法蘭克肉鋪子創業多年，位在捷運府中站步行10分鐘左右的板橋重慶店，洋溢著活潑青春的綠色調設計，外觀看起來走進口高價舶來品路線，仔細研究產品與價格卻發現喜歡樂於分享美食的法蘭克肉鋪子，就算疫情，生意也是非常好！ 新北市板橋區重慶路60號的法蘭克肉鋪子板橋重慶店，店裡暢銷的秘密就是就算不出國，也可以買到零售業中經濟實惠的舶來頂級食品，還有西班牙伊比利豬、台灣豬肉、松露醬料、氣泡飲、果汁等，保證都比全聯便宜太多！ 今年豬肉價格非常貴，精打細算的主婦們連連哀號，進而從原本習慣上菜市場殺價的購物模式，轉往網路訂購及實體法蘭克肉鋪子消費，網路價及現場門市價都是一樣的，想吃美味優質的肉類產品不用傷了荷包，來法蘭克肉鋪子就可以輕鬆採買！ 店內環境看起來價格不便宜，卻仔細研究價格真的發現比全聯還要物超所值，相當划算！簡單說來走「低調輕奢華」的路線，讓小資女想吃好料也不ㄆ必苦等發薪水的那一天！ 引進許多高品質肉品產品，像是西班牙生火腿系列，低溫空運，產地直送，無需加熱，可以室溫下搭配沙拉、水果、堅果、油醋醬、法國麵包及一瓶紅酒享用，屬於自己的愉快美食之旅，在家也可以彷彿置身在西班牙！ 現在豬肉等物價飛漲，法蘭克肉鋪子卻因為價格便宜公道廣受客人喜愛，生意非常好，在店員的專業、熱情、活潑的導購下，讓消費者可以嚐鮮，也能知道該如何烹煮出最美味的肉品料理，店內也有加入會員的優惠活動，同時也有經營網路商店，網路購物價格和門市價格都是一樣的，陸續在桃園、基隆也會有展店計劃，讓更多人認識到法蘭克肉鋪子！ 來和大家分享我這次去逛法蘭克肉鋪子板橋重慶店的戰利品吧！ 我買了松露牛漢堡排＊1包、赤味增豬肉＊1包、匈牙利雞腿＊1包、檸檬羊小排＊1包、西班牙伊比利豬＊1盒、西班牙黑毛豬梅花火鍋肉片＊1盒、台灣加賀豬＊梅花火鍋肉片＊1盒、台灣加賀豬五花火鍋肉片＊1盒～ 法蘭克肉鋪子的即食加熱產品，像是我這次添購的松露嫩肩牛肉漢堡排＊1包、赤味增豬肉＊1包、匈牙利雞腿＊1包、檸檬羊小排＊1包，對下班後只想全身倒在床上休息的上班族來說，想要應付全家晚餐再也不用大費周章！ 一般來說製作漢堡排跟包餃子一樣費工，需要買絞肉餡、香辛料等配料製作，沒辦法！ 職業婦女實在下班後要做家事、要準備執業證照考試、要休息、要顧小孩課業……雜事一堆，實在很難有閒情逸致去包手工漢堡排，法蘭克肉鋪子早就推出口味令人齒頰留香，也早已調味好的松露嫩肩牛肉漢堡排，輕鬆超值價就能帶回家！ 少許油脂熱鍋慢煎或是微波加熱就可以食用，相當便利，享受美味不必花時間！ 松露嫩肩牛肉漢堡排嚴選整塊牛背肩肉製作，添加頂級義大利松露油、松露鹽調味，風味獨特，具備獨家瘦肥肉混合比例，是真材實料超厚漢堡排，嚐起來不像常見的日式漢堡排那樣平凡，肉質鮮美又齒頰留香～ 可以搭配漢堡包這類麵包製作成手工漢堡，由於已經調味過無需添加鹽巴及醬料，如果喜歡吃重口味的人可以搭配酸黃瓜醬、番茄片、美生菜、薯餅一起享受！ 家裡有老人與小孩都知道現在原物料瘋狂上漲，疫情又百業蕭條，養小孩的伙食費相當驚人，因為小孩每天都在成長，發育期間的小孩容易餓肚子，不像大人少吃幾餐減少熱量攝取可以養生，再餓也不能讓孩子不吃肉，所以選擇CP值高、蛋白質豐富的冷凍肉類產品就要來選擇性多的法蘭克肉鋪子！ 西班牙伊比利黑毛豬法式小戰斧(帶骨里肌)2入×2 法蘭克肉舖子獨門醃漬技術，輕鬆在家享用西班牙伊比利豬，口感保證跟大家常常吃的台灣豬肉不一樣，價格也不怕被坊間貴森森的西餐廳削到荷包一空！ 