「秋高氣爽🍂好時節 讓你陽台收穫滿滿的營養蔬菜」
擺脫了夏季難耐的高溫，秋天宜人舒爽的溫度，最適合在家裡種菜了！
現在播下種子，還能讓我們一路吃到冬天，放入圍爐的火鍋🍲裡烹煮，光想就令人期待
推薦你營養滿點的蔬菜有，甜菜根、野芝麻菜、青莖蘆筍、娃娃菜、韭菜、豌豆、菠菜、孢子甘藍
我們將分享簡單的種植介紹，讓你在家也能輕鬆動手種起來🌱

🔹野芝麻菜
種子均勻撒佈在土壤表面後覆土，並保持土壤濕潤，約3-5天發芽，喜歡冷涼、光線充足與排水良好的環境，野生芝麻菜比一般芝麻菜種子更小、味道卻更濃郁

🔹青莖蘆筍
播種前可先將種子泡軟，每株距離約10公分左右，澆水時勿積水，採收後可保留母莖讓蘆筍繼續生殖，口感細嫩甜美、鮮脆可口， 烹調時間較短

🔹孢子甘藍
種植前可加入基肥，發芽時並保持土壤濕潤，幼苗成長至結球前施追肥2-3次，以促進球體堅實碩大，味道清甜微苦帶點堅果香

🔹娃娃菜
種植時約4-5天發芽，育苗約15-20天後可開始追肥，等芯葉立起後再二度追肥，並請勿逾期採收，吃起來口感爽滑鮮嫩，且味道更甜

🔹甜菜根
將種子泡水約12小時後種植，喜歡肥沃濕潤的土壤，排水與日照皆良好，待第二年即可採收，口感甜脆多汁，可作成果汁或燉菜料理

🔹韭菜
將種子泡水後以條播方式再種植，約10-15日發芽後開始疏苗，初次採收需4-6個月，之後可每2個月採收一次，有股特殊的氣味，喜歡與厭惡的人皆有

🔹菠菜
將種子泡水一天後種植，喜歡冷涼溫度，種植時並保持土壤濕潤不積水，過度光照易使菠菜提早抽苔開花，約30-50天可採收，營養又好吃的菠菜大家都喜歡

🔹豌豆
播種後覆土2-3公分，當蔓開始伸長後，要立支柱並加以誘導，開花後20-25天，果實膨大即可採收，味道鮮甜，可單獨烹製也可與其他食材搭配烹飪

食物放久發芽了 到底可不可以吃？直接把這張圖收藏起來！有些有毒不能吃、有些營養價值反而更高喔！食物的奧秘～
👩🏻‍⚕️奉上 #食物發芽能吃嗎
看著這張吃就對了！

🔴紅區-不能吃！有毒素！
✔️ #馬鈴薯：發芽會產生大量有毒生物鹼，吃了可能會噁心、嘔吐、頭暈痛、腹痛、拉肚子等急性中毒⚠️
不要以為切掉就沒事了，去除發芽或高溫加熱毒素還是在！

🟠黃燈區-儘速吃完 營養降低中
✔️ #大蒜：大蒜會因為發芽導致抗氧化營養價值降低，但還是可以食用的。
✔️ #薑 發芽的薑不會產生有毒物質，薑及長出來的芽薑都可以食用。
✔️ #地瓜：地瓜即使發芽了也含有膳食纖維 只是口感不佳
建議平常適量購買、不要放到發芽，才能品嚐最美味的地瓜喔！
✔️ #芋頭：芋頭發芽是可以吃的 也建議可以擺放在陰涼處
或是用報紙先包起來 放進冰箱延長保存期限。
✔️ #花生：花生發芽仍然可以吃的！但要注意的是花生很容易因保存不好長黴菌、甚至產生強烈的致癌物質-黃麴毒素 會傷害肝細胞！所以發芽後可以食用，但若發霉、有油耗味變質就不要吃了。

🟢綠-發芽後更營養
✔️ #黃豆：黃豆發芽會使維生素A、B群、C、E含量大幅增加
還能幫助減緩脹氣、幫助消化！
✔️ #綠豆芽：綠豆本身就含有豐富的維生素、礦物質，而發芽後更會增加綠豆所沒有的維生素C喔！
✔️ #豆苗：有豐富的膳食纖維和胡蘿蔔素 很推薦大家多攝取
✔️ #芽菜：芽菜像是有綠豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等
除了熱量低 還富含膳食纖維 建議可以跟其他蔬菜做成沙拉、手卷或打汁。

