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[爆卦]豬鼻扣台中是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇豬鼻扣台中鄉民發文沒有被收入到精華區：在豬鼻扣台中這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 豬鼻扣台中產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過975的網紅33_eater，也在其Facebook貼文中提到， - GASTON LUGA IG官網 @gastonluga 下滑有33專屬85折優惠碼⬇️⬇️ 若官網有其他折扣活動一樣能疊加使用呦 - GL後背包分享第二彈🎉 說實在33真的超久沒換一個新的後背包 記得上一個還在用令人懷念的豬鼻子書包 後來外出時都用斜背的小包+提電腦包 - 不過現在有了SPL...

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「豬鼻扣台中」的推薦目錄

豬鼻扣台中 在 ?Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 05:07:37

【 #台中美食 #瑰覓 】詳文google 2A食旅日記 - 「瑰覓 Gui Mi」最自豪的就是手工熬煮的11種義大利麵醬汁，義大利麵口味選擇多元且份量十足，因此在逢甲大學附近有著頗高的評價，2021年因疫情關係，則推出了可外帶及外送的超平價義大利麵，外帶自取最低65折起的優惠，只要$89元，就吃得...

豬鼻扣台中 在 ?Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 05:07:37

【#台中美食 #Meat輕食 】詳文google 2A食旅日記 - 位在台中南屯區的「Meat 輕食」，是一家菜單主打多種健康便當、輕食料理的健康餐盒專賣店，口味清爽無負擔，並有雞、豬、牛、魚等多種主餐可選擇以外，還有較為少見的水耕萵苣沙拉，而且自取自備餐盒，每個便當有10元的折扣優惠👍 - 🍱韓式...

豬鼻扣台中 在 2A食旅日記?Amber&Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 03:59:31

【 #台中美食 #瑰覓 】詳文google 2A食旅日記 - 台中義大利麵推薦！位在台中西屯區的「瑰覓 Gui Mi」是一家菜單主打義大利麵的平價義式料理餐廳，「瑰覓 Gui Mi」最自豪的就是手工熬煮的11種義大利麵醬汁，義大利麵口味選擇多元且份量十足，因此在逢甲大學附近有著頗高的評價，2021年...

  • 33_eater

    豬鼻扣台中 在 33_eater Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 22:09:03
    有 6 人按讚

    -
    GASTON LUGA
    IG官網 @gastonluga
    下滑有33專屬85折優惠碼⬇️⬇️
    若官網有其他折扣活動一樣能疊加使用呦
    -
    GL後背包分享第二彈🎉
    說實在33真的超久沒換一個新的後背包
    記得上一個還在用令人懷念的豬鼻子書包
    後來外出時都用斜背的小包+提電腦包
    -
    不過現在有了SPLÄSH 13"除了裝得下筆電
    在多放幾本書和大大小小的個人用品都可以
    或像部落客常常拍美食時需要隨身各種道具
    (部落客隨身攜帶木盤沾板和腳架不奇怪吧
    後背包背起來也比單肩背減少很多壓力😉
    而且還是是防潑水材質不容易浸潤和發霉
    剛好昨天下班到從彰化到台中路上下大雨
    好加在剛好背GL拯救我講義泡水的危機
    -
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    凡購買任一背包即送零錢包乙個
    所有活動以官網公告為主
    中部實體通路:台中秀泰或勤美誠品
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  • 王瑞瑤的超級美食家

    豬鼻扣台中 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答

    2020-06-10 13:24:05
    有 763 人按讚

    #JLStudio的副牌來了
    #ChopeChope在台北
    #從現代新加坡菜到新南洋料理
    快喲，快喲，快去占位子喲！中台灣討論度最高的JL Studio在台北開副牌了，店名Chope Chope就是新加坡人在熟食中心喊著「快去占位子」的意思，而且是用一包面紙占位子，試賣已經開始，餐期天天客滿，都是衝著新加坡主廚Jimmy而來。

