守護粵語 = 守護自己文化

守粵者創造一本香港人的字典

劉擇明是地道香港仔，8年前在大學負責編修粵語字典，但出版計劃因經費不足腰斬，他一直把字典埋在心裏，近年有見粵語地位低落，毅然號召愛好粵語的網友，一同繼續編寫這部未完成的字典，守護粵語。

日本電影《字裡人間》裏，出版社因賣字典是蝕本生意而有意放棄，但男主角馬縍光堅持埋首字海15年，最後出版新辭典《大渡海》。現實也有這樣的人，希望守護粵語的劉擇明畢業於語言學研究院，他以筆名「擇言」投稿多篇撐粵語文章，又參與粵語組織「港語學」。但8年前已為港大編修粵英字典的他，坦言當初「睇錢份上」，但之後經歷令他自發走上編字典之路。

女兒出生驚覺粵語非主流

「中學時外地同學都會講廣東話，上到大學，周圍大陸人，理所當然以為佢地會學講廣東話，點知唔係，有同學直至返去都未識。我開始諗，點解廣東話咁弱勢。」畢業後，擇言兩年前初為人父，開始為女兒搵學校，才驚覺多數幼稚園已用英文或普通話授課，粵語反而不是主流。

據「港語學」統計，目前約七成小學、四成中學以普通話教中文。劉擇明擔心 「普教中」壓低粵語地位。

擇言想起那部未完成的字典。他覺得字典是學語言的入門，於是找來IT界朋友幫手編寫網上字典框架，便於編輯內容。

劉擇明去年飛到新加坡，取得當日的研究主管陸鏡光授權。這樣，他就開始了編修《粵典》（words.hk）。

編字典是大工程，近年香港本土意識抬頭，擇言在網上找編輯義工，一呼百應，先後有30多人請纓，不乏大學粵語老師和留學生，「佢哋去過其他地方讀書，特別覺得要保護自己語言。」

義工落力，劉擇明身為主編更加全情投入，他準備辭去IT界的工作，半職到大學教中文，半職編寫《粵典》。編字典沒收入，他又正在自資聘請實習生，但仍無悔做這盤「蝕本生意」，「依家用電腦編字典，唔使好似《大渡海》咁艱巨要編十幾年，咁都唔做嘅唯一原因，就係懶囉。」

目標最少10萬條目

《粵典》上月開始公開測試，收錄了逾3萬個條目，常用廣東話字都有，劉擇明的目標是有最少10萬條目，但坦言沒法估計何時完成，只打算一直做。

究竟有甚麼最困難，劉擇明想了想答「沒有」，又想了想再說道：「造字典太平淡，細水長流，唔會遇到咩大石，最難就係堅持。」 但守護人說：會堅持走下去。

資料來源：都市日報
http://bit.ly/1kDgSV3

圖：《粵典》
words.hk

#粵典 #廣東話

「人不愛美，天誅地滅！」
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如果有在追蹤丘曄IG的朋友，應該都發現他是一個很熱愛購買精品的人，最經典的例子就是他選擇不要在月子中心，把錢省下來回家休息，最後決定買一個包犒賞自己！
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每一個人對自己好的方式都不同，每一個人的花錢三觀當然也都不同，有自己的一把尺最重要，偶爾把錢變成自己喜歡的樣子，有何不可？
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今天想跟大家聊聊「精品」的定義，和平日我們兩位不同的消費觀念，本來就沒有絕對的對錯，只是將自己的收入和支出達成平衡，選擇自己喜歡的生活方式。
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【本集重點】
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00:00 負能量週記開始囉
02:10 本集主題：買精品是對自己好還是奢侈？
03:00 精品的定義是什麼？不是只有包包才是精品喔！
06:15 關韶文的第一次買精品的過程
07:44 丘曄岔題：幫朋友買驗孕棒的經驗
09:30 關韶文買包講求實用 丘曄講求有型
11:40 買精品包最常問的三個問題
13:10 丘曄高中時的夢想：背名牌包走在東區
15:00 丘媽媽從小培養丘曄對精品的常識
17:40 買精品的反面聲音是什麼？
19:45 拿精品包都會經歷過不敢背出門的時候
22:00 精品也可以成為生財工具嗎？
28:20 買Ａ貨或是翻玩款的心態是什麼
31:38 地勤跟空服員都很愛買精品嗎？
36:35 會在意被follow一樣喜好的精品嗎？
39:36 丘曄被推坑電子衣櫥來存放精品包
41:15 精品包會增值嗎？丘曄有賣過二手包嗎？
45:20 買精品包的觀念：以自身能力所及而購買
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「做喜歡的事，回心中的甘！」
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這集沒有業配！但不知道為什麼，下筆的時候，就想到茶裏王的slogan，其實真的帶給我很大的影響，有時候當自己走在覺得正確的道路上，卻反問自己，這真的是我自己想要的嗎？
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從前公司離職以來即將滿2年，再加上斜槓的日子裡，也快要3年投入自媒體產業，這中間有很多甘苦，很多時候不方便在影片裡面跟大家分享，這次我們一次說清楚。
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很感謝自己沒有放棄，更感謝每一份相信我的工作，我都會全力以赴，也因此我認識了丘曄，創造了我們都覺得很不可思議的默契，雖然我們從來當不成什麼爆紅團體，但至少，我們很喜歡我們的步伐，靠著自己的呼吸節奏，繼續前進吧！
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01:10 關韶文對丘曄而言是一個護身符
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06:50 網紅不等於KOL？KOL的定義是什麼？influencer又是什麼？
11:10 佼哥曾在論壇上討論關韶文如何從專業領域成為意見領袖
15:50 丘曄在工作領域上工作亮眼 因而被挑選出拍影片
17:55 丘曄當過育兒節目班底的過程和經驗分享
24:00 丘曄初嚐走紅是在路上被YouTuber拍攝兒子的配對
26:17 岔題來了，丘曄堅持不染髮，原因是？
28:50 不少粉絲想當地勤而留言給丘曄
30:00 關韶文開始被關注後不敢亂開玩笑、反省自己曾經的發言
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40:30 成為KOL又有哪些光榮的時刻？
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#運動飲食菜單 #焗烤番茄雞腿排
#廚藝小白也可以輕鬆完成
#日本千石阿拉丁烤箱2枚燒4枚燒熱賣中
➜https://reurl.cc/NrMDY5

誰說減脂期就要吃得可憐兮兮
在我的廚房字典裡可是沒有這件事!! NoNo~
只要搞懂邏輯，一樣可以吃得很享受

以今天示範的 #焗烤番茄雞腿排 來解釋
雞肉的熱量低，搭配洋蔥和菇類還可以增加飽足感
番茄罐頭有豐富茄紅素，你也可以改用新鮮的牛番茄
只是最近蔬菜太貴了，我實在下不了手😂
最後的乳酪絲看似犯規
但其實起司含有豐富的鈣質、蛋白質、維生素 B12 ...等多種營養素
所以就算是減脂期間也可以適量攝取啦~

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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
洋蔥絲 ...半顆
鴻喜菇 ...一包
番茄罐頭 ...大約半罐
乳酪絲 ...適量

🍳【焗烤番茄雞腿排的做法如下】
❶ 熱鍋，雞腿排下鍋煎至八分熟後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋加入洋蔥和鴻喜菇炒軟，加入大約半罐的番茄罐頭，加入開水和石材差不多高，沸騰煮5分鐘。
❸ 表面撒上乳酪絲，烤箱200度，可根據個人喜愛烤至乳酪絲焦香後即可上桌。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️