字數過長,英文部分稍作取捨🙏
    全文可到合作商發佈那邊為主唷🙆‍♀️

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  • 質外體運輸英文 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-08 21:34:35

    Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2

    莫放春秋佳節過;最難風雨故人來,最近感覺台灣人品爆發,全世界的人拿著疫苗都來幫助我們了ㄟ!等等,郭正亮你說不要太天真是怎麼一回事!這世界上難道沒有人性本善這回事嗎?

    今日菜單【沒有贊助 花費為:5500元】
    精湛好味四彩蝶(四季花螺肉、彩虹海蜇絲、椒鹽排骨、胡麻野菜)
    主廚湯品(慢燉野蕈清雞湯)
    私廚秘製(極品蜜汁叉燒、乾燒比目魚、海鮮豆腐煲、百合田園時蔬)
    鑊氣主食(櫻花蝦臘味菜飯)

    今天又到了一周一度,郭正亮與我競爭本周的入獄點數的時刻了!這一次到底是永遠反抗執政黨的男人朱學恒會得勝,還是民進黨內的光頭烏鴉郭正亮會得勝呢?!

    多情自古空餘恨,好夢由來最易醒。其實拈花難解脫,可憐飛絮太飄零。

    根據聯合報的報導:【美國聯邦參議員譚美、蘇利文及昆斯率領的訪問團於今天上午訪問台灣,預計停留三小時。訪問團一行搭乘一架C-17戰略戰術運輸機從南韓烏山空軍基地起飛,上午7時19分已經抵達松山機場。這是美國會議員首次搭乘美國空軍C-17戰略戰術運輸機飛抵松山機場,也是松山機場首度有美軍的戰略運輸機到訪。美國白宮日前宣布,將釋出2500萬劑新冠疫苗到需要的地區,其中700萬劑疫苗送到亞洲,台灣也在首批配送名單中。這次是否會有防疫物資一同抵台,備受外界矚目。】黨當然立即大內宣說這是台美關係最好的時刻了,連飛來的都是最讚的運輸機!C-17全球霸王III是美軍最新型的運輸機,以載運量來說,貨艙寬度可並列3輛吉普車,2輛卡車或一輛M1A2戰車,也可裝運3架AH-64「阿帕契」武裝直升機。貨艙地板由鋁合金縱梁加強,可以承載55噸重的M1主力戰車,以乘員來說貨艙可以載運102名步兵(傘兵)、36副擔架、54個傷者和醫護人員。整體的載重量可以高達七萬七千五百二十公斤。

    但是這次的疫苗沒有跟著來,除了之前國務院經公告的亞太地區七百萬劑的疫苗,這次正式宣布七十五萬劑要給台灣之外,沒有新的事情啊,也沒運送甚麼其他補給來,那美國幹嘛派一台可以載一百人的軍機就載三個國會議員來,是在幹嘛?

    香巢乍結鴛鴦社,新句猶書翡翠屏。不為別離腸已斷,淚痕也滿舊衫青。

    關於神奇的 #高端 #疫苗 ,最近又有新章節了,節目被關掉的老蔻再度大活躍:【陳培哲表示,應邀擔任在擔任食藥署疫苗審查委員一職時,簽署了保密條款,因此,對於自己是否請辭,他不便發言,應該向食藥署長吳秀美查證,看看她的說法。陳培哲說,為了保持客觀公正,以往食藥署不會對外公布疫苗審查委員名單,但這次為何有人可以拿到名單,還對外爆料,他已經請辭閃人,確實相當奇怪,值得深究背後原因。陳培哲日前受訪時表示,「國產疫苗全採用尚未通過國際核准的蛋白質次單位疫苗,七月絕對不可能通過EUA。」】