    但這裡不賣無菜單高檔套餐，而是平價單點料理，菜色範圍從Jimmy的家鄉擴及印度、馬來西亞、泰國等國家，雖是傳統卻迭見新意，Jimmy說不論高檔或平價，目的只有一個，就是讓大家更加認識東南亞美食。

    若不是新冠肺炎來攪局，計劃3月公布的台中米其林指南，已入聖沛黎洛礦泉水亞洲50最佳餐廳之列的JL Studio肯定摘星（是肯定摘星，因為米其林已經詢問過Jimmy的廚師服尺寸啦）。

    Jimmy來台12年札根台中，追隨樂沐餐廳主廚陳嵐舒左右，也曾到世界最佳餐廳丹麥Noma實習，2017年受星野集團網羅成立JL Studio現代新加坡餐廳，把街頭小吃金杯粿變成花團錦簇的開胃菜，將豬油灌成蠟燭再點火滴淚沾麵包，解構肉骨茶再組合為乾濕分離的高級料理，新加坡菜在台灣變時髦，也備受國際矚目。

    而我最佩服Jimmy的地方，不在於創新料理的變化度，而在於他真敢這樣做，在台中甚至是全台灣，對星國菜乃至於東南亞菜都認識有限的情況下，他勇往直前做出漂亮成績，而我吃過了JL Studio的菜，立馬就想飛去新加坡，Jimmy的目的已然達到。

    開在台北新光三越A4四樓 的Chope Chope擁有近百的座位和一個大露台，開幕初期菜單僅兩頁，水酒五頁半，空間很開放不怕客人吵，裝潢主色有綠紅，綠是斑蘭葉的綠，紅是參峇醬的紅，隱約扣住調味的靈魂。

    日前試菜，發現Jimmy玩心不減，還是想要透過料理說很多故事，連阿嬤的手法也搬了出來。幾乎是被他炒紅 #金杯粿，氣派上桌，由客人自行組合，在炸米漿杯中依序倒一匙花生，夾一撮透抽拌海蜇，撒一點飛魚卵，放一片蝦仁，加一杓辣醬，鋪一葉香菜，在玩樂中也讓客人知道金杯粿的內容物究竟為何。

    Jimmy說，傳統街頭的金杯粿多是煮過頭的蝦仁和加了紅白蘿蔔絲的魷魚炒，他改用透抽拌海蜇和紅色飛魚卵提升質感和口感，而金杯粿好玩也在此，如同潤餅捲的材料，豐儉由人任其變化。

    #蝦醬雞翅，我好愛用手抓起來啃，炸衣酥脆又微穿孔，一口咬下冒出蝦醬的臭香，特調辣椒色豔而味柔，大大加分。

    #手甩餡餅，又是好大一盤端上來，有包夾餡料的厚餅，一碗大塊料的波羅蜜紅咖哩雞，以及一碟生菜和黃瓜。
    Jimmy告訴我手甩餡餅在印度常見，麵團裡加了煉奶與雞蛋，必須醒很久才能放鬆柔軟，拉開變薄後撒上豬肉仁當、青辣椒、炒蛋等料，折疊成厚餅烘成兩面金黃，他在餡料中額外添加了起司，做出大家都愛的拉絲感。
    至於波羅蜜紅咖哩雞則是他多給的，原本是無料的沾餅咖哩醬，有了料加倍豐盛。

    #南洋風椰香燴，看似熱炒菜，實則不然，少量的椰奶高湯燜煮蛤蜊，淡菜，干貝等海鮮，再撒上糖醋烤五花肉，淡味與濃味撞出美味。

    #浮誇沙爹，有客人跟他反映這不是沙爹，「因為肉切那麼大塊，根本就是土耳其烤肉串kebab。」沙爹本是窮人食物，但在Chope Chope卻成長度超過40公分的浮誇美食，Jimmy當然也是故意的，拍照效果非常驚人。
    除了花生沾醬多放了烤鳳梨醬，堆在一邊的白飯磚也很吸睛，這是馬來棕櫚葉粽的簡化版，將白米與稍多的水放入耐熱密封袋烹煮，利用壓力做出麻糬的緊緻質地與黏糊口感，高招！

