＃蟹老闆的螃蟹科普小教室
《第四課:螃蟹營養價值》

Q：螃蟹有什麼營養價值？🦀
－螃蟹的蟹卵、蟹肉對人體提供什麼營養呢

A：
螃蟹（Crab）可說是海鮮料理的高級美食之一。結論 #吃螃蟹真是好處多多
它的肉不僅甜美好吃，其營養價值也很高，並不輸其他魚貝類。
不僅有不容質疑的”健康蛋白質”還含有”Omega-3脂肪酸”且助抗氧化”脂肪含量低、熱量也低”—是補充蛋白質的良好飲食來源之一。

富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素；鈣、磷有助維護骨骼與牙齒強度有骨質疏鬆風險的建議多多攝取！鋅可強化免疫系統、鐵可預防貧血，適量攝取可維護身體健康。
因「蟹肉並沒有結締組織」所以與其他肉類相比更容易消化，更適合小孩和年長者與各個年齡層食用。

另外，它對於”腦部認知”和”神經系統”也非常重要，包括維他命B2、維他命B12、銅；其中銅能助於鐵的吸收、紅血球的製造，進而加速傷口的治癒時間。

健康知識「Omega-3脂肪酸」能避免血管中的血小板黏在一塊，確保血流順暢，其來源來自於攝取水中浮游植物和藻類所得。此外，它也有鉻的礦物質，可以幫助提升身體的高密度脂蛋白（簡稱HDL），加上固醇（Sterol）能限制其他膽固醇的吸收，進而降低了心臟疾病和中風的風險。
幾乎所有的甲殼類都有抗癌要角”硒”的成分，但螃蟹🦀️屬較「頂級的食物來源，可以加強身體的抗氧化保護系統，保障甲狀腺功能和身體免疫系統，還能中和自由基」

👍🏻但也因為它仍有”鈉和膽固醇”，營養師都會提醒，蟹黃、蟹膏的膽固醇含量較高，若有心血管疾病、高血壓、高血脂者儘量避免。
此外，螃蟹也屬於高普林、高蛋白食材，若有腎臟病、痛風等問題的民眾也要留意淺嚐即止，以免誘發疾病急性發作，反而造成身體不適。

⚠️切記即便營養價值再高，人體各方面營養素都要均衡攝取，請勿過度食用！

看完這篇，知識點讚+1
接下來也別忘了再回來上課囉！

＝複習課程📒＝
《第一課：螃蟹的蟹膏》
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/3072227536343240
《第二課：螃蟹的分別 》
https://www.facebook.com/1392697380962939/posts/3101519696747357/
《第三課：季節之謎》
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/3123367161229277

#科普小教室
#第四課

還記得我們家的 #老黑貓Vader （維達）
我總喜歡叫他（肥德）
當初他的名字是採用星際大戰的頭號反派
黑色機器人那位的名字
又酷 又霸氣 兇的要命 整個個性也很像
而且 Vader的體型比一般的貓還要大隻
所以胖起來我總是會叫他「肥德」😂

過去的主人將他從美國帶到台灣
後來由我們接收領養又從台灣搬到約旦
有好幾年我是不敢亂摸他或是隨便抱他
因為他老大不爽就是會直接咬你一口
而且他的下巴有如鱷魚一樣的有力
沒有破皮也是黑青一塊

他老大心情爽的時候就會跟妳玩躲貓貓
重點是他自己躲在角落黑暗處
當你經過那個陷阱處時
那個黑影就會衝出來抱咬你的腳踝一口
然後 #黑影 又不見了⋯ 🤷🏻‍♀️

有一次我坐在沙發上舒服的看劇
正當超好笑的時候
我的腳在沙發邊緣晃動著
然後突然又被抱咬一口
什麼都看不見的情況之下
我甚至懷疑到底是什麼鬼東西
有夠痛的啦 😤
因為腳邊什麼都沒有
一個鬼影都沒有看到啊 真的很快的速度😑

再一次為因為太興奮而又在大力晃腳
然後又突然被抱咬一口
這些被我看到黑暗角落有條毛茸茸黑尾巴
可惡到極點⋯ 我就這樣被咬了三次
腳踝骨頭有很多瘀青點點
真的很幼稚的肥德
我又沒有說要跟他玩
可能我笑的太激烈
又或是我腳太晃就是會引起他的興奮
讓牠興奮的玩躲貓貓
還真的很難找得到啊 😂

