#文末送禮 #虎乳靈芝鱷魚肉湯包 #霸王花五指毛桃湯 #FB限定

細細聲話畀大家知，雖然我平日整好多野食，但係我從來未煲過湯🙊每次睇到煲湯要預備嘅材料，啲名睇到我頭都暈埋，又驚儲儲埋埋一大堆藥材唔識用，所以屋企一直都係由姐姐煲啲簡單湯水，或者等屋企人煲過黎就算！後來我喺網上認識到「買餸煮飯」嘅平台，我好欣賞呢個品牌嘅初心，佢地希望可以幫輕媽媽們，預先準備所有湯包材料，款式眾多，大大減輕購買嘅煩惱同時間！

👉🏻所有藥材經烘烤過，令其防蟲，真空包裝，確保衛生
👉🏻每個湯包都貼住label，mark低湯水嘅款式同功效
👉🏻湯包入面有張便條，簡單教晒煲湯嘅時間及步驟，超易明！不過如果有埋英文就更perfect！
👉🏻非常足料，藥材靚，煲落非常夠味，而且每款價錢親民！

基本上所有材料佢地都會預備好晒，自己只需另外預備煲湯豬肉及蔬果便可，非常方便！今次我就試咗虎乳靈芝鱷魚肉湯，店主話呢款係最受歡迎嘅湯包，可以改善鼻敏感哮喘，補氣補血，滋陰潤肺，舒緩皮膚敏感和濕疹，提高免疫力，健脾化濕，抗衰老！我加咗煲湯豬肉同佛手瓜，飲落超清甜，連唔係好鐘意飲湯嘅貝貝，今次居然主動飲晒成碗😳，搞到我都決定要再入貨！

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🎁《送禮活動，虎乳靈芝鱷魚肉湯+霸王花五指毛桃湯（各一包）－名額2位》🎁

參加活動方法：
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截止日期：2021年5月9日23：59。

條款及細則：
*活動由3-9/5/2021期間進行，活動結束後一星期內，會於本專頁公佈結果。
*得獎者需提供完成步驟Cap圖，如未能提供，視為作廢，會另選他人。
*公佈結果後得獎者需於指定時間聯絡我們。
*禮品會由買餸煮飯 Easy Cook Easy Life負責寄出。
*如有任何異議，本專頁將保留一切最終決定權。
*此活動只限香港地區。
*沒有做齊步驟者，會取消參加資格。
*每人只限參與活動一次，如發現使用虛假帳號，將被取消得獎資格。

另外，原來佢地除咗有湯包之外，仲可以預早一日訂即劏新鮮雞，價錢由$168起。

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㊙️湯包依家做緊優惠買5包，多送1包，沒有上限，多買多送～
買滿$350會包順豐自取站/智能櫃運費；滿$400免運費送貨上門 (元朗、上水)；滿$500(九龍、新界)；滿$600(港島)，偏遠地區除外

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#貝貝Alice #90後媽媽 #香港媽媽 #新手媽媽 #新手爸爸 #育兒日記 #育兒生活 #送禮活動 #giveaway #買餸煮飯 #現成湯包 #湯包

【#搵食艱難】 Marketing 係同煮飯執屋清潔同「呢」～
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係呀呢度個 marketing 係指個菲律賓姐姐要識去買嘢／買餸丫嘛～
#褚簡寧教英文Mode

《超市男神》

「醜婦終須見家翁」，計我話，都唔及：
放完假最衰要返工！

巧開心有機會可以放個跨年假期，撇除冰島極光之旅，每晚都要執包袱轉酒店外，其餘嘅日子我同意佬都大概適應咗意大利嘅生活模式；每朝早餐煮牛奶咖啡，日頭揸車氹氹轉，夜晚睇意佬喜歡嘅電視節目(因為冇一台係講英文，我都係估住嚟睇😅)。如是者，脫離現實生活節奏嘅夢幻假期就此完結……

其實喺To do list 裡面仲有好多事情想做又未做到，例如：去戲院睇戲啦、去學滑雪啦、啟動焗爐煮甜品啦(好羞家囉，屋企個焗爐仍然仲有本說明書喺裡面🙈)……但有我家嘅性感男神陪我買餸兼煮埋過我吔，我又覺得其他一切事情遲啲先再完成都冇緊要喎～

人哋話會煮飯嘅男人好性感，我覺得肯陪老婆去超市買餸嘅男人更性感🤭意佬唔知㗎...我成日扮睇唔明貨架啲嘢叫佢幫我翻譯，然後靜靜喺佢身後傾慕佢揀芝士個神情，簡直令我神魂顛倒🤩聽落好似有啲變態🙈但真係仲好J過C朗著住孖煙通裸sell底橫個樣🤣