    #海南雞飯，只用肉雞腿部位，加上阿嬤的煮雞法：水沸入雞，加蓋等待，再沸熄火，稍燜片刻，泡水冰鎮，如此得到肉色粉紅，肉質軟嫩，沾佐三種醬的海南雞。
    有趣的是海南雞飯的飯是加價購的飯團，Jimmy特別強調這不是亂搞，小時候真的看過飯團配海南雞，而且這飯團捏得有學問，用掌緣半捧半揉小心成形，不讓飯團太過緊實。

    #螃蟹叻沙麵，這道菜結合了椰漿叻沙、辣椒蟹和自製的廣東伊麵，參峇醬畫龍點睛，衝上鼻的叻沙葉陌生而迷人，因油炸而組織蓬鬆的伊麵更容易吸味，不辣卻夠味。

    #摩摩喳喳，還是有驚喜！椰奶冰淇淋與斑蘭葉剉冰白綠分明，淋下棕櫚糖水後開始挖寶，先將雙色冰搗碎混合，每挖一口都有不同料跑出來，除了亞達子，地瓜，芋頭，西谷米等，還有手搖飲常見的粉圓和繽紛的爆漿泡泡。

    #美祿恐龍，非吃不可，這可是從新加坡的國民飲料發想而成的幽默甜點。
    美祿是巧克力麥芽飲品，沖泡開來再撒上美祿乾粉就叫美祿恐龍，而Jimmy將美祿恐龍做成甜點，看似蒙布朗，實是布朗尼，美祿出現在冰淇淋、甘那許，以及那隻恐龍脆片裡，當然如飲品般還不忘在表面撒上一層美祿乾粉。

    我對新加坡美食並不熟悉，不知道新加坡人看到美祿恐龍從液體變固體，甚至還真的跑出一隻龍，會不會莞爾一笑？反正我是很開心，終於吃到非常有感覺的南洋菜。

    酒後不開車，開車不喝酒，五頁半的水酒單好玩的當然是特調，小陳涼茶不是茶是酒，大酸凍檸茶的酸來自羅旺子果實，小黃瓜汁加椰汁是清涼加倍。調酒師也是廚師，所以給予的風味也與眾不同。

    #吃美食也要長知識
    #fb王瑞瑤的超級美食家
    #youtube超級美食家
    #中廣流行網FM103和中廣線上聽app
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新

