為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog元朗 #fafafoodblog中菜
<幾抵食既海鮮餐>
位於元朗加州花園既大使餐館 係一間中菜廳 , 如果唔係有朋友住嗰頭 其實係唔會入去試，不過住屯天圍既朋友 入去其實都唔遠 , 佢除左中菜外 仲可以自帶海鮮計價 . 價錢算抵食 (呢次係未有垃圾限聚時食) 10 人 喺元朗街市買哂海鮮 再煮埋都係 350 至380 價錢相當划算 , 不過記得 最好7點零食 . 因為 我地某 d朋友遲到遲開飯 所以廚房趕收工 feel到佢有某 d餸有 d拿西 , 但整體上都算唔錯

🍴豉汁盤龍鱔 🐉
一來個鱔新鮮 二來師傅火喉唔錯 熟程度剛好 令到鱔保留應有既爽口 juicy豉汁幾入味 呢 d甘既鱔肉要黎撈飯就最啱🐟
🍴豉油王蝦碌 🦐
蝦本身買嗰時都係大隻新鮮 煮完都唔會縮到好細 蝦肉整得幾彈牙 個殼有9 成都食到 個豉汁幾入味 如果再有鑊氣 d成個殼都食到更好🔥
🍴糯米飯🍚
葱花 花生 蛋絲🥚 臘肉 🐷 連埋糯米飯 糯米飯整得幾煙韌 d飯 水份掌握得唔錯 食落時幾香 👍🏻
🍴豉油王炒麵 🔥
炒得唔夠鑊氣同唔夠香 估計應該係趕收工求其炒 呢個扣分 😂
🍴蒜蓉粉絲蒸扇貝
呢個只要扇貝新鮮大隻其實都冇得輸 😆 都蒸得幾好 d扇貝肉冇痴住個殼 粉絲夠爽口熱辣辣就 ok加埋蒜蓉又係要黎撈飯既海鮮
🍴豉汁蒸帶子
都係一樣 本身街市買嗰時都新鮮 只要整到熟程度剛好 就好入味好彈牙 👍🏻
🍴豉汁蘇蟶子 🔥
蟶子係蟶子王 整既豉汁入味 加埋紅綠椒 増加少少水份 令到鮮甜既蟶子食落時更爽口 煮得唔錯👍🏻
🍴陳皮蒸鮑魚
陳皮蒸得夠香 加 d豉油葱花就好夠香 鮑魚 買得好就冇問題👍🏻
🍴油鹽水煮蜆
大蜆夠彈牙 冇沙 油鹽水帶少少咸香 同粉絲 個湯整得唔錯 盡吸蜆既鮮味
🍴西蘭花炒龍躉🐉🐟
龍躉片夠厚肉 帶 d骨膠原 加 d蘿蔔葱花絲 落 d調味 都好足夠 西蘭花不嬲都係最襯龍躉肉 🥦
🍴辣酒煮花螺 🐚🌶️
辣汁個辣度都幾辣 麻辣味香👍🏻 就甘要黎煮花螺 花螺夠新鮮彈牙好入味 如果食得辣既朋友用 d汁黎撈飯都好正🍚
: 🍴冰梅骨🐖
潮洲野最興既冰梅骨 帶 d檻㰖 調味 仲有 d梅子醬香 , 中規中舉 如果 個梅子醬更有鑊氣會更香 豬肉整得香脆 d更佳
🍴椒鹽鮮魷 🔥🦑
魷魚彈牙度一般 出面整得夠薄脆 但太咸 有改善空間
#中菜 #海鮮 #蟶子 #扇貝 #帶子 #椒鹽鮮魷 #冰梅骨 #炒麵 #糯米飯 #辣酒煮花螺 #鮑魚 #盤龍鱔
Score 平均分 <7.4/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#大使餐館
元朗和生圍加州花園商場1 樓129 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog元朗
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🍲有營好煮意。四餸一滾湯🍚

正所謂平有平食貴有貴食，點樣先至可以食得經濟又”營”呢？我諗好多媽媽都會因為咁樣而頭痕😩以前新鮮豬肉無咁貴，都可以$100有兩餸一湯或者三餸一滾湯，依家可能要食冰鮮先得啦...不過唔怕嘅我從來相信冇嘢系搞唔掂，點都有辦法...
今年開始又繼續諗一D有營養而又抵食嘅idea，俾大家多啲選擇😙

冬天D西洋菜好靚，買來滾湯加少少瘦肉就已經好好味😋豬扒我會揀急凍，超級市場最貴嘅時候係賣緊$51/包，最近試過特價$79.9/2包，即刻買返嚟放喺冰格，想食嘅時候又可以拎出來煮啦😍今晚就食呢D👇🏻

🥳有營好煮意✨是日菜單✨
🐷叉燒醬洋蔥煎豬扒 $39.9/4件+$3
🦐蝦仁炒蛋 $19.9 + $8(4隻)
🐚豉汁蒸帶子玉子豆腐 $25 + 14.5
🥬蠔油菜心 $6(半斤)
🌱西洋菜瘦肉湯 $10(半斤)+$12
🍚白飯任裝

🏠四大一細共$138.3
平均每人$27.66
😬以上價錢只供參考😬

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呢兩日啲餸菜無咩特別，反而煲咗雪梨乾粟米羅漢果椰棗煲水飲，飲完喉嚨都幾滋潤，另外豉汁蒸帶子啲豉汁幾好味，用嚟撈飯都唔錯。

雪梨乾粟米羅漢果椰棗水食譜
https://cook1cook.com/recipe/50429

食譜：https://bit.ly/3eK2g98

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

三色椒炒肉絲
https://bit.ly/3eORWMW

蜂蜜檸檬排骨
https://bit.ly/3eIQQCn

豉汁蒸帶子
https://bit.ly/39h4Pym

木瓜雪梨薏仁瘦肉湯
https://bit.ly/3eHfBit

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蒜蓉豉汁蒸帶子 / 最重要是個醬 / 不可以求其 Steamed Scallops with black bean Sauce 【20無限】

【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救 , X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等

職人吹水吃喝玩樂烹飪頻道https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ
豉汁 炒蜆https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=P20gErKG5fU