#頂級生鮮食材團購中 ＃防疫在家做料理
生食級干貝與伊比利豬，廣受大家好評，其中 #伊比利豬剛到貨，廠商正緊急打包寄出，剛好今天黑貓宅急便緊急公告6/1~3日這三天暫停受理寄往台北市、新北市、桃園市、新竹縣(市）低溫包裹，所以這幾個縣市的訂單，廠商會在可收件時，再安排寄出，疫情期間貨運量遽增，造成不便，敬請見諒。
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👉伊比利豬被稱為豬肉界的勞斯萊斯～更與日本A5級和牛並列兩大肉品，真的是夢幻逸品，值得體驗的米其林等級食材！
一般豬肉的脂肪通常在肉的上方，但伊比利豬擁有如同和牛般的油花，肉裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，沒有一般豬肉常見動物腥味，完美的油花，加熱後香氣四溢，口感超棒der。
疫情期間不用上餐廳，在家就能享用頂級美味，喜歡美食的老饕一定要嚐嚐看伊比利豬！家裡如果不吃牛的，可以試試美味的伊比利黑豬，體驗一下傳說中的夢幻美味！
防疫在家做料理來犒賞一下全家❤️
★影片中的煎燒烤器沒有在開團囉！

又到了每季一次的海鮮肉品補貨時間
#卡馬龍母親節活力滋補海鮮團 本日隆重登場

2021年的母親節妳準備好了嗎？
蝦、蟹、魚、牛豬雞，連滋補養生的滴雞精都讓你一次買齊
用天然的食材做出滿滿愛心又營養的菜，一同歡度幸福美味的母親節
祝全天下的媽媽們母親節快樂❤

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💖 愛媽媽推薦必買 #十八養場常溫滴雞精
全台首創，自養高品質紅玉雞，無用藥
恆溫精萃６-８小時的滴雞精，全程不加一滴水
隔水加熱後就可直接飲用！
孕期、哺乳中的媽媽、產後調理都適合
或是新手爸媽、備考學生注重提升免疫力，上班族也方便攜帶
讓你輕鬆喝出好氣色~
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💖 減輕媽媽負擔推薦必買 #十八養場雞高湯
採用自養高品質紅玉雞背骨搭配蔥、洋蔥、與薑慢熬而成
雞隻的精髓與風味都在裡面，有夠純~
無論是當火鍋湯底或是煮稀飯煮麵煮粥都行
幫你省去熬製的時間，直接打開包裝使用就可以

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👑海鮮類人氣推薦必買
🎈卡馬龍美洲白晶蝦►肉質紮實有彈性，500公克小包裝/1公斤大包裝，送禮自用都可以！
🎈北海道生食級干貝►可以直接生吃的極鮮口感，鮮甜肥美頂級滋味一定要嚐嚐！
🎈菲律賓野生軟絲►無泡藥水漂白，急速冷凍完整封存原汁鮮甜
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👑魚類人氣推薦必買
🎈挪威薄鹽鯖魚片►薄鹽調味滋味好下飯，低熱量、高營養
🎈智利極凍厚切鮭魚►肉質緊密，富健康魚油，小孩長輩最適合！
🎈海鱸魚菲力►魚肉細嫩好消化，完全剔除魚刺，吃起來好安心
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🎈特級鮪魚腹排►不油不膩又含有高比例蛋白質，鐵質含量高，更是缺鐵族群的大福音!!
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👑肉品類人氣推薦必買
🎈西班牙頂級松阪豬►家裡必屯，買個十來包都不算多！
🎈A5和牛漢堡排►豐富鮮香的油脂與扎實多汁的口感，小孩的最愛！
🎈美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排►免出門在家就能享用牛排大餐，份量大，飽足感滿分

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大家的顧慮我們都替你想好了，現在就請安心的下單去吧～

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▍團購時間 ▍5/3~ 5/12 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍使用黑貓低溫冷凍宅配，配送日為週一至週六，須3~5個工作天。
▍客服資訊 ▍
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這個訊息透露出的資訊量有點大，為了避免我被滅口，先解釋一下好了。

✅這個團購的食材，不只我家胎胎屯了一大堆，上至我家長輩岳父岳母，中至我的兄弟姊妹同學好友，小到我的侄子侄女輩，大家都是長期顧客。

我們自己都愛吃，品質真的還不錯。

✅雖然人家說嫌貨才是買貨人，但我覺得讓我姐和幾個朋友的老婆買貨，其實是糟蹋人，可能還是糟蹋她們媽媽和婆婆。

經典問句：
「燻鮭魚怎麼煮？可以煮湯嗎？」
「鮭魚卵要煮嗎？」
「要烤龍蝦要先剝殼嗎？」

拜託一下，我的各位零廚藝親友，「廚藝不夠，食材來湊！」不會煮通通買生食級，吃生的好了(認真)