好啦～收拾好心情，收拾好廚房嘅砂煲罌罉，準備向非洲黃土再次出發！

#嫁到意大利 #生根唔落地
#梳化都未坐熱就要離開屋企
#浪漫逛超市
#非洲我哋返來喇喇喇喇喇
#出走埃及記2

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
金銀蛋菠菜苗

材料：
菠菜苗1斤
鹹蛋1隻
皮蛋1隻
蒜頭8粒

處理：
1. 菠菜苗，切去根部，清水浸5分鐘。
2. 蒜頭，去皮，切去頭部硬的部分。
3. 皮蛋，連包裝袋，用菜刀輕手拍一拍，除去殼，洗乾淨，1開8。
4. 鹹蛋，加入少許水分，使其容易除去鹹蛋灰，清水洗乾淨，分開蛋黃及蛋白在2個碗內。
5. 菠菜，已浸好，用清水沖洗1至2次。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 加入蒜頭。
3. 加入菠菜，冚蓋，焗2分鐘至軟身。
4. 反一反菠菜，炒一炒，冚蓋煮1分鐘。
5. 菠菜已煮好，夾上碟。蒜頭及菠菜汁仍留在鑊內。
6. 加入鹹蛋黃，慢火煮1分鐘，1開4。
7. 加入皮蛋，1開8，轉大火，加入鹹蛋白至大滾起，放在菠菜上面。
8. 完成，可享用。

Gold and silver egg baby spinach

Ingredients:
Baby spinach 1 catty
Salted egg 1 No.
Century egg 1 No.
Garlics 8 Nos.

Preparation:
1. Baby spinach, cut the roots, soak in tap water for 5 minutes.
2. Garlics, get them peeled. Cut the hard end.
3. Century egg, beat it in plastics with chopper. Remove the shell. Rinse with tap water. Divide it into 8 shares.
4. Salted egg, mix with little tap water, this is to ease removing its ash. Rinse with tap water. Break it in a bowl. Separate the egg yolk and egg white in 2 bowls.
5. Spinach, has been soaked well, rinse with tap water for 1 to 2 times.

Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put garlics.
3. Put spinach, cover up the wok for 2 minutes until it turns soft.
4. Flip over the spinach, fry for a few seconds, cover up the wok for 1 minute.
5. Spinach has been cooked well, put on plate. Garlics and spinach sauce is still in wok.
6. Put salted egg yolk, cook at low flame for 1 minute. Divide it into 4 shares.
7. Put century egg. Divide it into 8 shares. Turn to high flame, put salted egg white, wait for boiling up. Put on top of spinach.
8. Complete. Serve.

純蔬菜?素食?素煮?(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯

?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Baby Spinach with Salted Duck Egg & Century Egg?Nutritious & Super Delicious✅?
咸蛋皮蛋菠菜苗
高營養超好味

Spinach with Gold & Silver Eggs
(金銀蛋菠菜)

00:00 開始
00:01 多款已經煮好嘅菜式食譜
00:33 全港至平
00:45 整熱即食的雞汁花膠炆冬菇
01:21 Cash整蠱作怪
01:36 香港新網購”拾平Shoping” $99專區
01:49 拾平英文名SHOPING, 少了個P字?
02:08 上拾平Shoping, 享受什麼優質生活？
02:21 Cash要借歪, Youtube鐵粉Bonnie Chan出場
02:31 Bonnie 出色家常菜
02:39 香港品牌
02:43 什麼叫拾平
02:50 第一必買, 佳‧鮮雞汁花膠炆冬菇，煮法及味道
03:47 一個人食分幾餐煮麵食, 更加抵食
04:11 雞汁花膠炆冬菇有幾好?
04:23 Cash唔知醜
04:30 第二必買，峇峇娘惹喇沙即煮醬料
04:31 峇峇娘惹喇沙麵
04:50 份量及煮法
05:10 買配料價錢
05:32 Cash發神經
05:39 醬料烹調方法
05:59 湯料製成品
06:16 醬料香味濃郁
06:49 峇峇娘惹喇沙即煮醬料有幾好食抵食
06:59 第三必買，綿香沙爹醬串燒
07:12 綿香沙嗲醬有幾巴閉
07:31 綿香沙嗲醬可以點食
07:47 點解喺超市買唔到綿香沙嗲醬
08:19 氣炸鍋串燒
08:22 綿香沙嗲醬有幾好食
08:31 丹尼廚房
08:35 丹尼廚房餸包新組合
09:01 泰式金不換香茅肉碎
09:02 煎燶邊蛋
09:14 煮法
09:27 點食最好味
09:50 丹尼廚房餸菜多
09:58 第五必買，佳‧鮮 | 慢煮雞胸
10:06 慢煮雞肉份量
10:11 慢煮雞胸肉食法
10:21 沙律配料
10:55 沙律醬
11:08 Cash 走夾唔抖
11:10 第六必買, 麥美家 | 鮑魚蝦子麵
11:18 麥美家 | 鮑魚蝦子麵煮法和特色
11:30 麥美家 | 鮑魚蝦子麵味道
11:45 第七必買, 品素的羽衣甘藍素肉餃
11:50 何謂新豬肉
11:56 羽衣甘藍營養和功效
12:30 另一種口味,就是黃金南瓜甜煎餃
12:37 氣炸鍋煮法, 可以避免太乾
13:10 寸嘴Cash
13:22 第八必買, 香記加啡Cold brew & 掛耳奶茶
14:04 港式西冷紅茶掛耳濾包
14:57 第九必買, 佩夫人草本潤喉糖柑桔檸檬味
15:32 草本潤喉糖川貝枇杷味,
15:49 珮夫人就有這歌鼻爽貼
16:40 草本清熱潤
17:02 第十必買, 添寶方



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題目: 【全港最平 】雞汁花膠炆冬菇, 兼十大必買, 香港新網購”拾平Shoping” Price Less For More

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請用片右下角調4K睇片。 .

