為什麼這篇豬頸肉切法鄉民發文收入到精華區：因為在豬頸肉切法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者arcdreamer (非比)看板cookclub標題[食譜] 白切肉食譜（豬頰肉、松阪豬肉、霜...
豬頸肉切法 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 01:08:53
💁🏻♂️ 雖然，香港人好多喜歡飲湯，連我在內；但我唔飲街的例湯（包括：茶記的湯， 甚至連超市試飲個D XX菇雞湯） 😯主要因為「激素」 大多數湯都係用頭頭尾尾的肉煲，尤其雞，而多數用的都是普通肉（可能之前有打過激素，抗生素之類）。而打針的位置通常都在頸或尾的位置，而呢D位置都會「唔好嘥」用來煲...
圖文版：http://tinyurl.com/ybz7vqu
材料：豬頰肉（松阪豬肉、霜降豬肉）、蔥、薑、米酒
作法：
1.把肉洗淨，放入鍋中。
2.加入蔥段、薑片、一匙米酒。
3.加入水淹過肉片。
4.放入電鍋蒸熟。
5.熟後切片，準備一點醬油膏、蔥末做沾醬即可。
非常清爽好吃、又簡單的料理！
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小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.83.72
推 catmeowmeow:豬頰肉捨不得這樣吃耶XD 不過二層肉很適合 超推！ 11/30 19:34
推 bnsblue:霜降豬肉這樣最是美味 烤的也很好吃 不要加太多調味 11/30 21:34
推 wumimeow:看起來像豬頸肉 11/30 22:34
→ catmeowmeow:是豬頸肉 以前討論過 大多誤植為豬頰肉 12/01 00:43
推 ivysky:豬頸肉在下巴...豬頰肉在腮幫子 XD 12/01 00:56
→ arcdreamer:在好市多買的 標籤寫豬頰肉 那到底是豬頰還是豬頸啊？ 12/01 09:57
→ catmeowmeow:豬頸 costco寫錯了 12/01 21:12
→ catmeowmeow:查豬頸肉就知道了 以前板上有高手解答過 12/01 21:13
推 ivysky:1714http://www.angrin.tlri.gov.tw/pig/mutton/p46-47.htm 12/01 22:48
推 ivysky:編號：1714 品名：頸肉 規格：去皮、脂肪及淋巴結 12/01 22:49
推 ivysky:好市多有可能標示錯誤,可以給他們建議一下.Y 12/01 22:50
→ arcdreamer:原來如此 感謝解答 12/01 22:53