豚バラは正義！豚バラレシピまとめ🥓
レシピはこちら！https://bzfd.it/2XNNs3k
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨

🍳ご飯欲しい...！！！🍳
（レシピあり）

#スタミナ甘辛なす豚
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077622267.html

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しょうゆベースの甘辛だれに
にんにくとしょうがのパンチをきかせ
コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。
#コチュジャンは代用可

酢を少量加えるのもポイントで
意外ですが、これで味がしまります。

そして、なすと言えば
恐ろしく油を吸う食材ですが
これは豚から出る脂だけで火を通すので
とってもヘルシー！

それでいて、豚の旨味を吸ったなすが
とろとろジューシーで
なす好きの私にはたまらないおかず。
#体重は気になるけど、美味しいものが食べたい

ちなみに、余談ですが
なすは塩水にさらすと
色が鮮やかに仕上がります。

そして、より新鮮ななすだと
色落ちが少ない気がします。
#なので、何をやっても色落ちするのはなす側の問題

作り置きやお弁当にもオススメ！

冷凍保存もできるので
よかったら作ってみてください^^♪

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⏰調理時間：10min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月

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【材料：2人分】

豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...3個（240g）
ニラ...1/2束（50g）

A
しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ1
コチュジャン、酢...各小さじ1
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

❶なすは1cm幅の半月切りにし、塩水（水200ml・塩小さじ1/3）に5分ほどさらす。ニラは3〜4cm長さに切る。

❷フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める（オイル不要）。豚肉の色が変わったら、水気を切ったなすを加えてサッと炒める。全体に油が絡んだら、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。

全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。ニラ・合わせた【A】を加え、汁気がうっすら残る程度まで炒め合わせる。

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です

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🔻お礼です🔻
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昨日は、お忙しい中
ライブ配信をご覧くださった皆さま
本当にありがとうございました。

めちゃめちゃ緊張していましたが
みなさまの温かいコメントに励まされて
楽しい時間を過ごすことができました。

まだまだ料理もへたくそで手際も悪い私ですが
これからも、どうぞよろしくお願い致します。
#それにしても、最新のガスコンロは画期的だった

ちなみに、昨日のライブ配信は
ヒナタ北九州さんの（）
アカウントでご覧いただけます。
#ストーリーズにもリンク貼ってます

目玉焼きの綺麗な焼き方
下味冷凍の上手な冷凍・解凍の仕方
ささ身の筋取り
ゆで卵の殻むき
鶏むね肉の観音開き

などもご紹介しておりますので
お時間がございましたら、ご覧いただけると嬉しいです。
#アホ毛が立ちまくってる私には注目しないで

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ストーリーズにリンクあり🔗）

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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります

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#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #晩ごはん #晩ご飯 #豚バラ #豚バラレシピ #豚肉レシピ #豚肉 #豚肉料理 #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ #つくりおき #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #作りおき #作りおきおかず #作りおきレシピ #なす #なす料理 #なすレシピ #お弁当 #お弁当レシピ #冷凍保存 #冷凍作り置き #冷凍

🍳やる気がない日の晩ごはん！（シリーズw）🍳
（レシピあり）

#豚レタスのめんつゆ酢ネギソース
 http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077619218.html

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茹でて盛りつけるだけなのに
なんだか豪華に見えます。笑

ソースはめんつゆに酢を足すだけなんですが
しょうゆベースで作ったソースよりも
味に深みがでます。

しょうがをたっぷり入れるのもポイントで
めんつゆっぽさが抜けるのでオススメ。

レタスは茹でるとカサが減るんで
たっぷり1玉茹でました。

このレシピは、分量はある程度適当でも
ソースでなんとかなるレシピなので
#結局ソース頼みw

冷蔵庫事情と胃袋事情、家族構成なんかで
適当に変えちゃってください♪

ソースは多めに作っておけば
冷蔵庫で1週間ぐらいは日持ちします。

なんだか最近レタスが安くて
スーパーに行くと、主婦の皆さんが
こぞってレタスをカゴに入れてたので
私も便乗してみました。笑
#周りに流されるタイプ

私みたいに
「ついつい安くて買ったけど、どうしよう...」
って方、いらっしゃいましたら、ぜひ！
#野菜高騰中なので高かったら他ので代用して

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⏰調理時間：10min

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【材料：2人分】

豚バラ薄切り肉...150g ※しゃぶしゃぶ用使用
レタス...1玉（300g）
（あれば）トマト...1/2個（100g）

A
長ネギ（粗みじん切り）...1/4本
しょうが（すりおろす）...1片
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
酢、白いりごま...各大さじ1
ごま油...小さじ1
砂糖...小さじ1/2