✅燻鮭魚煮屁煮？我生眼睛沒看過拿燻鮭魚煮湯得好嗎？！

✅明太子退冰直接配熱飯吃，或是蒸蛋蒸好起鍋的時候丟一條上去，要拌義大利麵也行，那個義大利麵記得叫熊貓外送就好，以免發生意外。

✅干貝退冰生吃，或是奶油煎一下，或是噴槍炙燒噴一下表面就好。(旁邊記得放滅火器。)

✅鰻魚是熟的，放烤箱加熱一下就可以吃了，我送的阿拉丁烤箱不用預熱，其它的烤箱自己看著辦。

✅牛排「寧可過生不要裝熟」，實在沒把握的話，買肉片就好，薄的比較好控制火候，也可以丟下去煮湯煮火鍋。

不然備好啤酒，打給胎胎，我們全家去你家代客料理，順便蹭飯。

各式各樣的炸廚房訊息，來自我的親朋好友，還不能罵，還要耐心回覆，真的是種人間修行，多開幾團我會肉身成佛！

最後，借版面跟姐夫道歉，我有八個字致贈：「家門不幸，你要堅強。」

下次我要叫海鮮的老闆附上銀針給各位人夫試毒。

文末附上一系列的美食圖，圖源都是部桃的賴醫師，上次自煮隔離期間的代表作，證明一下食材真的很好吃，是妳們幾個辜負了它們！

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懶得煮，可以直接買熟食，太太示範的老薑胡椒悶鴨⬇️
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其它食材團購文在這裡，還有幾天⬇️
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吃健康的目標啊，說得容易，但對很多人來說，一想到要煮菜就真的開始頭暈了。特別是花了一小時備餐煮飯，最後只花五分鐘就完食，還要再花15分鐘洗碗整理廚房，我想一定是很多料理新手的夢靨！

在我即將發行的電子食譜書中也一在強調“備餐 (meal prep)”對於要天天要吃健康的效率是多麽重要的。

無論是在家吃的早餐或是帶出去的便當菜，過去這幾週，我週間餐餐都吃家裡煮的，而且每餐煮飯的時間不超過10分鐘。但是我一週只逛市場一次！而且我週間都不想花超過10分鐘煮飯。這全都是靠有效率的備餐啊！

今天要跟大家介紹一個我能夠一週只去一次市場，只備餐一次，
就有足夠食材可以吃一個星期的秘密武器：
[分裝分袋的技巧＆FoodSaver迷你真空保鮮機！]

真空保鮮，絕對是我讓食材效期延長，備餐不忙亂的一大原因。

FoodSaver 這次新出的超迷你隨手真空機真的是非常便利！我家那台大台真空機雖然好用，但每次要搬出來真的是心有點累...手持版輕巧造型有時尚，充飽可以蓄電24小時，連帶出去野餐來保鮮沒吃完的餅乾堅果都很方便！

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幾個備餐技巧：
1. 先寫好一週你想帶的便當菜與早餐晚餐的菜單。我建議初學者料理變化先不要太多，不然會手忙腳亂

2. 帶著清單去市場/超市。既然要健康就不要踏進餅乾糖果區。

3. 回家後
a. 生食分裝： 將蔬菜及肉類先處理好後，分成一餐一份的量裝袋裝盒，用真空保鮮機真空後保存於冰箱

b. 熟食分裝：將蔬菜與肉類都先烹煮熟之後，將每餐的蔬菜與肉分裝袋，米飯或主食另外分裝於保鮮盒或保鮮袋中，用真空保鮮機真空後保存於冰箱。

回到家，只要輕鬆打開自己做的”真空料理包”，就可以快速加熱or清炒，10分鐘以內營養上菜。比你的外送熊貓還有效率 :)

祝福大家備餐愉快，也來跟我分享你的備餐心得噢！

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不少寵物糧標榜某些賣點，因而出現特別的字眼，例如「生肉BRAF」、「脫水糧」、「有機糧」或「天然糧」等等，有時寵物主人揀糧時，不太清楚這些字眼。究竟有何特別意思呢？又是否有監管寵物糧可以用這些字眼呢？

譬如近幾年成日聽到的生肉糧BRAF，現時普遍解作為 biologically appropriate raw food
即時是合乎生物學的生食，有人認為無經過高溫處理生肉，更富營養及貼近貓狗原始飲食模式。

而脫水糧可說是生肉糧的進化版，採用冷凍技術抽出食材水份，由於同樣沒有加熱，都可有效保留食材的營養。比起乾糧，脫水糧更好處多多。

而以上資料僅供參考，如需進一步寵物飲食資訊，請向獸醫查詢。

想了解更多寵物糧的字眼解釋
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狗model：方包、叮叮

資料提供：Petsmart (Hong Kong) Ltd.

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