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[爆卦]貴夫人蒸氣鍋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇貴夫人蒸氣鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在貴夫人蒸氣鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 貴夫人蒸氣鍋產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅百工裡的人類學家，也在其Facebook貼文中提到， 料理絕對不是吃飽而已，而是往往能透過一道菜、一種料理，看到人群背後的文化與歷史。 這篇來自【獨立評論＠天下】上魚夫的文章，帶我們潤餅、刈包、燒賣和粽子的故事，也看到人、族群、歷史的變遷！ -------------------- 潤餅在中國北方稱春卷，但到了在廈門、南洋等地稱薄餅，隔海到...

「貴夫人蒸氣鍋」的推薦目錄

貴夫人蒸氣鍋 在 LeiLei Sun ﹌Mom of 3 child. Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 00:50:28

前幾天就有不少朋友來問酪梨油要開團了嗎，防疫自煮用量比較快，答應大家的補貨團來了，這次還有新增新款風味噴霧油、英橋夫人果醬和沾醬、alpro植物奶飲品，以前都在百貨超市買貴很多，與團購價的價差快要一半，就是這麼誇張，都不知道用了多少瓶去，有需要的朋友趁團購價補貨最划算，乖乖在家防疫不要出門，在家就能...

  • 百工裡的人類學家

    貴夫人蒸氣鍋 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文

    2018-01-31 18:05:00
    有 60 人按讚


    料理絕對不是吃飽而已，而是往往能透過一道菜、一種料理，看到人群背後的文化與歷史。

    這篇來自【獨立評論＠天下】上魚夫的文章，帶我們潤餅、刈包、燒賣和粽子的故事，也看到人、族群、歷史的變遷！

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    潤餅在中國北方稱春卷，但到了在廈門、南洋等地稱薄餅，隔海到金門便換了名字叫「七餅」，跨過台灣海峽稱潤餅，或作輭餅，捲好後，咱台灣人吃得喜孜孜，大呼：潤餅kau4。

    金門為什麼叫七餅，其實「七」原作「拭」（tshit），是形容做餅皮時沾黏麵疙瘩，手部動作有如正在擦拭一般。但「拭」字筆畫較多，金門人為了觀光宣傳，乃簡寫成「七餅」，還編了一則傳說：從前的進士蔡復一有回得罪了某方權貴，罰他抄書，蔡進士雙手併用，無手可吃東西，他的夫人乃以拭餅包餡餵之云云，所以拭餅這一味，竟然變成金門人發明的。

    廈門人吃「薄餅」包的是濕料，萬福號的先祖來自廈門，雖稱薄餅為潤餅，但包餡也是濕料。灶頭上有個鍋子，鍋中鑲上圓盤分類菜色，中間為一圓管通到盤下鍋子裡的菜湯，利用蒸氣來保溫，也可用長勺伸入舀湯。

    （以上引用網頁原文）

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