❶レタスは手でちぎる。（あれば）トマトはスライスする。【A】は合わせておく。

❷鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、レタスを加えてサッと煮たらすぐにザルにあげて水気を切る。

❸弱火にし、豚肉を数枚ずつ加えてしゃぶしゃぶする。色が変わったらザルに取り出して水気を切る。

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です（フローボール）

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🔻本日です！🔻
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ヒナタ北九州さんで（）
Cooking Liveを開催します！
（インスタグラムのライブ配信を使用します）

①11:00〜12:00
②16:00〜17:00

※14:00〜は①の配信で
お答え出来なかった質問に
回答させていただきます。

《menu》

①11:00〜12:00
和風ガパオライス（甘辛ひき肉のっけ丼）
タイ風春雨サラダ

②16:00〜17:00
タンドリー風マヨチキン
焼きなすのごまだく♡中華南蛮

配信では、上手な目玉焼きの
焼き方などもご紹介する予定です♪

コメントを読み上げてくださる
アシスタントさんもつくので
みなさま、たくさんコメントいただければ
私が孤独に襲われなくてすみます。笑

とにかく緊張していると思いますが
温かい目で見守っていただけると嬉しいです！

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簡単でシンプルでありながら中華料理店で出てくるような主菜でも副菜でもイける肉野菜炒めの作り方を知りたいというリクエストがあったので
今回は
カット野菜でお手軽にシャキシャキッとした食感＋風味良くご飯もお酒もすすむとっておきの作り方を紹介します。
控えめに言って3ランク上だと思います。

フライパンで簡単に作れます😉🤟


ポイントは野菜を湯通しすること
肉に下味をつける
これだけでかなり美味しくなりますが
まあ、ご覧下さい！


人気の定番中華主菜
【いつもより3ランク上の簡単肉野菜炒め】

カット野菜 300ｇ
豚バラスライス 80ｇ
(下味 酒大さじ1 塩胡椒少々)
お湯 500ml 塩 ひとつまみ 油 大さじ1
その他 動画参照
◆奇跡のタレ◆
酒大さじ1
香味ペースト 8ｇ(鶏ガラスープの素を使う時は小さじ1.5)
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2

胡麻油小さじ1


※肉野菜炒めにもいろいろ作り方があって
肉もやしや肉ニラ、レバニラなどとろみをつけたり、つけなかったり等など
それぞれに作り方や工程、味付けが違います
今回のは中華風家庭中華のハイブリッドとっしー式オリジナルにしてみました。
かなり簡単で美味いので是非お試しください！




◆たいちょーイチオシ◆
おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
https://www.shop-takahashi.jp/page/428
tell(問い合わせ)
0120-688-266
☆新規ご注文の方☆
購入時、アンケートがあるので
ちゃらりんこクッキングを記載してください！50円引きの特典があります。

やすまるだしのおいしいとり方(1分動画)
https://youtu.be/nKbBVTxp_Co



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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

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必見【ちゃらりんこフィッシング‪🎣‬楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId





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秋はキャンプに行ったり河原でBBQしたり芋煮会とか早くやりたい😆
1日も早くこのコロナ禍が収束してくれることをただただ祈るばかりです

数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟


諸行無常
僕の好きな言葉です。

ちゃらりんこ🤟


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概要欄をここまで読んで頂いたあなたに感謝です。


ありがと～♪


　♡ ♡　　♡ ♡
　♡　　　♡　　 ♡
　♡　　 だい　　 ♡∧＿∧
　　♡ 　好き　 ♡　・ω・)
　　　♡　　　♡　　⊂ノ　
　　　　♡　♡　しーＪ 　
　　　　　♡　　

