搞不懂貓，貓也別想搞懂我！你問我為什麼吃個飯這麼誇張，是在儀式感什麼？我說不知道啊，因為我養的是貓 (需要真誠&複雜以待的生物)

⭐ purrre 齒間派對大食碗
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✔ 分離式底座，方便添糧及清洗
✔ 合適的就餐高度，進食毫不費力
✔ 食品級抗菌材質，保證食品安全

口徑深足以餵飽大食怪
可以有效防止溢出
終於不用再大拇指不小心夾到一顆飼料
上方分離式設計
終於不用再雙手捧著拿去清洗

這幾天開學，又開始陀螺式的生活，早上4:30起床，5:10開始做早餐，5:40送弟弟出門，6:40送妹妹出門去搭校車，我到學校7:30。在高溫30幾度的教室裡上一整天的課、整理教室，放學後買菜，4:40趕回家接妹妹，5:00清貓砂、吸地板、擦桌子，5:30煮晚餐，6點4菜一湯完成開飯.....是真的累，所以每天吃完飯以後我都動彈不得，哈!!切水果、洗衣服的工作交給工程師，洗碗的工作就交給洗碗機!!

小時候做家事用輪的，吃完飯後大家在吃水果，負責洗碗的人得要洗8個人吃飯的碗盤，還要餵猴子、小狗，終於洗完，水果也吃完了...

最怕的是遇上冬天，以前沒有裝熱水，冬天洗一大堆的碗盤真是痛苦，遇上假日或過年期間，客人絡繹不絕，永遠有洗不完的碗，洗到想哭哪!!

十幾年錢買房子時，整棟裝潢只花了30幾萬，我堅持把建商送的烘碗機退了，加錢裝了asko(瑞典雅士高家電)的洗碗機，在手頭緊的時候下那樣的決定，可見我有多不喜歡洗碗!現在很慶幸當年自己的決定，洗碗機大概是我用得最頻繁也最喜歡的機器了。

尤其是做烘焙的那幾年，只要一做蛋糕，就是整個水槽的工具待洗，一家5口吃完飯，碗盤、鍋子也超多，還好有洗碗機，全部丟進去，按了啟動，他就會洗得乾乾淨淨。

有很多人會擔心浪費水電的問題，其實洗碗機比手洗還要省水，洗一家四口的鍋碗瓢盆可能要用掉50~60公升的水，洗碗機洗一次只用9~11公升，雖然洗+烘要花比較長的時間，但是在下一餐使用前就能完成洗程。

工程師知道我喜歡新機器，今年的母親節訂了新的洗碗機!!asko新的機種有自己洗好烘好以後會自動打開門散氣的功能，讓洗好的碗更乾燥了!!也縮短的洗程，大概三個多小時就能洗乾淨烘乾。

常常有人對洗碗機很疑惑，問我很多問題，我把這十幾年用洗碗機的心得整理出來。

#烘得乾嗎?如果碗底有凹槽，就會留著一點點的水，其他平底的碗盤鍋子都能烘得很乾。

#放入洗碗機前需要先沖洗嗎?我沒有先沖洗，把碗盤上的殘渣用湯匙撥乾淨就放進去了，洗碗機是用熱水高壓沖洗，洗淨力很強，不需要事先預洗。不過如果要隔餐再洗，我一定會先泡水再放進去。

#所有的鍋子都可以放進去洗嗎?因為沖洗力太強，不沾鍋的塗層會被洗壞，所以除了不沾鍋以外所有的鍋子，我都會放進去洗，只要高度不要超過，就連攪拌機的攪拌缸都一起放進去洗。

#洗得乾淨嗎?在把碗盤放入洗碗機時一定要注意不能重疊，也儘量不要有上下堆疊的狀況，水沖不到當然就洗不乾淨，如果放得適當，洗碗機用70度的熱水高壓沖洗，比自己手洗來得乾淨。還有如果有燒焦、嚴重黏鍋的狀況要先刷掉，就連手洗都要刷很久的，用洗碗機就洗不乾淨。

