//週末 #stayhome 。料理鼠王 。#雜菜煲

上週和兒子們一同看了鼠王料理...
一直心有所感～對於熱愛廚房烹飪的我...
好有感的一部電影!溫暖極了～
我知道這部電影出了許久...
從來沒有仔細好好地看過它，以前兒子們在看時
我就只是點綴罷了.....知道一隻老鼠很會料理而已....
隨著年紀歷練的增長...
也因為對於食物做菜更有不同的見解
看完這部電影覺得心裡是暖暖的.....
做菜不單單只是填飽大家的肚子，更多的感動來自廚師本身的敏銳味覺....食譜方法都僅共參考....更多的小細節要做得完美來自主廚本身的用心～
常聽到朋友詢問我....請問調味要加多少？辛香料需要幾根？
我真的常常是沒有答案能回答她的!
經驗固然重要....但更重要的是你有沒有熱愛廚房
一個熱愛廚房的"主廚"簡單來說...一盤炒飯都會驚為天人的好吃...
我想無庸置疑的....做菜做甜點...甚至是烘焙麵包好吃"主廚"
仔細觀察他們的共同點...他們一定很愛待在廚房...有著過人的味覺
嚐一口可以在腦袋中模擬這食物大約有什麼樣的食材在變化組合著!
這就是最佳熱愛廚房的代表了!

今天，上菜了"雜菜煲".....
雜菜煲的名字顧名思義就是一款農村菜在法國便是如此
好比我們小時候在山上長大外婆的菜園有什麼就煮什麼 雜菜麵,蔬菜長豆粥的概念。
沒有既定的蔬菜～我用了老師種的有機圓茄子，馬鈴薯，有機栗子南瓜....及冰箱冷凍庫裡我一直都有燉煮庫存的番茄肉醬....和起司組合成的雜菜煲!
所有的蔬菜都切片油煎半熟....淋上肉醬撒上起司...和新鮮香草香料一起用上下火200度烤個30分鐘～蔬菜與起司肉醬的美味結合...讓小樂完全無法挑出南瓜來....真的豪豪吃!!!(真心不騙)

也做了懶人料理....紙包香料鮭魚...和雜菜煲一起交給烤箱後就大功告成!

我只要簡單再炒個青菜就可以收工了...

寫完這篇～我更要好好感謝料理鼠王這部卡通....因為看了它啟發了我更多做菜的靈感!學習無止盡....看個卡通也好有感...
今天上菜前....我跟兒子們炫耀的說:我做料理鼠王的雜菜煲給你們吃

他們是開心的～反正覺得我媽就是如此....總是喜歡在生活來點變化與不一樣的小確幸❤

#stephenie的溫度小廚房 #自家的雜菜煲 #鼠王料理生活篇 #為愛而下廚 #溫度料理

上週又幫朋友開了導覽，很喜歡帶不同領域的朋友賞析攝影作品這件事，因為每個觀者對作品的欣賞角度略有不同，有了互動進而獲得回饋。

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相關貼文
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提早慶祝兩週年紀念日

來吃『無菜單料理』

聽說這間很難約，還好我提早網路預約有約到😌

有三種價位可以選

因為沒吃過，我們選了中間價位的

$1680/人

餐點大多都是在我們面前現做

『黑鮪魚腹肉包海膽』超讚！！

兩樣都是我很愛的食材❤️

海苔手捲跟湯麵也豪豪吃～

抹茶提拉米蘇也是很可以！！

吃完我差不多飽到天靈蓋

囊朋友竟然無感🙄

後來廚師禮貌性的問：有吃飽嗎？

他回：還好

🤣🤣🤣

然後就獲得一碗招待散壽司✨

可以來嚐鮮看看～

#吃貨punk #中壢美食 #無菜單料理 #日本料理

Punk Wang

#瓦斯安神器 #瓦斯遮斷閥
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是！這支是我們跟廠商合作的影片！
廠商找我的時候，我真的覺得阿母超級需要！
原本怕操作很複雜，結果無敵爆炸的簡單！
我跟阿母都覺得好好用！
但是！
我們拍完就在發片前一天（昨天）才被告知倉庫僅存50台！
我還希望它會賣翻欸....
疫情關係，晶片短缺！沒有貨可以出！

