📣台北婦幼展要來囉📣

⭕因疫情因素，展會現場無法提供試吃，不過，會有很特別的展場優惠價格。

活動期間：10/8-10/11
櫃位：D709
活動地點：台北世貿一館

🌐官網連結： https://www.kuohealth.com.tw/
☎️客服專線：（02）2392-7266
💬LINE帳號官方帳號：@kuobaby
📣Haccp/Iso22000雙認證專業廚房

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📽寶寶食品介紹影片:
https://youtu.be/6kgoKipmqUo

#台中西屯 #胖媽炒麵漢口店
胖媽炒麵源於台中大雅，餐點份量十足且價格實惠，口碑超好，曾獲得國產豬創意料理大賽全國第三名的肯定，目前除了大雅本店外，在台中西區、台中西屯區都有分店，是台中地區熱門的早餐連鎖店！

在台中，中式傳統早點最耳熟能詳的就是炒麵、炒米粉、肉燥飯、豬血湯、蘿蔔湯、豆腐湯等品項，不少台中人都是從小吃到大呢～

藍子這次來訪台中西屯區胖媽炒麵漢口店，店內空間舒適、環境整潔，還有冷氣提供，用餐環境非常舒服～
自助區提供東泉辣椒醬、醬油、辣油、筷子、湯匙、衛生紙等，方便消費者可以酌量取用(o^^o)

藍子這次吃了炒麵、炒米粉、豬血湯、骨仔肉湯、荷包蛋跟乾滷味（油豆腐、骨仔肉跟粉腸）等，口味都非常美味，尤其是內臟類吃起來軟香可口毫無腥味，烹飪水平的優異程度真是可見一斑！

炒麵吃起來口感彈香，搭上店內特製的肉燥，再淋上東泉辣椒醬更是口味升級，鹹香中帶點甜辣滋味，給味蕾豐富的滿足感受～

炒米粉是那種乾香～乾香的感覺，香料的香氣都有爆出來，米粉融合了香料的油脂，吃起來香氣一絕，越吃越順口～

豬血湯中的豬血口感非常軟嫩，骨仔肉湯裡面有骨仔肉跟豬血，帶點油花的骨仔肉吃起來鮮嫩軟香，特別美味～

乾滷味是將油豆腐、粉腸、骨仔肉等食材過湯頭加熱，再加上薑絲、香蔥、滷汁而成，食材本身聞起來香氣十足，可以斟酌個人口味將自助區的醬料加入調味，味道更是美味！

對了！在google評論留下五星評價就會送一顆吃起來外脆內嫩的香煎荷包蛋唷～

胖媽炒麵是台中熱門的早午餐店，從早上六點多到下午一點多，外賣電話、取餐人流都絡繹不絕，餐點美味份量足，價格親民實惠，非常值得一試，難怪分店一家、一家開呢！

🌟胖媽炒麵漢口店資訊：
地址：台中市西屯區漢口路二段48號
電話：0906 002 515
營業時間：06:30-13:30，週三公休。
胖媽炒麵官方FB：https://www.facebook.com/%E8%83%96%E5%AA%BD%E7%82%92%E9%BA%B5-2089636511352757
胖媽炒麵官方IG： @pangma2009

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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親子丼 ($75+10%)
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一般串燒店大多數都係用電燒烤爐或普通木炭，
近年愈來愈多日式餐廳改以備長炭製作串燒，
特點係燃燒溫度夠高而且火力均勻，
更能鎖住肉汁之餘亦增添多一份炭香🐔
呢間新店顧名思義主打雞肉串燒，
同樣標榜用上備長炭，
除咗十二款用上本地及日本雞肉嘅雞類串燒之外，
亦有豬、牛、蔬菜、飯麵等但選擇唔多，
而串燒每串價格由$27至$88不等，
當中都有啲比較特別嘅款式例如雞心元同和牛崩沙腩🍢

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串燒方面嗌咗免治雞肉棒($39)、雞肝($39)、
雞心($39)、雞腿($39)、雞翼($34)、牛舌($66)等，
當中最鍾意軟滑綿密嘅雞肝同爽彈如生腸嘅雞心，
而且兩款內臟都處理得宜不帶絲毫腥味；
雞腿亦幾特別製成迷你無骨雞卷咁，
一啖一件燒得皮脆肉嫩(๑•ᴗ•๑)
但整體而言個人覺得呢度嘅串燒唔算好抵食，
正正常常驚喜唔大但定價偏高，
咁當然並非否定佢有一定水準而非粗製濫造，
只不過始終串燒又好難做得非同凡響嘅🤔