#舊廚具也能安裝嗎?第一次裝的時候我們是舊廚具改裝的，要接水源和電源，所以安排在靠近水槽的流理臺下方櫃子，更改櫃門的尺寸，就能安裝洗碗機，沒有想像中的困難，可以趁百貨公司周年慶去現場跟服務人員討論。

#家裡4個人要買多大的呢?如果空間夠，我會買大一點的，我們是買12人份的，連煮火鍋的大鍋子都能放進去一起洗。不能只算家裡幾個人幾個碗，烹調時也會有要洗的碗盤和工具，機器太小就會放不進去。有朋友買了小型的，每次吃完飯還有些碗盤放不進去，久了，他就懶得用洗碗機，直接手洗了。

#洗完要把碗盤拿出來嗎?我在煮飯前會把洗碗機清空，這樣就能把煮飯過程中用到的碗盤直接放進去洗，水槽可以隨時保持淨空。

#要去哪裡訂購?最近百貨公司在周年慶，趁打折的時候可以到百貨公司專櫃去訂購，他們會聯繫廠商安裝，也可以找廚具公司問問能不能幫忙訂購和更改櫃體。

#維修方便嗎?用第一台洗碗機12年，只有報修一次，打完客服電話隔天師傅就來更換零件了。現在舊的機器也沒有壞，裝在小蘭家了。

#裝了洗碗機會後悔嗎?會，會後悔太晚裝，從此以後吃完飯就能跟家人一起享用水果聊聊天。以後3個小孩如果有結婚，我一定想辦法在他們的家裡都裝上一台。

我一直覺得能讓機器代勞的事情就交給機器，下班的時間要用在跟家人聯絡感情和休息，別把自己累壞了。

昨天晚上我九點多就陣亡了，一整天的疲累讓我躺下去就瞬間熟睡，連工程師幾點上樓都不知道~~昨天沒有擁抱說晚安~~嗚～

【讀者投稿：分手後男友留下了他的貓，於是我開始了與貓相伴的生活】

《Mika》作者：馬戲團

察覺到自己開始盤腿坐在地上吃飯時，這個習慣大概已經持續有兩周了。好在家裡並沒有其他人，也沒有覺得有什麼不妥，這個房子裡除了我，只有我的貓：Mika。3歲，母貓，全白色。

雖然和貓生活在同一個空間裡，但我們一直以來只是各顧各的，它常去的地方都是我觸不到的地方：沙發底下、櫃子頂上，它最愛盤在一個櫃子的頂部睡覺。而我日常坐在椅子上、躺在床上，都是它不太涉足的區域。有一天它難得在沙發的角落裡睡著了，我也試著盤腿靠在沙發上，可以聽到它睡眠時微小的氣息。

我開始好奇它的地盤，好奇從它的高度看到的這個家是什麼樣子。於是，我決定把我的高度一點點降低，從坐在椅子上變成盤腿坐在地上，書和茶杯都從桌子移到地板上。突然把視覺的水平線降低後，這個不算新的房子也變得新鮮了一點。

床自然是不要了，在網上賣了二手，對方請了一個工人上門來取走了。被床覆蓋的地板與周圍的地板有一條四方形的色差，我鋪上了整塊地毯，買了一個中等厚度的床墊。我一時還不適應直接睡在地板上，床墊和地板這一點點的落差，讓我還是有點上床睡覺的儀式感。

Mika一定也感覺到周圍的變化了。雖然房間的高度沒有產生變化，但是家裡除了它愛去的衣櫃，已經沒有什麼高的傢俱了。我整日盤腿坐在地上，吃飯時只用在前面支一個小桌板，看書用電腦時也只需要這個小桌板。慢慢的，Mika也有意接近我了。