最近的肥德過瘦讓我開始覺得不對勁
帶去 #動物醫院 抽血檢查
確定是貧血和缺水造成
還好肝腎功指數都很正常
可能搬到約旦後我們給的 #乾飼料沒營養
導致老人家的牠營養不良

在醫院打了將近快要一個星期的抗生素
以及營養點滴後⋯
兩隻手都黑青變硬
甚至打完點滴後還會流血
看了好讓人心疼😓

感覺牠老大非常 非常的不爽到極點
回到家後完全不跟我們互動
也都安靜的躲起來一整天不進食
這真的很讓人擔心⋯
醫生說牠現在非常需要吃有營養的食物
在阿卡巴沒有寵物輸血的醫療項目
我們只能買些維他命给牠補充

我在家這幾天嘗試 #製作鮮食 给牠
還加了牠最喜歡的蝦子🦐
牠也完全不進食
這讓我決定要灌食牠
逼牠一定多少要吃點食物在肚子裡

我做了雞肝+蝦子+少許紅莧菜
完全就是一個 #大補血鮮食
再補充維生素和Q10
不知道是我的心裡因素
昨天灌食一天兩餐
今天的牠讓我覺得牠有精神多了
抱著牠也感覺沈甸甸的
早上牠自己也會主動的吃一點

這幾天瘋狂上網收尋資料
就算我們明白牠真的也是年紀大了
我還是覺得醫生說牠身體機能都很好
就只是貧血缺水
這應該就是乾飼料沒啥營養造成的
我希望牠至少是身體健康的變老
開開心心舒服的變老
雖然平常兇巴巴的
但是牠還是非常喜歡撒嬌
呼嚕聲有夠大聲的
就像喉嚨裝上喇叭一樣 😂

有人也有過這樣的經驗嗎？
#照顧老貓需要時間和耐心
希望我的作法沒有錯誤
在這裡沒有非常完善的動物醫療
我只能把肥德當嬰兒一樣的餵食
希望牠能快點恢復原來的酷樣

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👉美麗的秘密一【促進膠原蛋白合成】
維生素C就是膠原蛋白著名的得力幫手
維生素C除了是膠原蛋白製造過程中的必須因子，亦是構成膠原蛋白的要素！
當我們體內的膠原蛋白能夠被順利產出，當然我們的肌膚自然就能夠擁有澎、潤、彈！
當維生素C輔助了膠原蛋白的生成，更有助於我們傷口上的癒合速度！

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👉美麗的秘密二【超級抗氧化】！
維生素C之所以能夠被譽為超級護膚維他命，就是有超強的抗氧化效果！
幫助我們的肌膚代謝提升！
除此之外更可以增進體內的結締組織、骨骼即牙齒的生成～
是讓我們健康維持及青春美麗兼具的成分之一！

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👉美麗的秘密三【促進鐵吸收】～
維生素C除了是能夠促進鐵吸收成分的一種～
研究發現有助於將不易被人體吸收的鐵，轉變為更容易吸收的模式（如：植物性鐵源）！
鐵一般都是肉類的主要來源，對於素食者更是能夠幫助吸收鐵的好幫手成分！

❓❓❓【維生素C是什麼？】
維生素C是一種人體必須的營養素
是具有直接抗氧化功效的水溶性維生素
但無法由我們人體自行合成，因此維生素C的取得只能透過均衡飲食或營養補給品來補充！

一般在天然的蔬果中：［番茄、柑橘、草莓、奇異果、柚子、青椒、釋迦、芭樂、綠色花椰菜、球芽甘藍菜、菠菜、多葉綠色蔬菜、鳳梨］等一般蔬果中都含有豐富的維生素C

❓❓❓【一般飲食中就能攝取到足量的維生素C，為什麼還要營養品補充？】
🔺三餐外食族就會導致飲食不均衡
🔺食肉族不喜歡蔬菜水果的人
🔺家庭工作壓力兩頭燒
🔺作息不正常熬夜
🔺不良嗜好抽菸喝酒
🔺刷牙牙齦容易流血
🔺不小心摔一跤傷口一週7天好不了
🔺缺鐵性貧血，黯淡氣色不佳、沒精神

❓❓❓【維生素C最好的食用方式】
因為消化跟吸收的運作，都會需要其他營養素的幫忙，因此維生素C在飯後食用的效果是最好的，更可以幫助其他營養素的代謝！

再來更可以把劑量分為兩次食用，早上一次下午再一次
以達到讓體內血液中的維生素C含量維持在高峰，更能夠保持活力！
精氣滿滿💪
搭配足量的水分，可以幫助身體代謝出多餘不需要的維生素C含量~