    這件事情背後的水到底有多深?可以外洩疫苗審查委員會的成員,甚至動用側翼追殺,進一步人格消滅戰,人家陳培哲以前是很挺蔡英文的ㄟ!搞到ptt上有人直接為陳培哲辯解,根據自由時報報導陳培哲很壞的啊!【這位醫界大老同時是國內肝病權威,曾經在2012年支持過蔡英文,曾為基亞肝癌新藥PI-88背書,卻在2016年浩鼎案時,開出打擊時任中研院院長翁啟惠下台的第一槍。】
    Ptt網友douge (樹大便是美):【看到抹黑成這樣 我只好出來說一句公道話
    謝謝陳院士,因為浩鼎之後三期解盲還真的失敗了 所以現在這些人背刺他是在報仇嗎?
    浩鼎報告揭密! 解盲前就可預期「失敗率高」
    自由時報
    https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/1669966】

    自古多遺恨的是我,千金換一笑的是我,是是非非恩恩怨怨都是我

    然後今天蘇貞昌又超生氣的了,他說這一定要查辦一定要抓,他媽的太惡質了!於是我們要挑戰離土城看守所最近的一題了!根據聯合報的報導:【網路瘋傳日本外相茂木敏充表示,台灣政府告訴他,7月要施打國產,所以只需要少量應急,就是為何只來124萬劑疫苗的原因。行政院長蘇貞昌說,第一日本外相沒有這樣講,這是惡毒謠言,政府絕對沒有表示124萬劑就夠了,詆毀政府非常不應該,「一定要查辦」。立法院今天舉行院會臨時會,蘇貞昌列席備詢,民進黨立委莊瑞雄質詢時說,這一次的疫情又急又猛,社會上瀰漫人心浮動,政府一直在拚疫情度過難關,但是從昨天看到在台灣各縣市的好朋友一直傳,政府跟各個單位一起努力的時候,這次日本、美國好心相挺,就是有人扯後腿。】

    既然這一題這麼接近土城看守所,我又沒有被虐狂,所以我就拿NHK在國會裡面的直播,日本外相茂木敏充六月三日在參議院國防外交委員會接受質詢時的內容,詢問旅日作家,國際顧問陳弘美到底確實內容如何。

    陳弘美曾在日本電視公司任職和日本的文化界、政界來往密切、邀請過日本前首相菅直人來台灣兩次、也邀請過現任的疫苗大臣,行政改革擔當大臣、國家公務員制度擔當大臣、內閣府特命擔當大臣河野太郎來過台灣。這樣總算是跟日本關係密切,這樣算是熟日本政界了吧!

    等等我知道你要打她可能是中共同路人,抹紅一定要的嘛!可是我查了一下她的家族,她的外公許丙是日本的貴族院議員、安倍晉三現在和台灣關係這麼好、 是許丙先生和安倍的外公岸信介有非常密切的來往、奠定下來的,可以說是戰後奠定日本跟台灣友好關係的鋪路人。好啦你們要抹紅她就請繼續,我也管不了你們。

    對了,陳弘美針對這段發言是怎麼說的:【在翻譯上完全不需要打混戰、 有人添油加醋的亂翻譯是刻意要打模糊戰。

    日文的特徵就是沒有主詞、 還有是主動還是被動這些都需要有造詣才聽得懂。外相 在動畫上的說法(是被動性的被告知):台灣7月起國內生產體制將相當齊全...

    而在朝日新聞的文字版就有明確的主詞、請注意、外相說這段是放在引號內、
    『基於 台灣表示、 從7月起國內將...』】

    根據日台交流協會的官方粉絲團公布的翻譯資料中,第二天外相茂木敏充又以同樣的立場在記者會中說明了:【日本外務大臣茂木敏充在6月4日例行記者會上發表對台提供疫苗相關事宜: 台灣在去年抑制了疫情擴散,但在最近開始疫情逐漸擴大。台灣預計七月以後疫苗的生產體制將會完備,但現階段面臨疫苗極其短缺的狀況,日本就支援台灣。】這裡的主詞是臺灣了吧!是台灣預計了吧,總不是我外相茂木敏充預計了吧?難道你覺得日台交流協會的日文不好嗎?外交部還甩鍋到外相茂木敏充自己認為咧,誰要罰三百萬?!