其實很多食物擺放久了 發芽都是很正常的
但是要分辨清楚是會變得更營養 還是會產生毒素

也建議不管是什麼食物 都在新鮮的時候吃完 才能獲取更完整營養素喔😉
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#營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏 #食物發芽 #發芽 #營養學

#不用出門_在家也能大放電
#小孩通通早睡去
#看完這篇文明天我看全台爸媽都想來跟團了😂

今天下午我很慘，人夫謙去工作室，我一個人戰三隻😭😭😭

屁寶在上幼兒園線上課，要我幫他剪勞作（紙箱太厚他剪不動），本來好不容易睡著的星星，被秦秦吵醒，又因為想睡然後很番在哭，突然一陣雷雨，秦秦嚇得哭出來，要我抱他睡覺。

我......
好不容易秦秦、星星睡著了，屁寶卻下課了（無縫接軌整媽媽），還好給他上Lingumi英文課、ED新的超益智桌遊組，還能拖延一陣子，我跟人夫謙在客廳拍Youtube影片（一邊育兒一邊工作，夾縫中求生存）

結果影片一拍完秦秦、星星全醒，本來以為可以睡到晚餐...

好啊‼️
逼我放大絕‼️
自己在家開了一班幼兒體能訓練課🔥

#媽媽把玩具通通都變大
#小孩像闖進巨人國體力消耗3倍速⚡️

屁寶把巨型樂高積木排成魚池，說要跟秦秦玩 #巨型釣魚遊戲。

我說這樣不夠厲害，請站在“平衡板”上釣魚，兩個人努力維持平衡，然後還要一邊釣魚（這個很好玩，共有三支釣竿，兩隻各自釣，一隻合力釣），這比去外面跑步還累😁

幾輪比賽下來，屁寶說想玩 #巨型樂高，兩個人一起組的結果就是不斷吵架然後要我當法官...我當然不會讓自己陷入絕境，立馬再拿出 #巨型雪花片，於是他們一個人用積木組公主城堡、一個人用雪花片組高塔。

星星很愛這兩樣，哥哥姊姊在玩他也好忙，而且積木和雪花片雖然大卻很輕，所以星星都拿輕易拿起來，掉落也不痛👍🏻👍🏻👍🏻

組完以後，吵著說要玩動力沙還有Qbi軌道車車，我說今天不玩動力沙和Qbi，因為今天媽媽要把你們體力榨乾（聽起來好像後母😆）

茜茜：「現在兩個人坐在 #富士山搖搖椅 上，坐最久的人就可以吃鈣鎂。」

我們家的孩子愛小兒利撒爾的保健品，勝過糖果，這點我很欣慰！

茜茜：「現在兩個人用肚子趴在 #富士山搖搖椅 上，趴最久的人，手手跟腳腳都要離開，不掉下來的人，就可以吃球球益生菌。」

新品日本益生菌，因為有晶球口感特別，他們最近很愛吃。不過，小孩的核心真不是蓋的，我有試過，我無法哈哈哈哈

最後再拿出 #踩高翹，這個秦秦和屁寶平時就會踩著在家裡走來走去，來回走，走最多趟的人，就可以吃乳鐵蛋白！

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小孩玩過一輪，保健品也吃過一輪，晚餐也吃很多（秦秦難得麵吃光誒，看來真的有累到），今天的營養和體能都到達滿點🎉🎉🎉

洗澡前，我跟人夫謙還在忙，他們收玩玩具在地墊裡面陪星星玩 #蒙特梭利布書 ，忍不住又跟我說：「媽咪我可以玩 #巨大豌豆 嗎？」

我都叫他巨型碗豆，是可以訓練手眼協調的創意玩具，左右手各拿一片碗豆夾，把軟Q的碗豆一一夾起，可以自己玩，也可以比賽。

最後上床時間『晚上21:00』躺平✌🏻

#平常都快23點才睡
#差點感動到哭出來

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在整理照片時，覺得自己今天真的是 #整小孩的一天 😂如果不整小孩，那就是被小孩整啊！

我知道大家恨不得現在馬上要跟團下單，但茜茜今天為了要整小孩，心得文還寫到一半，等我明早一定雙手奉上，天天都要救❗️爸❗️媽❗️

💟開團時間：明午6/5(六) 12:30 Line&社團優先開團
💟心得文搶先看：明早6/5(六) 10:30 Line&社團搶先看
（加入的快速連結，放在留言處）

