寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲 問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們 哪一個吃最多 我保證一定會說 海苔飯捲 泡麵不健康嘛！且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃 很短移動時間能吃的就是海苔飯捲 我也超愛吃😭😭😭 好想念 不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲 這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅 今天分享是海苔飯捲裡面一定會放的食材 其他食材買來就可以能做了 但這一道菜就是台灣沒有賣 所以必須要自己做 因此我們一步一步慢慢來嘛😅 今天先玩 海苔飯捲裡面的 #韓式醬燒牛蒡 #우엉조림 而且寶貝們這是素的喔 很難的韓式料理有素的 📌所以吃素的寶貝們更注意看喔😘 📌準備物 2條牛蒡 超簡單喔☺️ 📌處理牛蒡方法 寶貝們要戴上手套 牛蒡很會染到手同時會咬到手 所以戴好手套再處理 一開始牛蒡不用洗 用刀子先刮一刮把刮掉外面的皮 再來切斷手指頭一樣長 拿去洗一洗喔～ 不用洗太久！ 免得牛蒡的營養都會跑掉 有些人為了去掉牛蒡的味道所以要泡醋但我個人覺得真的多餘 不喜歡牛蒡的味道真的不用吃😅 牛蒡的營養都被破壞掉了吃什麼牛蒡！ 我個人覺得 所以吃牛蒡儘量少碰水是👍 洗好的牛蒡準備要切絲 我怎麼那麼高搞剛切東西？ 怎麼不用切絲的工具？ 因為這一道菜牛蒡太薄的話醬燒的過程會長相扭來扭去 完成品就不那麼好看 所以雖然有點搞剛但為了優雅一條一條抓著吃所以我在賣命⋯⋯⋯🤣🤣 📌這樣玩 鍋子裡面先放2湯匙芝麻油 中小火 再放牛蒡絲炒一炒辦一辦2～3分鐘 再來放 2湯匙黑糖 4湯匙醬油 炒一炒覺得差不多 放400ml水 繼續中小火煮15分鐘 要蓋鍋子這樣牛蒡才會熟 15分鐘後可以吃吃看牛蒡有沒有熟喔！ 因為接下來要放玉米糖液 玉米糖液之前覺得牛蒡是要熟的 不然還沒熟牛蒡直接放玉米糖液會很牛心一樣不合咬斷⚠️ 再放2湯匙玉米糖液 轉最小火慢慢煮到剛剛放的400ml水分幾乎都沒有為止喔 玉米糖液會幫助成品非常有光澤的作用 這一道菜味道甜鹹鹹甜的感覺 小孩子一開始不會吃 因為沒嘗試過 但讓他們習慣一定會吃 因為牛蒡是營養價值非常的食材 可以搭配粥、泡湯飯、一般餐點的小菜都很適合喔 #金老佛爺廚房 #深夜食堂 音樂: Breathe slow 音樂家: Rook1e

寶貝們在廚房用真空器具嗎？🙌🙌 我個人真的很愛用真空器具 真空器具從2年前認識開始使用 它一定有保持食物的新鮮度 但更重要的是 真空可以延緩氧化減少細菌滋生♻️ 
以前很容易忘記食物的保存期限 真的經常會丟掉一些剩餘的食物😭😭 或是忘記收在哪裡的食物🤭🤭
也有不小心腐敗的食物🙄🙄
真的超級浪費、又不環保 寶貝們 這德國雙人FRESH & SAVE智能真空保鮮組 超越我的頭腦了 😅😅😅   因為 大家看過我的冰箱裡面嗎？🥲 一直塞塞塞塞塞到自己都忘記有什麼 最後過期🤭   但 德國雙人FRESH & SAVE智能真空保鮮組 我第一次看過冰箱裡面的食物管理 也可以透過手機APP來管理👍 真的第一次看也第一次開始用 太方便了！👍👍 且他會提醒我，我的食物會不會過期 我現在都不會打開冰箱看 直接打開手機APP來看我的冰箱 超級棒的我的幫手 因為食物一過期 我老闆在旁邊一直囉嗦囉嗦到 我的耳朵都長繭了🙄 現在很少遇到這種狀況😙😙   且老闆一直說「冰箱到底有什麼塞滿滿的？」
我直接給他看「雙人智能廚房」APP 請您有眼睛親自看冰箱裡有什麼！ 🤣🤣🤣 爽😊讓他住嘴🤣 德國雙人真空機抽氣棒覺得 它的口很大所以吸空氣的力量超強！ 一下子抽完了   📌寶貝們在 #這裡買📌 👉全台德國雙人百貨專櫃門市 👉momo購物網（我會放在連結請看留言處）
ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團 有保障的地方購買才之後需要售後服務才能安心的 #德國雙人290週年 #智能廚房創新上市 ✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨ 📣原價$5500 📣超值7件組限時優惠價$3999 😱 📌目前優惠金額超級超級優惠的 #真保鮮是第一口的味道 ✅真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍 ✅降低氧化速度，保存食材營養及風味 ✅延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色 ✅密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道 ✅真空週邊：保鮮盒、保鮮袋、酒瓶塞、真空破壁調理機   #小巧真空抽氣棒 ✅一鍵真空抽氣，極簡操作，高顏值輕巧僅300g ✅無線超長續航，充電一次可抽250次 ✅低噪音馬達，輕音不打擾 ✅由義大利設計師Matteo Thun設計 ✅新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水   #智能APP管理你的保鮮食材 ✅記錄儲存日期、到期提醒通知 ✅採購時打開APP檢查食材必免重複購買 ✅多道料理食譜，天天上桌新菜色 ✅吃得更新鮮、生活更新鮮，減少食物浪費 #德國雙人工藝傳承與創新 ✅290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化 ✅秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念 ✅推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式 ✅透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間 ✅搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP ✅記錄儲存日期、設定提醒，還可同步解鎖更多食譜 ✅輕鬆開啟智慧美味之旅 #金老佛爺廚房 #深夜食堂 音樂: I Got A Girl 音樂家: Philip E Morris

我們都有人生要過 竟然要過的人生要活的很精彩 寶貝們應該聽了很多這種吧 意思就是說 我們應該把擁有的人生過得毫無疑問徹底 覺得哇！活的沒浪費覺得好精彩很紮紮實實 我也很努力把自己活在當下 做了就相信自己！不要後悔回頭 我們不完美會做錯事 但因為這樣我們有機會可以反省過去的錯 這能量能轉換成下一次的成功機會 我以前上節目的時候 很恨自己表現的不好！覺得自己怎麼那麼沒用 但就這樣並沒有反省自己 結果發現每次上節目的通告都自己覺得表現不好👎 哇⋯⋯⋯ 給我這麼多機會怎麼都是一樣的結論？ 我是不是哪裡有問題？ 找一找現在總算知道了自己的方向 上了多少次的節目多少次的通告才終於懂一點方向😅😅😅🙄 不過我相信未來更多的機會所以現在我要好好準備！有機會讓我展開舞台就是把握機會好好表現！ 我今天前言這麼長的原因是因為跟吃的有關係 我以前對生活的儀式感只知道生活的環境 卻不懂食物上也有儀式感 看起來很假掰沒有錯！ 但這些假掰儀式感帶給你生活的潤滑油 真的是太值得了 雖然只不過小番茄而已⋯⋯ 但我學到很大的意義 我們生活也要態度也要儀式感 是接下來給我很大的動力 #醃油清小番茄 #방울토마토올리브유절임 📌準備物 小番茄 我影片上是比較有色彩但一半的小番茄也可以喔～ 但希望能跳到甜味的小番茄 有些小番茄好像吃起來蔬菜的味道🤣🤣 半顆洋蔥 📌醬料 4湯匙新鮮的橄欖油 4湯匙青梅液 2/1小湯匙鹽巴 他會幫助增加小番茄的甜味 有些胡椒粉 📌這樣玩 小番茄一定要剝皮 剝皮泡熱水5～7分鐘就可以很容易剝皮了 ⚠️千萬千萬別泡太久喔 這樣番茄會容易沒力軟趴趴 若還沒被裂開的用牙籤戳一戳馬上被裂開了 切丁半顆洋蔥 混合在一起醬料也放在一起 放在冰箱涼涼就可以吃了 平常早上每時間在家裡吃早餐 所以通常我都星期五晚上做好醃清放在冰箱隔天早上準備早餐很輕鬆拿出來灑在沙拉或麵包上真的感覺很不一樣！就像我在外面吃brunch的感覺～ 這就是食物上感到的我的儀式感 因為在外面吃個brunch感覺很悠哉啊！這麼悠哉的感覺我可以帶給我家人一起享受 甚至於我的寶貝們一起享受 寶貝們感到生活上有儀式感幸福 我覺得很滿足很開心了 希望寶貝們喜歡 幫我鼓勵多多加油喔😘 #金老佛爺廚房 #深夜食堂 音樂: Someday 音樂家: Alexander Delarge