為什麼這篇豬肝榮仔鄉民發文收入到精華區：因為在豬肝榮仔這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dressingfrad (dressingfrad)看板Food標題[食記] 台北 豬肝榮仔 ...
豬肝榮仔 在 Venus Wu Instagram 的最佳解答
2021-09-16 08:57:32
狂賀《2021米其林指南》台北８大夜市23攤上榜😚其中寧夏夜市３家：劉芋仔、方家雞肉飯、豬肝榮仔👍❤️👍 來介紹一下吃過的「千歲宴」辦桌！台北寧夏夜市的千歲宴吃過一次十分難忘，22道台灣道地小吃一次上桌，各個超過50年的老店年資加起來超過1000歲❤️劉芋仔蛋黃芋餅、香酥芋丸、一品香臭豆腐、秋雲潤...
餐廳名稱：豬肝榮仔
消費時間：2020年/12月
地址：台北市大同區寧夏路66號
電話：0932-007-229
https://imgur.com/2bMQEt5.jpg
圖多多多版:https://bit.ly/3CI71wh
豬肝榮仔
攤位比較靠近靜修女中這一側
開門前就有長長隊伍
有分成內用和外帶兩個分開排隊
豬肝榮仔菜單
很簡單就四樣 豬肝湯 豬肚湯
豬肝豬肚綜合湯 肉粽 還有芋頭糕
本想增加品項 拍起來豐富一點
但看菇狗評價說肉粽不用點(疑)
所以就直上 豬肝豬肚綜合湯 65
https://imgur.com/w5kor1a.jpg
在喝之前想說
豬肝湯不就是那樣嗎 最多就是粉嫩嫩
但 豬肝榮仔 之所以可以拿到米其林
菇狗評價又很好
這都是真的!!
第一口會想說 這湯好喝
不是那種膩的大骨 但是就是好喝
然後豬肝明明就是算厚切
但真的輕咬就好入口
豬肚本身也很乾淨有嫩
本想設定是喝兩口就可以打包
沒想到真的好好喝 就是那種
走過路過會想要喝一杯(X)的隨意
隔壁的跟隔壁的也是這種心情
所以就算排隊也不太需要等很久
--
https://www.facebook.com/dressingfrad
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.204.86 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1632363692.A.B87.html
推 sHakZit75: 這攤很優 09/23 18:59
推 hsini2004: 認真回，不可能的，桃園人有智慧的，這種人沒資格當市 09/24 02:05
→ hsini2004: 不感覺好吃 09/24 02:05
→ lovemini: 兩兄弟接手後 味道還是差他們老爸一截 從極優變成優 09/28 13:50
推 KyKiske: 這家是吃要30年的寧夏夜市極少數沒走味的攤販了，其他攤 09/30 12:59
→ KyKiske: 幾乎味道都接手後荒腔走板 09/30 12:59