    根據蘋果日報報導:【外交部也發聲明澄清,日本外相茂木談話,主要為外相認為台灣的現況,預計七月以後疫苗的生產體制將會完備】震撼了吧!竟然台灣可以恩將仇報到說日本的外相認為台灣七月疫苗生產體制可以完備,這怎麼連我都不知道?是不是很想跨海對茂木敏充追討三百萬?

    https://www.sankeibiz.jp/macro/news/210604/mca2106041607019-n1.htm 至於甚麼一百萬劑有沒有,是不是假新聞,我又不是蘇貞昌。只能請大家看日本產經新聞報導內文的內容,【与党関係者によると、日本政府にも5月の大型連休明け以降に、台湾側から複数のルートで「100万回分ほどワクチンが融通できないか」と打診が届いており、水面下での検討が進められていたという。】我日文很差啦,請謝長廷翻一下這一段是甚麼意思好嗎?好嗎?

    所以,到底是誰她媽的騙人弄 #假新聞 出來?

    阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

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  • 質外體運輸英文 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

    2021-01-16 23:41:35

    #護膚品QnA #美麗有毒 #敏感皮膚保養 #濕疹 #有效美白 #抗皺
    Janeclare前兩天維修網頁, 現在條link是這裏 www.janeclare.com
    各位親愛的網友(遊戲答案要先看12分鐘10:00pm影片找到)
    以下問題, 將於星期六晚上?10:30pm
    百萬富翁遊戲, 10pm會有一條12分鐘嘅影片播放 , 之後會出直播, 問以下十五條問題, 送出15份禮品, 每份禮品超過$1500,以下問題, 直播節目中, 祝大家好運。
    ????....???(男網友都可以送俾朋友)



    到時JaneClare員工 , 望住邊個網友答得最快為之勝出 , 在節目中, 會事先聲明 , 由於每一個網友地區上網速度不一樣, 答案誰是最先勝出 , 由JaneClare工作人員手機見到?個啱嘅為基準。 如有任何爭議,JaneClare保留最終決定權。每人只係可以答一次, 每位幸運兒每晚只可以得一次獎品,總共有2個星期。

    #giveaways #janeclare #youtube #smarttravel #smartravel阿sa #youtube送大禮
    15 Questions:

    1 JaneClare嘅產品, 因為係絕對天然, 是否適合兒童選用,
    答案 :

    2 JaneClare喺youtube頻道smart travel , 招聘一個?職位
    答案:

    3 JaneClare護膚品牌注重純天然, 利用中西方草藥取代曬所有有害加化學防腐劑與及有害物質,試講出以下邊一樣有害防腐劑, 經常會喺其他嘅護膚品導致致敏成份

    答案:

    4.試講出JaneClare採用純種德國斑馬魚胚胎測試美白嘅效果效果能夠達到a grade嘅幾多個%, (其他大部分嘅A grade護膚品只係能夠達致30%)
    答案:

    5. 美國環保組織EWG曾經做過測試, 透過每天的日常日用品或護膚品, 最快?秒化學物質可以從皮膚進入血管, 繼而長期使用會影響我哋嘅健康生活例如有乳癌的風險啦 、男女性不孕呀 、少女早熟啦 等等嘅問題
    答案:


    6. JaneClare 主席Chairman Angela除咗係創辦人之外 ,佢另外一個職業係乜嘢呢 ?
    答案 :



    7. 用咗有害的化學物質嘅護膚品,對你皮膚的刺激,最常見的現象皮膚會出現啲乜嘢症狀
    答案:

    8. JaneClare所有產品採用有機中草藥和西方草本植物作為原材料,天然保質期?年
    答案


    Hello大家好我叫阿Tsar, 今日想同大家研究幾個護膚品Q & A

    今時今日護膚已經不只是女人專利 ,我身邊識好多男性朋友都有護膚

    但究竟你們又對護膚品有幾多認識呢?

