今天臉書看到一張圖看了就很想笑，這圖裡面有各國豬肉平均價格，裡面有各國豬肉平均價格，關於台灣豬肉的部分竟然是第三貴，西班牙、荷蘭都比台灣豬貴，看到這種圖表，就說明外行人隨便資料抓一抓又不懂解讀，就做出這種貽笑大方的圖表。

台灣豬的價格到底是多少呢？
我們來看看官方的講法，前幾天陳主委的臉書有圖表，可以看到毛豬的批發價在60~80之間，毛豬批發價指的是整隻豬到批發市場的價格，整隻豬當然是不能吃的，以台灣的程序來講，豬販把豬買走之後，就會把豬送進屠宰場裡面殺掉，通常一隻豬120公斤，殺完去掉血液、內臟等部位，大概可以得到約93公斤的半屠體，也就是大家在豬肉攤看到的切一半的豬。

所以如果以毛豬一公斤７０來講，一隻豬120公斤要8400，殺一隻豬個屠宰場價錢不一定，抓個平均600好了，這樣成本就9000，有93公斤的肉，這樣平均成本就已經從毛豬的70元變成96元。

但盤商總是要賺錢，把豬運送到零售的豬肉攤，如果一公斤運費抓5元利潤抓20元，零售豬肉攤的購入成本就是1公斤120元，以一般零售公斤買台斤賣的思維，1公斤賣200元也是很合理，但是豬肉有好賣的五花、梅花、里肌，也有便宜的前後腿肉，所以切好之後，就有高於200元的五花、梅花、里肌跟低於200元的前後腿肉，所以就會買到那種一斤120~160之間的梅花肉。

而大部分的餐廳都是跟肉商買肉，買的部分是切好的部位肉，例如已經切好的梅花肉，購入的成本可能就在一公斤200之間跳，會比豬肉攤的便宜一些。

可是進口肉進來根本不是毛豬，而是已經切好的部位肉，所以各個圖表的平均價格講的跟本是不同的東西，裡面台灣100~110指的是半屠體的價格，也就是都還沒切的豬肉，但進口肉是已經切好，整塊的部位肉，就像一整塊的五花、梅花一樣。

因此進口肉為什麼可以比台灣便宜？因為經過豬肉12.5%及5%的進口先徵收的營業稅，會有17.5%的成本，但人家的梅花一公斤台幣75，來台灣完稅完88元，分切完再賣到餐廳可能一公斤只要150元，比台灣豬肉便宜了50元左右，這也是為什麼有些餐廳會用進口豬的原因，因為真的比較便宜。

🔥https://groupbuyforms.tw/xlgzw🔥

上週末我帶了這個美福的中秋烤肉組回娘家💁🏻‍♀️
因為希望盡量每個品項都能嚐過
所以我就一道一道慢慢試🥘

結果才第一道🍴焗烤骰子牛🍴
【紐西蘭特選骰子牛】就讓我爸很震驚說

「怎麼那麼好吃！！！」

他平常可是超級挑嘴的美食家👅
能得到他的稱讚真的是難上加難！！！！

接著我又烤了傳說中很高級不用全熟就可以食用的
【美國頂級SRF極黑豬大里肌肉排】
這一烤，簡直烤出了我廚藝新高度（心虛笑）

「剛剛牛排已經很好吃，這個豬排怎麼比它還好吃」

我其實就是小火慢慢熱到八分熟🔥
然後起鍋前灑海鹽和現磨胡椒而已
完全沒有什麼特殊秘訣🤷🏻‍♀️

而且最讓我感動的是～
最不愛吃肉的Wilson👦🏻
看到大家搶食成這樣🤜🏻🤛🏻
竟也加入吃肉行列🥩
一連吃了好幾口！！！！
還說他好喜歡要媽媽多烤一點
我差點就要去批發這肉排了🤣
喜歡豬肉的人真的不要錯過這個極品！！！

【黃金完熟酵母土雞二節翅】也很扯🍗
一包大概有12隻（500g）吧
我想說烤個三四隻嚐味道就好了👀
畢竟後面還有很多品項要吃
我弟就一直鼓吹我說：「全烤畫面才好看啦」
（明明就是他愛吃烤雞XD）
結果一大盤出爐🥘
沒十分鐘就全部被吃光！！！
慢吞吞的Ｗilson吃完一隻還想再吃發現盤子已空時
好生氣說：「怎麼都沒有留給我」😥

另外還有烤肉經典之最的
【美國優選牛五花】【丹麥豬五花燒肉片】
我喜歡他們0.4公分厚切的口感🥓
不會太厚有負擔、卻又有十足香氣
包起司🧀️、生菜泡菜🥗都很搭
也可以夾土司做肉蛋三明治🥪

不知道有沒有人跟Superman一樣🙋🏻‍♂️
超愛的這種很像火腿又多汁的【帶骨德式香腸】
平常去披薩店單點都好貴哦💰
這次B套餐直接附10隻✅
光Superman自己就一口氣吃了三隻😅😅
真是服了他orz

真的很推薦這次 #犇馳Bango 的中秋烤肉組
肉品來源都是美福國際很令人安心、品質有保證之外
廠商一年都跟美福進幾千公斤的牛肉
所以可以拿到比市價便宜很多的批發價💲

就拿這次開團的兩個組合來說👀
如果是直接跟美福市集訂購的話一定不可能這麼划算👋🏻
而且這些肉品是真的很好吃💯
不用甚麼特別的技巧、調味🧂
就可在家弄得出餐廳的高級感✨✨
要不然我家也不會一吃完就說要訂三組（認真）

🔸Ａ. 麻吉相聚組，總重1900g，適合 6-7人🔸

►紐西蘭特選骰子牛
►黃金完熟酵母土雞二節翅
►美國極黑豬大里肌肉排
►美國優選牛五花
►丹麥豬五花燒肉片
►美國choice背肩厚切燒肉

🔸B. 肉食者澎湃組，總重2150g，適合7-8人 🔸

►紐西蘭特選骰子牛
►黃金完熟酵母土雞二節翅
►帶骨德式香腸（10隻）
►美國優選牛五花
►丹麥豬五花燒肉片

🛒 團購網址：https://groupbuyforms.tw/xlgzw
📅 優惠期間：到9/6（五）
📦 運費說明：運費$140元，三組免運，外島無法寄送
🚚 出貨時間：完成付款後3-5天內出貨，最晚9/7上午10點前付款，才能保證中秋前到貨。

中秋要稱霸主場無疑就靠它了（笑

#AB組任挑滿三組免運 #可刷卡
#冷凍效期一年
#燒烤煎煮炒炸都可以
#推薦商品是親身試用後真心喜歡才會選擇公開分享
#所有商業收入皆誠實申報所得

難怪 #媚娘 媽昨晚的料理－糖醋里肌只有肉屑．．．＠＠

#豬價、#毛豬、#批發價