0604新加坡聯合早報

*【美國率先釋出2500萬劑疫苗 75%通過COVAX發放】
美國總統拜登公佈與全球分享8000萬劑冠病疫苗的計畫，首批釋出的2500萬劑疫苗最快於當天運出，其中75%將通過“全球冠病疫苗獲取機制”（COVAX）發放。拜登表示，美國對發達經濟體和發展中國家的冠病疫苗接種率存在巨大差距深感關切，他表明，美國提供疫苗並不要求任何政治回報。拜登說：“我們分享疫苗不是為了獲得好處或交換條件。”他說：“我們捐出疫苗是為了拯救生命，以我們作為標杆和我們的價值觀力量，帶領全世界終結這場大流行病。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1151691

*【全球215國接種超過20億劑冠病疫苗 僅6國未開啟接種計畫】
統計資料顯示，全球215個國家已接種了超過20億劑冠病疫苗，只有六個國家尚未開始接種計畫。法新社報導，統計資料顯示，全球215個國家和地區至少接種了21億零969萬6022劑冠病疫苗。這一里程碑是在全球開啟疫苗接種計畫半年後達成。在接種計畫處於領先地位的以色列，每10個人中就有近6個人完全接種疫苗。緊隨其後的是加拿大（59%的人口至少接種過一次疫苗）、英國（58.3%）、智利（56.6%）和美國（51%）。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151650

*【多國政府和私人承諾捐24億美元 給COVAX買疫苗送給窮國】
多國政府和私人承諾捐出近24億美元，為全球冠病疫苗獲取機制（COVAX）提供額外資金，以採購和運送疫苗給貧窮國家。日本與全球疫苗免疫聯盟（GAVI）週三共同主辦線上捐助峰會，成功為COVAX籌得額外近24億美元以及5400萬劑疫苗。世界衛生組織和GAVI日前表示，COVAX需要額外20億美元來鎖定疫苗供應，以彌補印度停止疫苗出口後留下的缺口。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210604-1151742

*【印度政府與製藥公司達成協議生產3億劑疫苗】
印度政府為緩解國內冠病疫苗短缺問題，昨日宣佈與印度製藥公司Biological-E達成協議，共同生產3億劑疫苗。印度身為世界最大的疫苗生產國之一，至今還是無法滿足國內疫苗需求。報導指莫迪政府面臨國家最高法院的壓力，要求冠病疫苗覆蓋更多人口。莫迪政府發表聲明說，將向位於海德拉巴的Biological-E製藥公司支付150億盧比（約2.7億美元）的預付款；該公司開發的疫苗目前正進行第三階段臨床試驗，預計今年8月可生產7500萬至8000萬劑疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210604-1151740

*【法國本月15日起為12歲至18歲青少年接種疫苗】
法國總統馬克龍週三宣佈，從本月15日起，將為12歲至18歲的青少年接種輝瑞冠病疫苗，但並非強制性，須獲父母同意。法國衛生部長維蘭受訪時說：“青少年接種疫苗有助於提高集體免疫力，使我們能避免在9月關閉學校，以及保護可能出現冠病症狀的青少年。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210604-1151741

*【並非兩變種毒株混合體 世衛：越南發現新變種毒株是Delta毒株一部分】
越南上周宣佈發現的冠病新變種毒株，其實並不是源自於印度和英國變種毒株的混合體，而是印度變種毒株的一部分。《日經亞洲評論》3日的報導引述世界衛生組織駐越南首席代表朴啟東說，最新在越南發現的變種毒株並非Delta變種病毒株和Alpha變種病毒株的混合體，而是現有Delta病毒毒株的一部分。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210604-1151733

*【不滿太多企業仍獲准營運 傳馬國多名部長激烈爭論】
國際貿易與工業部高級部長阿茲敏透露，共有12萬8150家公司在全面封鎖期間獲准運營。消息人士指，多名部長不滿太多公司獲准運營，擔心若不全面封鎖，冠病疫情不會改善。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210604-1151734

*【馬國逾8萬名17歲以下兒童和青少年染冠病】
馬來西亞去年1月25日至今年5月，共有8萬2341名17歲以下的兒童和青少年感染冠病。馬國衛生部週三晚在臉書上發佈上述資料。衛生總監諾希山昨天也發表聲明說，馬國五歲以下兒童感染冠病後惡化成重症及死亡的病例都增加了。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210604-1151735