    今日我就來到這一間位於新蒲崗擁有國際GMP標準

    無塵無菌的廠房和實驗室參觀一下

    你們看到這裹JanClare GMP廠房正壓生產房間、

    光觸媒(Photocatalyst)殺菌、雙重消毒、不藏塵的無縫地板

    “GMP”英文Good Manufacturing Practice的縮寫,

    中文的意思是“良好作業規範”,或“優良製造標準”,

    是一種特別註重製造過程中的產品質量與衛生安全的自主性管理制度。

    它是一套適用於製藥、食品等行業的強制性標準,

    並且要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、

    質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求。

    你們日後去購物的時候,如果在藥物或食品方面有這個GMP認證,

    信心自然會高好多啦
      
    我很榮幸跟一間極高國際標準的護膚品牌JaneClare

    Chairman Angela和她的Director Gary Choi會面

    網友看完這一集,就會對購買護膚品有更加深入的認識

    不要以為出名的護膚品才叫最好呀

    以下是JaneClare Director Gary Choi

    會跟大家講解一下 ,無論膚品的平或貴

    大家最緊要認識幾個,對皮膚最有害的護膚品成分

    當中亦有些好貴好出名的牌子

    Gary 不會披露這些牌子名字,

    但國際其實有很多類似我們香港消委會的研究報告

    已經曾經提過這些牌子裏面的有害化學成分

    一般護膚品裏面有什麼致敏成份呢 ?

    為何會放甲醛呢? 甲醛是相當有害的物質

    又究竟你們知否自已買了什麼護膚品搽在面上 ?

    聽聽Gary怎樣解說:

    2017年出的,報館找了很多歐美、日韓的護膚品牌

    你見到這些,我不方便講品牌名字

    歐美日韓最top的品牌都在這裏

    測試出來是什麼情況呢?他們測試BB cream四成都不合格

    如果你近看這些魚杯胎全部死掉,

    因為你會了解這些護膚品裏面含有類似激素

    以及化學防腐劑,在影響魚的柸胎

    就是過不到生物毒性測試,那有什麼為害呢

    乳癌、子宮癌、孕婦更會影響生出畸形胎兒機會

    孕婦絕不能用,男人女人兒童也不應該用

    但這裏產品在國內每年銷量超過20億

    政府消費者委員會包括消費月刊不斷提醒市民

    提醒要看成份,例如這一期的選擇月刊

    提醒要看隱藏多種致敏成份

    美國報告出了20%護膚品含有化學防腐劑成分甲醛

    為何在裏面呢。並非污染,是特意放在裏面

    他們放一些叫做甲醛釋放劑,靠釋放甲醛去殺菌

    這個並非普通品牌,可能好多人都見過

    是全球最暢銷的護膚品牌,

    消委會已經公布了是什麼品牌,大家可以上網搜索

    裏面就正正用這個甲醛來做防腐,

    消委會亦提到另一個品牌,全球暢銷第三品牌

    N字頭,它用另一個防腐劑叫MIT簡稱

    這種防腐劑已經被歐盟禁用

    因為在歐洲導致一個叫濕疹疫症

    但這類防腐劑在香港產品當中

    都經常還發現存在,另外有一個報道

    我們經常說男孩女孩很早熟

    為何八歲女學生已經有月經,為何呢?

    原來是用了一些含有類雌激素的潤膚露

    即是搽在皮膚上的含雌激素的成份包括化學防腐劑

    會令到兒童早熟,這個是訪問

    為何這樣呢?因為美國環保組織EWG已經講過

    其實透過我們每天的日常日用品或護膚品

    即是男孩和女孩每天接觸那麼多過百種的不同化學物質

    這些化學物質最恐怖是什麼呢?