所以！真的只剩這些了！

廚房瓦斯安全神器影片介紹：https://youtu.be/bJSU8t9pBdY

▶瓦斯安全神器：https://pse.is/3bk7d5
下單後廠商會陸續主動聯繫並安排時間安裝。
（桶裝、天然瓦斯都能安裝唷）

正名一下，影片中提到的瓦斯安全神器，正確名稱是「智慧瓦斯安全系統」

🔔時間軸🔔
00:00 影片開始
00:58 瓦斯安全神器介紹
02:09 實測畫面狀況1
02:43 實測畫面狀況2
03:15 實測畫面狀況3
03:57 實測畫面狀況4
04:30 安裝介紹
05:41 2週使用實際心得
07:48 瓦斯開關定時器
09:34 防乾燒瓦斯爐

阿母沒關瓦斯就出門....
幫媽媽改造完廚房還不到一年！
就差點火燒厝～
馬麻年紀大了真的很容易忘記關瓦斯...
家裡全部都是煙啦....
--
哪有人煮東西煮到一半就出門～
阿不然就是煮一煮在外面跟鄰居聊天...傻眼欸！
--
之前幫馬麻買了一個瓦斯定時器，換了瓦斯爐後就不合用了！
裝了瓦斯安全神器後...我媽歐摟嘎欸搭幾！

不能只有我看到！敬請期待！.
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Lu1 (路壹）
的個人資料： https://www.indievox.com/lu1
FB：https://www.facebook.com/lu1music/?ref=br_rs
IG：lu1_official

【劃破氣流的人】

作詞：Lu1
作曲：Lu1
編曲：李世海

他一步，接一步，他孤獨地走
懷疑關上星空是，他自己的
他一步，接一步，他孤傲地走
懷疑蒙著眼睛是，他自己的

放棄太多了，忘記太多了
劃破了氣流的
瞻前太多了，顧後太多了
行走在夜裡的

他一步，接一步，他孤獨地走
懷疑關上星空是，他自己的手
他一步，接一步，他孤傲地走
懷疑蒙著眼睛是，他自己的手

放棄太多了，忘記太多了
劃破了氣流的人們哪
瞻前太多了，顧後太多了
行走在夜裡的人們哪

過來的人們哪，如果有人問他
他放棄過什麼，什麼是成長呢
他說，他說帶走了時光滴答，滴答
成長是兇器，謀殺了那不害怕失去的勇氣

包袱越來越重，責任在行囊裡
選擇得優柔寡斷，代表不再輕裝了
要繼續前行，他開始猶豫了
或重新開始，放不下要丟棄的

時間的氣流裡，人們奔跑著
爭吵著，紛擾著，尋找著捷徑
隨波逐流的理想和現實我說白了
沒對準的描圖紙漸漸地錯開了

懷昔太多了，惋惜太多了
劃破了氣流的人們哪
猜疑太多了，排擠太多了
行走在夜裡的人們哪

他一步，接一步，他孤獨地走
懷疑關上星空是，他自己的手
他一步，接一步，他孤傲地走
懷疑蒙著眼睛是，他自己的手

放棄太多了，忘記太多了
劃破了氣流的人們哪
瞻前太多了，顧後太多了
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行走在夜裡的人們哪

對往事，會長時間地凝思和逗留
講起的是，想起的是，名字和憂愁
療傷的經歷要怎麼告訴你
沉默和寡言是他的保護色

年紀是鎮定劑，他定期地服藥
酒精是感性也揪心的毒藥
他咽下了那團火，捲進了那漩渦
它淹沒被年紀束縛的我

顏色的深深淺淺或事物的近近遠遠
漸漸地變模糊了
顏色的深深淺淺或事物的近近遠遠
漸漸地變模糊了

難言太多了，難念太多了
劃破了氣流的人們哪
難免太多了，要婉言的太多了
行走在夜裡的人們哪

他一步，接一步，他孤獨地走
懷疑關上星空是，他自己的手
他一步，接一步，他孤傲地走
懷疑蒙著眼睛是，他自己的手

放棄太多了，忘記太多了
劃破了氣流的人們哪
瞻前太多了，顧後太多了
行走在夜裡的人們哪

他一步，接一步，他孤獨地走
懷疑關上星空是，他自己的手
他一步，接一步，他孤傲地走
懷疑蒙著眼睛是，他自己的手

放棄太多了，忘記太多了
劃破了氣流的人們哪
瞻前太多了，顧後太多了
行走在夜裡的人們哪

他一步，接一步，他孤獨地走
他一步，接一步，他孤傲地走

放棄太多了，忘記太多了
劃破了氣流的人們哪
瞻前太多了，顧後太多了
行走在夜裡的人們哪

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DJ榮忠豪
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