為什麼這篇賣菜入門鄉民發文收入到精華區：因為在賣菜入門這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者merkyor ( )看板toberich標題Re: [問題] 請問賣菜時間Thu Oct 20...
賣菜入門 在 ?? 蔡小松 | 下班後的食旅日常 ? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 16:55:56
： |台北，菜豚屋。肉肉控最愛🔥韓式烤肉烤起來| 你說在中秋連假 💁🏻♂️ 哪有不吃肉的道理呢 身為台灣人😤 中秋就是要烤肉呀 不然你說要幹嘛 🤣🤣 (月餅柚子沉默不語) 而大家這次又都吃了甚麼烤肉呢？ 這間「菜豚屋」是日本來的韓式燒肉店 而他家最棒的賣點之一 👍 就是可無限續的「新鮮生菜」🥬...
一堆人說賣菜好賺又好入門，不知道實際賣菜的有幾個啊（笑）。
印章，指的是台北農產承銷人的印章，台北農產的網站有拍賣流程可以參考，
但如果量不夠，一樣菜只買個一兩箱，甚至一兩箱還要賣個兩三天，
那不如在家睡飽一點比較實際，因為抄菜需要時間，喊拍賣也需要時間啊。
如果真的有心要走這途，建議從一些"不會壞"的東西開始賣，
例如：薑、蒜頭、南瓜、洋蔥....這一類的，
這種東西不用冰、易保存，放一個星期也不會有賣相不好的問題，
而且就算一天兩天生意都不好，都不會讓你虧到錢，
再搭配一些辣椒、豆芽菜之類的，最少讓你有一個好的開始。
慢慢建立自己的信心，觀察市場的客群，想想自己要做哪個方向，
之後再加入少量葉菜類，葉菜類保存期限低，挑戰性比較高，
生意穩定，慢慢增加菜量，這時候再來思考人手、冰庫的需求吧。
對新手來說，一開始就要賣葉菜類，又要全部硬體設備都到位，
那真是....風險太大，壓力也太大了，不建議這麼做。
最後，如果你真的有心的話，可以免費教學，帶你走一次補貨流程，
（只有明天有空哦，凌晨三點半，台北農產四區四、五之間的福利社前等）
我家老闆精通的青菜是高麗菜、大白菜、各類葉菜、小黃瓜、蔥、蒜...等等，
各類補貨來源都會走到（拍賣、一般大盤、分貨場），有問題也都可以問。
※ 引述《samdu1031 (神之子)》之銘言：
: 推文中有人說克服大市場批貨的這一點是最困難突破的
: 好像是這樣說
: 我想問一下各位有經驗的前輩
: 去大市場或批發市場的時候
: 該怎麼樣挑菜批貨
: 我問到還有說要準備印章的
: 這到底是什麼意思
: 不知道有沒有前輩可以指教
: 感恩
: 另外我是覺得 科技業也很好 外商也很好 賣菜也很好
: 能賺錢都好
: 我想賣菜只是因為現在的日子真的很苦
: 我不怕吃苦
: 只想要改善生活
: 想讓家人過上好的日子
: 謝謝各位的回應
: ※ 引述《samdu1031 (神之子)》之銘言：
: : 請問一下各位老闆大大
: : 我想要從事賣菜的工作
: : 想租下一個小店面
: : 去大果菜市場批價
: : 回來整理後自己賣
: : 請問這樣我需要準備什麼
: : 我知道一台小貨車是一定需要的
: : 冰箱可能也需要
: : 不管是硬體或是心理上的準備
: : 亦或是資金的部份
: : 請各位給我ㄧ些想法
: : 謝謝您的指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.2.217
推 Attui:專業推 10/20 16:20
推 Lailungsheng:專業.我一直以為巷口賣菜的.都是開車去中南部買貨0.0 10/20 16:29
推 Tinten:大好人推一個!!! 10/20 16:40
推 gtfour:大推 10/20 18:27
推 jaylovejolin:你老闆都三點多才去看貨啊..三點半一個人可以看那麼 10/20 18:48
→ jaylovejolin:多種.. 你老闆真的是很厲害..... 10/20 18:48
推 FISHSING:錢夠厚的話 要幾點去買菜都馬可以 10/20 19:46
推 jaylovejolin:XD 筒數那麼多 你六點半去買的到我隨便你.... 10/20 19:57