看見Mika伸出爪子抓沙發時，我也伸出了手指在沙發上摩挲了一下，纖維的質感，略有些硬。Mika去水碗邊喝水時，我也正好拿起杯子喝水。我覺得，我們真的在分享彼此的生活了。

其實Mika是前男友的貓，那時候我們三個生活在這棟房子裡。分手後，男友決定搬走，他除了帶走衣服，別的什麼都沒帶，牙刷還留在杯子裡，情侶對杯也留著，Mika也還在衣櫃上。確定他這次是認真的、不會再回來後，我開始一點點地清理掉他的東西。清理到最後，唯有Mika留下了。

究竟是人對貓的影響大，還是貓對人的影響大呢。Mika跟著我後，逐漸改變了時間作息，夜晚我睡覺的時候它也在睡，白天我醒著它也醒著。但要說它對我沒有改變，那是不可能的。我逐漸意識到，我越來越不愛出門。綠燈亮起時，和一群人同時過馬路，我甚至有些恐懼這些密集的人群，想快點逃回家。

出門對我而言，越來越沒有必要。就像Mika，幾乎不需要出門。我觀察它的生活內容：吃、喝、睡、靜止與走路。原來就只要這幾項內容，就可以構成貓的一生了。

我沒有什麼可以教會它的，它也不需要學會吃喝睡之外的事情了。如此簡單明瞭，讓我心生羡慕。

午後迎來了一場雷陣雨，風與雨交織拍打窗戶。我躺在地板上的床墊上，天花板顯得好高，家裡的物件真的越來越少了，水杯也擱在旁邊的地板上，和Mika的水碗差不多高度。這樣空蕩的感覺讓我安心。

不知道經過多久的睡眠，我睜開眼睛，兩隻棕色的貓眼正俯視著我，我看見它慢慢張開嘴巴對我說：「你醒啦，Mika。」

久等了各位!!( ´ ▽ ` )ﾉ
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正所謂「只要用心，人人都可以是食神」，只要肯花時間專注研究一種食物，人人都能成食家。18歲的Tony，兩個月前在Facebook開設「香港炒飯關注組」，主力研究各路炒飯，在香港上演「尋找炒飯的故事」。而近日BBC教人炒飯的影片，在一片噓聲中被各路人馬圍攻，作為關注組創辦人的他亦表示高度關注，「她完全侮辱了炒飯！」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200811/LOU4GGK4ARB6BB64UQSAYTPFVQ/

肥妹兩年吃600款餃，開餃子良心專頁推介餃子，瘋狂到創怪味餃。第一次在餃子專頁留言找容迪，她回覆：「訪問要出鏡嗎？我是一個肥妹呢！」繼而透過電話傾談，已發現這位「肥妹」落落大方，談起餃子，隔着話筒也感受到她的眉飛色舞。寫餃子食評以外，她還會包餃子，朱古力牛肉餃、芝士鹹蛋黃墨魚餃……奇怪口味多不勝數，對餃子瘋狂至極。「未膩，餃子世界有太多變化，睇唔到餃子有悶嘅一日。」容迪說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200901/D26TG3LVFRAJXMY3M7AS2FZSX4/

今年30歲的貓哥是一位會計師，同時也是貓哥麵評（杯麵）的版主。一聽到會計師及杯麵，記者笑問貓哥是不是平日工作太忙，所以才常常吃不同杯麵呢？貓哥也笑說﹕「其實我吃杯麵是跟我的職業沒有關係，我從小便喜歡吃杯麵，杯麵也可以說是我一個小小的興趣。」貓哥續說﹕「最瘋狂吃杯麵的時候，應該是以前看世界盃的時候，大概是每晚吃一個。」而且貓哥說有時候吃杯麵生怕不夠飽或是內裏的肉不夠多，便會特意買一碟肥牛回來，淥熟後再放入杯麵吃，他更說﹕「主角當然是杯麵，肥牛是拿來襯托杯麵！」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201002/E3JN5DJUX5FUTB4OUTYBPXZ3RU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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