反而幾推薦呢款親子丼，
炒蛋嫩滑細緻保留適量蛋汁，
難得地雞肉肉質亦保持鮮嫩彈滑🤤
另一款炭燒鱔玉子丼($128)就相對失色，
鱔比較細份亦稱唔上相當肥美，
而且醬汁濃重同時亦令魚味蕩然無存，
連同紫菜、蟹子同蛋黃拌飯後依然偏鹹🤭
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📍炭火地雞 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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#瘦肉精 解禁，許多人擔憂美豬進入台灣食材供應，而豬肉與台灣飲食關係的密切程度極高，從肉鬆、香腸到滷肉、內臟……
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如此廣泛的使用，真的能落實 #標示、政府有能力稽查嗎？
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農委會主委陳吉仲接受專訪，除了重申政府實施全面強制標示的方向，他也強調，瘦肉精美豬並不如外界想像，那麼有價格競爭力，也不會大舉進入市場。
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但如果是這樣，又為何必須開放？陳吉仲則認為，美方壓力，主要還是集中在統一國際標準。
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美國不斷進行國際遊說，並非新聞，除了直接的貿易利益之外，更極力爭取制定遊戲規則的權力。這是瘦肉精解禁的潛台詞嗎？
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▍雷立芬｜瘦肉精美豬成本低 台灣養豬往回走？
https://reurl.cc/Y6jDGX
▍陳吉仲｜產業衝擊評估 四年前假設已錯誤
https://bit.ly/2Dv7g4U
▍完整專訪請看👉https://bit.ly/32QeHMn

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高雄鳳山的青年夜市，經營已經超過 30 年了，最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊，因為土地租約到期的問題，輾轉搬了幾次家，而在2018年的4月時，就搬到前鎮區的凱旋路來了，很多攤商也都是一起移過來的，這邊現在稱為「凱旋青年夜市」，就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦！

夜市可以說是台灣特有的文化，所有道地美味的小吃都聚集在這裡了，而且都是便宜又大碗，今天跟著邵阿咩，幫大家介紹幾攤來到青年夜市，你一定要試試的美食吧！

🔰第1站：308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊！
不加味精，湯頭都是每天用魚骨頭現熬的，味美鮮甜，麵疙瘩也不是買現成的，是老闆娘每天現揉的，口感Q彈有嚼勁！

🔰第2站：阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純，沒有太多的調味，就是很單純的醬油焦糖香，絕對是真人現滷的，現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點，口味算是比較南部口味，有點偏甜，但不膩而且很順口，會想一直吃！

🔰第3站：皇家麻油雞
口味清爽，即使夏天這麼熱的天氣，吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱，而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷！

🔰第4站：蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味，讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味，店如其名，產品都是用「蒸」的，而且一籠最低只要90元起，讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮！

🔰第5站：不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味，豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦，特製滷汁風味甘甜不過鹹，而且老闆都有處理的很乾淨，愛吃內臟類的朋友啊，一定要試試看！

🔰第6站：衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感，吃起來有點涼糕的錯覺，純鮮奶製作的麻糬，天然Q彈，多種口味，大人小孩都喜愛，不含糯米粉，不黏牙、低糖、低熱量，滑潤又順口，冰過以後也很好吃，別有一番風味！

🔰第7站：吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道，食材新鮮，口味獨特，雖然是在夜市，但老闆也堅持不使用組合肉，再搭配紅酒＆紫洋蔥一起料理，更可以突顯牛肉的美味！

🔰第8站：明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶，特色在於他們是使用奶精，是記憶中那種奶精味的奶茶，撇開健康不說，如果想要喝回憶的，真的可以來一杯！
招牌的珍珠奶茶，口感Q彈且大顆，是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味！

🔰第9站：一鼎香滷味
品項很多，主打「涼滷味」，加入數十種中藥材一起熬煮，非常入味，夏天吃涼滷味超舒服，而且所有食材皆採用秤重計價，放在同一袋也沒關係，對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算，米血跟泡麵是招牌，必點！
再加點老闆家自製的辣椒醬，美味！

🔰第10站：阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表，招牌口味的凍圓，有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓，再加上鮮奶油，超澎湃的料滿滿一大碗只要45元，而且超好吃，這是必買甜品啊！

🔰第11站：韓味食足
夜市也是有韓式料理的，這家除了食材是使用台灣的之外，所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國，不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地，再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」，那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品，他們家的飲品也很棒喔，不使用香精、香料，蔗糖也是自己熬製的，有經過的話可以買一杯試試看唷！

【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛，一定要兼顧食品衛生安全及服務品質，所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核，而須有8成以上的攤商通過評核，才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格，各家攤商們還要接受健檢，例有人罹患B肝，就會被要求先停業就醫，都是希望能呈現最好的食品安全＆服務品質給消費者~

➡️凱旋青年夜市
粉專： https://reurl.cc/alr569
地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間：週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運：到凱旋站2號出口，步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌：到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子

#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商

#凌子楚最清楚#一日市府#嘉義市肉品市場#592
張總經理，歷經六任市長，他的公務生涯，低調認真，親力親為，是他給人的第一印象，像極了金庸小說裡的武當派大師張三豐，謙沖為懷，以柔克剛。
肉品市場，在市府股權佔49%的條件下，不但穩定了市場價格，防止哄抬 。
為養豬戶提供了公開透明，公平合理的市場交易機制，有合理的經營利潤。
也讓消費者，能長期穩定的買到健康廉價的肉品，三贏。
電動屠宰設備，讓屠宰過程，合乎人道主義，以前每晚可以聽見的豬隻嚎哭叫聲，已不復見，讓無痛屠宰，成為我們躋身現代化國家之林的表徵。
連大家最關心的內臟和豬血處理，都已經做到乾淨衛生，不落地。
這是歷任市長，和肉品市場管理團隊，共同努力的結果，代代相傳，繼續為市民，穩定供應，每天所需的優良肉品。