\ 小編說故事part1 -餐車改造之路/

大約前年2018.12.29開始
偶爾假日會被邀請去市集
當時對市集的認識及了解不多
所以去市集感覺就是看看世界
多半是學習及放鬆玩樂心情較多🤪
所以餐車一直是使用市集的桌子
也是隨意鋪風格不搭的桌巾（？
就開始了陳氏朝食的假日市集人森

後來我們開始主動報名很多有名的「市集」
卻發現一直入選不了
詢問很多攤友之下
才知道我們攤位質感不夠（可能桌布很醜或是陳列不夠立體之類的總總原因）
屢屢戰敗後，我們一直嘗試著要調整市集餐車

既能組裝上下車載出門
然後又能呈現日式的美感
所以會發現糰長很認真的一直改良
從一開始的市集餐桌1.0👉1.0plus
再來是木工組檯面2.0👉2.0plus
最後就是現在華麗登場的3.0👉3.0plus

對！所有的市集組裝餐車
包括早餐原攤的日式餐車
都是出自於「糰長之手」
是不是好棒棒（掌聲👏

所以糰長平日賣早餐/備料/睡覺/生活
還要努力把餐車改造越來越有質感
期待更多人看見我們的飯糰🍙

話說怎麼會有3.0版本的餐車呢
是因為今年的暑假
疫情趨緩
戶外活動很熱鬧時
市集活動也非常熱絡～

很多市集主辦單位
都希望我們的原攤的餐車可以去現場擺攤
讓日式的氛圍效果十足
但是說真的要出動那台餐車很辛苦💦
需要一台貨車才能載它（成本之高）
最後幾經改良跟努力💪
才造就能
組裝版本的「3.0plus市集餐車」
設計餐車之路很辛苦
但是也學習動線的設計
學習陳列的美感擺設的質感
一點一滴慢慢累積
這段過程 很苦很美很好玩

最後免不了謝謝
謝謝台灣守護的人讓疫情趨緩
我們才能走出去擺市集賺錢錢
也讓更多人認識我們的飯糰

更重要謝謝從一開始在太平原攤支持的你
讓我們有機會走出去市集
還有謝謝曾經從
1.0在起家郎市集/審計新村
2.0在顏氏牧場/灰熊綠市集/四葉市集
3.0在舊物盛典/小石市集/員林園市集/小蝸牛市集/小森市集/高雄LaRue/草地綠市集

謝謝各位來吃飯糰的你們
讓我們可以繼續為理想而努力

☺️我們繼續期待餐車的改造吧XD
（不歸路啊～～

謝謝大家聽小編說故事，我們下次見👋

#陳氏朝食日式飯糰
#小編說故事
#餐車改造文

真的執行這件事情了，終於。
真的不能不開始了。
設計一個商業模式，讓小貨車夫妻情侶檔加盟。
改裝小貨車變成餐車，在台灣，跟我們約好，當日我們就空運海鮮到最近機場，領貨後到您指定地點。
首先，當然是跟賓客展示今天空運什麼來，然後就是開啟車上蒸台，開始上菜了。
秋冬澎湖遊客少，我們就主動出擊吧。
小貨車到澎湖後，我們會開始改裝測試。
這個冬天如果可能，我們將開始接20個人起到30人次的客人。
只要您找好可以讓我們停車工作的地點，海鮮辦桌，直接從澎湖到你家。
也不知道會不會成功，不知道大家的接受度，大叔我的白日夢，倒是作很大。
希望有一天，能夠有個車隊，跑遍整個台灣，一車兩人，一趟出勤營業額三萬，北中南合計10部車，每天從澎湖的總部調度貨物空運到各機場。
是不是聽起來跟唬爛一樣?
第一台才要開始執行而已，現在說本來就是唬爛，但是有開始就有希望，沒有作，唬爛就永遠唬爛下去了。

2019交通新制看這裡! 檢舉不可再匿名

機車族要注意！2019元旦開始，交通部將有許多新制要實施，包括明年新款式機車依據排氣量，須強制加裝ABS或CBS、舊款機車也要加裝晝行燈、多輛大型重機可停汽車停車格、檢舉交通違規改採實名制、胖卡餐車可依規定切除C柱、放寬大貨車長度與重量限制、開放自動駕駛車輛申請試車牌照進行道路測試、使用中大客車新增電氣設備定檢項目、新型式甲、乙類大客車新車出廠前，須由合格盤廠、車身打造廠人員，確認車輛電路系統有無超過原廠設計容許值、高齡遊覽車只能做為交通車使用、大型車新車強制裝設緊急煞車輔助系統（AEBS）及車輛偏移輔助警示系統（LDWS）、延長道路危險物品運送人員專業訓練複訓緩衝期間、遊艇與動力小船駕駛執照測驗啟用新題庫、外籍船舶及航駛國際航線的國籍船舶，進入我國國際商港區域應用低硫油。

新聞出處
https://news.cts.com.tw/cts/life/201812/201812221946788.html?utm_source=LINE&utm_medium=%E5%AE%98%E6%96%B9%E5%B8%B3%E8%99%9F

(00:00:12)鮮食燒烤居酒屋 年輕女老闆烤出正面能量
面對挫折的態度，往往也決定了未來成就的高度。這兩個從小在困難環境長大的女生，一起創業經營居酒屋，她們正向、積極，努力學習，更堅持走自己的路，而這樣的能量，是有感染力的，居酒屋成了最溫暖的深夜食堂

店家資訊:
私嚐
電話：(03)5252-719
地址：新竹市東區中正路96巷8號

(00:07:29)花蓮騎樓深夜食堂 貨車日本料理
花蓮路邊的騎樓下，有一個隱藏版美食，每天晚上10點才營業，店面是一台小餐車，掌廚的，是日本料理店的第二代，從父親手中接下棒子之後，受到大環境影響，生意變得很差，遇到挫折，第二代沒有灰心，反而用更積極的態度面對挑戰，每天餐廳打烊之後，他就開著發財車，繼續賣消夜場，沒想到，路邊攤的生意竟然比本店更好，乾脆把店面收起來，專心在騎樓下，經營深夜食堂。奮鬥整整十年，老闆也訂下目標，總有一天，要把父親的老招牌，掛回去。


店家資訊：
王將壽司
地址：花蓮縣花蓮市南京街232號
電話：0932-521-571

(00:16:04)南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵
同樣是深夜食堂，這一家南投草屯的拉麵店，許多第一次來的顧客都會迷路，因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計，是仿照日本的屋台，老闆會一邊煮麵，一邊和客人聊天，聊著聊著，許多顧客就變成好朋友。其中一個客人，在生命的盡頭，最想吃的味道，就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說，每次站在料理檯前，都會想到這個朋友，也時時刻刻提醒自己，端出去的拉麵，不只要好吃，最重要的，是要有滿滿的愛和誠意。

店家資訊：
麵五三屋台ラーメン
地址：南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話： 0933 581 872
11:00–14:00, 17:00–19:00

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