🍱《右滑有料理影片👉🏻》 好可愛的雲朵蛋吐司☁️ / 💡#今天吃什麼 ✔️雲朵蛋吐司 / 💡材料 草上奔放牧蛋、吐司、起士片 / 作法💡 1️⃣2-3顆蛋白、蛋黃分開，蛋白加入一點鹽巴，開始打發，打至硬性發泡（不會掉落消泡） 2️⃣吐司放上一片起士片（火腿也可以加），將蛋白霜鋪上去，鋪滿後中間用湯匙稍微按一個洞，將蛋黃放上，氣炸烤箱都180度3-5分鐘完成囉🎉 / 哈哈上面那個雲朵蛋離加熱管太近，應該三分鐘就夠了雲朵變成黃色了🤣，下面這顆就比較成功漂亮！這樣做超可愛，而且很好吃喔😋，前提你的蛋要新鮮沒有蛋腥味，我只加了一片起士就豪好吃🤤，另一顆原味沒有起士也是很好吃，表面酥酥裡面濕潤口感很喜歡 ！中間蛋黃沒有熟真的是絕搭，作法跟原料都超簡單，大家可以試試喔，小孩一定會喜歡的雲朵蛋吐司☁️ . 這次我用的草上奔 @running.egg 的原野放牧蛋，草上奔合作很久了大家都不陌生吧！但是這次不一樣喔😲，是初卵放牧蛋，小雞終於長大生蛋啦！初卵的定義是開始生蛋的前三個月都是初卵蛋，但小雞長大剛開始成為生蛋的母雞其實3-4天才會生一顆蛋！所以初卵放牧蛋真的很珍貴，一隻雞一輩子就一次😂，草上奔採取放牧飼養，母雞的生長環境很好，吃的飼料也很營養，自然生出很健康營養的雞蛋🥚 . 初卵放牧蛋有幾個特色： 1）蛋黃顏色更鮮豔 是因為蛋雞初產平均4-5天才生一顆蛋，所以她們4-5天食物中所攝取的葉黃素&蝦紅素，轉嫁到一顆蛋裡面。蛋黃會更黃（或偏橘），也是為什麼大家說初卵更營養的原因。不過跟大阿奔雞每天生的蛋比起來，初卵蛋營養價值就是相對濃縮而已，因為她們都吃一樣的食物喔❤️ 2）初卵蛋比較小顆 一般蛋大約在50-60g 初卵蛋大約在40-50g 3）初卵容易有雙蛋黃產生 因為初產雞排卵週期尚未穩定的關係，如果發現中間特別大顆的大概就是雙黃 4）初卵蛋殼可能有雪花蛋（白灰色） 原因是初產雞4-5天才生一顆蛋，所以體內如果鈣質過剩，就會沉積在蛋殼上，是正常的現象，內容物不會有影響 5）初卵蛋殼更硬（如原因4） 所以二氧化碳跟水分散失較慢，要煮水煮蛋的話，建議室溫蛋先多放兩天，或冷藏4-5天。不然蛋殼很難剝喔😅 6）初卵蛋更香更Q 這點純屬個人觀感，我跟姐姐、姐夫是覺得初卵蛋更好吃更厲害，雖然平常的阿奔蛋就很好吃了☺️ . 以上就是初卵放牧蛋介紹！介紹到這邊大家知道了吧😎，明天12/27（日）晚上8:00準時開團，限量150箱初卵放牧蛋，一箱三盒一盒10顆蛋（一箱30顆蛋），原價$360，團購價$320，初卵蛋不漲價！限量售完為止沒得加量阿😱，大家要搶要準時哦！ 出貨時間：12/29-1/8（兩周內出完） 訂購🈵️5箱免運，運費隨地區不一樣表單會有寫，只有轉帳付款的方式❤️ / 分類搜尋🔍 #瑞丘的氣炸烤箱料理 / #便當#便當日記#早餐日記#午餐#晚餐#簡單料理 #懶人食譜#一鍋到底#吃貨#yahoo特級廚師#料理日記#早餐#吃貨日記#手作便當#美食#健康飲食#自己煮#家常菜#上班族便當#foodstagram#foodphotography#bento#2eat2gether#雲朵蛋吐司#雲朵蛋#放牧蛋#雞蛋#egg