西班牙譽為「勞斯萊斯級豬肉」，是列為歐洲「三大夢幻傳奇食材」，又被稱做為「會走路的橄欖樹」～獨特風味，營養豐富，在家享受伊比利豬美食最輕鬆又安心！ 暢銷商品匈牙利紅椒雞腿排，已經調味過，直接下鍋加熱就可以烹煮，如果是新手在烹飪上有什麼問題都可以詢問店員哦！ 香辣口感肉質鮮嫩多汁，向來是饕客的最愛，也是便當菜常見的主菜！ 人生一大樂事就是美食當前，身為O型人天生就是肉食動物，來法蘭克肉鋪子可以吃到慕名已久卻很難吃到的西班牙伊比利豬、台灣加賀豬等優質肉品，疫情當前還可以優惠價格自宅烹飪最安心！ 再來赤味增豬肉也是已經調味好的商品，鹹香夠味，老少咸宜，對新手媽媽來說做菜不必煩惱調味比例！輕鬆上菜最省時！ 加賀豬可以做成火鍋，再懶都可以加入青菜、雞骨高湯、蔬果、火鍋配料煮成火鍋，很適合大家庭當營養充足的一餐！ #法蘭克肉鋪子板橋府中店

本年以來金融市場探討的熱門議題不外乎是以通膨(inflation)情勢為首，首先我們先概述通膨的內涵及一些常用的通膨觀察指標。 通貨膨脹(inflation)，簡稱通膨，指在一段期間內一般物價水準全面持續上漲的現象。通膨的衡量是建立在加權平均的物價指數(price index)上，相關指標如:消費者物價指數(Consumer Price Index, CPI)、核心CPI、躉售物價指數(Wholesale Price Index, WPI)、個人消費支出物價指數（Personal Consumption Expenditure Price Index, PCE）、核心PCE。其中，所謂的核心通膨，亦即CPI、PCE指標前加上「核心」二字，意義為將原指標一籃子內的若干項目予以剃除，通常是剃除短期波動大(食物、能源)及政府主導的公用費率等項目。而由於核心通膨已扣除這些短期波動大、央行無力控制的項目，且面對貨幣政策的調整有較快的反應，因此就政策涵義而言較有意義，這也是美國FED主要關注核心PCE的主要原因。另外，通膨的類型又可分為demand-pull inflation與cost-push inflation，顧名思義前者為需求帶動物價上漲造成的通膨，總和需求AD曲線不斷右移，而後者為供給面的因素，AS曲線不斷左移，譬如生產、供應鏈的停擺造成供給短缺物價上漲。補充說明:查詢這類經濟數據會發現每月公布前都會有所謂的「預期值」，這些預期值是由經濟學家預測取出中位數作為最終預期值。 至於其他通膨的間接觀察指標，如: 1. 抗通膨債券ETF(iShares TIPS Bond ETF)，該ETF是用來追蹤美國抗通膨債券(TIPS)加權指數。2. 黃金價格走勢，黃金與美元具有抵換關係，當通膨率愈高時，貨幣相對較不具價值，黃金商品因而成為資金的避風港，簡言之，以上兩種商品皆與通膨呈正相關。 事實上，我們對於觀察現階段通膨率並無太大的興趣，而是擔憂未來的通膨是否持續走高，因此實務上較感興趣的應是通膨的「預測」，FED最關注的也同樣是長期的通膨預測，我們以下介紹幾個高端的通膨預測指標: 1. 美國五年期預期通膨(5-Year, 5-Year Forward Inflation Expectation Rate)，它是採用10年期及5年期的美債殖利率計算而成，可以做為市場對未來5年內的通膨預期。2. PCE SPF 5Y5Y，是FED對於專業預測者調查。3. 密大預期通膨率，為密西根大學對一般民眾的調查。4. PCE US 5Y5Y，為 inflation swap trade出來的值。個人對於指標1和4是較為推崇。 最後，簡單概述本年全球通膨率情況。