端午連假留在家，非必要別返鄉喔！
我在全聯買的宗家府韓式泡菜做「韓式泡菜豬肉炒烏龍麵」，我用「韓國宗家府原味泡菜」150g適合一個人量來做，做法滿簡單，一分鐘你就學的會^^

周三送便當日
小蜜愛的 豬肉炒烏龍麵

W7 2020/11/19 星期四
早安，今天又是兩款午餐，
姐姐帶Yakitori 豬肉炒烏龍麵，
弟弟帶了昨天晚餐的Pizza.

昨晚為了慶祝兩個孩子在校表現良好，
雙雙獲得Gold Student 的表揚，
於是決定去住家附近的Pizza店買pizza來吃，
這裡住了四年，第一次去買，
以往總習慣吃爸爸下班順路的某一家義大利人做的Pizza,
結果昨天想要支持在地商店，便踩到雷，
非常鹹，調味不對，麵包口感也不對，
我們邊吃邊嫌，不太挑食的姐姐咬一口就不吃了，
只有圈圈悶頭吃了一塊又一塊，
我們問他，你Ok嗎？
他說只要是Pizza,他怎麼樣都覺得好吃😂，
我覺得這孩子上輩子應該是義大利人，
遇到pizza,什麼都可以裝下肚。

踩到地雷餐廳，心情真的會不好，
想照顧當地餐廳業者，真的照顧不下去。🤦🏻‍♀️🙇‍♂️

祝大家有美好的一天。

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互動禮：留言處有詳細活動內容呦～
最近因為要減少外出採買的次數，家裡的伙食也採取較簡單的方式～
日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理，做法簡單而且快速，15分鐘就搞定啊！
牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片，不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯～
簡簡單單的一碗，呼嚕呼嚕地很快就可以吃完，搞定全家一餐超方便。
但是，缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多～
（像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…）
這時候，我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取！
全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量，儘管我不挑食，每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量～
（因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔～完全吃不出來ㄚ～超讚！）
如果你是想控制澱粉攝取的人，可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
非常時期必須更注意照顧腸胃道健康，健康的腸胃才能有健康的身體保護力！
想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡～https://funcare.net/UZUnM
牛肉咖哩烏龍麵主材料（1人份）
1袋裝烏龍麵................................1包
（約180～250g）
2牛小排肉片................................150g
3船井burner食事纖纖粉...........1包
4洋蔥.............................................1/4顆
5鴻喜菇.........................................1/2包
6紅蘿蔔.........................................適量
7蒜頭末........................................1大匙
8青蔥末.......................................1大匙
9料理油.......................................1大匙
調味料
1市售咖哩塊................1角
（約20~30g）
2醬油.............................1大匙
3白胡椒粉....................1小匙
4高湯(或清水).............600～800ml
註：使用市售咖哩塊，品牌辣度可以視家庭口味選擇。
(步驟)
1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲；鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊，咖哩塊切碎備用。
2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘，撈起瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油，下蒜末、牛肉片，拌炒至7分熟後撈起備用。
4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇，拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣，放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
（如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒，可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香）
6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉，煮1分鐘。
7、放入醬油、白胡椒粉調味，裝碗後灑上青蔥末即可。
廚房小秘訣~~
1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑，所以川燙是為了去除酸味。
（如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑，可以省略步驟2，將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可）
#船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加

【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩
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#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
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中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢！
艾蛙短評：
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味；
台式小菜很開胃；
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
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樂陽食堂
地址：新竹縣竹北市光明三路 88號
電話：03-6571171
營業時間：平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30

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