【西螺百年純釀老牌－瑞春醬油！】

#開團囉
#今天是首部曲
#接下來介紹的每道菜都會配一個故事和瑞春的醬料！

我高中時就算滿會做菜了，因為在美國念書住沒有中國餐廳的鄉下，而且住在外國人家，想吃什麼如果不自己煮，那就真的只能等一年一次回台灣才吃得到了，所以每次回台灣就是拼命地跟媽媽學做菜，紅燒獅子頭、糖醋排骨、三杯雞、炒炸醬，這些都是我高中時就會的料理。

回台灣工作後自己住，當時剛進廣告公司上班薪水不多，沒辦法天天像主管那樣去公司附近的咖啡廳吃簡餐，又不喜歡吃很油膩的便當，所以就每天自己煮自己帶便當上班，或著乾脆白天都不吃，等下班回家後再自己煮自己吃，配著連續劇和HBO，一個人的日子也顯得不寂寞。

跟我先生一起創業開公司，我跟他都是忙起來就不吃飯的人，經常等到我們有空好好吃頓飯已經是晚上很晚、餐廳都關了的時候，拖著一身疲累只想回家，所以那幾年也練出了回家後快速變出幾道熱炒的功夫。

龍龍小時候過敏的非常嚴重，很多會加在副食品裡的食材像是馬鈴薯、雞蛋、豬肉、還有很多種水果都不能吃。當時他還太小，醫生說那時檢查過敏原還不準確，於是當時能做的就是盡量讓他吃的食物單純化，也盡量不要有添加物。於是我只能小心再小心，從買菜切菜熬湯燉煮通通自己來。就這樣從他8個月大開始吃副食品起，一路吃到現在他8歲，他的人生中90%的時間都在吃我煮的菜，而盡力做出家人喜歡的料理，讓家人每天吃飽吃好，也成了我的生活目標之一。

料理不外乎就是 #食材 #火侯 #調味 這三件事！

很多人覺得料理是食材最重要，只要食材好煮出來就好吃；但基本上那是針對廚藝好的人，廚藝不好的人你給他黃金和牛他都煮得不好吃。

而火侯更是高深莫測，我一直都是廚藝不錯的人，但換到新廚房後我大概連續一個月菜都煮的怪怪的，因為跟新的烤箱瓦斯爐不熟，東西容易烤的過熟或燒焦，如果是阿嬤的年代可能會說是因為我搬家沒拜灶神，其實只是跟新的廚具還不熟、火侯不曉得怎麼控制，但多煮幾次熟了就好了。

調味我覺得是最重要的，尤其對廚藝不好的人來說，先從調味學起，只要食材是正常的通常味道都壞不到哪去。很多人學會的第一道菜是咖哩雞，為什麼？因為幾乎零失敗，雞肉有煮熟、咖哩塊和水的量有放對，這道菜就不會失敗，成功祕訣基本上就在咖哩塊，也就是調味。

以前住在美國的時候，很多台灣常見的食材都買不到，有些菜也長得跟台灣不一樣，或著是長的一樣但吃起來味道不一樣，所以在美國的中國菜都有很多醬料，例如宮保、魚香、糖醋、三杯；食材就算不一樣，但只要抓住那個味道，吃起來也就滿像個樣了。

14年前我第一次跟龍爸回雲林西螺老家，那時的我就是個觀光客（現在也還是XD），雖然當時我只是女朋友，也不是龍爸帶回去的第一個，但阿公阿嬤好像認準了我就是未來孫媳婦，非常熱情地把我帶去 #瑞春醬油 總部，以準備提親的態度大買伴手禮回台北送我爸媽。帶著滿車的西螺米、醬油、醬菜、阿嬤種的菜回家，我媽很開心的說：「嫁給這家人很不錯」！我媽是位資深煮婦，煮婦看到這些東西就是開心啊，重要的是，媽媽感受到了他們對我的疼愛和重視。

第一次回西螺老家，我才知道原來有人家三餐料理都有醬油醬菜，那也是我第一次知道原來醬油有這麼多種、原來豆腐乳不是只有一種味道，還有原來醬菜不只是拿來配稀飯、還可以煮湯和在很多菜色裡擔任優秀配角！

我們家的三代男人（龍爺爺、龍爸、龍龍）都是道地西螺好男兒，西螺的味道他們都很愛，什麼東西只要醬油對了，和加入瑞春的 #蔭苦瓜 #香樹子 #蔭豆鼓 ，他們就會覺得很好吃。後來發現很多小孩都喜歡這一味，因為在疫情以前經常有小孩來我們家玩，鳳梨苦瓜雞、蔭瓜雞湯、瓜子肉、香樹子蒸鱈魚，幾乎沒有小孩不喜歡，來到我們家都很會吃。