    最快26秒化學物質可以從皮膚進入血管

    還影響我們身體,為什麼剛才說女孩容易早熟呢

    其實用的護膚品當中,就會入到皮膚

    八歲可能不用護膚品,但包括個人護理用品例如

    用潤膚露也會中招,皮膚當然會中招啦

    這各種的問題,令皮膚過早老化。

    我們叫這些做化學中毒。

    你們可想而知 ,如果你不認識一個品牌究竟放什麼在護膚品的成分

    根據美國環保組織Environmental Working Group列出的4000多種有害化學物質。

    你怎能夠單憑幾句動聽的廣告字句,

    就去選購那個牌子用呢?

    既然出面有好多含有化學防腐劑的護膚產品

    今日我就介紹給大家JaneClare這間信譽可靠護膚品牌給大家

    因為 JaneClare所有產品不添加任何化學防腐劑

    珍卡兒於2015年及2016年分別榮獲MediaZone

    所頒發『香港最可信賴的護膚品牌』及『香港最有價值的香港公司』獎項。

    該公司更組合多種從中草藥提取的天然抗菌成分,

    以達到防腐效果,令其產品未開封前的保質期可長達3年。

    我們聽聽我朋友王子 跟Chairman Angela的對話

    好舒服嗎?但是我在想,你未上來之前

    皮膚比較敏感,你是否還未遇到一隻適合你 的護膚品呢?

    都是啊!因為我平時都有用不同的護膚品,經常會一點點紅

    有時甚至泛紅滿面,有什麼辦法可以處理呢?

    看你這麼美男子,但是有很多護膚品

    它越天然就越要防腐,它防腐就需要很多化學物質

    這些有害的化學物質,對你皮膚的刺激是很大

    你為何會面上泛紅呢?你皮膚、身體裏面的免疫系統

    因為它感覺到外來的侵襲,它就要去抗拒侵襲

    所以血液就沖擁着被侵襲的血管部份

    這是經常都會見到的情況

    皮膚敏感是常見的現象,這也是我們產品的優勢

    我們的產品就是沒有一點化學防腐、有害物質都不會用

    我說的有害化學物質,就是在美國有一個組織叫EWG

    這個組織,它列出了4000多個有害的化學物質

    但這些有害的化學物質是普遍存在於化妝品和護膚品裏面

    因為這些有害的化學物質都能夠令到這些產品

    在質感上、味道香味、吸收等等,都會提升

    所以他們為了某種目的,所以就一定要加這些有害的化學物質

    但是我們就是用了10幾年的研發、很多專家的投入

    完全用中草藥代替了所有這些有害化學物質

    用好的中草藥和西方的草本,去代替這些有害的化學物質

    所以用落去的感覺是完全不同的,亦不會刺激到身體免疫力

    好多護膚品公司 ,都有其自己的產品測試

    從而看到那隻護膚品會否對皮膚有傷害性存在

    由測試中可以知道和證實那個成份對護膚品的有效程度

    JaneClare就用到一種叫做純種德國斑馬魚來做美白測試

    至於測試的詳情是怎樣呢, 聽聽Gary的解説吧

    魚的杯胎,有七成跟人類的DNA相似

    所以廣泛被利用,測試產品的功效和安全

    這個榜單就有我們的產品,這裏我們就拿到一個卓越品質

    即是最安全的一個規格,不單止是這樣

    我們在一個美白測試裏面,是用一個達到最高評級

    怎樣叫最高評級呢,像考試一樣有A B C D

    A grade的最高評級,它要能夠抑制到30%的黑色素

    你看這條魚,黑萌萌的,沒有很好的抑制黑色素美白產品

    魚的杯胎就慢慢會生好多黑色素出來

    A grade的產品你留意到呢,白了很多

    換言之,能夠抑制黑色素三成就是這樣

    但是我們產品測試抑制黑色素是怎樣呢

    魚的杯胎這些位置你看得出分別

    兩者比較,特別在條魚尾,這些位置都是

    我們不單止可以去到A grade,

    我們差不多可以去到A grade的Double

    可以抑制黑色素去到59%,

    大家用JaneClare 的產品,就可以少了多方面的顧慮

    因為它們融入了中醫理念,

    採用有機中草藥和西方草本植物作為原材料,

    天然保質期三年,不含化學防腐劑及任何有害化學成份

    其中多項產品均採用和參考了經典古漢方,

    例如王牌之一的再生修護乳霜(Reborn Power Cream)

