為什麼這篇豆輪麵筋鄉民發文收入到精華區：因為在豆輪麵筋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Junchoon (裘髯客)看板cookclub標題Re: [問題] 豆輪浮在上面時間Wed J...
豆輪麵筋 在 侯俊明Hou Chun-Ming Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:34:18
MAN莖 創作於1987 上帝創造了光頭夏娃。經過六十四天化育後，夏娃頭上長出四十九條肉棍狀的「MAN莖」。忽長忽短(長可過膝)、亦細亦粗、可軟可硬，盤絞、拍擊皆猛強有力。夏娃以「MAN莖」就可以輕易獵獲食物，過著自給自足、美滿幸福的日子。 三百年後，一覺春夢醒來，頓覺煩悶，拿起剪刀將身後的「M...
※ 引述《aa2760 (aa)》之銘言：
: 上次自己試著魯一鍋肉燥
: 裡面還加了水煮蛋和豆輪
: 結果發現 豆輪都浮在上面
: 煮了很久還是很硬
: 是我買的豆輪品質不好嗎
: 還是本來就會浮在上面呢
: 後來煮了很久 豆輪才變軟
: 不過吃起來有入味
阿基師偷吃步上面有教
因為麵輪是麵筋去油炸乾燥之後的產品，所以不容易吸水煮透
要先把麵輪上澆水後，拿去電鍋蒸15分鐘
然後把蒸好的麵輪水分擠掉在拿去滷就會入味了
如果買到品質不好的麵輪，有油耗味，可以先用加醋的水煮一下再擠乾拿去滷
這樣的麵輪就會像海綿一樣容易吸水入味了
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深深思念一個人的時候 ▌
我們不知不覺地活在世界的中心.... ▌
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－世界の中心で，愛をさけぶ ▌
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◆ From: 61.64.190.28
推 aa2760:謝謝 下次試試看 07/30 17:47
推 virulous:推一個 07/30 19:05
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