再來是女生最注重的白天吃維生素C會不會導致皮膚反黑？
答案其實是不會的！
因為維生素C不是屬於光敏性食物，不會有這樣的問題發生！

🈵🈵🈵且單次攝取量100~200毫克間，是身體吸收率最好的含量

❓❓❓【維生素C搭配什麼保健吃更好？】
👉維生素C可以跟膠原蛋白搭配食用！
維生素C除了促進膠原蛋白的生長，更有強化膠原蛋白結構的用途！

👉維生素C也可以跟我們的愛爾蘭鈣一起食用！
維生素C可以促進鈣的吸收，讓我們吃進去的鈣一點一滴都不被浪費！

👉維生素C可以搭配鐵的保健品一起食用！
維生素C可以促進鐵的吸收率，讓我們平常不容易被吸收的鐵能夠真正被身體留住利用！對女生更好！

👉【抗氧化】
維生素C有著強力的抗氧化能力，可以阻止自由基對我們身體搞破壞，就像超人一樣來保護我們的身體健康！

✨✨✨維生素C對於我們人體的好處其實非常的多
尤其是對我們飲食作息不均、挑食不愛吃菜的小孩、傷口不易癒合的老人，都是非常好的助手
除了平常飲食的補充，更需要維生素C的營養加持！
維生素C具有抗氧化作用，更可促進膠原蛋白合成、幫助鐵質吸收，是養顏美容不可或缺的重要維生～可維持生理機能正常運作的必要營養素。

維他命C不易儲存於體內，尤其當壓力過大
還有抽菸、喝酒、或是進行激烈運動時……
更會加速維生素C流失，所以我們更需要每天積極補充維他命C，以維護身心健康。
讓我們元氣活力滿滿！氣色好！

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真的很殺，下播後討論一下，昨晚直播大家分享辛苦了，情人節快樂，就讓大家都可以以最優惠價來買到維他命C!
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👉現代人壓力大的情況下，每日蔬果都攝取不足，因此容易導致體內的維生素C快速流失
😱身體出現疲勞，全身無力
😱牙齦容易流血
😱不小心碰到就瘀青
😱缺鐵性貧血
都很有可能是缺乏維生素C的警訊喔！

僅此一次開賣維他命C做福利標，真的台灣史上最優惠！
一組五包，有分櫻桃口味和蔓越莓口味
其實兩種真的是前所未見的好吃，都可以買來給全家大小吃看看，謝謝

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✅✅✅一包有70顆。
✅✅✅口味：櫻桃、蔓越莓
✅✅✅健康美麗價：

⚠️每日一粒，多食無益
⚠️請含於口中，使其徐徐溶解吸收
⚠️咀嚼能力不佳之孩童，請有家人陪同食用
⚠️我國衛福部訂定的國人膳食營養素參考攝取量，維生素C每日建議量為100毫克

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#芝麻醬 #sesame #VitamixA3500i #陳月卿 #養生達人 #黑色食物

00:14 黑芝麻醬製作
02:00 黑芝麻醬配優格超搭

我的最愛—紓壓芝麻醬
芝麻含比例很好的人體必需脂肪酸，尤其是亞麻油酸，能去除附在血管壁上的膽固醇；
含有維他命 E 和木質素，兩者都是強力抗氧化物質，能清除自由基，減少發炎，具有抗癌作用，並可強化肝臟機能。
豐富鐵質與鈣質可改善貧血、增強骨質，還有多量纖維，好處多多，芝麻有很厚的種皮保護，如果不能磨碎種皮就不能吸收到它裡面貯藏著的好油，還有各種鈣鐵等礦物質和維生素E，用咀嚼是沒有辦法輕易磨碎種皮，除非你能夠咀嚼得夠久~

#白芝麻 含油量高，適合打醬
#黑芝麻 含豐富鈣、鎂、鉀、鋅、鐵等礦物質和微量元素，打醬也很香
#黑白芝麻兩者混合，效果相乘，打出來的芝麻醬綿密滑順，像火山熔岩一樣毫不費力流進玻璃瓶。

在碗裏放2匙綜合全穀麥片、兩匙自製優格，再加半條香蕉、一匙芝麻醬，超好吃😋超紓壓！超滿足。
/一份油脂=10克芝麻粒/ 要適量食用~

👉喜歡芝麻醬+1
👉撒芝麻粒吃+2
👉磨粉吃+3
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||陳月卿||
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。

本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。