「焗烤甜椒釀藜麥佐食蔬」，好看、好吃、好健康，今晚的菜單。 . 看似不起眼的「台灣紅藜」，是原住民百年來不可或缺的傳統主食，不少人更將紅藜美麗繽紛的色彩與穗形編織為頭飾或其他裝飾，故排灣語稱之為「Djulis」，也就是「多美麗」的意思； . 原本沉寂無聞的「她」，近年來因漢人養生意識抬頭，紅藜那高含量，較稻米多出2倍的豐富蛋白質，以及遠勝地瓜7倍的膳食纖維，加上9種人體無法自行合成的必需胺基酸，抗氧化、抗發炎，因而興起了部落復耕風潮，也逐步啟動花蓮、台東跟屏東地區的友善契作模式，被譽為是「#穀物界的紅寶石」…但其實遠在大洋的彼端，古印加人也將藜麥稱為「Chisaya mama」，有「#五穀之母」意義，更享有「印加黃金」的美名喔。 . 至於本道佳餚的另一個主角，「甜椒」，呵呵，更是大有來頭，其果綠素有提升免疫力的效果，維他命A和C則能預防心血管硬化及沉積性阻塞，同時降低血液黏稠度。其中紅色甜椒的高含量β-胡蘿蔔素，經實驗可抑制致癌物質，並使變異細胞良性化。而且還能分解（戰勝？）體脂肪，刺激口腔唾液腺及胃液幫助消化唷！ . 『等一下，欸，你這樣光寫功效，又不是在上課，我怎麼知道好不好吃啦！』，咦？戶長大人的口氣似乎… . 『好看、好吃、好健康…』 . （深呼吸）藜麥與玉米在舌尖上翩翩起舞，綠花椰跟紅甜椒則像是兩人手牽手，漫步在一望無際的草原上，飽滿扎實的口感，大口咬下，自然的香氣清爽不油膩，宛如進入無憂無慮的樂土，或許正是『杏花村裡，幾度徜徉。』的場景吧？ . 細細品嘗，更儼然是一種原鄉部落美食的再次發現與昇華，『豁然開朗，有良田，美池，桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。』，良食的桃花源，甚至還帶有一絲敬天謝地的感動。即使肺炎疫情不見終點，每日確診數目起伏不定，但就在那縱谷稻浪與微熱徐風中，上天早就慷慨賜下了最珍貴的寶物與祝福： . 健康，真正的健康不在山珍海味，乃源於最自然、原始無華的食物。 . 『哼！放你一馬！待會別忘了洗碗…』 . 一句話，證明了戶長大人確實是「戶長大人」。 . #美食隨筆 #戶長大人的防疫料理 #dinner #delicious #vegetable #love #taiwan #table #family #cooking #friday

花蓮住宿五星推薦-花蓮瑞穗天合國際觀光酒店💕食記篇-晚間牛排套餐 - ❤️快來瑞穗天合國際觀光酒店渡假泡湯放鬆，享受一泊二食美食饗宴. - 精彩的晚餐時刻來臨，在PRIME ONE牛排館用餐，想當然一定要來份Prime等級的牛排套餐才可以，由星級主廚精心製作道道美味料理，一定要擄獲饕客們挑剔的味蕾，讓你吃進去的每一口都吃得到主廚的用心，美饌佳餚等你來品嚐. - 晚間套餐包括有主餐美國Prime牛肋眼、太巴朗咖啡雞、燒烤豬肩胛、季節鮮魚盤四選一，提供給不吃牛的你有更多的選擇，好貼心。 前菜、湯品、澱粉類主食二選一。 🔺以上均附麵包、甜點、水果、桑葚果醋冰沙，想吃可以再續點喔。 👉滑至最後的影片中有菜單內容及啤酒🍻飲料、哈根達斯無限自助吧. 紅酒🍷免費續加開心🥳Cheers 🥂 . 🧚‍♀️大致上來介紹一下我們的餐點吧 🏷美國PRIME自然牛肋眼：肉質軟嫩且油花豐富，表皮金黃焦香，一口咬下肉香四溢豐盈多汁，令人讚不絕口，可撒點海鹽提鮮更是美味，建議點五分熟粉嫩色澤最好吃. 🏷炙燒魚生双拼：炙燒鮭魚、黑鮪魚吃的出豐富油脂與自然鮮甜味。 🏷鹹豬肉燉飯：表皮烤至金黃焦香的鹹豬肉撒點黑胡椒提味，擺放在飽滿濕潤的燉飯上，半熟蛋輕放與蔥花點綴下，完美呈現。流出汁液的半熟蛋與燉飯結合太好吃了😋 🏷培根蛋黃麵：微濕潤的義大利麵是我喜歡的口感，略帶焦香味口感酥脆的培根點綴，簡單而不失美味. 🏷三寶牛肉湯：清爽甘甜的湯頭，粉紅色澤的牛肉鮮嫩味美，超級好吃的，吃過後會懷念的好滋味。 🏷栗子南瓜湯：金色的栗南瓜湯頭濃郁香醇，一端上桌香氣撲鼻，麵包沾點南瓜湯頭入口，濕潤好吃。 🏷野菜凱薩沙拉：清脆鮮甜的生菜上面灑滿堅果、吐司丁及凱薩醬，美味豐富又可以攝取蔬菜的營養。 . 