📌新竹市區
📍 皿富器食 minfood
🔗 @minfood__
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⚠️這篇必須收藏⚠️
被封為新竹最美定食店的「皿富器食」
在網美屆肯定是家喻戶曉啊～
不僅定食好吃、刨冰更是大推👍
皿富器食搬新家後就在巨城正對面
超美的日式裝潢和木質傢俱
配上超好的採光，從裡到外都很好拍～
大家記得一定要打電話預約！！
不然現場排隊要等很久唷
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◽️#水潤京醬鴨 $360
這個是搬家後新推出的品項唷！
結合新竹在地特色「水潤餅」的創意料理
台灣櫻桃鴨加入甜麵醬大火快炒
肉質柔軟、醬香濃郁～
超級下飯！！！配上水潤餅一起吃也好好吃

◽️#秋意濃栗子燒雞 $380
➕半熟荷包蛋 $25
光是主餐就超！豐！盛！
除了栗子燒雞外，裡面的蔬菜量完全沒在客氣
櫛瓜.南瓜.蓮藕.玉米筍.各種菇類……
豐富料多！醬汁溫潤，一樣也是超級下飯～
相較水潤京醬鴨，這款比較偏向家常媽媽味

◽️#檸檬香柚氣泡飲 $140
美麗的漸層和細緻的氣泡
光看外表就感到透心涼～
蜜柚醬很清爽！氣泡也不會太嗆

【升級完美套餐➕$100】
👉🏻可補差價換飲料
◽️#一分甜の島塩茶牛乳 $140/ 單點價
名字都說了是一分糖，所以整體不會太甜
奶香氣濃厚，散發著淡淡的黑糖香

◽️#手工焦糖烤布丁
有點像是昭和布丁的口感，稍稍偏硬的布丁體
頂端的鮮奶油滑順細緻不膩口
底部的焦糖是苦的唷！

◽️#優格奶霜桑椹 $140
這個必須狂推！！真的超好吃～～～
可可愛愛的外表超殺底片，小心拍到融化
我要封他為今夏我吃過所有冰品第一名🏆
醬汁給超多，完全不吝嗇
桑椹醬一點也不酸，甜度也拿捏的剛好
怕甜的水水們不用擔心！
最上面的優格奶霜和穀物麥片更是畫龍點睛
裡頭還有手工粉粿、整體超清爽，愛慘啊！
我肯定會為了吃這個冰再回訪無數次！
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我這次又不小心拍了快200張…
一樣要分兩篇跟大家詳細介紹～
這篇是食物篇、晚上再發一篇環境介紹！

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【皿富器食 min food】
📌新竹市區
🏠新竹市錦華街18巷22號
☎️(03) 535-0908
⏰11:00-15:00 / 17:30-21:00

https://iriseating.com/minfood/

之前看好多人推薦這家-「春三朝午」早午餐，一直好想去吃！來不及到餐廳內用疫情就來勢洶洶啊～

最近看到他們推出許多防疫餐盒，外帶回家享受也是很不錯呢！
超久沒有吃義大利麵，所以我這次點了兩種不同口味的義大利麵🍝

🦐金沙跳跳蝦義大利麵
哇～打開餐盒看到滿滿的蝦子，超太澎湃！
而且還免剝殼，直接去頭去尾就可以吃到鮮嫩又新鮮的蝦子，實在太方便了啦！
在搭配濃郁的鹹蛋黃醬汁，每一口都可以吃得到蛋黃的香氣，而且麵量超足夠，吃完真的好飽！
🥬野菇義大利麵（素食）
素食者現在也越來越多選擇了呢～
鮮甜的野菇搭配上快炒過的新鮮時蔬，口感相當清爽呢！
🥤餐盒均附紅茶一杯

🌟店內餐點外帶享85折優惠哦🌟
假日偶爾睡得晚，起床就給自己一份豐盛的早午餐吧！

🍴餐廳也有做好萬全準備 ～
消毒、量體溫、放隔板 ，所以要內用也沒問題💪
因店內座位數有限，建議提前電話預約唷！

🈺️營業時間：
平日11:00-15:30/17:00-20:30
假日10:00-15:30/17:00-20:30
☎️預定電話:04-24529855
🚙餐廳地址:台中市西屯區上石路179號
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👉🏻點餐
①若提前一天訂餐可於Facebook私訊餐點
②當天餐點可於營業時間致電點餐04-24529855
③線上快速點餐👇(至春三IG、FB首頁）
https://shop.ichefpos.com/store/uKv7JusT/ordering

外送服務免運資訊訂餐滿(以google為基準):
2個餐盒or400元-一公里內免費外送
4個餐盒or800元-三公里內免費外送
8個餐盒or1600元-六公里內免費外送

