今日菜單🛎 素炒米粉/奶油燉菜 中秋節快到啦～我們家幾乎每年大家都會收到吃不完的月餅！ 今年收到了台塑餐飲的就素你中秋禮盒，覺得也是一個不錯的送禮選擇～對於家裡有開火的人來說非常實用！ 有醬料、濃湯粉包和素香鬆可以做很多料理變化，詳細內容物也可以滑到開箱影片看看喔～ 今天也來跟大家分享使用就素你禮盒沙茶醬做的素食料理，中秋節團圓做菜給家人吃也很溫馨🥰 沙茶炒米粉 前陣子跟爸媽出門拿到一大堆米粉～所以決定來試試看炒米粉這道料理！葷的炒米粉很常見可以用肉炒香米粉，但素的炒米粉醬汁就很重要了～ 今天使用台塑素沙茶醬來增加素炒米粉的香氣，除了炒菜以外沙茶醬拿來當火鍋沾醬或平常做熱炒料理也很讚喔！ 📌需要的食材 香菇絲 60g 豆包絲 150g 紅蘿蔔絲 100g 高麗菜絲 300g 米粉 200g 水 400cc 📌需要的調味料 素沙茶醬 3匙 烏醋 20cc 白胡椒 適量 📝做菜步驟 1.滾熱水川燙米粉1分鐘後上蓋悶米粉備用 2.鍋子中大火下油將香菇炒香後依序加入豆皮、蛋液煎至金黃 3.加入高麗菜、紅蘿蔔絲拌炒均勻加入400cc水、素沙茶醬3匙、白胡椒適量 4.加入備用的米粉繼續拌勻上蓋轉中火悶2分鐘 5.起鍋前加入20cc烏醋拌勻關火悶1分鐘 沙茶炒米粉完成！雖然是素食料理，但裡面有我最愛的豆皮，鮮甜的蔬菜和沙茶醬搭配的味道也很和諧～再加上一點烏醋開胃，也是不小心吃了好幾盤！ 炒米粉真的是一鍋到底的方便快速料理，米粉記得一定要悶過才會QQ的喔 奶油燉菜 白醬燉菜超香的，雖然超市有賣白醬塊但因為很多每次都要用很久，所以就想自己做來吃，平常在家又不太喝牛奶，怕用牛奶又要放很久，用牛奶火鍋湯粉變化一下來挑戰香噴噴的奶油燉菜～ 📌需要的食材 高麗菜 300g 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1/2顆 鴻喜菇 1包 毛豆 適量(可加可不加) 麵粉 2匙(中低筋皆可) 水 400cc 📌需要的調味料 奶油 20g 牛奶火鍋湯粉 1包 黑胡椒 適量 📝做菜步驟 1.中火下奶油至鍋中奶油融化 2.加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒至洋蔥變軟加入高麗菜根繼續拌炒 3.菜根炒軟後加入水半淹過食材蓋上鍋蓋煮10-15分鐘(煮至紅蘿蔔熟透) 4.加入鴻喜菇、高麗菜葉拌炒至熟並炒乾水分 5.加入2湯匙麵粉小火拌炒至看不到麵粉 6.倒入牛奶火鍋湯粉及400cc水翻拌至蔬菜入味 7.撒上適量毛豆、黑胡椒粒調味 做好的奶油燉菜無論是要加焗烤絲下去烤或是切一點麵包沾著吃都很讚喔！用牛奶火鍋湯粉作的奶油燉菜很成功！ 因為有麵粉的關係所以有呈現稠稠的狀態，而且湯粉本身就有調味所以只要在最後撒上黑胡椒粒增加香氣就好啦～ 💡溫馨小提醒：醬料不含防腐劑，開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。 📍以上食譜和大家分享～如果中秋節需要送禮也可以透過以下方式獲得更多資訊喔！ 台塑餐飲銷售通路 *網路: (1)官網:http://www.tairsuh.com.tw (2)蝦皮賣場:https://shopee.tw/tairsuhfoods *實體通路: (1)楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷) (2)誠品-信義店、南西店(知味市集) (3)彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買 (4)台中-喜美超市 台塑餐飲美食調理 地址:台中市大肚區沙田路一段 251 號 電話:04-26936228 官網:http://www.tairsuh.com.tw 粉絲團:https://www.facebook.com/tairsuh #台塑餐飲 #中餐食譜 #素食食譜 #沙茶醬料理 #牛奶火鍋湯底 #便當日記 #自製便當 #自己煮 #自炊 #便當手帳 #上班族便當 #健康料理 #健康飲食 #健康生活 #飲食記錄 #懶人料理 #快速料理 #簡單料理 #簡單吃 #胖朵拉的便當盒 #氣炸鍋 #一鍋到底 #在家吃飯 #好家在我在家 #電鍋料理 #減脂料理

