@howsayhow每日更新兩次美食~不想錯過,立即追蹤☝️我們呦~~
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#豪爽的台北 豪爽的新北 豪爽的宅配
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❤Google評分:4.1顆星
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😍個人評論:4.0分(我愛他們家的鮮肉包!超大超多汁~~)
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🕵️♂️環境介紹:
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打給賀!我是阿松啦!」相信有在看電視的朋友都不陌生,這是...
@howsayhow每日更新兩次美食~不想錯過,立即追蹤☝️我們呦~~
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#豪爽的台北 豪爽的新北 豪爽的宅配
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❤Google評分:4.1顆星
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😍個人評論:4.0分(我愛他們家的鮮肉包!超大超多汁~~)
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🕵️♂️環境介紹:
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打給賀!我是阿松啦!」相信有在看電視的朋友都不陌生,這是美食節目《食尚玩家》御用旁白哥阿松的經典開場白。這回,他走出螢光幕,帶著鬆軟噴香的包子饅頭來擄獲大家的味蕾!
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松包子的總店位於松山區公所斜對面,無論搭乘火車、公車、捷運來購買都頗方便。除此之外,品牌在大安區、文山區、中山區跟萬華區也有設點。
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不過,目前所有門市都集中在大台北地區。假如是位在中、南部的朋友,不妨利用線上下單,輕鬆將美味直接宅配到家(偏遠地區的寄送服務將酌收貨運公司轉外車配送之聯運費)。
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側牆寫著關於松包子的品牌故事,當初阿松只是好意替認識多年的朋友試吃包子,沒想到無心插柳柳成蔭,在深入了解廚師好友曾煒翔的故事及理念之後,決定透過實際行動,讓這份美味從台北開始飄香。
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🤴特色餐點:
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珍品咖哩包 $35
御品起司包 $35
懷舊香芋包 $35
極品奶黃包 $35
上品鮮肉包 $35
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黑糖、芋頭、全麥蔓越莓、養生五穀雜糧等口味,價格落在 20 元至 30 元不等,都是平易近人的銅板價。除此之外,也販售自家做的沙其馬,與原味、南瓜等兩款非基改的不濾渣豆漿。
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值得一提的是,現場不僅能買到現蒸的包子,也可以買冷藏的帶回家自己蒸。唯獨饅頭只提供冰的,無法當場即食。
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好奇詢問店員是什麼原因?原來是為了避免兩者在蒸製的過程中,包子的鹹味混入饅頭而影響口感,才做了這樣的安排。
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假如想買冰的回家自己蒸,別忘了向店家索取貼心提醒小卡。不論是透過電鍋加熱,或著用瓦斯爐蒸籠加熱,只要照著上頭的指示,都能讓包子饅頭維持最佳口感哦!
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我們在現場買齊了鮮肉包、起司包、咖哩包、奶黃包及香芋包等五款包子,快速拍完照後趕緊趁熱吃!
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徒手扒開鮮肉包,只見那滾燙的肉汁橫溢,實在令人垂涎。肉質鹹香且鮮嫩多汁,豬後腿肉軟腍豐腴不油膩。包子皮嚐來鬆軟,更是為整體加了不少分。
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據店員轉述,這兩款口味一鹹、一甜,和奶皇包並列最暢銷!
這一款珍品咖哩包我也極力推薦!
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麵團中加入咖哩粉揉捻,形成橙黃外皮。內餡吃起來是屬於台式咖哩那種甜甜的感覺。豬絞肉餡口感不會過油或是乾柴,味道香濃涮嘴,而且吃得到洋蔥的自然甘甜。
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御品起司包做成花捲造型,並放入三種不同風味的起司丁增加層次感。當起司因為高溫而和麵皮相融之時,又是另一番不同滋味。
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如果你喜歡鹹甜交錯的感覺,那這款極品奶黃包很適合你。
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內餡以自醃鹹鴨蛋作為主角,搭配獨門牛奶醬而成。特別強調製作過程不加一滴水,所以味道特別香濃。而且蛋黃和牛奶醬的比例掌握的很好,彼此互不搶味。
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香芋包是主廚為了紀念過世的父親所研發的口味,理由無他,只為留住兒時那份難忘的滋味。
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選用大甲芋頭絲與黑毛豬肉相搭,加入豬油和紅蔥頭拌炒,味道仿如包子版的「草仔粿」。鹹潤中透著濃郁芋香,充滿古早味。
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如同前面所介紹,松包子所售的饅頭皆為冷凍,需購買後自行蒸食。特別用獨立包裝設計,底部都有一張襯紙,方便蒸製的時候不會黏底。
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採用傳統老麵自然發酵,即使冷著吃,口感還是一樣Q彈有勁。想要多點變化,亦可夾入蔥花蛋、肉鬆或美乃滋沙拉。
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實際走訪松包子,沒想到平價之餘味道也挺不錯的!下回來台北,可別忘了來門市吃吃看哦!
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⛩店家資訊:
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🙋♂️店名:松包子
有忠孝店、民權店、復興店景美店、松山店
可宅配
官方網站:https://www.songbaozi.com.tw/index.php/Index
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很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食,今天起我們除了分享我們自己去吃的美食,也會分享一些優秀的IGER的圖文唷
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