*【泰國受疫情衝擊 過去兩個月5萬餐館倒閉或暫時停業】
冠病疫情重創全球經濟，除了航空業外，餐飲業也遭受衝擊。泰國餐館協會估計，過去兩個月，泰國約有5萬家餐館暫時關閉或結束營業，待疫情結束，預計有至少1萬家餐館會倒閉。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210604-1151736

*【日媒預測： 菅義偉要待奧運落幕後舉行大選】
日本眾議院將於10月21日屆滿，盛傳日相菅義偉準備在舉辦奧運後解散國會舉行大選。支持率下滑的菅義偉被指要挽回民心續任，就要看他推動的冠病疫苗接種計畫以及是否順利辦好奧運。距日本舉辦奧運只有50天，日媒報導，菅義偉週三同執政黨聯盟公明黨黨首山口那津舉行了一小時會談，表達他將致力於讓重要法案在本屆國會通過。他表明不會延長會期，也不會制定2021年度追加預算案。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210604-1151743

*【拜登：疫苗政策奏效 經合組織預測美今年經濟增長將達6.9%】
拜登在白宮針對美國的疫苗措施發表講話時說，由於疫苗與經濟方案的推動順利，許多商家和餐廳重新開張，美國經濟快速增長。他說，經濟合作與發展組織本周最新預測，美國今年的經濟增長將達到6.9%，是40年來最快速的。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210604-1151739

*【菲美修改軍事聯盟協議 新條款提交杜特蒂定奪】
菲律賓與美國之間一項存在20多年軍事聯盟協議已經修改，新條款已提交給菲律賓總統杜特蒂，由他定奪。菲律賓駐美國大使羅穆亞爾德斯受訪說：“我們有信心他（杜特蒂）會發現協議條款有顯著改善。”菲美於1998年簽署的《來訪部隊協定》重申了兩國在1951年簽訂的《菲美共同防禦條約》中承擔的義務，並同意美國軍隊可不定期造訪菲律賓，以及美國軍方人員入境菲律賓時無需護照和簽證。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210604-1151738

*【德勤支付8000萬美元 就一馬審計糾紛與馬國達致和解】
馬來西亞財政部宣佈，國際著名審計公司德勤（Deloitte）已經支付8000萬美元給馬國，雙方就一個馬來西亞發展有限公司（1MDB）審計糾紛達致和解。財政部長扎夫魯發佈聲明稱，德勤已將上述款項匯入財政部指定的信託基金戶頭。該戶頭目前已有163.6億令吉，包括當局追回的一馬公司資金與相關和解金。這些錢將優先用來償還一馬公司及其子公司SRC的債務。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210604-1151737

*【歐盟將對緬甸軍政府實施第三輪制裁】
歐盟外交及安全政策高級代表博雷利表示，歐盟將在未來幾天對緬甸軍政府及其經濟利益實施新一輪制裁。路透社報導，博雷利在雅加達與東南亞外交官會晤後接受採訪時作出上述宣佈。他說，這將是自軍方於2月1日推翻緬甸民選政府以來歐盟對軍政府實施的第三輪制裁。他說：“第三輪制裁措施正在準備中，將在未來幾天向軍政府人員和代表軍方經濟利益的實體實施。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151686

*【東協特使今會晤敏昂萊 紅十字要求放寬人道援助管道】
到訪緬甸的東協特使4日將與緬甸軍方領導人敏昂萊進行會晤，紅十字國際委員會則要求為緬甸邊境地區和緬甸監獄提供更多人道援助。緬甸一名要求不具名的高官證實，東協輪值主席國汶萊外交部第二部長Erywan Yusof和東協秘書長林玉輝週四晚飛抵緬甸首都內比都。他表示，Erywan Yusof和林玉輝週五早上將與敏昂萊會面；緬甸軍方資訊部團隊則表示，很快會發佈更多關於當天會議的資訊。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1151810