#春三朝午 #早午餐 #防疫便當 #防疫餐盒 #台中美食推薦 #台中早午餐 #外帶
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#新品推薦
🔺 暴龍特餐雙人生鮮組合 優惠價$1199元 -👏 👏 👏 👏
🥩40oz肉品｜板腱牛 / 梅花豬 / Choice 牛小排 / 雞腿肉
🥦 季節食蔬 1盤 🥣 湯底 剝皮辣椒、川香連鍋湯

📌重點心得
▪️40oz生鮮肉品超豐盛，無肉不歡的我，看到食慾大開。新鮮肉品搭配 經典原湯、剝皮辣椒，再沾上特製赤sir醬，口感軟嫩美味。

▪️ 石頭火鍋湯底鮮甜順口，只要把店家附的蔥蒜辣椒快炒後，
加上川香連鍋湯，就超級香。另外門市限定的剝皮辣椒湯頭溫和，微鹹微甜微辣，口感層次豐富，超讚👍。個人非常推薦將連鍋湯、剝皮辣椒湯混合，超好喝。

▪️ 肉控粉絲們不能錯過的外帶火鍋，原價1999元，現在特價$1199元，超級划算。

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🔺 哪裡買:
石研室 石頭火鍋 微風南山店
☎️ 02-2722-6692
🏠 台北市信義區松智路17號B2
👉官網： https://linktr.ee/hotpots
👉IG : @syshotpot
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在我們上次的影片中，魚市逛到一半，孩子就開始餓了。在今天的影片我們有去吃當地的平價快炒與海鮮餐廳。這是比較的小孩子們第一次吃到這樣的東西。It always surprises me how creative and brave Taiwanese are with their food。 美國人來台灣要學習和習慣吃很多新鮮的東西，包括肥肉，有刺的肉和魚，內臟，好多種水果，和海鮮。謝謝收看。下禮拜的影片是在我們家吃豐盛海鮮的晚餐。接下來我們有很多不同主題的影片，包括旅遊，農業，教育，家庭，食物，家庭活動，等。謝謝你的支持與鼓勵！平安喜樂！
Stephen - 老外爸爸
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豐盛的鹹蛋糕：馬鈴薯起司攪肉砂鍋 — 今天要示範如何將馬鈴薯砂鍋變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難，但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯，起司，絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/potato-chop-casserole-with-cheese

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所需食材:
1,5 kg 煮熟的馬鈴薯 
200 ml 熱鮮奶油
150 g 軟奶油
鹽、黑胡椒和肉桂粉

絞肉部分:
500 g 絞肉
1 顆 洋蔥 切丁
1 顆 綠甜椒 切丁 
1 顆 紅甜椒 切丁
鹽和黑胡椒  
100 ml BBQ烤肉醬

其它:
250 g 起司片 
125 g 培根切碎
75 g 法式酸奶油
75 g 美乃滋

作法:
1.) 將煮好的馬鈴薯、鮮奶油和奶油攪拌成泥；用鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻粉調味。將略多於一半馬鈴薯泥倒入一個塗有油脂的圓形蛋糕彈簧烤模，並鋪在底部和邊緣。
2.) 將絞肉、甜椒丁和洋蔥快炒一下，並加鹽調味。最後倒入燒烤醬，讓所有食材煮熟。現在將絞肉混合物倒入已經裝滿馬鈴薯泥的彈簧烤模裡。
3.) 在絞肉上鋪上一層起司片。
4.) 培根煎熟，然後其與剩下的馬鈴薯泥混合，接著將此混合物鋪在起司片上，然後將其抹平。
5.) 混合法式酸奶油和美乃滋，將其鋪在豐盛的蛋糕上，作為最後一層。然後放進180°C烤箱烘烤45分鐘。上菜前將其從彈簧烤盤中取出。

豐盛的蛋糕也可以冷食。最好的例子是牛肉馬鈴薯泥蛋糕：https://www.yokofu.tw/hack-potato-cake/

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特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC

1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups

作法：
1.雞腿肉切塊、高麗菜洗淨切大片備用。
2.萬用鍋設定[爆炒煎烤]、10分鐘，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，再加入枸杞、高麗菜片炒軟後加入鹽調味。
3.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。



2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups

作法：
1.萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘，鍋內倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可食用。
商品標：先煸香再煲一鍋搞定


3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups

作法：
1.筍與豬五花切條狀備用。
2.萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘，鍋內倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
3.將洗淨瀝乾的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
4.蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可食用。


4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups

作法：
1.萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘，鍋內倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨瀝乾的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可食用。

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