老實說，食品的利潤非常非常低，折扣少、也不可能有戲劇性的價差，開這一團光我買食材的錢可能都比我開團的分潤要多很多很多倍了；但人生也不是這麼唯利是圖，我喜歡分享家鄉好物，也喜歡幫很多沒空煮飯的媽媽好友們構想快速料理菜單；而每次拿出瑞春的醬料，我都想到我被初次見面的阿公阿嬤帶去瑞春老店、他們幾乎想把整家店打包給我讓我帶回台北的那種感動和驚喜。

人生拼命向前走，但不也是活在回憶裡嗎? 美好的回憶，就像吃到好吃的菜一樣，會一直留在心裡!

團已開，想買什麼可以先買，明天開始介紹各種醬油和醬菜以及分享故事和菜色，等我！

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📣免運門檻：滿24樣產品（醬菜、醬油可混搭）即可享免運優惠，未滿者酌收運費200元。
p.s 這團運費比較高，因為它們重量重，而且是玻璃瓶身需要比較多包材避免摔破，敬請見諒。

生完可可妹最大的挑戰就是~餵母乳!!
孕期的不適、生產的痛苦
看到妹妹那一瞬間真的就忘記了
#媽媽們真的都是健忘的
但是更艱辛的還有接下來漫漫的母乳之路阿~

這一個多月來我每天都在跟產乳奮鬥阿!!
從最早剛生完可憐兮兮的用針筒收集
到現在足夠可可妹吃的飽飽肉肉的還有庫存
當中的血淚史真的只有乳牛媽媽們最清楚

不過隔了這麼多年
母乳之路上真的多了很多神隊友的幫忙
像我這次就帶了風靡媽媽圈的 #集乳神器
#HaaKaa小花集乳器 來陪我坐月子
一邊親餵的時候 另一邊靠小花收集
不浪費每一滴珍貴的母乳
通常可可妹餵完一餐
我都還可以收集30-50ml左右
湊一湊都可以再多一餐出來了
#以前都是餵給手帕或母乳墊太可惜
#一點一滴的母乳都是媽媽的心血啊~

小花除了可以集乳 還能幫助紓解脹痛
#不用插電 #不用組裝 #超級輕巧 #完全無聲
我自己是挑最暢銷的第二代升級版
現在小花還出到第三代的多功能哺育系列
可以變身奶瓶、水瓶、副食品餵食器等等
功能跟實用性大大提升
#能想到這麼多變化也真是太神了

另外我也要私心推薦 #貝殼電動按摩器
當初我遇到石頭奶危機的時候 真的嚇怕了
還好靠著小貝殼的幫忙
催化噴乳反射、疏通阻塞乳腺、單點按摩穴位等等
反正有事沒事就拿著它到處按到處推
到目前為止 脹乳的不適感都沒有找上門
反而是鬆軟的舒服感 而且母乳量不減反增喔
從剛來月子中心的20ml~直飆到200ml
#這就是母乳媽媽唯一的成就感
#找對神器幫忙就可以事半功倍

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Haakaa Taiwan 菱俐國際- 紐西蘭小花真空集乳瓶 免手持不手痠 台灣總代理
#HaaKaa #小花集乳器 #集乳神器

⚡️開團⚡️哺乳神器！小花集乳瓶&大地之愛媽咪樂哺
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集乳瓶主要功能可幫助剛生產完的媽咪按摩乳房周圍刺激泌乳，不管是用單邊電動集乳器或是親餵時，另外一邊原本會浪費的母奶，通通一滴不漏的幫你接好了🥳

因為不需要電就能集乳，非常適合外出使用，這跟電動集乳器完全不衝突，因為小花主要是收集「可能會浪費掉的母乳」

如果不想要集乳器只是個集乳器的話，覺得媽媽們可以參考第三代，可以隨著寶寶的成長更換不同的功能，能使用的時間又更久一點，從經典的集乳瓶→ 奶瓶→ 儲乳/副食品儲存罐→ 食物果泥餵食匙→ 學習吸管杯

除了小花以外，也超推追奶聖品「大地之愛的葫蘆巴補充液」，這是當時我的泌乳師推薦我的，我從在月子中心的時候就開始喝，可以直接吃一滴管，也可以加在水裡喝，我喜歡加在水裡，就當成多喝一杯水，因為湯湯水水也可以讓奶量變多喔～🙌

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