→ jaylovejolin:你錢再厚也買不到 除非去中盤買 你拍賣買的到我 10/20 19:57
→ jaylovejolin:給你K頭也沒關係 10/20 19:57
推 FISHSING:拍賣 最近各種拍賣台都拍賣5點出頭就拍賣完畢 番茄5點半 10/20 20:11
→ FISHSING:剩下的跟菜蟲買(二次交易) 我的意思指錢多也是可以跟 10/20 20:12
→ FISHSING:菜蟲買 要不然一個區好幾支在那邊 他們早早來抄 要賺啥 10/20 20:13
推 jaylovejolin:是來賺錢的 又不是來灑錢的 你要灑錢 叫人家送到也行 10/20 20:57
→ jaylovejolin:真的想賺錢 就早早點來抄 再去喊自己想要的... 10/20 20:58
→ jaylovejolin:真的太高 他們也不會跟你搶...他們又不是穩贏.... 10/20 20:58
→ merkyor:真的太高，人家不會搶？那喊到那麼高，是回來賣心酸的嗎？ 10/20 21:08
→ merkyor:其實有些菜蟲真的很敢喊，因為有餐廳、小吃店當後盾（之前 10/20 21:09
→ merkyor:板上有位板友也是這樣，說要xx菜讓菜商交，結果菜商多貴也 10/20 21:11
→ merkyor:買回來，收到帳單臉都綠了） 10/20 21:11
→ merkyor:另外，三點半一個人看那些菜並沒有什麼，自己要懂得取捨， 10/20 21:12
→ merkyor:不要想說每種菜都靠拍賣購入，這樣很容易出錯，因為有的拍 10/20 21:12
→ merkyor:賣員喊很慢，速度不一定能完全掌控，有時候拍賣的氣氛也會 10/20 21:12
→ merkyor:讓人停不下手（我就曾買到很不爽，印章直接丟出），丟印章 10/20 21:13
→ merkyor:就是看要添多少都來啦....所以量大的菜用拍賣，有些找大盤 10/20 21:14
→ merkyor:有些靠分貨場、行口，（其實本身實力夠的話，拿到的價錢不 10/20 21:14
→ merkyor:見得會比拍賣差哦，而且菜通常也會比拍賣的漂亮一些） 10/20 21:14
推 Legumer:專業推 10/20 21:15
→ merkyor:拍賣的葉菜類，說穿了，有部份也是西螺果菜市場賣剩下的再 10/20 21:16
→ merkyor:裝箱送上來台北拍賣的，這樣是有比較好嗎（笑） 10/20 21:16
推 moodgid:好奇問一下.所以那個印章就跟漁市裡面那張牌是一樣的道理? 10/20 21:22
→ merkyor:不知道耶，雖然在隔壁，但沒去過魚市場，可能是相同的道理 10/20 21:27
→ merkyor:吧，只注意過水果的，看起來比賣菜的高級，好像是磁卡+小 10/20 21:28
→ merkyor:電腦？（有賣水果的人可以出來分享一下嗎？應該很有趣） 10/20 21:28
推 jaylovejolin:很多都是買來交一定要交才會喊那麼高.... 10/20 21:29
→ jaylovejolin:二次交易的 很少會喊那麼高... 10/20 21:30
推 jaylovejolin:畢竟二次交易不是穩贏的....也是會被掃到的.... 10/20 21:33
→ merkyor:二次交易不會喊那麼高？但二次交易有漂亮的可以買嗎？少吧 10/20 21:35
推 jaylovejolin:我說的是很少喔...沒有說完全沒有喔..... 10/20 21:36
→ merkyor:我也沒說沒有，但通常漂亮的會到二次交易，一種是拍賣員裁 10/20 21:37
→ merkyor:價裁太高，拍賣時又不肯降價，說穿了就是沒那個價值才淪到 10/20 21:38
→ merkyor:二次交易，還有一種，就是菜漂亮但是有瑕疵，舉一個最簡單 10/20 21:38
推 jaylovejolin:我說的二次交易跟你說的不一樣啦..... 10/20 21:39
