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在 豬後腿肉產品中有1186篇Facebook貼文，粉絲數超過2,624的網紅有一個兒子真的超爽的，也在其Facebook貼文中提到， 美食家也認可的手作肉乾 開「吃」的團購都要經過歐爸認證 畢竟他真的對吃的很挑嘴 大家覺得好吃，他可能會覺得普通 但是只要他覺得好吃，大家一定會覺得「哇～～好好吃！」 咱厝/起家 手作肉乾 是一對父女用心的味道 起家堅持不添加防腐劑、不使用人工色素、不油炸！ 不斷調整過後的好滋味要推薦給大家 ❶ ...
同時也有53部Youtube影片，追蹤數超過1,750的網紅梅森Maysun，也在其Youtube影片中提到，✨古早味綠豆椪是千家軒的經典糕餅，也是大家最愛不釋手的滋味！ 使用新鮮豬後腿肉🐷、紅蔥頭、多種中藥材以及辛香料🧄經長時間的慢火滷！完美的肥瘦比例搭配，讓每一口在口腔中都可以呈現最舒服的狀態！曾在比賽中獲得佳績的千家軒古早味綠豆椪，也是每一年中秋過節必買的伴手禮盒。🎁 綠豆椪圓潤的造型、幸福的滋味，收...
「豬後腿肉」的推薦目錄
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- 關於豬後腿肉 在 仙女老師直播（歐美精品現貨/代購） Facebook 的最佳貼文
- 關於豬後腿肉 在 Facebook 的精選貼文
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- 關於豬後腿肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
豬後腿肉 在 羅承軒 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 14:00:36
- 中秋連假開始了 這邊提供大家一些食物的選擇 首先拍一張全身的身材照 有一句話說以形補形，針對弱點去著手 . . . . . . . . . 手不夠粗 - 吃雞翅、牛肩胛里肌 胸不夠大 - 吃雞胸、板腱牛排、豬五花 背不夠寬 - 吃肋眼牛排、豬里肌 腿不夠壯 - 吃雞腿、牛臀肉、豬後腿肉 - 吃完...
豬後腿肉 在 別墅裡的100種味道｜基隆台北台中美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 18:02:08
- #台中的一百種味道 —————————————— 第1⃣️3⃣️9⃣️6⃣️種味道 — 三十二雞蛋堡（永興店） ⠀ • #原味雞蛋堡（$50） ⠀ 「城門城門雞蛋糕，永興有個雞蛋堡！」🐣 ⠀ 三十二雞蛋堡從太平大源十二街起家 這裡賣的東西只有 101 種 — 就是原味雞蛋堡 目前在一中、豐原和永...
豬後腿肉 在 台北美食O新北美食O桃園美食 X手做甜點 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:45:00
🍪 壹山林手作司康 一顆顆的司康經過回烤後 外酥內軟而且不會乾澀 每個口味都超誘人 真的會有選擇障礙🥲 酒漬葡萄是瘦瘦最喜歡的口味 裡面的葡萄乾很多 讓司康多了些口感 轉轉Oreo巧克蠻特別的 整體來說偏甜 但是小朋有一定很喜歡 還可以吃到一塊塊的Oreo餅乾 🎁一盒6入，每盒可選2種口味 🎁...
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豬後腿肉 在 梅森Maysun Youtube 的最讚貼文
2021-10-01 01:16:18✨古早味綠豆椪是千家軒的經典糕餅，也是大家最愛不釋手的滋味！
使用新鮮豬後腿肉🐷、紅蔥頭、多種中藥材以及辛香料🧄經長時間的慢火滷！完美的肥瘦比例搭配，讓每一口在口腔中都可以呈現最舒服的狀態！曾在比賽中獲得佳績的千家軒古早味綠豆椪，也是每一年中秋過節必買的伴手禮盒。🎁
綠豆椪圓潤的造型、幸福的滋味，收到就是一種最圓滿的祝福。
快來看看這療癒的綠豆椪製作過程吧！
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看到師傅那溫柔的雙手細心的製作每一份綠豆椪，就覺得肯定好吃的。
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豬後腿肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2021-08-13 19:42:08📌買小太陽自動投料製麵包機 按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB
麵包機做肉鬆
材料
A
豬後腿肉 600公克／pork 600g
蔥段 25公克／scallion 25g
薑片 25公克／ginger 25g
醬油 90公克／soy sauce 90g
米酒 2大匙／cooking rice wine 2tbsp.
糖 2大匙／sugar 2tbsp.
水 220公克／water 220g
B
醬油 2大匙／soy sauce 2tbsp.
糖 2大匙／sugar 2tbsp.
肉桂粉 少許／cinnamon powder q.s.
油 2大匙／oil 2tbsp.