越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全部一絲不苟。我自小耳濡目染，加上為食又好奇，所以識得煮好幾味越南菜。由今集開始一連5集為大家示範，我最拿手的越南菜式。

入正題之前先和大家分享一個好消息，我在這個「Son姐煮場」示範的第一個越南菜「越式茄汁牛肋條」，在飲食男女的YouTube頻道5月7號才上載，至今已經超過460,000人次點擊，多謝大家支持！更開心的是不斷有讀者觀眾message， send相給我，說這個牛肋條易整又好味，全家人都鍾意食。當中一個令我最感動的，是一位讀者的爸爸，手術後胃口一直不佳，但這個茄汁牛肋條，令爸爸食不停口要添飯！炎炎夏日，買餸買到身水身汗，煮完又再出一身汗，堅持繼續煮下去的動力，絕對不只是填肚食飯咁簡單，透過食物傳遞的，是關懷還有愛。


這個豬肉蛋，越煮越入味，媽媽最喜歡煮一大鍋，然後分開幾餐慢慢食。小時候我專挑瘦肉食，我阿媽專食肥肉。後來當我做了阿媽，承繼了我阿媽的口味衣鉢的大T，兩婆孫的口味是一致的，所以婆婆打正旗號因為孫女鍾意食，大條道理繼續買肥腩肉，激到我扎扎跳！發夢都未曾想過，一直投訴嫌棄阿媽買的豬腩肉太肥的我，竟然會有朝一日會投訴大呻買肥豬腩肉太難。

雖然炒糖色爆炒雞蛋比較麻煩，但是必須。糖色除了增加顏色，亦增加香氣香味；爆炒過的雞蛋不容易煮爛，可以吸更多汁。不要看今日的小T高高大大，小時候個子偏小，不像家姐只要有得食就開心甚麼都食一餐。但這個豬肉蛋，他最愛用汁撈飯，一餐可以食三、四隻雞蛋。婆婆但求小T肯食多碗飯，一想不到煮甚麼菜就煮這個。

其實家庭主婦真的不容易做，煮甚麼菜式從來都以家人的喜好口味為依歸，做家人的做子女的，即使餸菜不怎麼合胃口，都應該常存感恩感謝之心，不要嫌三嫌四唔該都冇句。


日日煮飯為了煮甚麼菜式，都夠煮婦們頭痛，只要睇「Son姐煮場」，大把煮意，止痛餅都慳番唔少！煮得開心，食得開心，一家人同枱食飯，有傾有講有笑，心開更開心！

材料：
豬腩肉 2磅
雞蛋 4-6隻
香茅 數支
南薑/薑 數片
蒜頭 1個
黑糖/黃糖 1小碗
魚露 1小碗
胡椒粒 適量

做法：
1.腩肉洗乾淨汆水切件備用
2.雞蛋煮熟剝殼抹乾淨備用
3.燒熱油加入黑糖煮溶成糖色
4.加入雞蛋爆炒上色取出
5.加入腩肉、香茅、南薑、薑、蒜頭爆炒
6.炒香後加入魚露、胡椒粒
7.加蛋、加水至蓋過豬肉
8.中火炆大概半小時，然後熄火焗1小時
9.可以重複炆焗程序直至豬肉夠軟熟

Vietnamese Pork and Eggs Braised in Fish Sauce

Ingredients:
Pork belly 2 lbs
Eggs 4-6 pcs
Lemongrass Several pcs
Galangal and ginger Several slices
Garlic 1 head
Black sugar / brown sugar 1 small bowl
Fish sauce 1 small bowl
Black peppercorn Some

Steps:
1. Clean pork belly, boil for a few minutes, remove from water, cut into pieces, and set aside.
2. Boil the eggs, peel the shells, pat dry, and set aside.
3. In a pot, heat some oil, add black sugar and cook until sugar caramelizes.
4. Add boiled eggs to the pot to stir-fry with the caramel. Remove once colored.
5. Stir-fry pork belly, lemongrass, galangal, ginger, and garlic together.
6. Once you can smell the aroma, add fish sauce and peppercorns.
7. Add eggs and water to cover pork belly.
8. Braise in medium heat for half an hour, then remove from heat, leave covered for 1 hour.
9. Repeat step 8 until pork belly is tender.

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