5 月生左BB 之後，請左一個月陪月～自從陪月走左之後，要補身我就飲雞精，即使依家返左工之後都KEEP 住飲老協珍熬雞精 ♥️ 老協珍與台灣第一大土雞廠技術合作，透過層層的嚴格把關，堅持選用育種品質優良，飼養12個月大的第二代老母雞才能萃取更豐富的「蛋白質、支鏈胺基酸」等營養成分，檢驗0激素~ 我就最中意沖泡熱水，溫熱約 3～5分鐘，即可飲用！

由於熬雞精嚴選上等老母雞並加入少許「豬腩排」，萃取營養更豐富，口感也更加醇郁美味～ 所以喝的時候嘴巴會有一點黏黏的感覺，就是喝得到的膠原蛋白！

就連 40歲高齡懷孕的女神徐若瑄Vivian歷經整整四個月的安胎期間都飲用，令她夠順利生產，在產後也能維持好氣色，元氣滿滿迎接產後的育兒生活！其實產前產後、病後補養、增強體力，老協珍熬雞精都是最佳選擇！大家一定要試!!

@lxz.com.hk 老協珍 - 香港 #老協珍 #熬雞精 #滴雞精 #LXZ

經常熬夜嘅朋友
我誠意推薦你飲呢款熬雞精
佢絕對係你嘅補身之選！
呢款嘅雞精同坊間飲到嘅好唔同
佢以傳承八十年的熬工法
讓傳統滴雞精營養成分完全釋放！
有上等12年老母雞深層精華嘅精萃
以天然複方慢工細熬 並經SGS檢驗合格
真正0膽固醇、0激素 營養依然保存
對我哋身體非常好 尤其是產前產後
體內流失嘅營養可以迅速補充
另外仲可以增強人體免疫力同
病後復原嘅進度 絕對係信心之選👍🏻

食用嘅方法仲好簡單方便
只要輕輕擺喺滾水裏便3分鐘夾住包裝
翻熱後就可以入口 一包過好易入口
另外你亦可以選擇剪開包裝
加入熱容器 並加上蓋子
外鍋加水一碗 蒸約5分鐘後即可飲用
味道唔會腥 有香濃嘅雞味
加入少許「豬腩排」味道
份量唔算太多 一啖過啱啱好
裏面含有大量蛋白質、
支鏈胺基酸同膠原蛋白
絕對深受各位女士喜愛❤️
身邊有朋友都經常飲雞精
佢哋都話有一定嘅作用
自此之後真係冇咁容易病倒
所以我都會飲多啲
保持自己身體最佳狀態🔱
老協珍 - 香港
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《愛。健康》#Mon生活 #Mon推介

台灣連續5年榮獲嬰母平台BabyHome網路票選第一的老協珍熬雞精，個人認為如果絕對值得一試的。除左方便。。。我推介的原因是《老協珍熬雞精》與滴雞精有所不同。滴雞精都是利用蒸氣加熱，滴出表面的肉汁，將小分子的胜肽、胺基酸。。。等營養帶出。不過其實雞本身還有豐富的大小分子營養，就好似蛋白質同大份子胺基酸等。

而老協珍獨創『熬工法』利用水合作用，以高溫驅動大小分子，成功深層萃取出『老母雞與豬腩排』中更豐富的蛋白質、支鏈胺基酸、膠原蛋白，將營養完全溶於雞精中！

就係呢個不同，讓本來已經充滿營養的補充品更上一層樓，成為每日幫你免疫力打好基礎同時為身體補充營養，讓身體健康起來。

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老協珍 - 香港
Mon Chan
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材料：
A
豬腩排 1200公克/ pork spare ribs 1200g
太白粉水 適量/tapioca starch with water
B
八角 8公克/star anise 8g
肉桂 10公克/ cinnamon 10g
月桂葉 5片/bay leaf 5
蔥段 60公克/scallion 60g
薑片 40公克/ginger 40g
紹興酒 200ml/ Shaoxing wine 200ml
紅麴米 1大匙/ red yeast rice 1tbsp.
水 800ml/water 800ml
糖 4大匙/sugar 4tbsp.
醬油 100ml/soy sauce 100ml

醃料：
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.

作法：
1. 將豬腩排與所有調味料混合拌勻，醃漬30分鐘。
2. 熱一鍋油，油溫至約180℃(放入筷子，筷子周邊立刻冒小泡泡)，將排骨放入油鍋中，炸至表面略焦香後撈起瀝油。(tips：排骨炸過再燒更香)
3. 熱鍋，倒入適量油，放入蔥段、薑片炒至微焦香，放入作法2的排骨，加入所有材料B，煮滾。
4. 蓋上鍋蓋轉小火，持續燜煮約1小時至肉軟爛。
5. 將排骨取出，過濾剩餘湯汁，加入太白粉水勾薄芡。
6. 將排骨放入盤中，淋上醬汁即可。


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張媽媽【豉汁蒸排骨】，一個易做好吃的家常小菜！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's “Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce", is a simple but delicious Chinese home style dish. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

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材料 Ingredients
三百克豬腩排 300g Pork ribs
1.5茶匙生粉＋1湯匙水 1.5 tsp Potato starch + 1 TBS water
一茶匙紹興酒 1 tsp Shaoxing wine
一茶匙白砂糖 1 tsp Sugar
兩茶匙生抽 2 tsp Soy sauce
1/6茶匙胡椒粉 1/6 tsp ground black pepper
一隻紅辣椒 (可以用不辣的) 1 red chilli (or non spicy chilli)
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
六克豆豉(清潔好才用） 6g black bean
兩粒蒜蓉切碎 2 garlic cloves (minced)
兩粒蒜蓉切碎（稍後炸成熟蒜） 2 garlic cloves (minced then fried)
適量油 Some cooking oil

食譜/recipe：http://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/06/steamed-pork-ribs-with-black-bean-sauce.html