為什麼這篇貓 可以吃 雞 胗 嗎鄉民發文收入到精華區：因為在貓 可以吃 雞 胗 嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者catteye (辜狗大神有拜有保佑..)看板cat標題Re: [問題] 有沒有版友 只給貓吃鮮...
貓 可以吃 雞 胗 嗎 在 愛吃玩 Eat Play Love。希沙良的部屋 Instagram 的最讚貼文
2021-07-09 23:34:24
【居家輕鬆餐之二 水牛城辣雞翅】 這回RICH大亨餐酒館推出的 #冷凍真空包 料理，除了昨天介紹的勃根地紅酒燉牛肉之外，還有麻辣油封鴨胗與義式番茄辣牛肚，全都很適合作為單品菜色來搭配不同主食，或是…呵呵，當成疫情期間居家放輕鬆一下的下酒菜囉！只是反正都叫外送了，當然一次點多一些，畢竟咱家因應疫情都添...
※ 引述《spappa (阿NA)》之銘言：
: 推 daidai:http://tinyurl.com/ycg3rsm 這食譜好心動 61.216.172.227 02/25 03:14
: 版上有強者可以幫我翻譯這個食譜的作法嗎？
: 我想做來餵我家2隻貓
翻譯這個，真心希望有更多人願意嘗試給自己的貓吃生食，
因為我真的相信這對貓咪比較好。 :)
所需器材：
＊ 能絞骨頭的絞肉機，電子絞肉機的話要至少有一半馬力，出口最好是金屬做的。
＊ 一些基本量杯跟量匙
＊ 能分裝、冷凍的保鮮盒
材料：
⊕ 雞（包含整個骨架）－ 2 公斤
⊕ 雞肝 － 200 克
⊕ 生蛋黃 － 四個
⊕ 低鈉鹽／含碘鹽 － 4 克（一小匙）
⊕ 鮭魚油（其他魚油） － 4000 毫克
⊕ 牛磺酸 － 800 毫克
成品 → 130 克（半杯）× 18 份
（一般來說半杯量可以作為一天的分量，分二到三餐餵食）
有關材料的注意事項：
★ 不要偷懶只使用雞腿，甚至只有雞背跟雞脖子。請務必使用含整個骨架的雞，
或者任何其他鳥類（整隻）。還有，不要切除任何部位，像是皮、肥油之類。
雞肉本身就含有脂肪成分，肉眼看得到的肥肉／油則含有很重要的脂肪酸。
不過這當然不是叫你羽毛啦、頭啦、內臟都一起全部下。
★ 你不需要另外添加維他命 B 群或者維他命 E，因為生肝臟跟生蛋黃裡面就包
含這些營養成分了。
★ 請務必不要使用全蛋。蛋白裡有酵素成分會讓你的貓無法吸收部分維他命 B。
★ 我們使用低鈉鹽來取代海藻，一般的超市就可以很方便買到。那是碘化鈉跟氯
化鈉的混合品。使用海藻的話很容易不小心就給到過多的碘。（一般鹽就是氯
化鈉）
★ 鮭魚油主要是為了提供 Omega 3 脂肪酸，除了鮭魚油你也可以選擇任何 omega 3
脂肪酸的魚油，或者一個罐頭的水煮鮭魚、沙丁魚、鯖魚來取代。
★ 雖然雞肉本身（尤其是腿肉）就包含牛磺酸，我們還是建議你從健康食品店採
購牛磺酸膠囊，確保這個食譜能提供需要的胺基酸營養成分。取代方案：你也
可以選擇以 400 克的雞心來取代，但是請就去除一半的雞胸肉。
★ 貓並不需要先纖維。你並不需要添加洋車前子(psyllium husk) 或者任何其他
可溶或不可溶性的纖維到這份食譜裡。
★ 這份食譜做出來的食物口感已經夠好了，不需要另外加水。
★ 如果你買的全雞包含雞心、雞肝、雞胗跟雞脖子，請將他們移除。
製作：（網頁上的照片是兩倍的份量）
１ 先在大碗裡將生蛋黃打散，加入鮭魚油（用針戳破膠囊，將油擠出）跟牛磺酸
（將膠囊拆開，粉末倒入）。
２ 選用細絞來絞雞肝，加入你的蛋黃糊裡，攪拌均勻。
３ 先將你的全雞大致分塊（雞腿、雞翅、雞背之類），稍微剁過。
４ 選用粗絞來絞一半的雞肉。雖然是粗絞，但是絞過後已經不容易摸到骨頭了。
（這部份先另外放一個大碗）
５ 剩下一半的雞用細絞，直接絞入蛋黃雞肝糊裡。