劃下完美句點的餐後甜點😋 🍮焦糖烤布蕾上層炙燒出黑糖的焦香，滑嫩蛋香的烤布蕾一口接一口. 芒果奶酪上層為鮮甜芒果醬+滑嫩Q彈的奶酪攪拌融合後香甜迷人。 🧁不甜膩的抹茶口味磅蛋糕再搭配咖啡一起，滿足又療癒的感覺🥰 🍉當季水果鮮甜多汁、清爽好吃😋 🍦哈根達斯冰淇淋四種口味任你吃 - - 📍瑞穗天合酒店PRIME ONE牛排館 住址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號 電話☎️03-887-6000 🅿️住客免費提供室內停車場、大型戶外停車場。 🚐花蓮火車站搭乘飯店接駁車至瑞穗天合國際觀光酒店，請於三天前來電預約. ⚠️微解封期間，飯店有部份設施未開放，訂房前請先來電洽詢喔。 - - #台灣景點 #台灣旅遊 #花蓮景點 #花蓮旅遊 #台灣好好玩 #旅遊景點 #旅遊日記 #美食攝影 #台灣美食 #花蓮美食 #花蓮住宿 #台灣住宿 #住宿推薦 #五星酒店 #瑞穗天合國際觀光酒店 #溫泉酒店 #家庭旅遊 #美食部落客 #旅遊部落客 #部落客推薦 #安琪的美食日誌💕#牛排 #taiwantravel #taiwanfood #hualienfood #likeforlikes #popyummy #popdaily #grandcosmosresort #波波發胖

花蓮住宿五星推薦-瑞穗天合國際觀光酒店💕 食記篇-特色風味早餐🔆 - 瑞穗天合國際觀光酒店結合溫泉♨️水樂園、遊樂園與其他休閒娛樂設施所打造出的休閒渡假勝地，夢幻的歐風城堡、浪漫的永恆教堂、美麗的渡假莊園，讓人置身在異國風情裏，好美好玩又好拍的地方，走到哪裏拍到哪裡，每個角落都好吸引我目光，於是安琪拍的照片分類可以排版到整整六集🤪全部版面排滿滿，就是要用心的來分享這家超棒的溫泉渡假酒店讓朋友們知道🥰 - 🔆營養豐富又美味的早餐可以讓一整天的心情很愉快且活力滿滿💪 這次不是吃飯店的自助早餐，而是精緻美味的個人獨享特色風味餐。 菜單上的選項每人四選一，我們三人選的是在地原民X1、日式朝氣X2 👉滑至圖九有附上菜單內容介紹。 - 🏷在地原民風味餐食材包括有季節鮮魚、原民醃豬肉、糯米花生、漬五辛、小農野菜、蛋料理，南瓜小米粥。 沒有塗抹醬汁的烤鯖魚才能真正吃得到魚本身的自然鮮甜美味，山豬肉烤的鹹香肉嫩有咬勁，半生熟的鳥蛋用湯匙敲開，滑嫩蛋香醇，擺盤精緻美味真令人食指大動啊😋 . 🔖日式朝氣風味餐包括鮭魚卵茶泡飯、唐揚雞、小農野菜、糖心蛋、日式小菜，豆腐味增湯。 最吸睛的就是這碗鮭魚卵茶泡飯😍每顆都晶瑩剔透飽滿的鮭魚卵，放進嘴裡嗶嗶啵啵爆開噴汁，鮮甜海味瞬間融化在味蕾裏，再混合著吸飽湯汁的米飯一起入口，閉上眼細細地品嚐，滿足的神情說明一切😌 日式小菜也很亮眼，半熟的糖心蛋滑順好入口、醃漬蕃茄開胃提鮮、外酥內嫩的唐揚雞好吃、灑上白芝麻的蜜黑豆高鈣營養蘊含了濃郁豆香，豐富食材用暖色木質六宮格盛裝更增添濃濃的日本味，視覺上更加的秀色可餐。 以上套餐均附麵包/沙拉/水果。 - ❤️我們三人在宮廷風大包廂大長桌上吃著美味營養的早餐，這種奢華享受好像在電影場景裏有出現過🤣 - - 📍瑞穗天合酒店PRIME ONE牛排館 住址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號 電話☎️03-887-6000 🅿️住客免費提供室內停車場、大型戶外停車場。 🚐花蓮火車站搭乘飯店接駁車至瑞穗天合國際觀光酒店，請於三天前來電預約. ⚠️微解封期間，飯店有部份設施未開放，訂房前請先來電洽詢喔。 - - #台灣景點 #台灣旅遊 #花蓮景點 #花蓮旅遊 #台灣好好玩 #旅遊景點 #旅遊日記 #旅遊攝影 #台灣美食 #花蓮美食 #花蓮住宿 #台灣住宿 #住宿推薦 #五星酒店 #瑞穗天合國際觀光酒店 #溫泉酒店 #飯店早餐 #家庭旅遊 #美食部落客 #旅遊部落客 #部落客推薦 #安琪的美食日誌💕 #taiwantravel #taiwanfood #hualienfood #likeforlikes #popyummy #popdaily #grandcosmosresort #波波發胖