為什麼這篇貝 果 評價鄉民發文收入到精華區:因為在貝 果 評價這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者janeliusy (Jr)看板Food標題[心得] 貝果名店 評比時間Wed Apr 18 2...
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※ [本文轉錄自 Bread 看板]
作者: janeliusy (Jr) 看板: Bread
標題: [心得] 貝果名店 評比
時間: Wed Apr 18 20:49:42 2007
圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/3981323
前一陣子很愛貝果充滿咬勁的口感,雖然有時候吃到下巴酸痛還是樂此不疲。當時會特地
巡訪名店或是聽網友推薦就會去買來吃吃看。經過一陣子的狂吃貝果後,發現台灣大部分
都只是長的像貝果的麵包,口感觸感都太軟了,唯獨幾家是符合小妹的感覺。
NY貝果 www.nybagelscafe.com
小妹覺得最道地的就是NY貝果,吃過全麥、肉桂葡萄和藍莓。外表並沒有光滑可口的樣子
,但它卻非常厚重札實,而且細細慢嚼會越來越香。缺點是價格偏高,所以有時候小妹會
去天母新光三越樓上,那裡買三個以上的話單價就是$35元。
馬可孛羅
她們的貝果也是小妹榜首之ㄧ。它雖然是在我們台灣當地製造,但是口感舀進上卻不分軒
輊,唯一跟NY的差別就是它們外皮,因為都會抹上蛋黃增所以烤出來比較光滑油亮。他口
味超多,除了一些基本口味以外,還有一些是很特別的,例如:墨魚汁、芝麻、水果乾、
番茄和芒果等等。小妹最愛的是充滿麥香的全麥口味、肉桂葡萄和蔓越莓。
馬可先生
小妹並不覺得馬可先生的貝果是很正統的,倒不如說是做成像是貝果的黑麥麵包。但就以
味道和口感來說,小妹很喜歡這款麵包,黑麥雜糧吃起來非常香,麵包QQ外皮薄脆。
COSTCO貝果
想必大家想到COSTCO就對他們的便宜又大碗的貝果和食品印象深刻。早前聽說她們的貝果
都是從紐約進口,但現在好像改在台灣製造,品質和口感上越來越不穩。以前覺得還蠻Q
又很有嚼勁,可是現在卻一點都不香,越咬還有種噁心的反胃感,感覺她們用的麵粉或是
材料不是很保險。據前工作人員表示,現在不需要一次買3條了,2條就可以帶回家了。
喜願麵包 http://naturallybread.yam.org.tw/
這是一家健康麵包工廠,大致上是要上網訂購的。前一陣子也瘋起合購喜願麵包的團,原
因就是她們家的麵包都是低糖低脂的健康麵包,講究養身的麵包價格卻很便宜。她們家的
貝果口味也算多,熱量也是很低,但是小妹並不是非常喜歡,他是屬於偏台式的貝果,比
costco還軟。小妹反而比較推薦他的吐司。
Hermia貝果專賣店www.hermia.com.tw/cetacean/index.phtml
以前在中山北路上有開一家專賣店,可能是生意不好無法負荷租金,所以現在改由網路上
訂購。 當時有去專賣店光顧,店裡的老闆娘很親切有禮,小妹覺得它鹹的口味比較特別
,有洋蔥、墨西哥辣椒。甜的部分記憶並不深刻,可能不好也不壞吧! 味道也普通。記得
當時只買了全麥楓糖跟洋蔥口味,洋蔥甜甜鹹鹹的很適合單吃或是做成三明治,而他的硬
度剛好藉於NY貝果跟馬可先生之間。
最近辦了合購,整理好後再來分享
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挑食的劉小妹~
興趣是料理,嗜好是麵包,熱衷網誌
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