豆豉塩烤午仔魚

連假的時候突然很想吃魚，早起去市場買了一條午仔，請魚販開背殺好，用烤的吃。

午仔魚皮下油脂細膩，肉也細，烤起來真好吃啊😋 薄灑鹽後去烤。烤到什麼程度呢？當然是魚皮膨起！要讓魚片鼓鼓冒出魚泡，最後五分鐘往上移靠近烤箱上火就行。或拿噴槍噴。

烤好搭配的是豆豉塩。

豆豉是週末爬完東眼山，下山去桃園龍岡忠貞新村市場看到的好物。西南來的家族口味，會用發酵豆豉曬乾來調味，吾友在花蓮開 勝利不廢商號 的薪澄父母都來自雲南，就說此味是「臭香味」，每家風味不一樣。我也覺得買來的乾豆豉餅有樸樸的發酵陳香（這裏「樸樸」是台語用法，有種悶～的感覺）。

薪澄跟我說可以豆餅油煎了掰下去調味，賣豆豉餅的小販教我烤了後拿來用。我偷懶折衷，烤魚同時烤豆豉，烤出香味了拿出來磨，搭配唐辛子七味粉。

磨成粉是對的，讓魚肉香氣好有勁啊～
早餐能夠吃烤魚真是太幸福了～
（某種不能去日本魚市場吃食堂早餐的悲鳴）
沒三兩下就吃完了 😋

這乾燥豆豉又陳又鮮又鹹香，真是恩物。以前有一次在 RAW 吃跟四川廊橋的餐會，結束後江振誠給來客帶回家的伴手禮就是裝在竹筒裡的乾燥豆豉餅、和熊貓🐼吸鐵娃娃（前者驚奇，後者根本沒心帶走。）

給你們看看魚尾巴聞聞香～

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

春季日劇不負責講座
（補充： 《 東大特訓班2 / ドラゴン桜2 》)
.
意外地忙完了三四月，滿檔的行程，除了週末出門喝咖啡與製作鋼彈，對於其他一切都很軟爛，不過進入五月，似乎可以稍微喘口氣。但依舊緊張的疫情，無法出國休假的窘境，也只好追著日劇解悶一下，一邊打磨著鋼普拉的零件。
而不得不說，這一季的日劇相當精彩，一步一步追著，突然發現一次追著逼近十部的日劇，從精彩大作到故事小品，皆深得我心。乾脆來篇簡單的介紹，來聊聊最近準時收看的日劇！
.
《 短劇開始啦 / コントが始まる》
主角三位一次排開 菅田將暉 / 神木隆之介 / 仲野太賀 ，作為年輕新生代的全能演員，三位在認真、搞笑的功力可以有目共賭，當然人氣也都非常旺。而這三人從一個搞笑團體，從簡短的舞台劇開始三人的人生故事。只要是菅田將暉主演，當然絕對就是個目光焦點，在三人喜怒哀樂之間的生活成長，節奏上艇是有趣。
而雖然女主角是有村架純，不過飾演妹妹的古川琴音的角色更是搶戲！
.
《 鴉色刑事組 / イチケイのカラス 》
好，有竹野內豐當主角就是要納入片單！畢竟從二十多年前的 《 海灘男孩 》開始，依舊是充滿魅力的男子情。而這個背景在法庭，而不按牌理出牌、挑戰法律界限的法官戲碼，看完第一集，似乎有點 《 Hero 》 的既視感，背著 VISVIM 背包的法官，每天收著「故鄉稅 (ふるさと納税) 」的各種包裹 ( 跟電視購物差不多了），勢必要身體力行找出真相。不過竹野內豐的鬍子笑容還是有著特殊魅力，追案解謎的過程，總是令人著迷。
.
《 離婚活動 / リコカツ 》
挑戰瑛太演技的大作，雖然一開始以為是個基本的愛情喜劇，不過第一集瑛太的演技實在是太優秀，飾演個自衛隊的憨厚軍官，而且充滿笑點的路數就這樣一集又一集的追了下去。「零交往」閃電結婚之後發現對方的不適應性，在準備離婚的過程中，又漸漸發現對方的好，而深深著迷。最重要當然還有著北川景子的笑容啦！
.
《大豆田永久子與三名前夫 / 大豆田とわ子と三人の元夫 》
導演 坂元裕二與松隆子、 松田龍平 ，繼四年前的 《四重奏》後再度合作，這次是 松隆子與三位前夫同時現身的糾纏戲碼，的確很有 《四重奏》的影子。而三位不同個性風格的前夫 ( 松田龍平 / 角田晃廣 / 岡田將生 )，彼此的吃味、鬥嘴等等有趣的對手戲。對於轟轟烈烈的戲劇性愛情無感，這種更貼近真實生活的戀愛戲碼，似乎更有韻味。
.
《 涅墨西斯 / ネメシス》
奇妙的片名，一開始還在猶疑的狀態，看到江口洋介就繼續追了下去。取名來自於希臘的復仇女神，這是一部偵探之作，主角是櫻井翔加上廣瀨鈴。基本上這樣卡司的偵探劇沒有太多問題，而以往許多文靜靦腆的廣瀨鈴，這次飾演個從印度歸國的打工少女，活潑豪邁的設定，讓人眼睛一亮，甚至以動物拳成為了轉換情境的招牌動作，笑聲十足。最喜歡的還是擅長收尾的江口洋介，究竟最後的劇情會怎樣發展呢？
.
《 松尾鈴木與女優的30分鐘 / 松尾スズキと30分の女優 》
這是個已納入片單，還沒深深閱讀的一部，其實需要點認真情緒，沐浴更衣後才想看。比起一班日劇，這部算是獵奇搞怪的劇碼，是來自「大人計畫」劇團的創始人松尾鈴木，而大人計畫的團員，正是包括 宮藤官九郎、阿部貞夫等人的基本班底。而短短的四集，分別有著 吉田羊 / 黑木華 / 麻生久美子 / 多部未華子 四位女演員客串，先納入清單期待一下。
.
《 無性別男孩熱戀中 / カラフラブル ～ジェンダーレス男子に愛されています。～ 》
因為飾演過 《假面騎士W》主角的 桐山漣 而開始第一集，一個奇妙傲嬌的中二角色。背景是雜誌社與節目製作的工作領域（有點熟悉），而男女主角青梅竹馬的純愛故事，可愛的吉川愛與板垣李光人搭檔，是個簡單小品的愛情劇碼。
.
《 孤僻女的一人飯 / ひねくれ女のボッチ飯 》
或許是因為《孤獨的美食家》對這部充滿興趣。不善人際互動的飯豐萬理江，總是習慣於一個人的行動，一個人吃飯。因為 IG 的莫名連結， Follow 到一張簡單庶民食堂的咖喱飯，伴隨著相似於自己遭遇的文字敘述，而開始意外的美食追逐。意外的男主角是總是飾演許多坎坷配角角色的柄本時生，等到兩人見面時刻，滿是讓人期待的結局！
.
《 東大特訓班2 / ドラゴン桜2 》
不得不說，我太晚認識這部片了，雖然說是阿部寬的粉絲，但 2005
年的第一季沒有追到，當年的學生 長澤雅美、新垣結衣、山下智久，都成了當今的一哥一姊。而這一部傳授各種考試與唸書技巧的作品，阿部寬繼續獨特的教學作為，我想是現在學生、鄉民們必須收看的戲碼。靈活運用的了解與學習。而延續前作的主角阿部寬依舊是個性派，不過雅美的戲份卻有點少了些，成為小配角般的存在。但如果唸書時期，有看過這部日劇，或許會有很大的人生改變！