*【美副國務卿：仍評估前政府對華貿易政策】
美國國務院一名高級官員說，在與中國經貿官員進行了兩次高層會談後，拜登政府仍然在評估前特朗普政府的對華貿易政策，包括如何處理前政府對中國實施的關稅政策。美國副國務卿Wendy Sherman2日在與亞太地區媒體互動的電話會議上被問到，美中高層通話對兩國經貿關係、尤其是對處理貿易戰發出了什麼信號，人們是否會看到美方撤銷上屆政府對中國施加的關稅。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210604-1151811

*【拜登擴大禁止投資中國軍工企業清單】
美國總統拜登簽署行政命令，禁止美國人投資數十家與國防和監視技術有關的中國公司。這項禁令將於8月2日生效。這項行政命令進一步鞏固並強化了美國前總統川普去年發佈的禁止美國人投資中國軍工企業的行政命令，並擴大了這項行政命令所宣佈的國家緊急狀態範圍，認定踐踏人權也對美國構成非同尋常的威脅。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1151692

*【美國將把勒索軟體襲擊與恐襲並列優先調查事項】
在美國多家關鍵機構接連遭勒索軟體入侵後，美國司法部決定把這類駭客襲擊與恐怖襲擊並列為其優先調查事項。根據美國司法部向全國各地檢察官辦公室發佈的內部指引，他們的勒索軟體調查資訊應與華府近日成立的一個工作組統一協調。美國司法部副檢察官首席助理卡林告訴路透社：“這個特別工作組將追查所有的勒索軟體襲擊事件，這樣，無論它從什麼地方攻入，我們都能把所有的駭客行動全部串聯起來，然後沿線追蹤並摧毀整個駭客網路。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1151814

*【熱帶風暴“彩雲”過境菲律賓 八人死亡15人失蹤】
菲律賓熱帶風暴“彩雲”過境已導致八人死亡，至少15人失蹤。菲律賓國家減災管理委員會說，失蹤者包括兩名兒童，年齡分別為2歲和7歲，另有超過4.5萬人受災。據報導，熱帶風暴“彩雲”本週二（1日）登陸菲律賓，影響南部和中部地區，在部分區域引發洪澇、塌方等次生災害。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151683

*【英女王6月13日接待拜登夫婦】
英國白金漢宮宣佈，英女王伊莉莎白二世將於6月13日，在溫莎城堡會見美國總統拜登和第一夫人吉爾·拜登。95歲的英女王已接種了兩劑冠病疫苗，她在疫情暴發後基本上一直都住在溫莎城堡，並以虛擬方式舉行絕大部分會議，包括與外國大使會面。這將是她自5月11日主持英國國會開幕式以來，最引人注目的官方活動，也是她在丈夫菲力浦親王的葬禮後首次公開露面。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151682

*【檢察官求判殺害佛洛伊德白人員警30年徒刑】
美國白人前警員Derek Chauvin去年將非裔男子George Floyd當街壓頸致死，掀起全國抗議聲浪。當地檢察官2日向法官求處30年徒刑。Derek Chauvin的律師則提出服刑時間和緩刑等截然不同的要求，稱Derek Chauvin是犯下“善意的錯誤”。律師尼爾森在求情中寫道：“Derek Chauvin請求法院審視調查結果以外之事，看看他的背景、他沒有犯罪記錄、他對緩刑的服從、本案的不尋常事實，以及他是‘崩壞制度’下的產物。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151673

*【世界糧食價格指數5月份飆升至2011年以來最高水準】
聯合國糧食機構表示，今年5月份世界糧食價格連續第12個月上漲，創下十多年來最快的月度上漲幅度，以及2011年9月以來的最高水準。糧農組織還發佈了對2021年世界穀物產量的首次預測，預計產量接近28.21億噸，創下新紀錄，比2020年的水準提高1.9%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151678

/ 📢 #新聞快訊 /

近期飲食活動、新上市產品及新菜單發表的消息很多，若希望知道更多內容，歡迎到 https://taster.life/ 網站，點選「新聞快訊」找尋！

｜Podcast｜

● 本集的美食家是誰單元，將繼續訪談法國頂級瓷器品牌麗固（ LEGLE France）的創意總監 #張聰 Desmond。上集 Desmond 分享在成長過程中，持續培養自己的美感，透過食物了解不同的文化底蘊；以及踏入餐具設計領域，與廚師合作過程中交流與累積的經驗。這集將分享對於食物文化與歷史背景的研究熱情、對於社群媒體與餐飲評論系統觀察，以及在他眼中真正的美食家、最頂尖的廚師有甚麼樣的特質？

