文長 慎入

今天訪視，一位印尼小姐抱著我哭，讓我也覺得難過，聽她說完事情緣由，我很想替她的雇主向她道歉，但是受傷的心豈是我的認同體諒與擁抱能彌補…。
安妮來台灣照顧個案阿嬤三年餘，原本八月應該要回國了，因為疫情所以繼續留下來。我所認識的她認真負責，說話輕聲細語，打理家務與照顧工作一點都不用叮嚀，因為雇主(個案的兒子媳婦)在開自助餐店，很忙碌，三年來她不曾要求休息放假，因為她知道老闆夫妻沒辦法放下一天生意回來照顧阿嬤(也不會)，儘管過年放假幾天也是全家帶出去玩，留下安妮與阿嬤在家，我眼裡的安妮真的真的很棒但也很辛苦。她沒有怨言，只求一份安定工作，可以賺錢寄回印尼讓孩子讀書，彌補懶散不工作的先生沒辦法做到照顧家庭的責任。

上個月下旬全家人都感冒，阿嬤也中獎了，90歲的老人呼吸喘診斷肺炎住院治療半個月，還好穩定出院，今天我再安排探視。
安妮見到我眼眶馬上紅起來。我問：怎麼了？想家喔？還是因為孩子有什麼事嗎？安妮靜靜搖頭，欲言又止……。我處理好阿嬤的管路與相關評估後，請安妮拿健保卡要讀卡的過程，請她給我一杯水，也請她自己倒一杯跟我聊聊阿嬤住院的狀況。

安妮平靜心情後告訴我：我很認真照顧阿嬤三年沒有生病住院，這次可能是因為全家都感冒，阿嬤一直咳嗽，咳到吐，然後發燒喘起來，早上我告訴老闆，他說等下午回來再看看，但是他晚上回來的時候阿嬤更喘，我們趕快去急診，醫生說要住院，老闆在急診，在很多人面前罵我『為什麼把我媽媽照顧成這樣？妳都沒發現我媽媽生病嗎？妳會不會照顧啊！』我有告訴老闆，但是他沒空，我也不想阿嬤變這樣，阿嬤生病我很難過，在那麼多不認識的人面前被老闆大聲的罵我更難過，我的這裡(比胸口處)好痛，都沒有人聽我說，妳來看阿嬤，我今天才告訴妳，我每天都在哭，怕老闆又罵我。

我心疼，真的心疼……為何這樣被對待
我問安妮：平常老闆回家後有每天都去房間看阿嬤嗎？
安妮說：沒有，他們都說很累，在家也很少問阿嬤的事情。牛奶尿布需要用的東西我會告訴老闆娘，她打電話會有人送來。我需要的東西也是老闆娘幫我買。

(在這件事發生前，差不多是中元普渡後，我去訪視，問安妮怎麼那麼多泡麵？她說：老闆說最近中午我自己在家吃麵就好，結果仔細一看大多是豬油肉燥調味包，挑選二份：其一是素食、另一個是牛肉口味，提醒安妮這個比較適合妳，其他不要吃，因為妳的阿拉不吃豬肉。)

我抱了一下安妮安慰她：有一種說法是為了掩飾自己的愧疚所以對旁人嚴厲批評指責，那是一種補償作用，因為他自己知道理虧，沒有台階下，所以只好犧牲別人，例如當著眾人罵你，因為他沒有為自己的媽媽盡到照顧關心的責任，又很怕媽媽就醫時間因為他自己延誤而無法挽救，把所有罪過推給你，他自己才能安心。妳沒有錯，我支持妳，一直以來我都知道妳對阿嬤很好，這三年如果不是妳照顧，可能阿嬤沒辦法這麼平安。老闆說氣話，但是可能也拉不下臉跟妳道歉，我替他們跟妳說對不起，也代替阿嬤跟妳說謝謝，我懂妳，阿嬤也懂妳，老闆不懂就算了，因為他愛喝酒(客廳有一大瓶5公升洋酒已經喝掉一半以上)，可能頭腦壞掉了！不用把不好的話一直放在心裡。妳看新聞嗎？最近美國選舉，原來的總統沒有贏，但是他沒認輸反而找很多理由說對手作弊，責怪別人有問題，他選舉輸了都是別人的錯，這樣跟妳的老闆很像，對不對？

安妮聽完我的話，微笑，擦了淚，還我一個擁抱，跟我道謝。
其實我為了台灣人對她的不禮貌與不理智超尷尬的……

外籍照顧者很重要，請人性對待，請當成家人一般照顧，請給她們基本的尊重，請維持基本禮貌，不要指著她們謾罵。
#一根手指頭比別人時四根手指頭比著自己啊！
#開口責罵她們之前請先捫心自問自己做了什麼做了多少
好嗎？

…………………來點文獻查證(還是要讀書)………………
對自己要求比較高的人，都不會輕易承認自己的錯誤，因為這樣會有損他的形象。自卑的人，也不容易承認自己的錯誤，越是自卑，就越害怕自己犯錯，不敢承認自己犯錯，因為這樣會被別人看不起，自己也會更自卑。「所有的錯誤都是別人造成的，我是被逼無奈的。」
每個人的性格都存在著一些不可避免的缺點，但不是每個人都能看到自己的缺點。對於自己，我們往往過於寬容，所以很難看到自己的不足。現實生活中，很多紛爭都是由於我們不肯承認自己的錯誤，卻非要讓對方承認錯誤而引起的。

律己宜帶秋風，處事宜帶東風(嚴以律己寬以待人)

