#汁都撈埋 #安格斯和牛日式漢堡扒推介

最近發現咗一款日式漢堡扒，包裝已經有埋足料醬汁，只需解凍翻熱就食得，用嚟撈意粉好正😋 好有 #和風洋食 風味。

呢款「黑」急凍漢堡扒非常足料，誠意十足，用上黑安格斯牛肉、黑毛和牛肉及黑豚肉特製而成，有三款口味，包括醇厚白芥末醬、多蜜醬汁、和風洋蔥汁。

我自己最鍾意就係和風洋蔥汁，裏面有大量洋蔥粒，配合日式洋蔥醬，口感一流，濃厚和風味出晒嚟。只需用水煮好意粉，急凍漢堡扒連包裝放入煲加熱5分鐘/ 或用微波爐加熱，成包倒出嚟撈意粉就得，咁就完成一個lunch，超級方便，每包折後只需$38，咁就一餐，最緊要係好好食呀～

我嘅推介美食清單👉🏻 https://bit.ly/3upSzWE
黑急凍漢堡扒 $38
急凍屬松葉蟹腳 $125
急凍日本炸豬扒 $40
急凍日本味噌鯖魚 $40
急凍和風魷魚紫菜天婦羅 $119
巨型有機原隻虎蝦 $100/8隻
2L北海道煮食帶子 $100/16~20粒
熊仔pizza $33/4個（https://bit.ly/39O3hwR)

冰箱常備急凍蔬菜都好方便㗎：
https://bit.ly/3kVEWvg

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［今日寫呢啲］照舊，月尾訂Patreon嘅有得回水一個月，即係送兩日畀你，唔使等到10月先訂了

港股昨日就夠晒靚仔，低位反彈600點。固然成交都係少，但唔好忘記已經冇北水。成堆香港地產股就反彈，之前大跌提過可撈嗰隻就彈得幾好（文入面有講邊隻，但不難估啦）

正如我講，事隔兩日後，已經再冇人講咩鬥地主。證明你啲網友全部係危言聳聽乜都講到世界末日。發咗達未？

美股方面，反彈返少少，但冇乜力。記唔記得早排講乜春「中國雷曼時刻」？結果呢個中秋月，A股仲要跑贏美股，笑死未？證明你啲網友全部係危言聳聽乜都講到世界末日。發咗達未？係呀，今日唔爆聽日爆，下年唔爆下世爆。

另外，昨日我老母生日，咁啱又係我老豆生日喎，哈哈哈。今年又會咁橋。咁就賀一賀佢，獻出第一次，買咗隻美股嘅期權。「咁其實稍為有常識嘅都知我call定put」．但買咗邊隻？點解？就Patreon講。「不過一買就已經輸錢」LOL

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講明先，家庭觀眾唔好亂學。我只係買咗少少（1萬港紙唔夠，話埋你知），亦都預可以輸晒（買得期權就預輸晒，其實買股票嘅錢你都應該輸可以輸晒）。仲有，雖然我大學讀Financial Maths，但紙上談兵啫。都話第一次買option，就唔好問我點解買呢隻唔買嗰隻之類，我本人係相當討厭呢啲問題嘅。

即係好似我去餐廳食牛扒然後貼上網，你問我點解食牛扒唔食羊，點解配沙律唔配薯菜，點解坐吧枱唔坐卡位。又或者，我寫文，有人問點解你唔咁寫咁寫，點解你寫李佳芯唔寫鄧麗欣，點解你寫洪欣都唔提大劉但要講原振俠。點解點解點解。我強烈建議你睇呢篇文（https://bityl.co/8uOJ）（同炒股，牛扒同寫文都冇關的）

每日一圖嘅，畀你睇返美國一日跌2/3%有幾常見。你特別留意2009-2019年呢十年牛市，睇下有幾多次一日跌3%—然後今年美股都冇試過。3%等於道指跌1000點，嚇到好多人賴屎，又話股災 又話雷曼時刻了。不如都係返鄉下耕田啦（睇完《旺角卡門》卒之唔使再講「不如返屋企磨墨」）

第二圖睇，睇下世界100大企業嘅分佈，嚟自邊度，睇下過去20年嘅走勢。DLLM咁講大企業梗撚係講市值啦，咁堅持乜柒市值唔代表乜呀股市有上有落嘅，真係唔撚使討論的。你咪話你檔濕鳩茶餐廳大過Netflix咯，乜撚嘢呀？做乜睇市值呀？多人睇就大呀？多人講就大呀？
但講返，你睇下個走勢，就真係好多嘢冇得呃。任鳩你話美國點衰落，但至少睇呢個圖唔係，不過更值得睇嘅係個轉折點。仲有，中國情況一樣，任鳩你話聽日爆煲，但三十年前有撚中國公司在世界頭一百？不過，又係睇下個轉折位在邊。

Good read嘅，兩篇都夠實用。

第一篇，有一大舊錢未入市，點算好？哎呀買港股又驚政策風險喎，又鬥地主又雷曼時刻喎。買A股又驚人民幣爆煲喎。買日本股又驚人口老化喎。買美股又嫌貴喎。咁點？等到幾時？當然，呢個問題真係比我想像中常見，雖然我唔係好明點解咁多Patreon讀者會有一千幾百萬在手冇買股票，「但亦證明我啲讀者群好富貴」（廣告商留意）。咁真係，如果有筆錢在手，港股嫌廢美股嫌貴嘅，點算好？慢慢等定而家瞓入去？因乜準則？文入面講