｜飲食活動｜

● 第三屆 #米其林月 活動，五月份即將在臺北臺中兩地登場！參與餐廳陣容豪華，從中式料理、到經典法國菜，從西班牙料理的地中海滋味，到泰國菜迷人的熱情南洋風，滿足各方饕客的期待。

● 台北 國賓大飯店 與 聯合利華飲食策劃台灣 攜手舉辦 #名廚領航培訓計畫 系列課程，專業課程共分為中餐、西餐及烘培三個領域，由國賓行政總主廚林建龍、米其林一星A CUT牛排館主廚凌維廉及國賓麵包房楊千毅、楊文雄二位主廚攜手，課程從4月開始、7月結業，主廚們將遴選表現突出的學員，參加8月的丙級證照檢定，檢定費用由聯合利華飲食策劃贊助。

● 今年 #泰國商務處 獨家與 Breeze Super 微風超市 共同舉辦 #泰國美食節，4月12日至25日從熱賣暢銷泰國食品到經典泰國菜，讓消費者享受道地的泰國美食，

｜新上市｜

● 端午節是華人社會中重要的三大節慶之一，#粽子 則是自用送禮兩相宜的應景美食。今年台北 晶華酒店 的 #晶華軒 端出 #頂級盆菜裏蒸粽、#香港經典裏蒸粽，以及 #極品燕窩甜粽禮盒 三款全新品項，搭配 #冠軍鮑粽、#松露牛肉粽、#綠竹筍鮮肉粽、#八寶芋泥粽和 #紫米豆沙粽 等歷年熱賣口味，讓你一次挑足！

● 米其林星廚林明健（Chef Kin）打造的 Tart Taipei 手工酥塔專門店，3月底進駐 #新光三越信義A11館，供應焦糖布蕾、班蘭咖椰、黃金流沙、北海道起司、珍珠港式奶茶五款常溫酥塔，及無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草四款水果塔。主廚運用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味，結合酥塔碎香脆口感，4/14於快閃店獨家推出霜淇淋！之後還有黃金流沙、珍珠港式奶茶、班蘭咖椰等口味輪番上市。

【開放美豬牛 從食安到經貿的風險思考🧐】

上週五政府閃電宣布開放含瘦肉精的美豬，以及超過30個月的美牛進口，引起台灣社會譁然與正反意見激烈辯論。所有民眾第一時間最關心的問題當然是「#食品安全」，以後如何安心吃香噴噴的滷肉飯🍚🐷？

1⃣ #為何政府未善盡與社會溝通的責任就貿然開放？

從蔡英文總統上週五中午邀集民進黨籍立委、下午立刻親上火線向國人報告，就可以看出這不是單純的農業與貿易問題。然而，在幾乎沒有與台灣社會進行公開透明的溝通、評估、配套的情況下就貿然放寬，對豬農生計、食品消費市場甚至社會民心來說都有不小的衝擊。

2⃣️ #誰能保證萊克多巴胺不會對國民健康造成影響？

在 #食品安全 方面，雖然政府一再強調開放是有科學根據，並解釋鄰近各國包括紐澳、印尼、菲律賓、馬來西亞、香港、越南，以及日韓，都已依據國際標準開放，「要與國際接軌才能走出去。」但其實到現在歐盟與俄羅斯依然堅持對萊克多巴胺零檢出的嚴格政策。歐盟都不接受的標準，為何台灣就應該接受？

「目前臺灣國產豬肉的自給率高達9成以上，進口豬肉只佔1成，美豬僅佔進口量的13%。」政府根據以上數據，認為國人吃到進口含萊克多巴胺豬的機率僅有0.286%。但2,350萬國人乘以0.286%的數字差不多約有67,000人。誰能保證這六萬多名台灣民眾吃到萊克多巴胺豬對身體不會造成影響？為貿易犧牲國人健康，難道沒有影響國民基本人權？