#不需要大空間也能放電的最佳選擇
#被小孩整很久想要跟上這團整小孩的請留言加一 🙋
#讓我看看你們的決心啊 🔥

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((更新～ 開團囉))
【童心園Weplay巨型雪花片。巨型大積木。木紋軟積木。搖搖椅。平衡板。釣魚遊戲。套圈圈。豆荳莢團】
✅團購優惠：https://ababa.tw/o4RaU/bf2 (6/11結團)
✅心得文：https://ababa.tw/kUASB/bf2

答應大家的～讓茜家三寶提早兩小時去睡的“超狂放電體適能玩具團”，接著桌遊、黏土、Qbi、Lingumi之後，茜茜來繼續救爸媽❗️可以下單囉🔥

把玩具通通都變大，小孩像闖進巨人國體力消耗3倍速⚡️
不用出門，在家也能大放電，小孩通通早睡去～

🔸大肌肉與腦力發展🔸
巨型大積木、巨型雪花片、木紋軟積木

🔸平衡體適能🔸
火山搖搖、蝸牛平衡板、閃電蹺蹺板

🔸手眼協調創意玩具🔸
搖擺釣魚樂、搖搖小樹苗、豆荳夾

每一款都非常有樂趣，不限制年齡，甚至小孩、爸媽、阿公阿嬤都可以一起玩唷🎉

🎁獨家組合優惠
🎁下單禮：買巧巧大積木或歡樂大積木，就送 積木表情包$190
🎁滿額禮：
單筆滿1800就送磁鐵貼$260
單筆滿3500就送軟木紋積木旅行組$250
⚠️可累送，數量有限，送完為止⚠️

#早餐_綠拿鐵
最近早餐開始嘗試喝綠拿鐵
固定以蔬菜、水果、奇亞籽等食材打成濃濃一杯
很有飽足感、排便也順很多耶！(真的很有感)
有人能跟我分享更多綠拿鐵的食譜嗎～～😃

📝食材: 青江菜、秋葵、蘋果、奇異果、鳳梨、奇亞籽、水
📝作法: 先將蔬菜燙過，再與水果和奇亞籽加水一起攪打即可


#午餐_墨西哥捲餅及溫沙拉
前一天終於買到墨西哥餅皮(開心🌸)
中午立馬嘗試做個捲餅和簡單的溫沙拉
烤一盤蔬菜就能分給兩道使用 真的很簡單
然後啊～最近真的很愛用 LUUMI_Taiwan 的食物帶跟密封蓋
準備好午餐通通裝進去就能帶去跟Yang午餐約會囉

📝食材: 墨西哥餅皮、杏鮑菇、花椰菜、紅甜椒、南瓜、純素起司醬、生菜、營養酵母、亂做的綠醬
📝作法1: 先將花椰菜、紅甜椒、南瓜淋上橄欖油和調味料，烤約15分鐘，用手撕杏鮑菇稍微乾煎調味，以餘溫將墨西哥餅皮兩面加熱，包入生菜、烤蔬菜、手撕杏鮑菇、純素起司醬
📝作法2: 以生菜鋪底，再放入烤蔬菜、醬料、營養酵母即可


#晚餐_義式蕃茄蔬菜湯螺旋麵
最近晚餐不喜歡吃太多
簡單以蔬菜和蕃茄糊燉一鍋義式湯，再加入螺旋麵(或通心粉)
吃起來真的很溫暖又美味，也沒什麼負擔👍

📝食材: 蕃茄、紅蘿蔔、芹菜、玉米筍、蕃茄糊、香料、薑黃粉、豌豆苗
📝作法: 將紅蘿蔔、芹菜、玉米筍切丁翻炒，再加入蕃茄和蕃茄糊翻炒出味道，加水(淹過所有食材)並以香料和薑黃粉調味，煮滾後加入螺旋麵，蓋上鍋蓋燉約20分鐘，盛盤後以豌豆苗點綴


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影片中使用的產品
#LUUMI外食帶、#LUUMI輕食帶、#LUUMI密封蓋

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綠茶益力多(消暑飲品) https://www.youtube.com/watch?v=xhbm_icm9RE

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有好嘢介紹(系列
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW

蔬菜烘蛋 Baked egg，材料取得方便，營養滿滿，是一個可以早上輕鬆就能完成的早餐

發覺自從認真做早餐，孩子們都不用我叫，自己反而會自動自發起床，並且，很有效率的下樓，期待著問今天早餐是什麼？沒想到，原來認真做早餐有這麼多的好處🤣🤣🤣

蔬菜烘蛋的做法 Baking Eggs
食材：蛋、馬鈴薯、培根、鴻禧菇、番茄、豌豆苗
調味：鹽、黑胡椒

謝謝你們收看今天的頻道
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