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「道別是一堂永遠上不完的課。」

流淚以後，
闔眼之前：

你與困在回憶裡的你，
好 好 說 再 見 了 嗎 ？

///

關於預購
關於制服
關於比賽
關於初戀
關於死亡

我的2002
有歌，也有故事

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蕭亞軒〈我喜歡你快樂〉《4U》(2002-2)
詞：姚謙　曲：陳偉

周杰倫〈最後的戰役〉《八度空間》(2002-7)
詞：方文山　曲：周杰倫

陶吉吉〈黑色柳丁〉《黑色柳丁》(2002-8)
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陳綺貞〈躺在你的衣櫃〉《Groupies 吉他手》(2002-8)
詞：陳綺貞　曲：陳綺貞

陳綺貞〈小步舞曲〉《Groupies 吉他手》(2002-8)
詞：陳綺貞　曲：陳綺貞

許志安〈MY LOVE〉《我還能愛誰》(2002-3)
詞：易家揚　曲：桑田佳祐

許志安〈好情人 壞情人〉《這一秒，你好不好》(2001-4)
詞：林夕　曲：許志安

戴佩妮〈愛過〉《Just Sing It》(2002-4)
詞：戴佩妮　曲：戴佩妮

那英〈愛上你等於愛上寂寞〉《如今》(2002-11)
詞：徐光義　曲：徐光義

信樂團〈一了百了〉《SHIN 信樂團》(2002-5)
詞：武雄　曲：詹凌駕

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生命中，總有一些歌
扒著你的記憶
附著你的血液

當你閉上眼，一呼一吸
空間、氣味與形體
都是永生難忘的回憶

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關於車禍

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詞：蕭閎仁、DJ Wayne　曲：蕭閎仁

張懸〈巷口〉《城市》
詞：焦安溥　曲：焦安溥

小宇〈愛上〉《就站在這裡》
詞：黃文萱　曲：宋念宇

蔡健雅〈拋物線〉《若你碰到他》
詞：小寒　曲：蔡健雅

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■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

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■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
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