由於國際商品價格走高、運輸成本大增、全球需求增加、部分供應鏈短期仍面臨瓶頸(如晶片供不應求)，以及低基期效應等因素，IHS Markit 預測全球通膨率由去年之2.1%升至 3.0%。主要經濟體本年通膨率預測值皆高於去年，雖Yellen及Fed主席Powell等多位官員(包括兩位 Fed 副主席Clarida與Quarles及Fed理事Brainard等人)大抵認為通膨上揚係疫後經濟重啟、供給趕不上需求的暫時現象，惟不少學者持不同看法(美國前財長Summers及前IMF首席經濟學家Blanchard為代表)，後續走勢還須密切觀察。值得注意的一點是，雖大多數國家今年通膨皆為正的年增率，但少數國家如:日本因電信公司配合政府政策大幅調降通訊費，中國大陸因上年豬肉價格高漲之高基期效應，二者本年通膨率預測值低於去年。

【@businessfocus.io】 網易丁磊帶頭養豬 被稱為「養豬大王」 阿里、京東等互聯網巨頭相繼加入 . 中國是全球最大的豬肉進口和消費國，截至2020年7月底，中國進口豬肉超過200萬噸。雖然受到非洲豬瘟、疫情的因素影響，中國對肉類的需求反而日益劇增，豬肉價格高居不下。據業內人士預測，中國於2021年的豬肉價格仍然會持續高企。內地各大非以農業業務為主的商業巨頭看準商機，都來分一杯羹，先後加入養豬行業。包括互聯網巨頭網易、京東、阿里雲，房地產公司萬科等。近期亦傳出華為利用自己的通信技術，實現無人化及數字化生產，提高養豬的效率和收益。 . 追溯到較早接觸養豬行業的人，其中一個為網易行政總裁、被稱為「養豬大王」的丁磊。他早於2009年就在廣東兩會上宣稱要跨行業養豬，卻被網民以為他開玩笑，想法沒有被得到重視。但是，網易卻成立了與郵箱、門戶和遊戲部三大核心業務同級的農業事務部，更讓養的豬住進別墅，使用智能化養殖方式飼養豬隻。網易推出的「未央豬」強調食品安全性和健康，成為了中國身價最高的豬。2015年至2017年期間，丁磊更借助「烏鎮互聯網大會」的機會，用自家養的「未央豬」來宴請一眾互聯網巨頭負責人如搜狐張朝陽、百度李彥宏、騰信馬化騰等。 . 後來非洲豬瘟在內地爆發，引來京東、阿里等互聯網巨頭相繼加入。相較於設有養豬場的網易，這兩間公司更多的是針對養豬技術層面上的合作。例如京東於2018年成立京東農業研究院，宣稱能夠通過AI智能技術幫助大中型企業減低養豬的人工成本達30%以上，節省8-10%的飼料和縮短出欄的5-8天的時間。又推出「豬臉識別」系統，來監測豬隻的生長狀況。另外，阿里雲亦積極研發全面AI養豬技術，據報道指，阿里雲成功將母豬的生產能力提升至三隻，並將死亡率降低了約3%。 . 對於中國互聯網巨頭涉足養豬行業一事，社會上出現不同的聲音。有人質疑這些公司是有囤地或其他目的才會養豬，就如新能源造車企業寶能和恆大等被質疑借助造車之名，實則為收購地皮。另一邊廂，亦有人認為現時中國農業以散戶養殖為主，生產率較低，擁有強大的農業智能化發展空間和潛力。 . 互聯網結合養豬行業能夠建立AI智慧養豬產業鏈，令豬隻的產量能夠有效地提升，長遠來說有助穩定市場上豬肉的價格。雖然各互聯網巨頭一致認同需要「科學養豬」，不過，能否實現全面人工智能化養豬技術增產，還需要用時間去驗證。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF社會熱話 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert