【進擊的台灣】到貓空吃茶嚐花 回鄉總舖師創意爆發

貓空茶坊餐廳林立，其中人稱阿義師的張侑霖，16歲人行，他在貓空創的一系列招牌茶料理造成旋風，軟嫩Q彈的紅茶豬腳、香氣四溢的茶葉炒飯、鐵觀音茶葉雞湯，還有用將近18種食材，耗費四小時燉煮而成的茶香佛跳牆，張侑霖更創造力大爆發，研發出「花系列」，玫瑰金鑽蝦和紫蘿蘭子排，不只外型吸晴，翻炒過後的花香海味，讓人一吃難忘！

貓空茶的無限可能！就在本週日(3/14)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！

採訪記者:彭雨涵 宋英彰

貓空阿義師大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37-1號1樓
電話：02-2939-5615

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貓空以茶聞名，有許多特色茶坊、茶餐廳，可以一邊用餐、一邊欣賞大台北的景色！
Maokong, famous for numerous tea plantations and tea shops. Visitors can enjoy tea and delicious meal while viewing the stunning scenery of Taipei Basin here.
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📍地點:貓空
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