    古籍記載此配方令楊貴妃擁有白裏透紅的「傾城之色」。

    JC將此宮廷秘方優化,再配合獨家的天然皮膚滲透技術,

    獲取國際認可機構臨床證實連續使用四星期可擊退78%皺紋。
    ......................你現在見到我這個WhatsApp是我跟他們高層的對話

    老闆娘勞太確是認真look for一個代言人㗎

    但要什麼條件呢,就要你們收看到第三集啦

    我在這裏賣個關子先,ok?

    你們可以開始寄出你們的CV去這條影片的留言之頂,

    聯絡「應徵代言人」的Email,

    貼士要繼續留意下兩個星期六的影片YouTube頻道Smart Travel

    這條影片播出之後,緊接就是直播送禮品環節

    JaneClare 將會送出SD或JC系列的產品

    其中一個體驗療程給15位幸運兒

    每一位得獎者都可以享用這些產品其中一個系列的體驗療程

    每位價值$1380, 另外做完療程之後

    美容師會送出SD或JC產品其中一樣給各位幸運兒

    美容師會因應幸運兒的皮膚而去送出那個產品

    另外由今日節目1月9號至到2月9號2021年

    一個月之內任何人士在JaneClare網頁,

    購物滿$500,在備注欄輸入優惠碼Smart Travel

    更可以收到一份價值$180的黃芪原液一支

    你除開條數,其實是一個好大的優惠來的

    稍後15分鐘,我會進行1小時直播

    將15份禮物送給大家,

    希望大家踴躍參與,預祝各位好運。轉頭見。

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  • 質外體運輸英文 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

    2021-01-16 22:00:13

    #護膚品QnA #美麗有毒 #敏感皮膚保養 #濕疹 #有效美白 #抗皺

    Hello大家好我叫阿Tsar, 今日想同大家研究幾個護膚品Q & A

    今時今日護膚已經不只是女人專利 ,我身邊識好多男性朋友都有護膚

    但究竟你們又對護膚品有幾多認識呢?

    今日我就來到這一間位於新蒲崗擁有國際GMP標準

    無塵無菌的廠房和實驗室參觀一下

    你們看到這裹JanClare GMP廠房正壓生產房間、

    光觸媒(Photocatalyst)殺菌、雙重消毒、不藏塵的無縫地板

    “GMP”英文Good Manufacturing Practice的縮寫,

    中文的意思是“良好作業規範”,或“優良製造標準”,

    是一種特別註重製造過程中的產品質量與衛生安全的自主性管理制度。

    它是一套適用於製藥、食品等行業的強制性標準,

    並且要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、

    質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求。

    你們日後去購物的時候,如果在藥物或食品方面有這個GMP認證,

    信心自然會高好多啦
      
    我很榮幸跟一間極高國際標準的護膚品牌JaneClare

    Chairman Angela和她的Director Gary Choi會面

    網友看完這一集,就會對購買護膚品有更加深入的認識

    不要以為出名的護膚品才叫最好呀

    以下是JaneClare Director Gary Choi

    會跟大家講解一下 ,無論膚品的平或貴

    大家最緊要認識幾個,對皮膚最有害的護膚品成分

    當中亦有些好貴好出名的牌子

    Gary 不會披露這些牌子名字,

    但國際其實有很多類似我們香港消委會的研究報告

    已經曾經提過這些牌子裏面的有害化學成分

    一般護膚品裏面有什麼致敏成份呢 ?