  • 邱顯智

    豬鼻扣台中 在 邱顯智 Facebook 的精選貼文

    2020-03-03 21:13:05
    有 2,218 人按讚

    謝謝立法院的同事葉毓蘭委員tag了異溫層的我，請我繼續分享最近閱讀的書籍。
    　
    老實說，身為立法院的菜鳥，最近光是閱讀預算書、各種報告就飽了，根本沒時間看書，更別說寫什麼閱讀心得。
    　
    於是，我把辦公室最近在看的預算書曬出來，外加一本我不用看也絕對熟透透的書籍，來跟大家分享：《我袂放你一個人：律師，永遠的反抗者》（作者：我）。
    　
    這本書，我寫下與各路夥伴所參與過的一些案件。他們是國家暴力的受害者，是等待平反的冤屈者，以及更多更多，等待一個希望的人們。
    連結：https://readmoo.com/book/210089439000101
    　
    我很誠摯的邀請葉委員，如果有時間，可以到立法院的圖書館翻閱一下這本書，或是看一下底下附上的自序。
    　
    對妳來說，這些故事可能很陌生，或是顛覆你的認識，但這是真真切切的台灣，一個安安靜靜，就會有血淚默默留下的台灣......
    　
    （立法院剛開議，政治工作者也忙著處理各項事務，我就不再tag其他人了）
    　
    －－
    　
    自序
    　
    大家一起鬥腳手
    　
    本書的出版遲延許久，其中，有一度放了好幾個月。因為我阿嬤過世了。
    　
    從小就跟阿嬤一起生活，在嘉義竹崎山區的小村落。庄內沒有一家商店，除了賣菜車從山下上來，可以買些豬肉魚肉之外，就是吃著阿嬤摘來的過貓（過溝菜蕨）、地瓜葉、竹筍長大。
    　
    阿嬤的過世對我算是滿沉重的打擊，因為除了受她照顧，很長一段時間，她也是我的工作夥伴。從小跟她上山除草、施肥、噴農藥、摘龍眼，一直到讀法研所的暑假，只要收到她的指示，都還會回家一同摘龍眼、忙農事。
    　
    對於去世的人，很奇怪，人走了，但聲音還留在腦海裡，甚至說話的樣子、音調，還有一些特殊的字句，依然鮮明。例如，阿嬤的口頭禪是：「咱共話要照天良共！（講話要憑良心。）
    　
    天良，對她來講，是一個很重要的核心價值。
    　
    告別式後，又載著妻小，北上新竹工作。
    　
    車開到雲林，忽然太太說：
    　
    「告別式上，很多坐在後面的庄內人一直在啜泣。」
    　
    想想也是，阿嬤一生確實跟很多庄內的人有很深的交情。
    　
    一位阿姑，小時候我常跟著阿嬤去找她，她住在庄外的墓仔埔的山後。每次阿嬤工作回家路上，會順路帶著剛採的竹筍或過貓、番薯葉去給她。
    　
    黃昏的墓仔埔，菅芒花迎風搖曳，眼前盡是高低不一的墓碑、墳塚，有時候還有搭著工作布帆的新墳。常常拜訪完，回家路上已經天黑，心裡有說不出的害怕。
    　
    為什麼要住在這邊？每每心裡總是納悶。
    　
    長大了才知道，原來這就叫作農村社會的弱勢者。
    　
    這位阿姑的先生，因為終年在外流連，對兩個小孩完全不負責任，一家人又無地可耕，沒有任何作物可以收成，單單靠阿姑打零工賺錢生活。
    　
    每當阿嬤帶著東西來到阿姑家，一旁的我就會聽到阿嬤以一流的口才、充分的說理、無敵的反應能力，描述這些過貓番薯葉家裡如何如何吃不完、今天採的竹筍又如何如何的多，說服阿姑一定要接受。而且每次理由都不太一樣，讓阿姑難以拒絕。
    　
    我心裡難免想，挖哩勒，今天採的竹筍不就那幾根嗎？？怎麼會這樣講呢？於是，回家路上，就問阿嬤。
    　
    阿嬤一臉「你太淺了」的表情，笑著說：
    　
    「伊自己飼兩個小孩，生活比較卡艱苦，咱要給伊鬥腳手啊！」
    　
    「咱要給伊鬥腳手」（幫人家忙），也是阿嬤的口頭禪。
    　
    阿嬤出殯前，另一位阿姑每天晚上都會來陪我們守靈，一起摺蓮花、摺元寶。我過了幾天，才認出她來。
    　
    大約二十多年前，阿姑的先生外遇，而且動輒把她打得鼻青眼腫，家暴非常嚴重。阿嬤知道後，強烈的力挺她，一直幫她出頭。
    　