第二篇，如題，股災低位打靶嘅係乜人？有研究睇到，多數係有投資經驗嘅人。男性，45歲以上，結咗婚，有小朋友。點解呢啲人容易打靶？有得解的。文入面解

同場加映，波動市走去做錯決定嘅，亦都多數係男人。點解？亦都有得解。但我畀個提示你：屋企或寫字樓，等電梯，電梯未到時係咁撚狂撳掣，以為撳咗就快啲到嘅人，係男人定女人多？

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［今日寫呢啲］港股就梗係唔靚仔，升300點都冇晒咁滯。但至少甚麼騰訊700匯控5有得升

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匯控升乜？就似乎關啲債息事。美國啲銀行股都係咁升的。但當然就到科技股當災了，我個垃圾食都大跌。Patreon有講點解

但另一方面，美國堆reopening stock就大反彈，歐洲airline仲勁。點解？原因至少三個，就文入面講。

其中一間，係都好一排冇講嘅嘉年華郵輪Carnival CCL，上星期五出咗業績，不錯的。點解好一排冇講？股價唔得咯。但天地良心，2月嗰時寫，23蚊未夠，你嗰時買，之後絶大多數時間都贏錢。算係咁啦

每日一圖三個，第一個講估值貴嗰時飛入去冇乜好下場。點叫貴？當然可以量化。但用Shiller PE都好（唔知係乜嘅文入面解），都會有幾個問題。另外見到，股市當然有風險，但你坐得夠長就可以減低。

偏偏好多人都係掉轉，好好笑，賭錢擺明長賭必輸，應該速戰速決，就走去磨爛蓆，股票應該長坐必勝，就走去急不及待。所以係活該的。當然，亦因為賭場就設計到想你慢慢玩，而好多人就想你短炒股票。

第二圖，大學生起薪點一樣越嚟越懸殊。呢度講美國，但香港只會更甚。原因亦都不難估，但點解香港更甚？文入面講。所以入大學就根本唔係咩問題，易咗好多，亦平咗好多（相對）。但入邊間大學讀乜科先係最大問題。

第三圖，入標普指數對股價嘅影響。見到越嚟越細，甚至係去到冇得炒，或者剔出嘅反而升。點解會咁？Patreon講

Good read 又三篇。第一篇最短但最值得諗，倉鼠炒加密貨幣都跑贏大市，仲要贏理Bitcoin．似乎真係冇做假，就靠隻倉鼠嘅行動決定買乜。你心諗，咪即係德國隻八爪魚咯。咁斷估你唔會覺得隻倉鼠或八爪魚叻過你嘅。但，點解唔係佢叻過你？佢準過你喎，仲唔係叻過你？如果唔係睇結果，咁睇乜？吹到天花龍鳳但回報仆街嘅，又係咪叻？

第二篇，點解富者越富而利息一路跌。固然你會話印錢。但，之前有份Paper有個講法，話根本係因為貧富懸殊，而引致利息一路跌。點解係咁？就Patreon講。畀個提示你：有錢人嘅儲蓄率高，定係窮人高？— 但呢篇文，係反駁呢個講法嘅（Paper我都睇埋，幾咁唔得閒）
第三篇，講人造肉。之前炒過一輪，當然講到天花龍鳳，係時侯面對現實啦。點賺錢？啲成本貴到趴街。你話唔係喎，我去食都係貴過普通肉少少之嘛 —梗係啦，賣出嚟嗰個蝕到仆街嘛（唔係間餐廳，係出廠嗰個）。而家人造肉講緊10000美金一磅，你自己計你整份16安士牛扒要幾錢。當然好多技術最初都係咁，「到多人用成本就低」，但似乎人造肉嘅問題唔係規模未夠或者未夠多人食，而係技術真係未突破到。咁玩法，點玩落去？唔好忘記，市好，低息，啲投資就唔介意你燒錢啫。到息口高返，仲同你講夢想？

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今日終於有機會試吓好好運沙嗲牛肉麵, 沙爹牛肉麵關注組狂讚, 有網民等了接近4小時才吃一碗, 值唔值得等，睇完你就知

好好運快餐店
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大埔一向人多、車多、食店多，良心店的自然更多。由傳統手工食物到新派精緻西餐，都可以在大埔找到，既可以緬懷傳統小食，又可在這裏感受異國風情。跟其他較多工廠大廈的地區相比，周末的大埔更精采更熱鬧。這次空肚入大埔覓食，人生路不熟，邀請了Facebook專頁「大埔為食友」的版主Louis來帶路，一同遊走大埔。今次在大埔熟食街市起步，先吃甜品後吃牛扒，大埔通Louis溫馨提示，有兩間小店的糕點十分搶手，很多時候下午三時就賣完，所以想吃就要一早出發。

第一站來到甚有名氣的大埔墟街市熟食中心，其中一間長龍店就是吃「大埔名物」客家糍粑，不少大埔區外人來到也會當手信買回家吃。老闆娘每日備好手炒芝麻餡料，客人下單後即場包餡，一天賣6至7小時，賣完就關店，所以一開店就已經人流不絕。雖然等候需時，但看着老闆娘一雙「閃電手」，純熟又迅速地包糍粑，也能在排隊時解一解悶。等待大約15分鐘後，Louis接過一盒又大又圓潤的糍粑，他繼續道：「這類食品在大埔，也不止滑嘟嘟一間有賣，但是能做出這樣的煙韌度以及芝麻的香味，我覺得他們肯定是數一數二。」客家糍粑的外皮軟滑，入口不黏牙，中間包着的芝麻花生餡料非常香口，而且甜度適中。Louis又提，外賣後要放在常溫盡快吃，切記不可放進雪櫃，不然外皮就會頓時變硬、失去軟滑的質感。除了客家糍粑，還有芋圓和芝麻糊亦深受大埔居民歡迎。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210515/B4OHW2N6IZDZDCUK5VKIGTRQTM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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