（步驟４跟５網站上都有很清楚的圖示，大約是絞到什麼地步）
６ 絞完以後會有一些比較大塊的骨頭留在你的絞肉機裡，請不要把這些加入成品。
７ 把粗絞的雞肉也扮入，均勻混合。
８ 分裝，完成。
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以上。真的希望有時間有意願的人能試試。 :)
※ 編輯: catteye 來自: 96.49.148.97 (02/26 23:52)
推 fructose1:今天本來想餵餵看生肉，但把它們拿出冰 118.169.34.33 02/27 00:10
→ fructose1:箱來看了一下，又丟去水煮了...orz 118.169.34.33 02/27 00:10
推 tvbic:貓吃了生食會亂咬人啊 203.70.101.157 02/27 00:13
→ wazxd:我家沒吃生食也亂咬阿...我媽是說別吃到血125.228.219.153 02/27 00:22
→ catteye:我認識的四隻吃生食的貓都沒有咬人的問題. 96.49.148.97 02/27 00:28
→ catteye:另,餵食時不要讓生肉在室溫超過 15 分鐘 96.49.148.97 02/27 00:30
→ catteye:15 分鐘沒吃完最好就倒掉了 96.49.148.97 02/27 00:30
推 Naomi72:有心動到 但在家這樣搞 全家都會發瘋吧Y 111.248.18.154 02/27 00:42
→ Naomi72:問一個笨問題 生鮮食物沒煮不會有寄生蟲嗎 111.248.18.154 02/27 00:43
推 twcma:我不知道貓對細菌寄生蟲的對抗能力有多強? 218.167.56.114 02/27 00:51
→ twcma:狗要吃生食的話,要在至少-20度先冷凍過2週 218.167.56.114 02/27 00:53
→ catteye:第二個聯結是解釋其他像大腸桿菌之類的 96.49.148.97 02/27 01:20
→ catteye:這個解釋餵食生食的安全性顧慮 96.49.148.97 02/27 01:23
→ catteye:很長 要是真的有人很有興趣我過兩天再翻譯 96.49.148.97 02/27 01:24
推 Naomi72:如果沒辦法買絞肉機 一般的食品調理機可以 111.248.9.20 02/27 09:26
→ Naomi72:嗎 骨頭會不會打得不夠碎???? 111.248.9.20 02/27 09:26
→ catteye:我不知道一般食物調理機有多有力 96.49.148.97 02/27 09:48
→ catteye:但是我是翻譯這份食譜是這樣說而已 96.49.148.97 02/27 09:48
→ catteye:生食理論裡也有人認為不要給到絞肉比較好 96.49.148.97 02/27 09:49
→ catteye:這樣貓咪才有咀嚼到 96.49.148.97 02/27 09:49
→ catteye:所以我覺得只要你家貓咪咬得動的都可以 96.49.148.97 02/27 09:49
→ makoto945:看到拿掉雞內臟就覺得… 不愧是國外論文 61.56.139.38 02/27 12:48
→ catteye:這篇是這篇的作法 生食理論很多不同作法 96.49.148.97 02/27 13:35
推 wunyan:生蛋會有沙門氏桿菌~人會澇賽~貓能吃嗎... 114.38.8.77 02/27 22:39
→ wunyan:我建議貓吃鮮食~但鮮食不等於生吃... 114.38.8.77 02/27 22:39