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📍🇹🇼岩漿火鍋竹北復興店, Hsinchu 新竹, Taiwan 台灣 (#文末優惠 #文末贈獎 ⚠️一定要看到最後)
🍲Hotpot/火鍋
❣️湯頭傳承古法熬製的信念 I 在新竹 I 來岩漿火鍋嗑一頓華麗的宵夜❣️
在新竹岩漿火鍋已經成為了平價奢華火鍋的代名詞~對於朋友聚餐、家...
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📍🇹🇼岩漿火鍋竹北復興店, Hsinchu 新竹, Taiwan 台灣 (#文末優惠 #文末贈獎 ⚠️一定要看到最後)
🍲Hotpot/火鍋
❣️湯頭傳承古法熬製的信念 I 在新竹 I 來岩漿火鍋嗑一頓華麗的宵夜❣️
在新竹岩漿火鍋已經成為了平價奢華火鍋的代名詞~對於朋友聚餐、家庭聚餐或是情侶約會來說已經是許多新竹人共同的口袋名單!這次平底鍋夫妻派出新竹美食部落客Kristin來為大家尋訪一下這家傳說中的新竹人火鍋😋
這次去的竹北復興店,開車經由國道一號下交流道約6分鐘,交通十分便捷,加上正對面即有一個偌大的公有停車場(目前星期日無收費),不論是乘坐公共運輸、騎車、或是開車來都非常方便。用餐之時特別挑在下午兩點非巔峰時段(平常聽說都要排很久XD) ,服務生很快地及引領我們入座,並送上店內的東方美人茶先暖暖胃(超貼心)😍
這次用餐的鴛鴦鍋湯底為:【麻辣湯底】及【酸菜白肉湯底】以藥膳起家的岩漿火鍋,將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭!😚
尤其是麻辣湯底裡面有豬大骨、雞骨、多種蔬菜、和多種椒(花椒、燈籠辣椒、朝天辣椒、青麻椒、雞心辣椒、辣椒)、和多種香料,總共有21種食材、7種調味料調製而成的秘方悉心熬製而成,對愛吃辣的朋友簡直是福音!
🥖老油條 $80
吃麻辣鍋怎麼能少了老油條呢!🤪
將紮實酥脆的老油條輕輕蘸著香濃的麻辣湯底,整個油條吸飽著湯汁,在嘴裡化開的多重滋味,減肥絕對是明天的事~
🦑手工花枝漿$218/🦐手工蝦仁漿$218/🐷芋頭貢丸$118
平時吃火鍋很少點漿類、丸類(原因是覺得都吃不到什麼料)可是,岩漿的漿類丸類真的是貨真價實且扎扎實實的花枝、一整條(或好幾條?)蝦子包進去魚漿令人大呼過癮,而吃的時候店員建議鍋滾讓漿類較易塑形☺️
🐖招牌-火焰炙燒豬 中份390大份690👈私心大推❤️
這道絕對可以是鎮店之寶~他們的豬佐以58度的高粱酒,些微炙燒過後 再下去湯鍋涮熟吃起來的味道富有層次:炙燒過後的微焦感與酒香和麻辣湯體融合為一,肉體本身香甜Q彈!肥瘦適中,超級對味(本人對豬肉滿挑的,油花太多或是太瘦太柴都無法接收啊啊啊)😍
整體來說,店家的裝潢相當舒服~食材品質更是相當的高級!麻辣湯頭更是目前為止吃過最無敵的!硬要挑個小毛病的話就是~為什麼他們只有在新竹有開店啦!😝🧐
本文特別感謝平底鍋夫妻美食特派員 @kristin870352 & @liren_huang 的拍攝以及撰文
📅食記月份: 2020 July
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店家以及其他分店資訊:
《岩漿火鍋-竹北復興店》
📍 新竹縣竹北市復興一街236號
⏰營業時間:
復興店-11:00-00:00(最後入場時間22:00)
明星店-11:00-00:00(最後入場時間22:00)
經國店-11:00-03:00(最後入場時間02:00)
☎️訂位專線:
復興店:036579651
明星店:035821318
經國店:035357618
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貢鍋共鍋麻辣火鍋店停車 在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的精選貼文
百味釜精緻鍋物 #文末抽獎 5份10盎司澳洲牛🎉 為了您~造了一艘船,出海捕魚。
又造了一間廚房,捧上滿桌的肥美。
當食客臉上浮現滿足的笑容,才是老船長最大的收穫!!
「圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中」
描繪眾人圍爐吃火鍋的熱鬧場面。
說明了,沒什麼事兒是一頓火鍋不能解決的
食材皆為媽媽魚門市販售,火鍋料為手工製作,貢丸為嘉義內埔林名店製作,菜盤每日新鮮配送,海鮮品項皆有食品安全認證,重金屬檢驗報告。
【百味釜精緻鍋物】位於二樓,而一樓就是【媽媽魚安心超市】。所以,如果有想吃卻不在菜單上的食材,可以直接到一樓的【媽媽魚】選購後,再由二樓 【百味釜】人員協助處理,不另收費用,讓你想吃什麼就買什麼。
🌟IG同步抽獎活動。🔍@mini.c8888
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋
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🔶升級版牛魔王套餐 649元
(升級全美國頂級牛小排)如圖1😋
🔶鱸魚黃金蜆套餐 499元
(媽媽魚金目鱸魚 / 黃金蜆)
🔶 #湯底:蔬菜精緻高湯 / 四川麻辣高湯
🔶 #花枝漿 100元
套餐含火鍋菜盤一盤(內含22種料)、主盤肉品一盤、主食一碗、餐後甜點-五行湯圓、紅茶拿鐵、銀耳蓮子、百香果冰棒(4選1)
🥬菜盤:
小米覺得百味釜精緻鍋物,食材沒在跟你客氣的多😆讓吃貨小米跟大家詳細介紹:
💡一般火鍋店青菜盤大概6-7種青菜
百味釜青菜高達15種:1.高麗菜2.玉米筍
3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄 6.絲瓜7.南瓜
8.山藥 9.紅蘿蔔10.袖珍菇11.生香菇
12.鴻喜菇13.芋頭14金針菇15.青江菜
未完待續。。。。😆
還有自家生產的純手工系列16.香菇貢丸17.媽媽魚純手工魚餃18.媽媽魚純手工蛋餃19.媽媽魚純手工燕餃20.豆之味泡芙21.大漢凍豆腐22.媽媽魚安心草蝦。
都是每天新鮮現切現擺,就是為了讓顧客吃到最佳品質食材👍👍👍
🥦湯頭:
小米要特別介紹~高湯用純大骨加青菜下去熬煮而成,店家說湯頭都是純食材熬煮而成,無化學添加物,覺得喝完不會口渴。
麻辣也不會嗆辣,溫和的口感。
主食選擇媽媽魚純麵粉自行生產的烏龍麵,白飯是店長精選紅龍白米自己載貨。
🥩新鮮的牛小排,放入蔬菜湯或是麻辣湯,涮個3-5秒即可,直接吃的到肉的鮮、嫩、甜。
🐟 大塊又新鮮的鱸魚,放入清澈的蔬菜湯中,煮熟後起鍋不需要沾醬料,可以吃到魚肉的鮮甜美味。黃金蜆 煮到殼開即可,新鮮又好吃,很少店家有賣。
🍡店長推薦的純手工花枝漿(三顆),每顆都非常大顆Q彈,吃的到花枝切塊。
🔶 #甜點:
百香果冰棒 40元
純水果來調製而成。
台茶18號紅玉拿鐵 50元
紅茶搭配禾香鮮奶,鮮奶的味道特別的香。
五行湯圓桂花釀 50元
可愛五行湯圓,繽紛的五行湯圓分別由抹茶、紅趜、竹炭、山藥及南瓜製作,湯圓QQ的口感搭配清爽微甜的桂花釀配得剛剛好。
蓮子銀耳養生露 55元
非常養生的飲品,有滿滿的蓮子跟木耳,
當作飯後甜品非常適合。
🥕小米覺得主餐必點外,甜點都很好吃
,自費也要4樣吃好吃滿。花枝漿也很好吃。
🔺週一至週五中午用餐打8折。
🔺店家目前有臉書活動,在【百味釜】臉書粉絲專頁第一篇文章案讚加公開分享,店家贈送 無毒貴妃蛋乙顆 或是可樂乙瓶。
🔺到百味釜官方FB粉絲團分享抽獎文跟標記朋友可以抽套餐。
🏠店家資訊:百味釜精緻鍋物
(新竹景觀和親子友善餐廳)
📡地址: 新竹市東區明湖路959號
(煙波大飯店附近)
🅿️開車-有停車場 騎車-因明湖路較靠郊區,
路燈不多,晚上前往請注意安全。
☎️電話: 03-5204179
⏰時間: 週日~週一11:00~15:00,17:00~21:30(周二公休)
🔺百味釜精緻鍋物,適合全家人一起來吃
讓家人吃下去都是滿滿的安心以及滿意。
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🔥重要訊息🔥
小米幫大家爭取到一個福利唷!!
🎁獎品:
<10盎司澳洲牛>乙份(共抽5人)
🎉活動辦法🎉
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(但要tag不同朋友唷)
🔺活動日期即日起到11/30截止。
🔺IG抽3位、FB粉絲團抽2位
🔺中獎者👉憑「自己」FB帳號至店家兌換
🔺中獎者私訊通知,開獎後1.5個月內兌換
🔺禁止🚫空頭帳、小帳、假帳
⚠️百味釜精緻鍋物保有最終解釋權
⚠️其他活動訊息請至百味釜FB官方粉絲團
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