とっしーたいちょー













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豚こまボール【茄子入りトマト煮込み】Eggplant and pork with Tomatoes.
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𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
⁡https://youtu.be/8GzevuCi5js
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𖧷テキストのレシピはブログへ👇
⁡ https://www.misublog.com/entry/komaball_tomato
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茄子とトマトの仲良しコンビ😋
切り落とし肉をくるっと丸めて作る
手軽なミートボールのトマト煮込みです
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Eggplants and tomatoes go very well together.
⁡
This is a simple tomato stew of meatballs made by rolling thinly sliced meat. You can make it with only one frying pan 🍳
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𖧷2020年8月にInstagramリールに投稿した動画を再編集しております🙏
字幕が見づらい部分が多々あり申し訳ございません
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/4量の栄養素です
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【SNS】
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★Blog
⁡ https://www.misublog.com/
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#茄子 #トマト煮込み #Shorts

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●油揚げ：8枚
●えのき：1パック
●薄切り豚バラ肉：約400g
●塩こしょう
●お酒
[やみつきテリヤキたれ]
●醤油：大さじ3
●みりん：大さじ3
●お酒：大さじ2
●オイスターソース：大さじ1
●砂糖：大さじ1（はちみつでも美味しいよ）
●おろしにんにく：小さじ1（無くても十分美味しいよ）
●最後にブラックペッパー：お好み量
※動画では爪楊枝を縦に刺しちゃってますが
横に縫うように刺してあげれば焼く時の邪魔にならないです！
でも縦の方が簡単なのでお好きな方でやってみてね♪
※お好みで七味唐辛子、マヨネーズ
※糖質制限をされている方は砂糖をラカントとかにしてあげると更に糖質オフ出来ますよ♪
※半分にカットした後に最後断面だけ焼き色を付けてあげるとより美味しそうに見えてオススメ！
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大好評のただ巻いて焼くだけシリーズの新作
えのきと豚バラのカリカリ揚げ巻き作りました。
カリっ♪じゅわ♪コリ♪と色んな食感が楽しめてまさに神食感！！
食感だけでも、めちゃくちゃやみつきになります。
特に裏返しで焼いた油揚げは最高だから試してみてね♪
そしてえのきと豚バラの旨味を吸った油揚げは
本当にジューシーで噛んだ瞬間！水分と旨みがじゅわっと溢れて
お口の中超幸せになるんですが
そこにテリヤキ風のやみつきタレが加わるともうヤバイ…。
ご飯やお酒が無限に進んで箸が止まらないです♪
作り方はいつも通りただ巻いて焼くだけで
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
これ僕たち今かなりハマってます♪

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Deep fried tofu: 8 sheets
● Enoki mushrooms: 1 pack
● Thinly sliced pork belly: about 400g
● Salt and pepper
● Sake
[Teriyaki sauce]
● Soy sauce: 3 tablespoons
● Mirin: 3 tablespoons
● Sake: 2 tablespoons
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Sugar (honey is also delicious): 1 tablespoon
● Grated garlic: 1 teaspoon (It tastes good without it)
● Black pepper to taste
※ Shichimi (Japanese mixed spice) and mayonnaise as you like
※ If you are on a sugar-restricted diet, you can reduce the sugar
content further by substituting LACANTS for the sugar.
※ I recommend browning the last section after cutting it in half to
make it look more delicious!
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This is a new version of the popular Just Roll and Grill series.
I made a crunchy deep fried tofu roll with enoki mushrooms and pork belly.
You can enjoy a variety of textures such as crunchy, juicy, and chewy!!
I'm sure you'll love it! The texture alone is so addictive.
The fried tofu that absorbed the flavor of the enoki mushrooms and
pork belly was really juicy.
The moment you bite into it, it's really juicy and flavor just overflows.
It will make your mouth super happy.
The addition of the teriyaki-style addictive sauce is just too good....
You can't stop eating and drinking ♪
Just roll it up and grill it as usual. It is very easy to make, so
please try it.
It's very easy to make, so please try making it. We're really into it now ♪

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
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