3⃣️ #在食安檢驗的部分準備是否已經到位？

在 #食安檢驗 方面，目前能夠有效幫助消費者的配套措施就是「#產地標示」。衛福部食藥署已要求強制規範標示「原產地（國）」資訊的對象，從具公司登記或商業登記食品販賣業者擴大到所有食品販賣業者。」而農委會主委陳吉仲的七點說明中也提到並承諾，會讓消費者可以簡單、清楚地辨認所食用的是進口豬肉還是100%不含萊克多巴胺的國產豬肉。

然而，有食品營養系的學者就指出，當含瘦肉精的豬肉經過加工做成香腸、肉鬆、滷肉飯、爌肉飯等很多民眾愛吃的食品進入基層市場後，確實很難察覺來源。此外，要求基層攤販、小吃店明確做好食品原料標示，在落實上可能會遇到各種技術困難，形成食安漏洞。更不用說衛福部食藥署的檢測人員、儀器、權限、配置是否都已升級並做好準備？否則如何兌現嚴格檢驗的承諾？

4⃣️ #衝擊國內豬農生計與肉品市場評估在哪裡？

在 #衝擊國內農牧市場 方面，貿然開放美豬、牛進口，對於本地豬農的權益又該如何保障？農委會數據顯示美國使用萊劑的豬肉離岸價格為每公斤78元，但中華民國養豬協會秘書長張生金表示：「不使用萊劑豬肉的港口價實際上是每公斤38至40元，即使加上運費、手續都不至於到每公斤78元，而台灣豬肉批發價格約為每公斤100-110元」我們可以想見，當廉價萊豬大舉進口，包含餐飲、小吃等非生鮮市場，勢必大受衝擊！

貿然開放美豬衝擊到豬農生計與肉品消費的低端市場，很可能造成豬農與消費者的權益受損，養豬協會也痛批，開放美豬政策定案前全無與產業界討論，「被出賣的感覺，糟透了。」此外，台灣養豬則禁止使用萊克多巴胺，如果萊劑安全，又為何台灣養豬不能使用？

5⃣️ #美豬將關係著台灣對外經貿戰略？

誠如蔡總統所說，這是「符合國家整體利益及未來戰略發展目標的決定」。民間有許多評論，認為這除了是移開台美恢復談判「雙邊貿易協定（BTA）」路上的大石頭外，也是蔡政府進一步深化台美關係的重要宣示。

虹安認為，政府要施行政策，沒有和社會達成共識甚至與受衝擊的特定產業進行溝通，只怕政策失敗事小，影響國家發展與人民健康安全事大！

因此，民眾黨黨團將會提案要求行政部會提出專案報告，請政府詳列對於確保食品安全的配套措施與檢驗方式、確保本地豬農生計與整體產業發展以及對我國未來對外經貿發展的影響做出完整的說明。

上有政策下有對策！
勞團串聯耶誕夜前圍立院 ZARA五折開到凌晨12點？

主持人：楊文嘉

來賓：
立法委員　　　林為洲
醫勞盟發言人　姜冠宇
資深媒體人　　彭華幹
時事評論員　　王時齊

討論內容：
Q：ZARA五折拚業績！工作時數加長到24:00？
Q：實施前就偷跑？百貨業偷偷宣布可連上12天？
Q：過勞公車敢搭嗎？司機恍神打瞌睡成常態？
Q：護理師半工半學超過勞 勞基法再修只會更嚴重？
Q：輪班間隔8小時 健康風險高正常人三倍？
Q：慘！餐廳失火「不能逃」 打卡下班幫收拾？
Q：勞基法是什麼？餐飲業最常先打卡再工作？
Q：反血汗之島？勞團耶誕夜前包圍立法院！
Q：只有過勞、沒有未來！勞基法包裹表決太蒙混？
Q：早餐會只抱怨5缺 勞基法修正資方超滿意？
Q：說真話？劉泰英：勞資對立對勞工不利！
Q：奴性太強大 63%日本人對休假有「罪惡感」？
Q：網路聲量超高！一例一休160萬網友都在討論？
Q：不改不行！一例一休至少影響8成企業營運？
Q：每12天1人過勞死 在野都批台灣變過勞之島？
Q：勞團上街 行政院喊提出配套化解誤會？