作法
1.豬後腿肉先切成小塊、去除筋膜。（小字：預先挑掉筋膜 更細緻好入口）
2.材料A全倒入麵包桶內，選擇【15.烘烤加熱】功能、烤色【深】，時間設定【1:30】。
3.行程結束後取出麵包桶，將肉塊與滷汁一起倒入保鮮盒，靜置放涼後蓋起，放入冰箱冷藏一個晚上。
4.隔天取出作法3的保鮮盒，挑除蔥段、薑片，倒掉滷汁後放入夾鍊袋，先用肉鎚敲鬆，再用手隔著夾鍊袋揉碎後倒入保鮮盒，繼續把較大的肉塊全部剝碎。
5.作法4揉碎的肉屑再度放入麵包桶內，倒入材料B，選擇【16.中式年糕】功能，待行程結束即可。
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豬後腿肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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瓜仔肉湯
材料：
豬後腿肉600公克 pork leg
魚漿400公克 surimi (fish paste)
花胡瓜罐頭1罐 pickled cucumber in soy sauce
調味材料：
A
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖1茶匙 sugar 1tsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
蛋白1大匙 egg white 1tbsp
五香粉少許 5spice powder
胡椒粉少許 ground white pepper
地瓜粉1大匙 tapioca starch 1tbsp
B
香油1茶匙 sesame oil 1tsp
作法：
1.豬後腿肉（或梅花肉）去除筋膜，再逆紋切成肉條狀並輕拍。
2.將肉條與調味A抓勻，醃漬約30分鐘～1小時。再加香油抓勻。
3.然後加入魚漿，慢慢抓捏出黏性，稠稠黏裹著豬肉。
4.鍋中煮水至冒細泡微滾，轉小火。將肉羹一個一個抓捏下鍋。
5.等全部肉羹放入後，轉中火，煮至肉羹浮起。
6.撈出瀝乾後，可放入保鮮盒，冷藏保存三天，冷凍保存一個月。
7.隨後利用煮肉羹的高湯加入花胡瓜罐頭，煮滾後放入熟肉羹，以中火煨煮5分鐘即可。
【同場加映】
肉羹湯
材料
泡發香菇 60公克 shiitake mushroom 60g
煮肉羹高湯 2500ml stock 2500ml
筍絲 150公克 bamboo sprout 150g
蛋液 1顆 egg 1
煮熟肉羹 適量 pork with fish paste
地瓜粉水 適量 tapioca starch with water
香菜 適量 coriander
調味料
A
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
冰糖 1茶匙 rock sugar 1tsp.
C
白胡椒粉 適量 white pepper powder
烏醋 適量 black rice vinegar
香油 適量 sesame oil
作法
1.泡發香菇放入熱鍋中爆香，加入醬油、煮肉羹高湯、筍絲煮滾。
2.加入調味料B煮勻。
3.以地瓜粉水勾芡到喜好的濃稠度，再邊攪拌邊加蛋液1顆。
4.放入熟肉羹，轉小火煮一下。
5.盛碗的時候再加白胡椒、烏醋、香油及香菜即可。
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Youtube
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豬後腿肉 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的最讚貼文
美食家也認可的手作肉乾
開「吃」的團購都要經過歐爸認證
畢竟他真的對吃的很挑嘴
大家覺得好吃，他可能會覺得普通
但是只要他覺得好吃，大家一定會覺得「哇～～好好吃！」
咱厝/起家 手作肉乾
是一對父女用心的味道
起家堅持不添加防腐劑、不使用人工色素、不油炸！
不斷調整過後的好滋味要推薦給大家
❶ #溝溝肉
俗稱卡車碾壓過的肉乾，以特殊的溝狀紋路
上面有醬汁，有烤肉的滋味，調味剛好
突破傳統肉乾的硬柴口感
不黏牙還十分有口感
❷ #豬肉脆捲
歐爸大推！
以前吃過都是肉紙，但是吃起來不過癮
但是這個脆捲非常棒，真的很脆！
薄又脆一咬下就喀喀響，很容易停不下來
採用豬後腿肉，融入美國杏仁片烘焙而成
全程以手工完成0.01cm薄度捲狀
包裝很貼心，不會碎掉喔！
❸ #蜜汁豬肉乾
蜜汁豬肉乾系列是大家最愛的
厚度將近1cm，比一般肉乾3倍厚
獨特手工烘焙法讓肉汁不流失
吃起來很Q彈帶點嚼勁，甜甜的好好吃！
原味好吃，泰式特別我喜歡！
❹ #傳統豬肉乾
傳統手藝製作，這款保留豬肉的纖維
配上黃金比例滷汁入鍋翻炒，稍微偏硬帶有咬勁！
喜歡辣的，還有麻辣口味(´▽｀)
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豬後腿肉 在 仙女老師直播（歐美精品現貨/代購） Facebook 的最佳貼文
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👍瘦肉比例高、筋膜少，相對油脂較少，不油膩更健康
👍扎實口感，豐富咀嚼性，越嚼越香
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豬後腿肉 在 Facebook 的精選貼文
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