【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 炊出好食慾：https://bit.ly/3r13d3r
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炊炊豐用新型態個人定食「炊」出好食慾！
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提供雞、豬、牛、鴨、海鮮等 12 種主食
搭配 4 款炊飯⠀就能變化出 48 種吃法
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定食擺盤跟配色看起來都很豐富
內附紅藜麥炊飯、漬物、溫沙拉及舒心茶
還有一串吃起來像爆米香的「炸稻穗」
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我們點的炊飯直接單吃味道就不錯
口感比起傳統便當、炒飯要來得清爽不少
（鹹豬肉高麗菜炊飯裡面有放蝦米噢！）
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【一百種味道｜系列平台】
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冷冷的天，暖暖的炊飯
初牛新開的米食專門店，今天正式開幕囉~
試營運第一天，趕來吃吃看他的厲害

小小的店面很溫暖，店員很親切
原以為菜色只有炊飯與關東煮🍢
到現場才發現主餐的選擇性很多
菜單標示的很清楚，在挑選上並不困難

牛、鴨的肉質都很好，吃起來很有嚼勁！白蝦很新鮮，殼也幫我們撥好了好幸福(*˘︶˘*)

搭配旁邊的溫沙拉，清爽不油膩
我們還另外加點了關東煮
福袋很飽滿，裡面有很多的卵
紅皮馬鈴薯也煮的軟硬適中，很喜歡

套餐都會附贈經典關東煮、紅藜麥炊飯、手作豆花
湯跟飯吃不夠都可以免費續，份量上來說都很足夠

試營運第一天，就看到許多上班族進門用餐
用餐沒多久一下子就客滿了~
吃飽喝足我們也快速讓位離開前往下一站🤣🤣
推薦大家來吃喔!
▫️海陸雙拼(板腱+白蝦)▫️香煎鴨胸
▫️鹹豬肉高麗菜炊飯▫️紅藜麥炊飯
▫️關東煮(福袋+龍蝦棒+紅皮馬鈴薯+菜頭+糖心蛋)
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炊炊豐
📍臺北市延吉街137巷2號
🕛11:30-20:30
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炊炊豐米食堂 #新開幕 #國父紀念館美食 #ㄩㄐ吃國父紀念館站

初牛集團全新炊飯定食品牌炊炊豐在明天正式新開幕囉！
門口店內裝潢以台日文青風格呈現
側邊的外帶窗口也是小巧思呢

選擇主食後也可以依照喜愛程度加購口味炊飯
原本定食是紅藜麥炊飯唷!! 飯及關東煮湯品可以無限續
另外炊飯還有鹹豬肉高麗菜、臘味青江菜炊飯、松露起司炊飯可以做選擇

鴨胸片片堆疊令人食指大動
板腱牛也是牛肉愛好者很好的選項
以為海陸雙拼的比例會變動 但板腱份量一樣很多!!
炊飯我另外選擇了鹹豬肉高麗菜口味
味道入味又好吃～還有櫻花蝦增添香氣
定食內還會有溫沙拉、醃漬小菜、熱茶、關東煮湯品及手工豆花

炊炊豐還有一個主打的特色就是日式關東煮
燉煮的軟嫩又入味
白蘿蔔、紅色馬鈴薯等等都很值得大家點來品嚐唷
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◽開幕期間1月13日至15日首三日祭出10元限搶活動
每日12：00與18：00二個時段
前20名消費者可以10元購買舒肥雞胸炊飯定食1份
首三日第21名後消費者可享炊飯定食套餐5折優惠
另外也有獨家火柴盒、特色磁鐵胸章等贈品唷！
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✔ 香煎鴨胸 $239
✔ 海陸雙拼 $369
+$30 鹹豬肉高麗菜炊飯
✔ 白蘿蔔 $30
✔ 福袋 $40
✔ 紅皮馬鈴薯 $40
✔ 溏心蛋 $30
✔ 龍蝦棒 $30
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📍 台北市大安區延吉街137巷2號
🚉 #捷運國父紀念館站
⏲ 11:30-20:30 (試營運期間)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍

今天的影片是農曆年假的最後一天。
從斷捨離開始到製作一週份的常備菜為止都拍了影片。
我家是十年以上的斷捨離愛好者，在說明為什麼要放手。
另外，常備菜是一週前的除夕買的蔬菜和全聯超市的食材一起做的。
兩個小時做16道菜。都是很簡單的菜。
而且對生銅飲食減肥的人來說也是非常適合的料理。
請一定試著做一下。

在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
Dancing Star - Aakash Gandhi
赤毛のアン～よろこびの白い道


#日本人夫婦在台灣 #常備菜 #斷捨離

特製燒肉醬汁中加點蘋果泥可增加甜味之外還有助解膩喔。
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
這道充滿日本風情的燒肉丼，利用蘋果的香甜提出醬油更深層次的甘醇，在微微涼意的秋日時分裡，非常讓人食指大動！
料理中所採用的牛肉是屬於紅肉類，其中含豐富鐵質、蛋白質、維生素B群…等，與同是紅肉的豬肉相比，鐵質含量約是豬肉的2倍左右；因此，如有補充鐵質需求，建議適量攝取牛肉。
每百公克生重的牛肉，含有蛋白質約20公克左右，但因為部位的不同，脂肪含量差異大，比較精瘦的部位，如肋眼及沙朗，脂肪含量約8公克，而油花分布較多的牛五花，脂肪約含18公克左右，建議利用火烤的烹調方式。
搭配紅蘿蔔及涼拌秋葵，能增加膳食纖維的攝取，另外，建議可以再增加日式料理常見的高麗菜絲，讓燒肉丼整體的營養價值更加提升喔！
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Ingredients:

200g Beef slices

2 tbsp Japanese soy sauce
2 tsp sugar
2 tbsp Sake
mashed garlic a little
Miso a little
Apple mud a lttle

Sprinkle with chopped green onion
White sesame a little
dry shredded red pepper

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Ingredients（side dishes）:

A box of Okra
tsuyu

a carrot
2 tsp sugar
1 tsp salt
1 tbsp White vinegar
Mirin little


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食材：

牛肉片200g

日式醬油2湯匙
糖2小匙
蒜泥少許
味增少許
蘋果泥少許
清酒2湯匙

少許蔥花
一點白芝麻
少許辣椒絲

食材（小菜）:

秋葵一盒
柴魚醬油

紅蘿蔔1條
2茶匙糖
1茶匙鹽
加入白醋1匙
少許味醂

步驟：
1.調好燒肉醬汁
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。

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更多影片：
雜菇炊飯：https://youtu.be/Fj_M8XunmB0
歐姆蛋包飯：https://youtu.be/Klzm6ME-I9s

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