    為何會放甲醛呢? 甲醛是相當有害的物質

    又究竟你們知否自已買了什麼護膚品搽在面上 ?

    聽聽Gary怎樣解說:

    2017年出的,報館找了很多歐美、日韓的護膚品牌

    你見到這些,我不方便講品牌名字

    歐美日韓最top的品牌都在這裏

    測試出來是什麼情況呢?他們測試BB cream四成都不合格

    如果你近看這些魚杯胎全部死掉,

    因為你會了解這些護膚品裏面含有類似激素

    以及化學防腐劑,在影響魚的柸胎

    就是過不到生物毒性測試,那有什麼為害呢

    乳癌、子宮癌、孕婦更會影響生出畸形胎兒機會

    孕婦絕不能用,男人女人兒童也不應該用

    但這裏產品在國內每年銷量超過20億

    政府消費者委員會包括消費月刊不斷提醒市民

    提醒要看成份,例如這一期的選擇月刊

    提醒要看隱藏多種致敏成份

    美國報告出了20%護膚品含有化學防腐劑成分甲醛

    為何在裏面呢。並非污染,是特意放在裏面

    他們放一些叫做甲醛釋放劑,靠釋放甲醛去殺菌

    這個並非普通品牌,可能好多人都見過

    是全球最暢銷的護膚品牌,

    消委會已經公布了是什麼品牌,大家可以上網搜索

    裏面就正正用這個甲醛來做防腐,

    消委會亦提到另一個品牌,全球暢銷第三品牌

    N字頭,它用另一個防腐劑叫MIT簡稱

    這種防腐劑已經被歐盟禁用

    因為在歐洲導致一個叫濕疹疫症

    但這類防腐劑在香港產品當中

    都經常還發現存在,另外有一個報道

    我們經常說男孩女孩很早熟

    為何八歲女學生已經有月經,為何呢?

    原來是用了一些含有類雌激素的潤膚露

    即是搽在皮膚上的含雌激素的成份包括化學防腐劑

    會令到兒童早熟,這個是訪問

    為何這樣呢?因為美國環保組織EWG已經講過

    其實透過我們每天的日常日用品或護膚品

    即是男孩和女孩每天接觸那麼多過百種的不同化學物質

    這些化學物質最恐怖是什麼呢?

    最快26秒化學物質可以從皮膚進入血管

    還影響我們身體,為什麼剛才說女孩容易早熟呢

    其實用的護膚品當中,就會入到皮膚

    八歲可能不用護膚品,但包括個人護理用品例如

    用潤膚露也會中招,皮膚當然會中招啦

    這各種的問題,令皮膚過早老化。

    我們叫這些做化學中毒。

    你們可想而知 ,如果你不認識一個品牌究竟放什麼在護膚品的成分

    根據美國環保組織Environmental Working Group列出的4000多種有害化學物質。

    你怎能夠單憑幾句動聽的廣告字句,

    就去選購那個牌子用呢?

    既然出面有好多含有化學防腐劑的護膚產品

    今日我就介紹給大家JaneClare這間信譽可靠護膚品牌給大家

    因為 JaneClare所有產品不添加任何化學防腐劑

    珍卡兒於2015年及2016年分別榮獲MediaZone

    所頒發『香港最可信賴的護膚品牌』及『香港最有價值的香港公司』獎項。

    該公司更組合多種從中草藥提取的天然抗菌成分,

    以達到防腐效果,令其產品未開封前的保質期可長達3年。

    我們聽聽我朋友王子 跟Chairman Angela的對話

    好舒服嗎?但是我在想,你未上來之前

    皮膚比較敏感,你是否還未遇到一隻適合你 的護膚品呢?

    都是啊!因為我平時都有用不同的護膚品,經常會一點點紅

    有時甚至泛紅滿面,有什麼辦法可以處理呢?

