圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15659218

新聞曾經報導過一個八德市豐德街上一家不起眼的臭豆腐店，是一個阿嬤為了扶養小孫女
，獨自開的小店。現在如果找網路上的新聞，只剩下支字片段，但是不變的是阿嬤現在仍
舊開著臭豆腐店靠著微薄的收入過生活。

阿嬤臭豆腐原本在八德，現在已經搬到大溪埔頂路上，在公園對面的路上，是個鐵皮屋。
上次原本要跟Carol跟Kathy來吃，卻遇到阿嬤休息，所以沒吃到，我就自己一個人找時間
過來吃了，

這天下午很熱，這麼熱的天氣，臭豆腐店生意就很不好。從我坐下到離開，就只有我一個
客人，還有一個外帶的客人。

天氣很熱。阿嬤賣臭豆腐也賣起了青草茶。可惜我對這種茶比較沒興趣，所以等有興趣的
網友來嚐嚐。

臭豆腐：一份40。
旁邊的辣椒是很鹹的那種，不是很喜歡。但是阿嬤有另外一種獨門辣椒是從冰箱拿出來的
，不過當他問我要不要時，我的盤子已經有一陀這個辣椒醬了，所以就沒吃了。

阿嬤的泡菜醃的味道比較不酸甜，一般口味。
豆腐是三角形的，醬汁有薑蒜的味道，應該是醬油配上這些東西。比較鹹一點。
豆腐炸的酥，中間還有豆腐心喔！還挺嫩的。我喜歡這種口感的臭豆腐，咬下有汁的感覺

心得：阿嬤在炸臭豆腐的時候開了兩個鍋子，感覺一邊是低溫，一邊是高溫，他先用低溫
炸過之後再換到另外高溫鍋去回炸逼油，我臨走時瞧了一下鍋裡，油很乾淨，阿嬤很用心
有換喔！不過生意好像就普普通通，阿嬤那天還坐著發呆咧~當天下午，我剛好遇到了新
聞說的小孫女，他好像跟鄰居一塊玩，結果吵架了，好像是搶不到玩具吧，小女孩坐在椅
子上不吭聲，阿嬤在旁邊安撫她，要她懂事年紀大的要讓年紀小的弟弟妹妹，不過小女孩
不吭聲就算了，這下被阿嬤給講的逼出眼淚了，當下就大哭了起來。阿嬤很疼孫女，捨不
得罵捨不得打，只好耐著性子一直討好她。小女生大概不懂，為什麼大人總覺得年紀大的
就要讓給小的，以前孔融讓梨可是小的讓大的。

這種難搞的情節，大家都遇過吧，我自己也對這種脾氣很拗的人沒輒，我沒繼續呆，吃完
我的臭豆腐就離開了。

臭豆腐雖然稱不上超級好吃，不過吃東西有時候也不是看食物，其實還有更多是「心情」
，有路過的朋友不妨去捧個場吧~

阿嬤臭豆腐
地址：桃園縣大溪埔頂路二段26號的對面喔！是對面！
鐵皮屋的小店面

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丁丁丁一天到晚丁丁丁

只好狡兔三窟了...
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