→ merkyor:的例子，大陸妹（A菜），很漂亮但沒人買，淪到二次交易， 10/20 21:39
→ merkyor:通常就是很漂亮，但菜有異味....那種再便宜我也不想賣 10/20 21:39
→ jaylovejolin:你看一下上面那個FISH講的二次交易 我講的是那個 10/20 21:40
→ jaylovejolin:但他把二次交易當做是菜蟲.... 10/20 21:40
→ jaylovejolin:你說的是第二輪拍賣 我知道..... 10/20 21:41
→ merkyor:嗯，了解了，其實那種不能叫菜蟲啦，不過某些屬性的菜商， 10/20 21:44
→ merkyor:真的會讓我覺得是菜蟲，例如"蔥" 10/20 21:45
推 jaylovejolin:不能說的秘密啊 "替處咖"的那些嘛..... 10/20 21:47
→ merkyor:那種算小咖的啦，大咖的都嘛在分貨場 XD 10/20 21:49
推 jaylovejolin:大家都混口飯吃囉 如果你夠力 也是可以去宜蘭包 10/20 21:50
→ merkyor:如果我夠力的話，早就去選立委了，還賣什麼菜咧 10/20 21:52
推 jaylovejolin:XD 賣菜賣到賺很多我是不知道 但對面賣水果的... 10/20 21:54
→ jaylovejolin:相信我 有人賺的比立委多十倍以上啊!!XD 10/20 21:55
推 sweetpotapo:專業推!!! 10/20 21:55
推 jaylovejolin:樓上要不要擺一攤賣水果 XD 10/20 21:57
→ merkyor:要更正一下哦，剛問了一下專業人士，二次交易真的就是菜蟲 10/20 21:59
→ merkyor:耶，因為果菜市場是禁止二次交易的，甚至有開單的權利 10/20 21:59
推 jaylovejolin:的確是不準啊....我也有提到 是會被掃的...不是無敵 10/20 22:00
→ jaylovejolin:只是很少會開單而已..... 10/20 22:01
→ merkyor:只是長期以來，公司就睜一隻眼閉一隻眼，然後那些二次交易 10/20 22:01
→ jaylovejolin:我個人是覺得那不算啦 真正的菜蟲是把菜都壟斷 10/20 22:01
→ jaylovejolin:逼的你一定要跟他們買 以低賣超高 這樣才叫菜蟲 10/20 22:02
→ merkyor:的菜商，就一人佔一個位子，這樣....難怪之前好市長到台北 10/20 22:02
→ merkyor:農產參觀的時候，菜都要蓋起來 XD 10/20 22:02
推 jaylovejolin:以後你經過可以叫他們一個名字 "國民黨" 哈哈哈 10/20 22:06
→ merkyor:不過有些菜商（而且還不少）喊拍賣的手段真的滿惡劣的 10/20 22:06
→ jaylovejolin:我沒有政治偏見 但真的都是這樣叫的!!!! 10/20 22:06
→ jaylovejolin:所以菜的承銷人很愛互砍啊 XD 10/20 22:07
推 sweetpotapo:算命師叫我不要賣太雜!!(哭哭) 百貨有夠雜的~~ 10/20 23:48
→ hccbaseball:不過葉菜類是大宗 不賣不行吧 10/21 12:10
→ hccbaseball:有些根莖類也容易發爛軟心 冰庫還是得先想起來放 10/21 12:11
推 abigcook:推一個 10/21 15:00
→ merkyor:我家沒冰庫，而且我家專賣葉菜類，還有其他一隔夜就看得出 10/21 15:12
→ merkyor:來的菜色，對我們來說，因為沒得冰，反而就是逼自己一定要 10/21 15:13
→ merkyor:想辦法賣完，這也是一種很恐怖的動力 XD 10/21 15:13
推 diezoo:專業分享推 10/23 14:54
推 zzzzzzzzzzzc:專業推 10/24 00:24
推 animara:推推 10/25 11:04