    看你這麼美男子,但是有很多護膚品

    它越天然就越要防腐,它防腐就需要很多化學物質

    這些有害的化學物質,對你皮膚的刺激是很大

    你為何會面上泛紅呢?你皮膚、身體裏面的免疫系統

    因為它感覺到外來的侵襲,它就要去抗拒侵襲

    所以血液就沖擁着被侵襲的血管部份

    這是經常都會見到的情況

    皮膚敏感是常見的現象,這也是我們產品的優勢

    我們的產品就是沒有一點化學防腐、有害物質都不會用

    我說的有害化學物質,就是在美國有一個組織叫EWG

    這個組織,它列出了4000多個有害的化學物質

    但這些有害的化學物質是普遍存在於化妝品和護膚品裏面

    因為這些有害的化學物質都能夠令到這些產品

    在質感上、味道香味、吸收等等,都會提升

    所以他們為了某種目的,所以就一定要加這些有害的化學物質

    但是我們就是用了10幾年的研發、很多專家的投入

    完全用中草藥代替了所有這些有害化學物質

    用好的中草藥和西方的草本,去代替這些有害的化學物質

    所以用落去的感覺是完全不同的,亦不會刺激到身體免疫力

    好多護膚品公司 ,都有其自己的產品測試

    從而看到那隻護膚品會否對皮膚有傷害性存在

    由測試中可以知道和證實那個成份對護膚品的有效程度

    JaneClare就用到一種叫做純種德國斑馬魚來做美白測試

    至於測試的詳情是怎樣呢, 聽聽Gary的解説吧

    魚的杯胎,有七成跟人類的DNA相似

    所以廣泛被利用,測試產品的功效和安全

    這個榜單就有我們的產品,這裏我們就拿到一個卓越品質

    即是最安全的一個規格,不單止是這樣

    我們在一個美白測試裏面,是用一個達到最高評級

    怎樣叫最高評級呢,像考試一樣有A B C D

    A grade的最高評級,它要能夠抑制到30%的黑色素

    你看這條魚,黑萌萌的,沒有很好的抑制黑色素美白產品

    魚的杯胎就慢慢會生好多黑色素出來

    A grade的產品你留意到呢,白了很多

    換言之,能夠抑制黑色素三成就是這樣

    但是我們產品測試抑制黑色素是怎樣呢

    魚的杯胎這些位置你看得出分別

    兩者比較,特別在條魚尾,這些位置都是

    我們不單止可以去到A grade,

    我們差不多可以去到A grade的Double

    可以抑制黑色素去到59%,

    大家用JaneClare 的產品,就可以少了多方面的顧慮

    因為它們融入了中醫理念,

    採用有機中草藥和西方草本植物作為原材料,

    天然保質期三年,不含化學防腐劑及任何有害化學成份

    其中多項產品均採用和參考了經典古漢方,

    例如王牌之一的再生修護乳霜(Reborn Power Cream)

    古籍記載此配方令楊貴妃擁有白裏透紅的「傾城之色」。

    JC將此宮廷秘方優化,再配合獨家的天然皮膚滲透技術,

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    每一位得獎者都可以享用這些產品其中一個系列的體驗療程

    每位價值$1380, 另外做完療程之後

    美容師會送出SD或JC產品其中一樣給各位幸運兒

    美容師會因應幸運兒的皮膚而去送出那個產品

    另外由今日節目1月9號至到2月9號2021年

    一個月之內任何人士在JaneClare網頁,

    購物滿$500,在備注欄輸入優惠碼Smart Travel

    更可以收到一份價值$180的黃芪原液一支

    你除開條數,其實是一個好大的優惠來的

    稍後15分鐘,我會進行1小時直播

    將15份禮物送給大家,

    希望大家踴躍參與,預祝各位好運。轉頭見。

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    gold7778@gmail.com
    https://www.instagram.com/gold7778t/

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