    有一回，跟阿嬤走在路上，狹路相逢，阿姑的先生正好迎面而來，手上有一把除草用的柴刀。阿嬤一見，馬上趨前數落，不假辭色，眼看這位先生好像越來越生氣了，我在旁邊心驚膽戰，但阿嬤毫無懼色，記得阿嬤最後嗆他說：
    　
    「你安呢查某一個換過一個，我跟你共，老了沒人愛，不信，你再試看嘜！」
    　
    這位阿姑後來當然是跟先生離婚了，但阿嬤還是非常照顧她，終其一生，兩人維持著良好的友誼。
    　
    自己當了律師後，看到無助的人，會想要幫忙，或許正是因為從小看阿嬤這樣勇敢的助人，耳濡目染下，內化成一種想要給人「鬥腳手」的心情吧。
    　
    國中的時候，有一天早上，媽媽接了台中舅舅的電話，立刻嚎啕大哭，癱軟在地。原來是媽媽的母親，台中的阿嬤早上六點出門倒垃圾，被一個飆車少年疾駛的機車撞死。
    　
    媽媽到了案發現場，看到少年駕駛的機車把手上，沾染了外婆當時拿的垃圾袋內裝的木瓜。她立刻叫舅舅拿照相機拍照，留下證據。果然，少年向警方表示，不是他撞到我阿嬤，他行經現場時，我阿嬤已經被先前的車輛撞倒，他因為看到阿嬤倒在地上，緊急煞車才滑倒。
    　
    媽媽沒有錢請律師，在請教律師之後，決定自己寫狀紙聲請假扣押，並且告飆車少年及其法定代理人。那陣子，我常看到媽媽早上五點多起床，一邊生火煮飯，一邊看法律書籍。
    　
    但有一位同村的長輩知道後，卻說：「我跟妳共，告這無效啦，只會了錢的，當場又沒人看見，對方也不承認。」
    　
    沒想到媽媽聲請的假扣押，竟獲准了。當裁定寄到我們村莊，大家屏氣凝神打開信，看到准予假扣押的文字，都要哭了。
    　
    很快的到了開庭日。媽媽天未亮就騎著她那台「山葉YAMAHA美的」80cc的機車，沿著山路來到嘉義火車站，隨身帶著她的狀紙、法律書籍，以及阿嬤的遺照，坐火車來到台中。
    　
    法官雖然看了媽媽提出少年把手沾染木瓜的照片，似乎也認為少年的機車撞倒了阿嬤，但還是希望能找到證人加以證明。
    　
    就這樣，媽媽和阿舅遍訪鄰居。皇天不負苦心人，有一位鄰居的親戚，案發當時曾跟阿嬤在巷口交談，阿嬤走出巷口後，他就聽到「碰」一聲巨響，跑出去一看，只見少年跟阿嬤已經一起倒在路旁。但這位鄰居的親戚住在台東，不確定要不要出來作證。於是，媽媽又從嘉義，坐著火車，繞過半個台灣去到台東。這位證人終於同意出庭作證。
    　
    法官終於判決媽媽勝訴，對方上訴，又遭台中高分院駁回。二審之後，對方終於願意按照法院判決的金額賠償。
    　
    媽媽將判決書仔細收在老家的抽屜裡。這也是我生平第一次看到法院判決書。
    　
    自己當了律師，看到有些當事人無依無靠、茫然的眼神，腦海裡就會浮現媽媽在天未亮，自己寫狀紙、查法條，騎著機車去開庭的背影。
    　
    當時，如果有人可以幫忙她，不知道該有多好？我常常這樣想著。
    　
    本書的許多案件，正是基於這樣單純的想法，「鬥腳手」、不想讓這些遇到「代誌」的當事人孤孤單單⋯⋯
    　
    誠如張娟芬說的：「我覺得我們這些人，常常處在互相推坑的狀態，一個人因為某種機緣做了一件什麼事情，不小心感動了下一個，於是下一個人也做了一點什麼，然後這種感動就這樣來回乒乓傳染，而過程裡，影響力便慢慢傳了出去。」
    　
    我覺得沒有人說得比娟芬更好。這些案件正是一群又一群熱情的NGO夥伴、社會運動者及律師們，一起組成一個又一個律師團，互相推坑、來回乒乓傳染、交互感動，通力合作進行的。
    　
    本書希望記錄下的，就是這些人前仆後繼的身影。或許有些案件獲得一定的成果，但更多是失敗和挫折，重要的是，大家一起真真切切陪伴了當事人，在他們人生中最艱難的日子裡。
    　
    衷心的盼望，也許有一天，在台灣某個偏鄉的角落，有個小孩無意中看到這本書，忽然有一點點感動，興起日後在有人困難時想要「鬥腳手」，興起讓台灣人活在真正公平正義天空下的想望。
    　
    最後感謝大塊文化郝明義董事長，以及我的編輯，能夠寬容我一再的遲延，沒有他們，我不可能完成這本書。

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