🔍五鮮級平價鍋物。麻豆新生北店 - ▪️#防疫期間外帶鍋物買一贈一 ，實在是五鮮級，有省錢餒！ #17盎司超大肉盤 吃爆你的胃！霜降牛、梅花豬，通通來一份😍 激推麻辣、胡椒兩款湯底，香麻辣超夠味👍 招牌三秒鈴鈴捲可是每次來都必點的鍋料 鮮嫩Q彈的裸奔蝦漿，這可完全擄獲我的胃 🔺內設兒童遊戲間，讓大人輕鬆吃，小朋友快樂玩 - ➿麻辣/胡椒鍋129元： 重口味的來這點麻辣鍋絕對會喜歡，鹹香的口感帶上麻與辣的滋味，不會過於嗆辣，這湯下鍋煮肉品、海鮮都挺不錯的 香氣十足的還有這胡椒湯底，喝上一口，可是會開胃的餒！煮上肉品，帶上胡椒的風味，好吃好過癮 ➿台灣梅花豬/美國霜降牛17盎司396元： 肉質鮮嫩就是好吃，無論下哪鍋的湯底煮，單吃帶上湯頭的風味，就蠻下飯的 喜歡口味重的，沾些沙茶醬油辣椒，欸～這白飯會越添越多碗啊😆 ➿裸奔蝦漿130元 ➿三秒鈴鈴捲60元 ➿松蟹味棒45元 💁🏻‍♂️首選鍋料，我自己最喜歡蝦漿跟鈴鈴捲，鮮嫩多汁又Q彈，這蝦漿就是讚 下鍋三秒就能吃的鈴鈴捲，酥Q的口感，吸附著湯汁，這太美味啦！吃的時候得小心燙喔！ ➿麻辣鴨血35元 ➿老油條20元 💁🏻‍♂️麻辣鍋的好朋友絕對是他們兩個，嫩口揪洗的鴨血還有酥脆卡滋的油條，點起來就對了🤤 ➿雙Q烏龍麵35元 💁🏻‍♂️招牌特色還有這雙Q烏龍麵，喜歡QQ估溜的，建議可以不用煮太久，夾起來後，乾拌沙茶醬油跟辣椒，過癮夠勁；喜歡湯麵的，配些鍋料一塊享用，也是相當美味的 - 📍台南市麻豆區新生北路108號 💈11:00~20:30 ☎️06-5717712 - #amos食遍台南 #amos吃鹹食 #五鮮級 #五鮮級平價鍋物 #火鍋 #鍋物 #麻辣鍋 #麻辣鴨血 #麻辣火鍋 #烏龍麵 #油條 #台南 #台南美食 #台南早午餐 #台南下午茶 #台南晚餐 #台南火鍋 #麻豆美食 #新竹美食 #台中美食 #雲林美食 #彰化美食 #嘉義美食 #高雄美食 #屏東美食 #新開幕 #試營運 #防疫新生活

彰化📍隱鍋 ✏️使用GOMAJI優惠券，一個人也能輕鬆享受美食！ 隱鍋發跡於台中，在台北、桃園、台中、員林、台南皆有分店，今天介紹的是彰化員林旗艦店，工業風裝潢氣派簡約，有一、二樓層，座位寬敞舒適，有提供停車場相當方便 主打十多種特色湯底，像是蒜頭蛤蜊、麻油燒酒、酸菜白肉、南瓜牛奶、麻辣牛奶、蕃茄起司、牛奶起司、柴香檸檬、麻辣、果香蔬食湯、昆布⋯等等，肉品部分也很多樣，牛、豬、雞、羊、海鮮應有盡有 鍋物都是個人鍋，一個人就能享受美食～ - 💰蒜香蛤蜊鍋-翼板牛$488 爆香過的蒜頭加入蔬果高湯，看得到湯底有滿滿的蒜頭，濃郁蒜香融合蛤蜊鮮甜精華，湯頭鮮到不行～翼板牛肉偏瘦，吃起來Q彈有嚼勁 💰麻油燒酒鍋-牛小排$638 老薑麻油香氣逼人，濃濃燒酒完全符合酒鬼小編我的喜好！要開車的人不能點這鍋😆牛小排油花分佈均勻，涮幾秒鐘就能食用，口感軟嫩細緻，單價雖高但肉質沒話說！ 💰麻辣鍋-伊比利豬$488 不吃牛的人也有豬肉可選，鮮嫩的伊比利豬美味程度完全不輸牛肉！麻辣湯是溫和的微辣，像我平常不太吃辣的人也可以接受，可依個人口味調整辣度 💰龍蝦盛合$980 愛吃海鮮的人可以單點海鮮拼盤，有龍蝦、軟絲、蛤蜊、鮮蚵，超大隻龍蝦肉質鮮美彈牙🦞蛤蜊個個飽滿肥美，每樣份量都很實在！ 💰香蔥油條$60 這道很特別！金黃外皮酥脆不油膩，裡頭鬆軟佈滿了蔥花，單吃就很好吃，加進麻辣鍋吸附湯汁也很對味 💰麻油炸蛋$30 金黃酥脆的麻油炸蛋超殺白飯！通常我都會一半單吃，另一半放入麻油燒酒鍋燙個5秒鐘，也別有一番風味 - ❗️好康優惠❗️ 在GOMAJI上購買餐券，只要花$375元就能享用到價值$500的餐點，想前往用餐的朋友可以提前購買唷！ - 店內低消：共鍋須消費單品$188元/一成服務費 ☎️：04-8283052 營業時間：11:30-00:30 地址：彰化縣員林市員林大道一段52號 ****************​ 標籤分類​🔍 #穗穗吃彰化​ #穗穗吃彰化員林 FB🔍郭穗 愛食日常​ ****************​ #GOMAJI最大吃喝玩樂平台 #GOMAJI懂吃懂玩很可以 #約會神器GOMAJI #省錢秘笈GOMAJI #美食餐廳按摩美甲美睫國內旅遊通通推薦GOMAJI #隱鍋 #彰化美食 #吃喝玩樂可以很簡單 #省錢 #優惠 #GOMAJI #彰化 #員林美食 #員林 #火鍋 #台中美食 #台南美食 #台北美食 #相機食先 #桃園美食 #海鮮 #taiwanfood #Changhuafood #food #yummy #taichungfood #taipeifood #tainanfood