謝謝今晚聽我落落長的故事，晚安

#每週日分享 #馮云飲食訣
外食族要怎麼吃到營養均衡的減肥餐?
代都市人真的很少能餐餐都在家料理
所以我們來聊聊能越吃越瘦的外食餐廳要怎麼選
　
#火鍋是最容易低升糖的外食選擇
可多選擇吃肥一點的肉類或是蛋白質、大葉蔬菜
捨去麵飯主餐類
根莖類蔬菜要注意總量在 20% 以下
　
中式、西式、日式餐廳都可以吃到低升糖
中式餐廳可單點肉類或是蛋類的料理不吃麵飯
如果點肥肉料理是最好的，因為也兼具了好油脂
　
#西餐廳可點油花較多的排餐和沙拉
90% 沙拉醬都加了糖或蜂蜜
選油醋醬比較沒糖
或淋上自己帶的油加點鹽也不錯
根莖類和青菜都屬於醣類要注意比例在 20% 以下
很多西餐廳用橄欖油作中低溫料理以及很多烤箱烤物
所以只要能忍住不吃麵包
或向店家多要一些橄欖油把麵包泡成油麵包
就可以吃到蛋白質、油質足夠的一餐
　
#日式餐廳選擇燒烤再點個沙拉
也很容易可以吃到少醣又均衡的一餐
若是挑選一家重視食材的餐廳
就可以吃到很多新鮮海鮮
　
#問清楚是用什麼油
「我對沙拉油過敏」通常我首次去一家餐廳
會問一下料理用油是什麼，都用這句開場
因為不用去解釋沙拉油化學添加種種問題
(如果說油用的不好大部分店家會生氣)
如果餐廳是用沙拉油
可以問問店家有沒有豬油、牛油、雞油、鵝油可來烹調
少數店家會用棕櫚油、玄米油也可以
西式餐廳很多用可烹調橄欖油也 OK
因為壞油會造成阻塞
會像瀝青一樣卡在身體內
這也是瘦不下來的原因之一
所以能避開就要避開
　
#用身心來感受
除了料理方式外，要注意餐廳食材是不是OK
這個就需要用身心來感受
食物本身(而不是調味料)吃起來的滋味如何?
有沒有層次?是甜美的還是臭的?
喉嚨會不會癢癢的(這樣多半有化學添加物)?

#外食族如何幫減肥加加油
1. 選擇肥一點的肉類料理。
2. 喝雞湯連皮一起吃。
3.自己帶油去，給願意幫你換油料理的餐廳料理，然後請老闆多放一些油。
4. 帶著小罐油(橄欖油+沙棘油+南瓜籽油⋯⋯用前面提到的好油自己調一罐)，自己加油在已經料理好的餐點或沙拉上，吃火鍋可以加在沾醬上。
5. 帶著油脂比例高的低升糖麵包甜點，替換掉一般主食和甜點。
　
一旦你的油脂、蛋白質攝取量夠了就不會再想吃糖
但也須注意不要過量
夏天吃六、七分飽就好

#體重真的不太重要 身形健康比較重要
你常常站上家用體脂機吧?
但上面顯示的數據做個參考就好
因為我們若是增加了肌肉(譬如重訓量較多)
體重不減反而會變重
所以一切還是以身形有沒有越變越緊實好看為主
(這才是我們真正目標)
　
是啊，有個很有名的例子是(以前的)
連勝文和林書豪體重一樣
但身材卻天差地別

所以
體重真的不太重要，身形健康才是重要
只要戒糖低升糖飲食做確實了
很容易讓原本肥胖者很有感
但真正精實美還是要靠運動喔!
　
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\今日收穫/
跟媽媽們加了Line群組

mumu幼兒園懇親會YAYA~♥️

今天是可以進到教室的日子好期待✌🏻
其實最開始報幼兒園時有參觀過學校了
小班也有過一次懇親會
這次是中班懇親會啦♥️

這次懇親會主要看看新教室環境、觀察老師上課方式
了解孩子在團體生活跟同學的互動
是害羞、閉俗、專心、還是小霸王一隻😝😝😝
有時候在家在學校真的是不一樣的嘛😝

平常老師都會Line、電子聯絡簿保持溝通管道
也會把孩子在學校上課的可愛樣子拍下來上傳相簿
例如滿身髒的畫畫課、餵魚活動、種菜行程、枯燥的正課🧐大笑的玩樂、恍神的瞬間😉

最近發現
中班竟然開始學ㄅㄆㄇ了👀

其實我最重視的還是幼兒園菜單、飲食教育及學校安全
飲食教育就包含了孩子們在學校會不會被餵糖
給生日蛋糕、零食餅乾、甜食諸如此類垃圾食物
以上還好都不會😂😂😂
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話說之前在參觀「他校」時遇到園長跟我說：
「我們餐點的用油都是自己炸豬油的喔吃起來很安心」
「當然有時候也會用很健康的椰子油喔啾咪」

嚇得我速速離去😂
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Mu學校菜單除了每學期有循環菜單是基本外
每天電子聯絡簿也會有當餐餐點高清美圖，深得我心♥️
另外學校是要刷卡接送上下學（才不會被壞人抱走～
桌腳椅繳都是圓角，該包的尖銳角角都有裝防撞
地板是木地板，不是會磕破頭的超硬水泥
門有防夾手裝置，教室有清淨機
並且無法任意坐電梯

如果爸爸媽媽跟我一樣是比較重視孩子飲食及安全的
這篇以我挑惕又嚴格的基準，
可以作為挑選幼兒園標準參考一下♥️